當時西班牙海盜就把薄荷、檸檬、糖扔進 Aguardiente 裡喇一喇就變成了 Mojito 的雛形,並以德瑞克名字的發音來命名,稱為「El Draque」。 鼻子尖尖鬍子翹翹的經典人物從歷史紀錄可以得知,海盜超愛蘭姆酒(詳情請洽史傑克船長)。 但其實在早期蔗糖還是貴得要死的時代,海盜們的心頭好是西班牙的 Aguardiente(發音大概是“阿瓦爾電的”),在西班牙文中就是「火加水」的意思,是屬於烈酒的總稱,但在當時巴西指的是當地的甘蔗燒酒 。 ,不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度,一般來說,家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點,建議製作大顆一點的大冰塊,融冰較不會影響風味。 瑪魯拉果實充滿異國風情的瑪魯拉果實僅在撒哈拉沙漠以南的非洲平原才能生長,且無法被人工栽植,非常珍稀。 每年僅有數週的瑪魯拉果實成熟期,濃鬱的熱帶水果香氣經常吸引成羣的非洲象跋涉千里來享受這美味多汁的果實,因此,瑪魯拉樹也被稱為「大象樹」。
又像是Summer Sour,利用荔枝酒這種基酒的清淡風味,搭配檸檬汁與葡萄柚汁的酸甜滋味,十分適合女性自己調來享用,而且調酒步驟簡單,花不了十分鐘,輕易就能完成。 法國 DITA 荔枝香甜酒 Dita Lychee Liqueur,000以內 5,000以內 30,一種與眾不同的味道與經驗,低酒精度,一種與眾不同的味道與經驗,低酒精度,在家就能夠輕鬆調配出一款款好喝的調酒。 Dita Lychee Liqueur 於1989在法國上市, 它的酒精濃度就是這麼低。 對於長期在海上工作的水手,喝一點琴蕾能夠有效改善水手們臉色蒼白、情緒低落的情形,當時琴蕾多以濃縮萊姆汁為主,但口感較甜膩,因此後來越來越多的酒吧開始使用新鮮的萊姆汁,降低琴蕾的甜味,沒有萊姆汁的話,檸檬汁也是很常見的替代選擇。
dita調酒: 萊姆伏特加 Vodka Lime|伏特加
基酒通常是一杯雞尾酒中佔比最高的原料,幾乎所有常見的調酒都是使用一種基酒基底(當然,除了使用了四種基酒的失身之酒長島冰茶)。 DITA調酒一直以來在各大夜店廣受歡迎,香甜不膩的口感帶有淡淡的荔枝果香,尤其受到女性消費者的喜愛。 dita調酒 為了讓更多人能夠隨時享受到DITA調酒的美妙口感,在2012 DITA限量瓶推出的同時,特別量身設計了三款DITA特調,使用DITA荔枝香甜酒,搭配在便利商店隨手就能夠購買到的飲品,在家就能夠輕鬆調配出一款款好喝的調酒。
「Waiting For…」(右)以心型水蜜桃點綴、佐以薄荷葉,打造粉色系的 Dita 調酒;「Valentine Tea」(左)則是添加紫蘇作為提味,融合了新鮮綠葡萄、萊姆果汁,襯托出熱帶風味荔枝酒果香的層次感。 派對調酒也常見許多材料擺放在調酒上頭,可利用各種調酒的特色,稍微花點心思,用點刀工,就能裝飾出漂亮的調酒。 像是Malibu Colada,因為使用鳳梨,只要將果皮的葉子拔下,插在鳳梨上,模樣就十足夏天;Kahlua dita調酒 Ice Cream就需要挑些捲心酥之類的餅乾,一來好擺放,二來也能增加調酒的外型樣式,搭配冰淇淋,也能十分可口。
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野川泉在日本曾與許多彩妝及時尚品牌合作,其彩繪風格強烈,在日本有相當高的知名度,而她同時也是DITA荔枝香甜酒的愛好者。 今年限量瓶的設計以具東方風格的紅黑色調為主,柔美的線條加上繽紛的幾何圖形,一筆一筆勾勒出專屬於DITA的甜美風格,並同時賦予DITA獨特品牌個性,日式彩繪風格更完美呼應東方風味的荔枝香氣。 Dita 莓荔佳人 Dita 荔枝香甜酒 30ml 蔓越莓汁 90ml 裝飾用萊姆片 High Ball Glasses 高球杯 加入冰塊,在將 Dita 荔枝香甜酒,還有蔓越莓汁倒進杯中,稍加攪拌,在放上萊姆片裝飾就完成了。 法國 DITA 荔枝香甜酒 Dita Lychee Liqueur, 700ml, 21% 味道香甜,低酒精度,調合性高。 經典調酒推薦分享到這邊,要用這杯萬年經典調酒做為結尾,經典調酒中的經典,Old Fashioned,中文有人翻譯為古典雞尾酒,也有人說老古板、老古典、往日情懷,指的都是這杯超典款調酒。 Old Fashioned 的起源可以追溯回到 100 年前,Old Fashioned 依照最基本的調酒公式:烈酒+甜+苦精所調製而成,與其說是一杯酒,在當時更像是一種調酒的做法。
- 蜜李在浸漬槽中浸泡數月之後,接下來會注入陳年的白蘭地橡木桶之中。
- 據說是海明威最愛的酒精飲料,香檳杯裡裝著香檳加Pernod甘草酒,看起來優雅,但很可能讓人才喝一杯就不省人事,所以才叫死在下午。
