宜家家居每年售出10億顆肉丸，如果將部分肉丸變成植物素肉丸，一定可以大大減少我們的環境足跡。 專為肉食愛好者開發的植物素肉丸，是使用豌豆蛋白質、薯仔、洋蔥、燕麥和蘋果製成。 而其完美肉香則是用蘑菇、番茄、烤蔬菜製成的粉末增添鮮味。 它不含任何動物性成分，因此成為了更加永續的選擇，並且也適合素食和純素食者。
我們視食物為珍貴的資源，由耕種至食用，都要避免浪費。 這道食譜是在IKEA瑞典美食廊中尋找靈感，希望能夠此中購得大部分的食材，並以健康蔬食作為主軸並搭配高鈣芝士豐富口感。 2020飲食趨勢預測中提到，蔬果製成替代麵粉和植物為基礎、友善環境的替代飲食產品，都是現在最新的潮流，因而激起我研發低醣減碳的料理。 宜家家居的巧克力片所用的可可豆全部經UTZ認證，符合嚴格的獨立規定，確保以永續發展的方式種植，並保障工人在良好的環境下工作 。
ikea素食: 餐廳
蔬爽好秋選用了秋末採收的蜜蘋果，配上植物素肉丸，做一款入口鹹甜交織，微酸相輔的當季時蔬VEGAN料理。 宜家家居的朱古力棒所用的可可豆全部經UTZ認證，符合嚴格的獨立規定，確保以可持續發展的方式種植，並保障工人在良好的環境下工作 。 歡迎利用 UTZ/宜家家居追蹤網站utz.org/IKEA，查看朱古力的來源。 從安地斯山脈到祕魯，我們上天下海走訪世界各地，為你尋找更新鮮、更健康的美食。 立即啟程與我們展開一趟美食之旅，發掘世界各地的精彩美食。
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- 沒錯，就是我們全新的植物素肉丸，不論是外觀、味道，或是鮮嫩多汁的口感都和我們的瑞典肉丸如出一轍，但產生的氣候足跡只有瑞典肉丸的4%，美味不變，環保加倍。
- 專為肉食愛好者開發的植物素肉丸，是使用豌豆蛋白質、薯仔、洋蔥、燕麥和蘋果製成。
- 蔬爽好秋選用了秋末採收的蜜蘋果，配上植物素肉丸，做一款入口鹹甜交織，微酸相輔的當季時蔬VEGAN料理。
- 植物素肉丸不僅成就了健康蔬食生活，更是實踐永續飲食上的新選擇。
如使用電飯煲蒸煮，水量約 2/3 杯，約蒸煮10分鐘。 ikea素食 4.將切塊蘋果、檸檬汁、砂糖80克，小火煮約15分鐘後加入紅酒60克，等待蘋果汁和紅酒收斂成稠狀醬汁即可。 5.將秋葵和玉米筍放底，錯綜擺放，放上塊狀紅酒蜜蘋果和植物素肉丸，最後撒上巴西里葉點綴。
ikea素食: 瑞典餐廳
IKEA 承諾致力於永續農業和為動物謀求更好的福利，這與公司「為大多數人創造更美好的生活」的願景緊緊相關。 我們相信透過改善動物的飼養環境、處理動物方式和農場管理規範可以實現更好的動物福利，但最重要的是讓動物擁有健康的身心，並能夠自在地展現天性。 IKEA餐廳的美食種類繁多，而且價格超值，你可以享用受歡迎的雞翅、經典肉丸、不定期推出的季節菜色和每月卡友餐，更有美味營養的兒童餐和素食餐點，絕對能滿足不同的需求。
- PÅTÅR咖啡更經過UTZ認證，致力為咖啡農和環境帶來正面的改變。
- 世界變化越來越快，我們有責任一同打造更永續發展的未來。
- 瑞典農民按照嚴格的指引，協助生產SMAKRIK芥花籽油。
- 我們期望透過植物素肉丸創造一個更環保的世界，IKEA每年賣出10億個瑞典肉丸，如果我們能把其中一部分換成植物素肉丸，一定能大幅降低我們的氣候足跡。
IKEA堅信，任何微小的改變，都能帶來令人驚喜的變化，從飲食開始迎向健康生活，即是落實永續生活方案的重要步驟。 我們希望提供健康永續卻又美味、環保和營養均衡的食物，所以宜家家居餐廳、美食小站和瑞典超市均有各種符合永續原則的健康美食以供選擇。 每款食材均經過精心挑選，更獲認證符合環境及社會責任標準。 我們致力在2030年前實現為氣候帶來正面影響的目標，方法之一是增加植物性食物的比例，例如全新推出的植物素肉丸。 無論你是肉食一族還是素食者，做出永續的選擇對我們所有人都有益。
ikea素食: 商品推薦
