CRU酒窖室內是無菸場所，這一點讓妮妮非常喜歡，但更讓人意外的是提供三款Chun Chun香氛蠟燭讓你挑選喜歡的味道，所以不只沒有酒吧的煙味之外，還舒服地像是SPA館紓壓的香氛。 有在喝酒的人都知道，其實酒單通常是不固定品項的，所以妮妮布魯此文內就不放上這次的酒單，但CRU的酒品就是以紅酒、白酒、香檳為主，當然也有無酒精飲品，以及兩款小食可以配酒，開水的部分無免費提供，但有氣泡水與礦泉水可以單瓶點購。 在CRU酒窖品酒真的很講究，同樣是Riedel手工水晶杯，紅酒酒杯又比剛剛的白酒酒杯再大一些，醒酒面積大、聞起來酒香比較香醇，喝的時候入口的仰角不同，滑入舌尖的角度與味覺隨之改變，果然是要用專用杯品酒纔是最佳美味。 接著來分享侍酒師推薦我們的3款紅酒，從左到右分別是法國布根地紅酒2019、法國蒙黛麗村莊級紅酒 2018、法國50/50布恩丘紅酒2018。
- 幹型白酒不含糖、順口且果香奔放，新鮮清爽，優雅乾淨，荔枝、鳳梨、玫瑰、蜂蜜等最耐人尋味、挑動心絃的香氣與口感，無條件臣服，喝一口就愛上的美味。
- ☆2017 Concours Mondial des Vins FEMINALISE 金賞.
- 清澈的淡黃色調，青蘋果、杏桃的果香與淡淡白花撲鼻而來，並帶有微微韮蔥與白胡椒的氣息，及些微礦石感，柑橘與杏桃的鮮活果酸在口中擴散開來，最後以些微的果皮的清澀收尾，是瓶最能品嚐出甲州葡萄特色的白酒。
- 採收傳統棚架式栽種的甲州葡萄於不銹鋼槽， 完成酒精發酵後短暫泡渣培養，以清爽易飲並與日本料理速配著稱。
- 本坊 穗坂收穫 甲州白酒 720ML 穗坂區的葡萄具有高度的濃縮感，在法國橡木桶進行嚴格的發酵控制和陳釀能帶出幽微的桶香和鬆軟口感。
- 葛蕾絲 菱山畑甲州白酒 750ML 色呈透亮的微綠淺黃色。
- 答案揭曉，正是日本山梨縣的葛蕾絲酒莊（GraceWine），主要生產甲州葡萄酒。
- 建議搭配日本料理、臺式菜餚、海鮮料理、地中海風格料理、精緻清爽的肉類料理，都能盡情享受酒食之間完美融合的曼妙體驗。
溫度、香氣與味道三者缺一不可，是夏天適合喝白葡萄酒的最佳詮釋。 三者中最重要的是溫度，臺灣地處亞熱帶氣候，夏天溫度經常飆升到全民開冷氣的30度以上，白葡萄酒的適飲溫度約6~8度，而紅葡萄酒適飲溫度都在12度以上，清涼感與口感都以白葡萄酒勝出，還能給人帶來好胃口。 冰涼又帶著清新果香的白葡萄酒（white wine），是最適合夏日引用的酒品。 這款曾在漫神之雫中介紹的甲州葡萄酒，採用百分之百日本山梨縣的甲州種葡萄，喝起來的感覺真的有漫畫形容明日香的味道。
grisdekoshu灰之甲州白酒: 商品評價
臺中七期豪宅新開了一家絕美華麗風格酒窖「CRU酒窖」，白天零售賣酒，入夜後變身高級酒吧，可內用品酒。 在這裡品味各種高質感紅白酒香檳，搭配頂級硬體設備，享受法國精品藍芽音響、裝潢、絕美空間，從視覺、味覺、聽覺到嗅覺都很享受，營業到凌晨1點越晚越迷人。 木村拓哉在這部電視劇飾演一名打破常規的法國料理主廚尾花夏樹，跌落人生谷底再起，最後在巴黎擁有一家屬於自己的餐廳，並摘下米其林三星。 而電視劇的開拍場地，也是享有世界美食最高美譽、巴黎最難預約的知名三星餐廳「L Ambroisie」，這家餐廳連續二十多年維持三星榮耀，放眼全球也極其稀罕。 香氣奔放，夏季花朵和百里香的香氣、草本、熱帶水果，伴隨著淡淡的乾草氣息。
這一盤有伊比利火腿以及陳年高達起司、陳年米摩雷特乳酪、蘋果木煙燻起司，還有一些橄欖、酸豆、堅果。 我們點豬肉滷味拼盤，有米血、素腰花、甜不辣、豆乾、豆皮、筍片、豬耳朵等7種滷味，每一種下酒菜都好喫，口味不會太重，不論配紅白酒都很適合。 特別一提CRU酒窖的白酒酒杯好精緻，選用Riedel手工水晶杯，由奧地利的水晶大師手工打造，杯壁特別薄，杯口口徑大，增加了酒與空氣接觸的面積，將品酒的層次大大提升，尤其是晃酒時特別有感覺。 孔子《論語•雍也》道：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。 ”就是帶着這樣一份酒癡的熱情在這片新世界裏徜徉沉醉，夢想成爲葡萄酒文化大使，連接東西方傳統與文化的交流，與更多熱愛精緻生活的人們分享葡萄酒帶給我們的萬種風情和豐厚回報。
