悉心費時釀造出的梅酒更顯香醇，有著濃鬱的口感，在飲用時建議可以加點冰塊、以水調和，或是加些熱水溫熱飲用。 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年，因此欲發送詢問希望進一步訊息時，如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時，必會請對方提供證明文件，屆時敬請務必配合。 因爲梅子是極容易培育的果實，所以不少有院落的人家都種有梅樹。 早春賞梅，而到了初夏梅子成熟的季節，便採摘了梅子釀幾瓶消夏的梅見酒。
梅酒不僅在飲用後能夠感受到其特有的酸甜美味，加上營養豐富，在恢復疲勞和美容、殺菌及預防貧血上，亦具有可期的效果，因此相當受到女性歡迎。 加點冰塊或與氣泡水一起飲用清涼爽口，在炎熱的夏季更是人氣首選。 信梅酒2025 梅酒是將初夏收獲的梅子與冰糖等糖類一起浸泡在酒中釀製而成，因為製作方式簡單，不少家庭也經常在家自行釀造。 依材料種類與原料比例多寡的不同，所釀出的梅酒味道和香氣也會隨著改變。 想喝出這支好酒最原始的滋味，推薦稍作冰鎮後直接飲用，酒汁經過喉頭的口感滑順無比，適當的酸味和梅子香氣讓人心曠神怡，不小心又多喝了一杯。
信梅酒: 購物 / 熱門排行榜
可以從冰箱自由取出想喝的酒，也能搭配無酒精飲料或冰淇淋等依喜好的份量調製獨創飲品。 在這裡，不光是梅酒和果實酒，就連每個月都會變換內容的創意甜品雞尾酒也相當受歡迎。 可以自帶食物入內，也有提供桌遊等可供多人同樂的小玩意，為大家提供多種樂趣的享樂空間。 所謂的「本格梅酒」是為了與各式各樣的梅酒有所區別，而由日本洋酒酒造組合所制定的基準，指的是僅以梅子、糖類和酒為原料進行釀造的梅酒。 也就是說，在成份中添加了酸味料、色素、香料等添加物製成的梅酒，則不被歸類為正統梅酒，不可在包裝上標示「本格梅酒」。
梅見品牌旗下目前共有四款酒水，由於原料選取與釀造手法不同四款酒水風味獨特。 白梅見作爲基礎款，也是日常生活中最常見的一款青梅酒，青梅原味酸甜清爽，入口生津梅果香氣真實自然，絕不是香精能打造出來的。 梅酒的原料——梅子原是由中國的長江流域傳到日本，所以日本古稱“ume”，和中文的“烏梅”音相近。
信梅酒: 日本洋酒酒造組合
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- 因此釀出來的酒，帶有略澀而厚重的陳年風味，豐潤香醇，是唯有威士忌陳年酒桶才能營造出的韻味。
- 在栽種上不使用化學肥料，從修剪到收成全以手工作業進行的梅子，在採收後以天然水仔細清洗。
- 濃度依照所使用的酒類有所變化，通常會再加上其他東西做飲用，甜度會比較高。
- 此外更有梅酒結合啤酒的新口味酒款、結合梅酒與料理的展示等各式體驗，而超人氣梅酒「獺祭梅酒」也在此活動提供售賣。
- 據說古時的人認爲梅子皺縮不是好兆頭，加上醫療和衛生管理條件不發達，梅乾常有不能喫的情況，所以梅酒就作爲一種儲存梅子的手段被推廣開來。
也有人喜歡用白蘭地、清酒、甚至伏特加去釀梅酒。 另外，米酒等酒精濃度低的酒（25%以下），無法殺菌，最好不用輕易嘗試。 若實在無法割愛，那麼一定要冷藏儲存；並且注意1800毫升的酒裏絕對不能加入超過1公斤的青梅，否則釀出的酒會變得渾濁。 “渾”酒對策：成功的梅酒應該通透清澄，若出現了渾濁，則說明釀造失敗了，要重新再來。 通常梅酒變渾濁的原因有四種：一是容器消毒不充分，二是梅子殘留有水分，三是相對於酒，梅子的分量太多，四是使用了酒精濃度低的酒，在釀造時要特別注意避開這些問題。
信梅酒: 日本由布嶽荔枝酒