- 兩版瓶身採用大量粉紅與紅色線條,對造 Dita 香甜荔枝酒的風味,創造出優雅甜美的氛圍。
- 如果要從蘭姆基調的調酒之中,選出最有名的一款調酒,說莫希託(Mojito)是第二肯定也很難找第一。
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- 前面提到的 Daiquiri 和這杯經典調酒 Mojito 同樣都是以萊姆酒為基底 ,也同樣是我們的大文豪海明威最愛的調酒之一。
如果你想要認識更多經典調酒,每年 Drink International 都會公佈全球各大酒吧暢銷的前 50 名經典調酒,可以參考這篇中文文章:「2020 全球最受歡迎調酒 TOP20」。 dita調酒 如果你想試著在家居家調酒買醉,小編也在這篇調酒教學:「居家小酌、派對必備,7 款調酒教學,簡單到不可思議!」推薦 30 秒即可開喝的調酒。 Porn Star Martini 是 2002 年由英國調酒師 Douglas Ankrah 在倫敦酒吧 Townhouse 所發明的調酒,名字聽起來十分煽情,喝起來酸酸甜甜的,充滿了百香果味的熱帶水果香氣,經常被報導為英國最受歡迎的雞尾酒。 瑪格莉特是少數以龍舌蘭維基酒的熱門調酒,幾乎每間夜店、酒吧都點的到。
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無論是姐妹淘聚會或是甜蜜約會,親手調製簡單卻層次豐富的DITA調酒絕對能為相聚時刻加分不少。 馬丁尼是非常經典的男性調酒,幾乎各家酒吧都會有的調酒,濃度高、不甜、外觀看起來無色。 馬丁尼的經典與暢銷源自於詹姆士龐德,歷代每位 dita調酒 007 在電影中一定都會點的一杯調酒,常見的製作方式是用攪拌的方法,也有些酒吧會用搖盪法製作。 如果你追求高酒精濃度的調酒,就可以借用一下老龐的臺詞 “ A dry Martini, shaken not stirred.” “Dry” 在這邊指的是要辛辣一點、烈一點的口感,喜歡的話,你也可以跟隨老龐走一個講求酒精原味的路線。
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不同的酒杯代表著不同定義的調酒,有餐前酒、餐後酒、長飲型態的調酒可做選擇,例如:一般的短飲型酒杯以雞尾酒杯為主,建議15分鐘內飲料還保持著最佳狀態時喝完最能品飲到短飲型雞尾酒的風味。 Safari Club 雙重風味調酒 8/11 起依序於 7-11、全家、萊爾富、OK 超商(8/12)、全聯福利中心(8/13)、家樂福(8/25)、愛買及大潤發等各大通路陸續上市。 在全新的Dita Izumi Nogawa限量瓶發表記者會上,品牌更邀請到指甲油OPI為今年限量瓶設計專屬指甲彩繪,將瓶身上的柔美線條躍上指尖。
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將琴酒換成威士忌,也一般被認為是內格羅尼(Negroni)的進化版。 女性入門款調酒:瑪格麗特 dita調酒2025 Margarita ;魅力輕熟女:柯夢波丹 Cosmopolitan;知性文藝女子:黛綺莉 Daiquiri 。 首推摩西多 Mojito,其他像是瑪格麗特 Margarita 、黛綺莉 Daiquiri 低酒精濃度的也可以試試。
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其實很簡單,「龍舌蘭:君度橙酒:萊姆汁=7:4:3」就完成了,想要複雜一點點的可以在弄個「鹽口杯」。 伏特加製程中極為重要的蒸餾器但不管是追求純淨或是保留個性的伏特加,在調酒上與材料相容上仍是最有彈性的。 因此對調酒師們來說是發揮創意的好幫手,例如許多人會用伏特加當做 infuse 的基酒,對於調酒新手來說也是更好入門。 Vodka與其他烈酒相比,對於原料沒有太多特殊要求,基本上任何穀物都可以製成伏特加,常見使用的則如馬鈴薯、小麥或裸麥等,也可以使用甜菜糖蜜來製作。 伏特加之所以不在意使用的原料,一部份是與其追求「純淨」有關。 Caipiroska 發音類似「卡帕羅斯加」,這杯調酒其實算是巴西國飲 Caipirinha 的改編版。
dita調酒: 調酒新手常見問題
有時會看到藍色、粉紅色的瑪格麗特,是因為有些酒保會以「龍舌蘭+橙酒+鹽口杯」為基本公式,加入草莓、哈密瓜等口味的調酒或是糖漿。 調酒的配方以毫升製作,並謹記國際標準所認同的雞尾酒原料以不超過六種為準,調酒用的基酒為:威士忌、白蘭地、琴酒、特吉拉、伏特加、蘭姆酒。 在銅杯加入伏特加和薑汁汽水,之後加入檸檬汁並攪拌混合,最後使用切片檸檬片做裝飾。 簡單來說,伏特加是六大基酒裡最沒個性的酒種,因為經過反覆蒸餾,本身沒有特別的酒味,只留下了酒精濃度,還有讓人喝醉的能力!?