grisdekoshu灰之甲州白酒: 旅遊 熱門新聞
這支傳統蜜斯嘉微甜型白酒是CRU酒窖唯一一款甜度較高的白酒，如果喜歡帶甜果香的白酒風味，可以試試這一支。 這款「日本Grace—Gris de Koshu 2020 甲州白酒」是以日本獨有的甲州品種葡萄釀造而成。 距今約1280年前，甲州葡萄的原生品種自歐亞交界的高加索山區，經由絲路輾轉傳入日本後，在山梨縣勝沼地區落地生根，經過千百年來的馴化和培植，如今已在日本葡萄酒中扮演著舉足輕重的重要角色，以其釀造而成的甲州葡萄酒，擁有纖細優雅空靈婉約的獨特風格。 清澈的淡黃色調，青蘋果、杏桃的果香與淡淡白花撲鼻而來，並帶有微微? 蔥與白胡椒的氣息，及些微礦石感，柑橘與杏桃的鮮活果酸在口中擴散開來，最後以些微的果皮的清澀收尾，是瓶最能品嚐出甲州葡萄特色的白酒。
代理葛蕾絲酒莊、捷孚貿易老闆林崇德表示，自12月第3週開始就有人瘋追，把他們進貨的全數與後續進貨的99%都掃光了，連同酒莊的另一款Grace Koshu（茅之嶽山甲州白酒），也賣掉進貨的一半以上，「我們整天被客人追問這支酒，第一次感覺甲州白酒似乎出頭天了！」林崇德笑說。 酒莊的靈魂人物─釀酒師 三澤彩奈 Grace Wine 葡萄酒的靈魂人物、也是現任社長的女兒 ─ 釀酒師三澤彩奈生長在家族的酒莊，不墨守成規、不走捷徑，童年的記憶不外乎是幫忙採收葡萄、裝瓶與貼酒標，因親眼見識到酒莊對區域發展的貢獻而印象深刻，所 以自青少年時期就渴望成為一名釀酒師。 ☆2017 Concours Mondial grisdekoshu灰之甲州白酒 grisdekoshu灰之甲州白酒 des Vins FEMINALISE 金賞. 重疊甲州氣泡酒採用Charmat法釀造，呈現淺金的色澤，. 提起日本酒，大家會想起啤酒、sake、燒酌、威士忌…….甚至gin。
grisdekoshu灰之甲州白酒: 臺灣燈會主燈「玉兔壯彩」閃耀國父紀念館
英國Tom Dixon吊燈、法國DCW桌燈、法國帝瓦雷頂級音響喇叭更是吸引人，再搭配牛皮沙發座椅、Riedel 手工酒杯等，整個高規格的硬體設施，非常享受。 Mercian是日本葡萄酒龍頭老大，多次在國際大賽上獲獎，且第一個打入日航頭等艙酒單。 酒體緊緻而平衡，質感精細如奶油般幼滑，酸度並不似其同伴那樣銳利，章魚上的石榴辣椒汁激發出鹹香味，結合着礦物味一同增添了複雜的口感層次。 此酒在臺灣由捷孚貿易代理，不少網路商店也可購得，「Gris de Koshu灰之甲州白酒」是葛蕾絲酒莊的基本款甲州白酒，清新易飲，每瓶售價1,050元。 業者表示，進貨幾乎都被掃光，酒莊的另一款Grace Koshu（茅之嶽山甲州白酒）銷售速度也驚人。
grisdekoshu灰之甲州白酒: 日本住宿推薦
答案揭曉，正是日本山梨縣的葛蕾絲酒莊（GraceWine），主要生產甲州葡萄酒。 此酒在臺灣由捷孚貿易代理，不少網路商店也可購得，「GrisdeKoshu灰之甲州白酒」是葛 … 酒液透亮淡黃，水蜜桃與青蘋果的果香帶著迷迭香與檸檬馬鞭草的氣息，以及來自板岩層明顯的礦石感；活潑的微氣泡口感與明亮沁心的酸度，令人聯想到新鮮柑橘類水果，尾韻有幽幽香料感，風格清新優雅。 grisdekoshu灰之甲州白酒 清澈的淡黃色調，蘋果與杏桃的香氣撲鼻而來，並帶有微微韮蔥與白胡椒的氣息，杏桃的清甜與鮮活的酸在口中擴散開來，最後以些微的果皮的清澀收尾，是瓶最能品嚐出甲州葡萄特色的白酒。 清澈的淡黃色調，青蘋果、白柚、杏桃的果香與淡淡白花撲鼻而來，並帶有微微韮蔥與白胡椒的氣息，及些微礦石鹹感。