由於日本的女性多會飲酒，梅酒更是受到喜愛，所以母傳女、女傳孫的私家梅酒釀法在日本也頗爲盛行。 其實釀造梅酒的過程很簡單，只要將材料準備齊全，誰都能釀出屬於自己的味道。 選梅：釀酒用的梅子一定要大而青，且硬而無傷。 用這樣的梅子釀出的酒質地醇厚，芳香四溢，還略帶一些酸味，非常適合開胃喝。 通常不建議用開始發黃的成熟梅釀酒，這種梅子雖然也可以釀出梅酒，但口感不如青梅。
信梅酒: 優惠專案
用於製作梅酒的梅子主要生產於和歌山縣（4664.9公噸）、奈良縣（429.1公噸）、羣馬縣（283.8公噸）、福井縣（131.9公噸）、德島縣（46.7公噸）。 和歌山縣在七世紀時為紀伊國的一部分，因此又被稱為「紀州」。 單式蒸餾酒梅酒（本格焼酎梅酒）：「本格燒酎」指的是符合乙類燒酎規範（採用單式蒸餾法、酒精度數低於40度）的酒類。 著名的梅酒製造商蝶矢梅酒株式會社在日本紀念日協會將每年梅子盛產季節期間的6月10日登錄為「梅酒日」。
信梅酒: 日本15間必逛Outlet推薦！東京、大阪各大商場必買品牌全攻略
日本戰國時代（1467年—1600年），有一個名將上杉謙信，他非常愛喝酒卻又不勝酒力，所以每次只能喝 3 盞酒，還喜歡搭配小碟梅子自斟自飲。 某次貪杯喝醉，不小心把梅掉入酒壺中，意外釀成梅酒。 夏日午後，雙腳懸空坐在廊邊面對綠蔭的庭院，手裏拿着一杯去年釀製的梅酒，頭頂上的風鈴在微風中“叮叮”輕響，伴隨着酸甜的滋味，嚐盡人生百態。 信梅酒 隨着冬季的到來，又讓人想起加入熱水暖胃的梅酒，讓人一覺到天明。 不少攤商僅接受外帶或外送，就是想要大眾宅在家裡減少外出、降低接觸風險，但疫情之於想喫美食怎麼辦? 麥當勞、星巴克、美食餐廳都推出外帶優惠，以下是懶得編幫大家整理出優惠資訊。
信梅酒: 日本酒 Japanese : 明石信白蘭地梅酒500ML
旗下的「本格梅酒 The CHOYA」系列，是CHOYA企業精心打造出來的優質梅酒系列品牌。 信梅酒2025 CHOYA與梅子農家合作，透過減少農藥與有機栽培等方式，悉心栽種適於釀造梅酒的梅子，同系列的酒款中，亦有100%選用和歌山縣出產、最上等的優質「南高梅」進行釀造的梅酒。 THE bar’s系列是來自於希望能夠製造在BAR也能喝的梅酒，加入國產鶯宿梅於自家蒸餾的威士忌當中釀造。 蝶矢最經典的熟成梅酒系列，只使用最基本的三種原物料：青梅、醣類、酒精，透過長時間熟成釀製出來的梅酒甜度適中，適合任何喝法，筆者自己是喜歡加上冰塊蘇打水，享受酸甜氣泡在口中跳躍。 依使用的基底酒的種類不同，釀造出來的梅酒所呈現的風味也各異。 一般而言，最常被選用作為基底的基底酒是白酒，由於其無色透明、不帶氣味且無特殊酒感，因此以它釀製梅酒，可讓人嚐到梅子酸甜的原始香氣和美味，即使是不善飲酒的人也易於入口。
信梅酒: 日本梅子酒
熱愛清酒的釀酒師們繼承了酒廠百年的釀酒使命「誠實的心和技」，願讓每個人都能品味此用心之作的感動。
信梅酒: 威士忌酒桶內熟成！三得利「SUNTORY 梅酒樽仕上げ」
若想要品酩富含梅子原始香醇美味的梅酒，在選購時不妨認明「本格梅酒」的標示。 「信SHIN白蘭地梅酒」以Charmant酒莊生產的熟成7年之久的白蘭地，再加上當季日本青梅於燒酒原酒釀製調和而成。 口感香濃而不甜膩，餘韻清爽甘美並有梅酒的微酸香氣。
由日本咖啡商品品牌KALDI（咖樂迪）推出的這款梅子紅酒，在和歌山南高梅的果汁中加入紅酒以低溫發酵，最後添加細緻的宇治抹茶粉末製成。 打開瓶蓋後就能聞到撲鼻梅子香氣，喝起來雖然甘甜，但酒精含量9%也讓它在入口後於喉嚨中留下溫熱的感覺。 大顆的「城州白」有著結實的果肉與撲鼻香氣，製作出來的梅酒味道醇厚而香氣十足。 可加入冰塊、梳打水、或熱水飲用，夏天則可將梅酒盛入容器後冷凍8小時，最後再放上喜歡的水果或雪糕，就能享用夏日風情滿載的綠茶梅酒沙冰。 「鍛高譚紫蘇燒酌」是日本有名的燒酌品牌，以北海道天然雪水和白康町特產紫蘇蒸餾而成。 用來做成「鍛高譚紫蘇梅酒」的基酒，淡淡的紫蘇香氣將梅子的香氣提升出來，酸酸甜甜的口感少了燒酌的辛辣，色澤宛如紅寶石般耀眼，送禮自用兩相宜。