是什麼東西看起來像肉，嚐起來也像肉，但卻不含任何肉? ikea素食 沒錯，就是我們全新的植物素肉丸，不論是外觀、味道，或是鮮嫩多汁的口感都和我們的瑞典肉丸如出一轍，但產生的氣候足跡只有瑞典肉丸的4%，美味不變，環保加倍。 我們相信小變化也有力量做出大改變，這就是為什麼我們要推出植物素肉丸的原因。 不論是外觀、味道，或是鮮嫩多汁的口感都和我們的瑞典肉丸如出一轍，但產生的氣候足跡只有瑞典肉丸的 4%，美味不變，環保加倍。
ikea素食: 肉丸革命
炮製咖啡時，也對咖啡農及地球表示一分尊重，自然倍添滋味。 SJÖRAPPORT系列帶來多種海鮮美食選擇，並由海牀採集新鮮海藻，製成珍珠海藻醬。 所有養殖及捕捉海產的活動也非常小心，務求保護脆弱的海洋生態。 我們欣然呈獻全新美味三文魚丸，是繼瑞典肉丸、雞肉丸及素菜丸後的又一新口味，而且碳足印只是肉丸的七分之一。 IKEA 承諾致力於可持續發展和為動物謀求更好的福利，這與公司「為大眾締造更美好的生活」的願景緊緊相關。
ikea素食: 素菜熱狗腸, 急凍 100% 蔬菜
功能、外型、品質、可持續性及低價均是大眾化設計的重要元素，我們按照相關理念，為你帶來令人胃口大開、價錢超值的食品，而且每一種食材都以永續的方式採購，讓你喫得放心又開心。 植物素肉丸不僅成就了健康蔬食生活，更是實踐永續飲食上的新選擇。 經過統計，植物素肉丸產生的氣候足跡僅有瑞典肉丸的4%，以每年全球賣出10億顆瑞典肉丸來說，若將半數以植物素肉丸取代，將減少絕大部分的氣候足跡，往氣候正效益的目標邁向一大步。 ikea素食2025 瑞典餐廳讓你細意品嚐瑞典或地道美食，付款後也可以在宜家家居美食站一嚐瑞典小喫。 臨走前記得到瑞典美食廊逛逛，把各種美食及飲品帶回家。
ikea素食: 產品詳情
沒錯，就是我們全新的植物素肉丸，無論味道和口感也和傳統肉丸同樣出色，但它的碳足跡只有4%。 IKEA美食站推出的素食版熱狗用上羽衣甘藍、藜麥、紅扁豆等全素食材製成，每個售價$7，夠哂抵食！ 餐廳亦推出兒童素菜漢堡套餐 ($17)及純素藍莓慕絲($14)。
ikea素食: 【線上收聽】包裝垃圾的原罪該如何解？foodpanda以「永續外送鏈」直擊痛點！
宜家家居致力提供更優質、更符合可持續發展原則的美食，而至今的成果令我們引以自豪，但我們絕不會就此停步。 我們繼續於宜家家居餐廳、美食站及瑞典美食廊呈獻尊重人類及地球的瑞典傳統美食。 各式美食營養均衡，更加環保，另外亦有有機食品、素菜及經UTZ認證的選擇，美味滿分，而且品質可靠，讓您喫得開懷。 我們希望提供所費無幾卻又美味、環保和營養均衡的食物，所以瑞典餐廳、美食站和瑞典美食廊均有各種符合可持續發展原則的健康美食以供選擇。
ikea素食: 素食同樣美味
此次煙波早堂與連續兩屆榮獲米其林綠星肯定的「陽明春天」合作，自2022年12月1日至2023年2月28日期間推出「煙波早堂－每一口都是土地的脈動」。 宜家家居的食品開發過程遵從「大眾化設計」的原則，確保能提供更佳的食物選擇。 功能、外型、品質、可持續性及低價均是大眾化設計的重要元素，我們按照有關理念，為您帶來令人胃口大開、價錢超值的食品，而且每一種也以可持續的方式採購，讓您喫得放心又開懷。 三文魚、蠔、蝦及蘆筍等食材變成令人食指大動的沙律、卷物及佳餚，不但滋味又健康，更符合環保原則，適合全家大小。
ikea素食: 植物素肉丸, 急凍
宜家家居積極推出更健康、更符合可持續發展原則的食品，並將餐廳及美食站供應的飲品含糖量減半，符合世界衞生組織的建議。 讓鮭魚、生蠔、蝦及蘆筍等食材成為令人食指大動的沙拉及佳餚，不但美味又健康，更符合永續環保原則，十分適合全家大小。 宜家家居的食品開發過程遵循「大眾化設計」的原則，確保能提供更棒的食物選擇。
其中一步就是增加植物性食物的比例，新推出的植物素肉丸就是很好的例子。 無論我們是肉食愛好者，彈性素食者，素食或是純素主義者，綠色環保對我們所有人都很重要。 多菜少肉是未來趨勢，不管你是不是無肉不歡的人，植物素肉丸就是美味不打折。 植物素肉丸使用豌豆蛋白、馬鈴薯、洋蔥、燕麥、蘋果製成，味道、口感都和瑞典肉丸一樣美味，但是植物素肉丸並沒有肉。 我們用菇類、番茄、烤蔬菜製成的粉末增添鮮味，創造出完美肉味。