grisdekoshu灰之甲州白酒: 美國希望 ASML舊機臺也不能賣中國，荷蘭貿易部長不高興了：不能因為施壓兩年就要我們簽字
令人聯想到純淨的水果、草木味，並帶有異國情調的熱帶細膩感。 grisdekoshu灰之甲州白酒2025 不澄清亦不過濾，可從混濁酒色中看出其獨特之處，帶有青蘋果，柚子，萊姆和黑莓等香氣，尾韻帶些果皮層次苦感。 有機種植於普利亞平原之波浪型葡萄園中與老藤橄欖交錯生長。 淡金稻色中帶點青綠，散發出金色蘋果香以及柑橘類水果之表皮香氛，十分宜人。 入口有令人愉悅的單寧酸、蜂蜜味與礦石味，清新活潑、口感柔潤，尾韻持長且舒適和緩。
grisdekoshu灰之甲州白酒: 臺灣裕豐釀業—紅高粱梅酒
栽培技術改良，賦予葡萄酒全新風味 1990年率先導入“枝條誘引”栽培技術並成功提高了Cabernet Sauvignon與Chardonnay兩種葡萄品種的濃鬱韻味之後，開始擴大葡萄園的面積，並以同樣的栽培技術種植Merlot、Petit Verdot與Pinot Noir。 2002年，也在號稱“日本日照量第一”的明野町開拓了“三澤”葡萄園， 並以自然和諧的方式與技術來呵護葡萄的生長。 酒莊靈魂人物 【三澤彩奈 釀酒師】 不墨守成規、不走捷徑，一步一腳印累積今日成就 是Grace Wine 葡萄酒的靈魂人物、也是現任社長的女兒。 身為Grace Wine的第五代繼承人，三澤彩奈努力學習，獲取了法國與日本的釀酒相關學位，曾在澳洲、紐西蘭、南非、波爾多與勃根第等世界知名葡萄酒生產地的酒莊工作，並與當地釀酒師切磋、研習，已精進自己的釀酒功力。 因此，Grace Wine的甲州葡萄酒不僅有傳統的日本風格，也能呈現出世界級的品質！ 近年來屢屢榮獲國際大獎，同時Grace Wine所栽種的國際葡萄品種，也能釀造出非常高水準的酒款，深獲許多知名品酒專家與葡萄酒大師Jancis Robinson的讚賞與好評。
grisdekoshu灰之甲州白酒: 臺灣威石東—L’Origine起始點傳統釀造2018氣泡酒
普利亞原生葡萄品種，飽滿的金黃色澤，香氣圓潤多層次，富含蜂蜜、花香和果香，入口細膩有深度，有一份寧靜的感覺，適合輕鬆品飲。 Delaware 部分泡皮12小時，另一部分直接榨汁，Steuebn 泡皮12小時，之後於2021年春天混合於不銹鋼槽持續培醞7個月。 淡淡的淺色調和可愛的淺金色，明顯的白花、梨子、白桃和黃檸檬風味，以及多汁的黃色果肉香氣，帶些鮮奶油般的絲滑口感。
grisdekoshu灰之甲州白酒: 法國Billecart Salmon—Brut Reserve NV 香檳
是一款年輕的、酒質的著活潑張力的夏多內白酒，清脆、乾淨，以花香結尾。 新鮮的酸度帶著鳳梨、杏桃等熟果香氣，口感圓潤飽滿，尾韻略帶鹹味的礦物質感增添層次，餘韻更開展出茉莉花茶的濃鬱芬芳，相當迷人。 2021年4月12日 — grisdekoshu灰之甲州白酒 Grace 灰之甲州因為親民價格且木村大神加持，在日本賣翻，達成全年份被掃 … 甲州白酒有堅硬的背脊，精巧卻有力，甚至質地帶點咬感，讓喝來清淡素淨 … 無論是普飲款或旗艦款，目前該酒莊的酒都被搶購一空，買到或喝過的可以沾沾自喜一番，若向隅，沒關係，甲州地區的白酒還很多，不如買一瓶學木村一樣，搭著鱈魚白子一起試試這令人仰天讚嘆的滋味。
grisdekoshu灰之甲州白酒: 木村拓哉也傾倒！ 「東京大酒店」這支白酒臺灣有售
【最能品嚐出甲州葡萄特色的白酒】 grisdekoshu灰之甲州白酒 以100%山梨縣甲州葡萄釀製。 採收傳統棚架式栽種的甲州葡萄於不銹鋼槽， 完成酒精發酵後短暫泡渣培養，以清爽易飲並與日本料理速配著稱。 近年來屢屢獲得Decanter Asia Wine Awards金牌獎之殊榮! 氣味：青蘋果、杏桃香與淡淡白花香，並帶有微微韮蔥與白胡椒的氣息，及些微礦石感。 口感：柑橘與杏桃的鮮活果酸在口中擴散開來，最後以些微果皮的清澀收尾。
