並在香甜的橡木與香草餘韻中，伴隨著格蘭路思典型的溫和清淡辛香料尾韻作結，是一款在偉大廿一世紀中第一年所誕生的 最偉大的「嚴選年份」威士忌。 格蘭路思透過私有水源與慢速蒸餾，孕育出特有的輕盈與純淨，讓陳年前的威士忌得以如同一張白紙，得以在其後的悠長歲月中染上百分之百雪莉桶才能賦予的迷人風味與豐潤色澤。 蘇格蘭單一麥芽威士忌的元素並不複雜：水、大麥，以及用於陳年的橡木桶，也正因為單純，才能凸顯格蘭路思「不做簡單的事，只堅持做對的事」的品牌傳統。 格蘭路思如今仍使用與1879年建廠時同款設計的蒸餾器，利用高大的紅銅蒸餾器進行長達11個小時的慢速蒸餾，透過比業界常規時間更漫長的篩選過程，萃取至為純淨優雅且充滿果香的酒液。
格蘭路思成立於1879年，是知名的蘇格蘭威士忌，與其他威士忌廠牌不同的是，格蘭路思專注在年份酒的製作上，因此其酒款每個年份都有個別特色，常態的12年、18年、25年……等等反而不是銷售重心。 格蘭路思（Glenrothes）品牌說明 glenrothes威士忌 格藍路思創立於1879年，其酒廠位於蘇格蘭斯貝河畔的路思鎮，鎮上還擁有其他4座不同酒廠：Speyburn、Glen Grant、Glen Spey、Caperdonich，而格蘭路思能夠以鎮名作為品牌名即代表他的不凡與意義性。 格蘭路思的酒瓶爲造型可愛的圓瓶，仿照長期在酒廠使用的樣品瓶，標籤上有品酒筆記、蒸餾年份、裝瓶年份、麥芽大師簽名，保證質量可靠。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 Ever Rich Jewelry 秉持精緻典雅的定位，堅持極致品質，精選優質的天然寶石和貴重金屬，以當代美學詮釋臺灣經典意象，作工精緻，線條時尚典雅。
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當然，除此了雪莉桶系列，格蘭路思也有一些非雪莉桶熟成，骨架很強的品類，不過網上較少銷售，你可以在一些酒吧和威士忌專賣店中發現。 陳年後牛奶和巧克力的味道越加明顯，隨之帶來的還有雪莉桶丹寧的澀味。 格蘭路思的單一麥芽非常有名，酒廠會定期推出一些限量的老式單一麥芽，幾周內就會銷售一空，只有在公司郵件列表的用戶纔可以買到。
- 這個百年品牌自1879年已經於單一麥芽重鎮斯佩塞產區（Speyside）開始釀製，專注於釀造出的單一麥芽威士忌，直至今日始終如一的風味成為威士忌鑑賞家和收藏家眼中的傳世佳釀。
- 就跟買股票一樣，真正有實力的收藏家不會輕易跟隨電視上口沫橫飛的老師們起舞，而會花上一些時間，深入瞭解一瓶威士忌背後所承載的故事與歷史，一步步挖掘出它的精隨，用自己的品味與五感去感受一瓶威士忌真正的價值，領先市場，做一個真正有眼光的人吧。
- 臺灣首發限量稀有年份，100%雪莉桶高比例初次桶，甜美優雅，層次豐富。
- 四款全新商品分別為格蘭路思 12 年、格蘭路思 18 年、格蘭路思 25 年以及高酒精強度的 Whisky Makers Cut。
- 「Soleo」一詞起源於雪莉酒的葡萄日曬熟成的傳統製程，當西班牙安達盧西亞‧赫雷斯地區種植的白葡萄在炙熱的豔陽下吸足了能量，便會自黃色、橙色逐漸轉為紅色甚至於深紫色，以濃鬱的色彩宣告葡萄已能走入發酵的過程。
- 這裡另有5款$500以下蘇格蘭威士忌推薦，想更瞭解威士忌，即按此瞭解；另有一篇日本威士忌入門，請按此瞭解。
- 格蘭路思Glenrothes之所以如此傑出，是因為使用Speyside區最豐碩的大麥，經過時間的萃練，發酵，蒸餾，在以雪利及波本橡木桶進行陳釀，如此完美的組合，才能讓格蘭路思的風味如此濃鬱。