略帶苦澀的回甘滋味產品資訊 信梅酒 品牌：若鶴酒造原料：威士忌、青梅、醣類酒精濃度：24%容量：720ml商品更動：2022年6月開始，日本原廠不再附紙盒產品特色 男人口味的梅酒！ 酒精度達24%，十分適合在深夜中加入威士忌杯中與球冰一同享用！ 紅葡萄酒＋梅酒，酸甜芬芳，喜歡紅酒的酒友敬請品嚐優雅又耐喝的美好風味。
「閻魔梅酒」是擁有220年歷史的「老松酒造」旗下的梅酒品牌，以麥燒酌「閻魔」作為原酒，使用鶯宿梅釀漬，並經過兩年熟成，味道深沉濃厚。 信梅酒2025 雖然說CHOYA可以說是梅酒的始祖，也是維持梅酒酒類的龍頭，不過只能說是入門款，而且到超商就能買到，所以推薦度不會太高。 至於酒的部分，稍微苦了一點，甜味有點重，建議加冰塊飲用。
信梅酒: 會員服務
這罐在臺灣的便利商店就能找到，原酒即是釀製完成的梅酒沒有再加水稀釋，甜度和酒精濃度都較高，建議加水稀釋後享用。 這款味道中規中矩，價格也較親民，很適合日常飲用。 日本居家生活雜貨品牌「無印良品」的商品包山包海，凡是和「生活」2字有關的商品幾乎都能找得到。 由日本咖啡雜貨品牌KALDI（咖樂迪）推出的這款梅子紅酒，在和歌山南高梅的果汁中加入紅酒以低溫發酵，最後添加細緻的宇治抹茶粉末製成。 打開瓶蓋後就能聞到撲鼻梅子香氣，喝起來雖然甘甜，不過酒精含量9%也讓它在入口後在喉中留下溫熱的感覺。 帶有淡淡的甜味高濃度的日本酒「大山特別純米十水」，加上香氣十足的梅子，成功釀出纖細又保有清爽後味的美味梅酒。
信梅酒: (限量) 日本三得利 好喝梅酒 2000ml
第二類是僅以梅子和糖在空瓶子裡天然發酵，讓梅子的果汁自然流出與糖發酵。 需要注意的是，僅由水果和糖的釀酒方法可能導致產生有毒的酒精「甲醇」，需要慎選低果膠的水果釀酒。 而且酒精濃度未滿8％，不太會喝酒的人也能開心享用，無論是加冰喝或者兌入一點熱水溫溫喝，都是秋天最棒的美味。 堅持用家族自創的威士忌釀製方法，用誠實的心和技手工釀製區別於傳統的蘇格蘭威士忌和日本威士忌的獨特口味。 梅酒加果汁也是常見的喝法，但不宜選擇味道太重的果汁，畢竟梅酒已經是味道很重的水果酒了，再選味道重的果汁味道打架起來蠻可怕的……最常見使用的果汁為柳橙汁、蘋果汁、梨子汁……等。
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在活動上能一次品嚐及必較70～180種不同的梅酒。 此外更有梅酒結合啤酒的新口味酒款、結合梅酒與料理的展示等各式體驗，而超人氣梅酒「獺祭梅酒」也在此活動提供售賣。 將發酵過後的酒精原液加熱之後，利用酒精和水的沸點不同這個特性，將酒精原液中的雜質及水分去除，留下高濃度的酒精。
在山崎蒸餾所內威士忌原酒得以慢慢精釀熟成，在同一個地方，亦將這門專業技術活用於釀製梅酒上，以酒桶貯藏使其熟成。 由於在釀製威士忌時，會使用雪利酒桶或波本酒桶來儲存以提升風味，基於同樣的理念，因而衍生出日本特有的以酒桶存放梅酒的熟成法，「山崎梅酒」系列的好酒也由此誕生。 在日本生產製造的梅酒品牌多達1000種以上，接下來將介紹其中的熱門商品，包括從以傳統製法釀造的梅酒，到添加紅紫蘇進行釀製或是以威士忌酒桶釀造的梅酒都有，品項豐富，針對不同的喜好提供多樣的選擇。
信梅酒: 日本威士忌 松井水楢桶 700ml
青梅的部分還算好喫，不會軟爛還帶有一點脆度。 折扣：如無特殊說明，折扣指銷售商在原價、或劃線價（如品牌專櫃標價、商品吊牌價、廠商指導價、廠商建議零售價）等某一價格基礎上計算出的優惠比例或優惠金額；如有疑問，您可在購買前聯繫銷售商進行諮詢。 注：本站商品信息均來自於合作方，其真實性、準確性和合法性由信息擁有者（合作方）負責。