白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。 白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。 說 到干邑，大家脫口而出的詞語應該就是XO了。 XO是Extro Old的縮寫，根據干邑法律規定，XO最年輕的基酒必須陳年6年。 此酒是莫理斯•軒尼詩於1870年專爲他的摯友們創作的干邑，是軒尼詩的經典之作。
- 白蘭地的最佳酒齡為20一40年，一般不超過50年，頂多也不超過70年。
- 波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美國最具代表的威士忌酒類型，於肯德基州的波旁鎮所 生產，其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他穀物。
- 自1817年起，英王佐治四世要求軒尼詩家族供應珍貴香醇的陳年干邑，從此，軒尼詩 V.S.O.P因而面世。
- VSOP是一種高級白蘭地(18~25年)，全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質和型號，也有參考年份來定義酒質的作用。
- 成熟年齡的人羣，由於社會固化的原因，有條件的，估計已經家裡已經擁有第二輛車，稍好的也已經有了一輛車，沒條件的已經永遠買不起車，而新增年輕人的數量又非常少。
- 眾所周知，白蘭地最著名的產地當屬法國，然而當人們提到極品白蘭地的時候，不是泛指法國白蘭地，而是指干邑白蘭地（Cognac）。
- 加冰的干邑以大平底玻璃杯盛裝，空間可容納兩個冰塊。
喜慶及新年等嘅開心日子，一家人聚首一堂，好多事都會飲嚇白蘭地與干邑！ 依家就開始去了解多一點干邑，以及干邑的不同級數分別在哪裡。 VSOP（Very Superior/Special Old Pale）：該等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了4年。 世界經濟論壇年會在瑞士達沃斯開幕，這次論壇年會是新冠疫情爆發後首次於冬季以線下方式舉行。 本次年會主題為「在分裂的世界中加強合作」，將持續至本月20日。
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MY9買酒網在2007年正式設立網路平臺，並於2011年後在臺北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 【作者簡介】劉溪，紅酒百科全書資深編輯，WSET Diploma在讀，擅長與時事結合傳播葡萄酒文化，嘻笑怒罵中蘊含葡萄酒專業知識，請加個人微信：wikiwiner。 本網站僅提供資訊參考平臺，並不涉入其中任何諮詢。 所載一切的資訊、文字、照片、圖形、廣告內容、或其他資料，無論其為公開張貼或私下傳送，若有不實或違法情事，均為『內容』提供者之責任，本網站概不負責也不承擔任何法律責任，僅係提供不特定對象刊登之媒介。 任何內容一經舉報與發現不當，將立即刪除帳號與內容。
在上世紀七、八十年代香港經濟騰飛的時候，喝XO是聚會飯桌上的標配——餐廳裏當然備着，連大街小巷的雜貨鋪和便利店也一定有賣。 vsop威士忌2025 這讓前來做宣傳的干邑酒廠的人嘖嘖稱奇，要知道法國一般的便利店都只會賣VSOP或者VS（比VSOP更低的等級），買XO得去大商超或烈酒專賣店。 相對於VSOP的4年最低陳釀，XO要求更高，因此生產它的時間成本和材料成本都更高，這是一個更高的等級，價格也更貴。 多年前我入行時，聽一個法國大廚說，法國女孩跟着酒吧認識的漢子回家談人生，看到他給自己倒的是XO，就留下來；如果倒的是VSOP，就走人。
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事後他回公司問其他部門的同事下一次遇見這個問題應該如何回答, 很明顯他覺得這真的是一個很高深的問題。 不過, vsop威士忌2025 我發現這個blog瀏覽人數一直增加著, 雖然留言的 blog友不算多, 但我知道這些「悶」文亦有不少人喜歡, 所以正如我之前的文章所言, 我還是保持這個風格, 儘可能分享長線可讀性高的文章。 決定把之前yahoo的文章一篇一篇地轉到blogspot, 就是這個動作, 令我有機會回看自己多年來所寫的東西, 回看時發現不少文章只在某個時間有意思, 事後重讀時感覺其價值大減。 記得曾有一篇, 自己回看都好笑, 是恆指突破3萬點的一天, 於是我就貼了報紙上的圖片, 加上自己寫的一兩句文字, 說說長線及價值投資之類的說話, 好像為了出文而出文, 意義不大。 這些標記的含義不都是很嚴格的，不僅代表的酒齡沒有嚴格的確定，相同的標記在不同的地區和廠家所代表的意義也不盡相同。