每一桶格蘭露斯威士忌於熟成的過程皆須經過嚴苛的考驗，最後僅在每年供給調和威士忌的產量中，精選約百分之二的比例，製成格蘭露斯單一年份VINTAGE典藏單一麥芽威士忌。 格蘭路思1995單一麥芽威士忌在花香與柑橘、奶油糖氣味中，融入白胡椒、西洋杉木和糖漿香味。 口感濃鬱且甜度適中，滲入豐富辛香料，讓飽滿甜漬柑橘餘韻在口中化開。 也因為愛丁頓集團擁有傲人的橡木桶政策，才能推出百分之百雪莉桶熟成的格蘭路思「The Soleo Collection」全新系列、甚至透過打造百分之百初次雪莉桶酒款Whisky Maker’s Cut。 其他集團無法企及的珍貴橡木桶資源，讓堅持非過桶、桶桶雪莉原釀的信念得以貫徹，最後以天然琥珀酒色將富含獨特風味與韻致的威士忌裝瓶，完美展現格蘭路思追尋的純粹。 從打造賦予威士忌70%風味元素的雪莉桶的原料、也就是歐洲紅橡木的橡實落地生根那一刻起，便註定了風味的基礎。
glenrothes威士忌: 商品描述
格蘭路思12年單一麥芽威士忌(新版) 格蘭路思絕佳的品質一直以來都是最受全世界調和威士忌大廠歡迎的調和基酒, 只有品質最優良的一小部份會通過酒廠近乎苛求的品質標準, 裝瓶成為的格蘭路思單一麥芽威士忌。 格蘭路思全新商品外包裝的靈感來自「Soleo」，呼應西班牙雪莉酒的葡萄日曬熟成的傳統製程，依不同的曝曬時間，葡萄的顏色也呈現不一樣的風貌，由艷麗的橙色一直到沉穩的黑色。 自2010年四月一日起，全球品牌經營權已移轉給Berry Bros. & Rudd (簡稱BBR)擁有。 Berry Bros. & Rudd 創立於西元1698年，他不但是英國，更是全世界最早成立的烈酒販售公司之ㄧ。
這些珍貴私有的水源,被稱之為「Uisge Beatha」，我們的生命之水。 glenrothes威士忌 每一滴威士忌均是寶貴遺產，酒廠確切瞭解水來自哪裡，確保每一滴都能為格蘭路思威士忌臻至完美。 難得的天然軟水，也使得蒸餾與調和威士忌的過程中，擁有更多元的表現。
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而要了解麥芽原酒的品質，就必須進一步研究Glenrothes的原酒製程。 首先在原料的使用上面，為確保優質水源長期且穩定的供應，Glenrothes不惜下重本將酒廠四周的水源買了下來，因此多年來酒廠的出品一直維持著純淨的調性。 glenrothes威士忌2025 而酒廠蒸餾器的形狀恰巧與麥卡倫的小巧相反，蒸餾時間更長達11小時，讓酒液與蒸餾器之間的銅對話發揮到極致，致力打造乾淨而優雅的酒質。
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首先，原酒價格特別高；其次年份到裝瓶間隔越大(代表裝桶時間越酒)，價格自然越高；最後發行年代越早期越貴。 原酒依年份估價 原酒的價格通常都更高，因為酒桶不需要經過人為調整就能裝瓶，是酒廠呈現最原本品質的狀態。 另一方面，原酒必然限量，一般的橡木酒桶最多也只能分裝幾百瓶原酒，在稀缺性這點上，原酒自然能夠達成。 今次於香港登場的The Glenrothes Quantum 40年限量版單一麥芽威士忌，從釀造到熟成，於雪莉桶歷經漫長的四十載時光而熟成。 酒瓶更由歷史悠久的英國水晶品牌Dartington的工匠大師設計及吹製而成，皇冠狀玻璃瓶塞亦由人手製造，極盡奢華。 自創立以來，格蘭羅塞斯一直以專業的技術和嚴謹的態度來製作品質上乘的威士忌。
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glenrothes威士忌: 品牌總覽：Glenrothes 格蘭路思
釀酒廠坐落在 Rothes, Morayshire 附近，且以釀造順滑 和 蜂蜜味 口味的純麥芽威士卡而知名。 Glenrothes 由 William Grant & Co 建立於1878年。 如今，酒廠的年產量達到 5,600,000 升，目前的所有者 The Edrington Group負責管理酒廠的生產。 出身餐飲世家的薛舜迪觀察，他認為：「餐是一種分享，酒則是更深度的交流，一頓飯如果有酒，氣氛馬上不一樣。」近年開始廣喝威士忌的他，認為格蘭路思的釀酒哲學有四個特色：確保品質的私有水源、雪莉桶全程熟成、風味更加的慢速蒸餾，以及無添加焦糖的自然酒色。
glenrothes威士忌: 商品分類
格蘭路思的每一個年份酒款都有其各自的特色，也同時保有格蘭路思的四種代 glenrothes威士忌2025 表性風味－果乾、柑橘、香草與辛香料，且口感馥郁、多元化、酒體勻稱。 格蘭路思所使用的酒瓶非常特殊，形如實驗瓶，每一款瓶身皆清楚標示首席調酒師的簽名，與調酒師對酒款的評價、風味等等細節。 自BBR回歸愛丁頓集團後，首席釀酒師決定以陳釀年分定調不同酒款的獨特性格。 全新系列稱為The Soleo Collection，Soleo是指西班牙雪莉酒的葡萄日曬熟成的傳統製程，手工採收葡萄後鋪在地面曝曬，日照時間長短造就葡萄不同的顏色與風味，新包裝靈感與此呼應，從12年的亮橙、WMC的艷紅、18年的深紫、到25年沉黑，酒瓶概念維持來自樣品室採樣瓶的圓胖形狀。 廿一世紀第一瓶「嚴選年份」威士忌格蘭路思 2001 單一麥芽威士忌 在臺全球首發上市在色澤上擁有清澈而明亮的金黃麥色，首先撲鼻的是如檸檬派上白糖霜的氣味、檀木與些許黑櫻桃的香氣，在橡木桶香的草氣味中，揉合悠長與飽 滿熟成的烘培碎乾果與奶油的滑順口感。
glenrothes威士忌: 口感
格蘭路思在2017年回歸愛丁頓集團後，首席釀酒師Gordon Motion透過重新檢視窖藏發現了驚人的雪莉桶庫存，其中更有高達72%是從未使用過的初次雪莉桶。 glenrothes威士忌 更有趣的是，在雪莉橡木桶取得成本亦發高漲的現下，Glenrothes卻反常地釋出大量的100%初次雪莉桶(1st-filled Sherry)作品，甚至就連常規款中最低年份的12年皆為100%雪莉桶，我們不禁要思考，這個過去名不見經傳的酒廠為何有這樣的庫存實力? 舉例來說，只要對威士忌略有涉獵的人，一定都聽說過「顏色較深的雪莉桶」與「三十年以上的高年份酒款」是市場寵兒的說法，翻開這兩年全世界大大小小的拍賣圖錄，似乎也確實有此一趨勢，許多人因此開始盲目地追尋起深色的酒液與酒標上的年份標示，聚會上帶一瓶酒液呈現金黃色的波本桶彷彿成了件沒品味的丟臉事。
「若果說麥卡倫是豐腴的性感美女，格蘭路思便是纖瘦的窈窕美女」林老師結論到。 酒質上的區別帶出了最根本的差異，也是Glenrothes不可被取代的特色和他的核心價值。 當首席釀酒師 Gordon glenrothes威士忌 Motion 重新檢視格蘭路思窖藏時，意外的發現格蘭路思有著驚人的雪莉桶庫存。 格蘭路思為了釀出更乾淨純粹的酒質，而採取慢速蒸餾法，此蒸餾方法更是蘇格蘭威士忌產區僅有。 葫蘆狀蒸餾器中間的沸騰球，在蒸餾的過程中，會使酒液沿著銅壁迴流，而產生更多「銅對話」，銅壁吸收酒液中的硫味，製造出純淨的風味。 更難能可貴的是，選木、製桶、到入桶熟成都由格蘭路思擁有專屬的桶匠一脈完成。
創立於1879年的格蘭路思，儘管位於蘇格蘭酒廠密度最高的斯貝賽區，但在競爭之餘，卻勇於擺脫以固定風味配方裝瓶的傳統，成為全球第一家以熟成而非陳年的概念裝瓶、挑戰威士忌傳統生產模式的酒廠。 對於一個懷舊的鑑賞家而言，薛舜迪對於漫長光陰的時間積累，尤其感到敬畏，他認為成就完美的威士忌，「時間」同樣無可取代。 他尤其喜歡在思考的過程中，享受獨酌的品酩儀式，讓THE GLENROTHES格蘭路思單一麥芽威士忌，成為他在鑑賞時的必經思路，彷彿像電腦重開機Restart一樣，瞬切進入另個時空，盡情回溯老菜的歷史和文化，並且思考著究竟如何創新。