軒尼詩V.S.O.P.採用法國干邑區的上等白葡萄所釀製，調合60多種來自干邑區四大產區的生命之水而成，琥珀色的酒液中透露淡雅清香，微帶胡椒、丁香及肉桂味，口感香醇順口，適合味道豐富的中西料理。 XO是存放時間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時間最短的就是拿破崙。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 vsop威士忌 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 VSOP vsop威士忌 是Very Superior Old Pale的縮寫。
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加冰的干邑以大平底玻璃杯盛裝，空間可容納兩個冰塊。 可將杯子拿在手心，有助於冰塊的融化過程，使其易於聞香和飲用。 人頭馬 – 純飲或是加冰飲用 – Taiwan Region純飲或是加冰飲用開胃酒期間，干邑通常被純飲，但若加一滴水則可顯示出更多果香，花香和辛辣的香氣，使品嚐體驗更加順暢。 這篇文章轉載於我的公衆號“飲識分子”，我一直嘗試以有趣的方式普及酒的知識，如果你有興趣，不妨關注一下。 以上排名只限於同一品牌內比較，鑑於酒廠們生產成本、市場接受度和定價策略不同，某家廠的高級酒比另一家的較低等級的酒賣得更便宜的情況並不鮮見。 至於現在，如主頁君此前所說，XO的陳年時間遠遠超過法定標準的6年，因此大部分酒廠都把Napoléon定位於VSOP和XO之間，無論酒的陳年時間、品質和定價都如此。
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氧氣是從桶壁進入桶中，與白蘭地發生作用，它在氧化過程中引起複雜的化學反應並發展酒香；另外，橡木桶的溶解物質和它的微生物，對於白蘭地的老熟和產生酒香影響極大。 酒裡的酒精也會蒸發一部分，使酒的烈度降低，每年平均蒸發約1一2％，並且橡木桶的顏色也逐漸滲入酒中，使原本無色的酒變為晶瑩的琥珀色，味道也大有改進。 國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按製造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。 白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。 威士忌以麥芽和穀類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。 美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米佔51-75％）。
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白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的類型，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。 威士忌，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最爲有名，美國的有傑克丹尼等。 威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。 1996 年，釀酒大師顏•費爾沃調釀出一款軒尼詩李察干邑。
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在干邑的法律法規中，VSOP即指最年輕的基酒在橡木桶中陳年了4年。 1817年，軒尼詩VSOP等級干邑首次被用來評定干邑的品質。 那 時，英國王儲喬治四世是干邑鑑賞行家，他要求軒尼詩爲其設計一款“Very Superior vsop威士忌 Old Pale”（淡雅琥珀色的極上等陳年干邑），此後VSOP便成爲整個干邑業內的參照標準。 該酒帶有香草、丁香及肉桂的柔和辛香，並伴有燻烤香氣，展現在橡 木桶中長期陳釀後的圓熟芳香。 在 瞭解軒尼詩干邑以前，先來了解軒尼詩的背景。 當然，能把干邑在中國賣得如此牛逼烘烘，成爲土豪杯中之飲，怎麼能沒有兩把刷子?
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龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產，不帶普遍性。 VS、VSOP、XO，本質上就是一個白蘭地的品質劃分，而且，白蘭地的好壞，很大程度上，取決於它在橡木桶的陳釀時間。 簡單來說，同一酒莊的酒，陳年時間越長越貴，相對的，也越好。 比如人頭馬XO，軒尼詩XO，這些XO酒，都是千元級別的，是因爲在橡木桶中至少要陳年10年以上。