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最後，如同格蘭路思所有威士忌一樣，以天然酒色裝瓶，並保有高酒精濃度46.6％。 格蘭路思12年(2022限量袖套版)格蘭路思Whisky Makers Cut單一純麥威士忌 The Glenrothes Distillery的歷史始於兩位傑出男士的故事。 詹姆斯斯圖爾特首 …格蘭路思Whisky Makers Cut(2022限量袖套版)格蘭路思18年單一麥芽威士忌 香氣：高雅豐富的香草莢與杏仁香氣中透出清新的橙皮與洋梨。 口感 …格蘭路思25年單一麥芽威士忌 香氣：芒果及鳳梨的熱帶水果果香引出誘人的雪松香氣。 然而，大量雪莉桶的使用就是Glenrothes威士忌的價值所在嗎? 是了，橡木桶的使用對於威士忌來說就像是美麗的衣裳，在對的場合穿上對的衣服絕對是一種加分；然而，真正要談到本質上的區別，就必須回歸到一瓶威士忌真正的靈魂所在—麥芽原酒的品質。
glenrothes威士忌: 威士忌篇
而在回歸愛丁頓集團後，更將此選桶方向提升調整至百分之百雪莉桶釀造的作法。 當代能使用雪莉桶釀酒已彌足珍貴，First fill首次裝填雪莉桶，更是珍貴中的珍貴。 然而，真正體現品牌威士忌精神的，則需look beyond一窺背後獨到的釀酒哲學。
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首創特色主題系列，匯聚臺灣的經典意象、特有物種、自然風土，躍然呈現藝術與大自然相互激盪的繽紛創造力，主題系列包含：淡水、油桐花、蝴蝶、臺灣藍鵲、阿里山、太魯閣…等，將最動人的福爾摩沙融入於珠寶中，讓您珍藏旅程中美好的記憶，深具典藏價值及意義。 1897年至1922年期間，格蘭羅塞斯發生過2次大火和1次爆炸，因此蒸餾廠經歷了多次重建，但這些挫折並沒有擊敗格蘭羅塞斯。 直至1929年，在禁酒令（Prohibition）、第一次世界大戰（World War I）和1929年華爾街股災（The Wall Street Crash of 1929）的多重壓力下，格蘭羅塞斯才停產倒閉。 1994年，格蘭羅塞斯還推出了格蘭羅塞斯1979年份（The Glenrothes Vintage 1979）酒款，這標誌着格蘭羅塞斯進入了發展的新階段。
glenrothes威士忌: 商品精選
但一般普飲的酒款在老酒市場的表現就較為平淡了，並不是品牌不好，而是指在次級市場中不受收藏家重視與炒作，實際上這反而是普飲大眾的好選擇，格蘭路思的老酒不太會被炒作價格，反映的正是其酒質本身的評價，是非常適合普飲的威士忌廠牌。 不過這並不代表格蘭路思的老酒都很便宜，畢竟一個百年以上的知名老威士忌廠牌，在市場必然具備一定的聲量，這些聲量多反映在格蘭路思的超高檔酒款當中，例如：40年以上酒款、高年份原酒……等等，這些酒款容易聚焦，不會有知識的進入障礙，因此格蘭路思的頂尖酒款價格可是相當昂貴的。 格蘭路思作為威士忌老廠牌，推出過無數款原酒，一般來說：年代越酒越貴、數量越少越貴。
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1999年，高地蒸餾公司由愛丁頓集團購得，因此格蘭羅塞斯也一併由其接手。 2010年，愛丁頓以格蘭羅塞斯品牌的經營權爲條件，購買了貝瑞兄弟與路德公司（Berry Bros & Rudd）旗下的卡蒂薩克（Cutty Sark）品牌。 但愛丁頓又於2017年將格蘭羅塞斯品牌的經營權收入囊中，再次包攬了格蘭羅塞斯蒸餾廠的所有權與品牌的經營權。