雖然大部分的牛角麵包沒有內餡，但製作時仍添加許多奶油、糖、酥油等原料，在層層酥皮中都吸附了滿滿的油脂，有些上架前還會再刷上一層香甜的楓糖糖漿，等於熱量再加成，一個正常大小的牛角麵包熱量就逼近350～400卡，要慢跑1個小時才消耗得掉。 喫起來口感軟嫩、香甜的奶酥麵包，內餡是由奶油、奶粉、糖混和而成，油脂的熱量佔比超過50％，一片2公分厚的奶酥吐司熱量就有350～400卡，比一碗白飯還高；奶酥麵包更是驚人，熱量高達450～500卡，絕對是減重黑名單。 臺灣人熱愛的「臺式軟麵包」，為求其鬆軟的口感，製作過程中會加入大量油脂，除了熱量偏高，也因為不需費勁咀嚼而容易過量。 單條 120 元的價格有這樣的體驗其實 CP 值非常高，雖然是透過冷凍宅配，可是在常溫下退冰約三、四小時過後還是可以嚐到如此細緻的口感是非常厲害的，會更加期待如果經過烤箱料理過後的表現。 同樣的價格相比於其他店家是完勝的，只是如果透過網路訂購的話，‘最少要一次定購三條以上，而且運費也會依照訂購數量而有所調整這是需要注意的，所以如果有興趣的讀者也可以找親朋好友一起團訂。
奶酥麵包之所以喫起來香濃可口，主要是因為奶酥內餡是由奶油、奶粉、糖混和而成， 全聯麵包熱量 當你在享受奶酥香甜滋味的同時，其實喫進肚的是熱量爆表的奶油及糖。 以一片2公分厚的奶酥吐司來說，熱量就有350～400卡，比一碗白飯還高；奶酥麵包更是驚人，熱量高達450～500卡，絕對是減重黑名單的一員。 兩者不同的是，全穀物麵包除了小麥，還包含多種穀物(如燕麥或大麥等)的營養，全麥麵包則單純包含整顆小麥的營養。 不過專家提醒，市面上多種號稱全麥的產品可能藏有陷阱，有些強調「富含」的全麥產品，其實是在精製穀物裡重新添加營養成分，這類都屬多重加工產品，已非健康的全麥麵包。 而克林姆醬則由鮮奶、糖、雞蛋、奶油製作而成，脂肪含量佔整體約24％，是油脂含量還算合格範圍內的甜麵包。
全聯麵包熱量: 健康雲
手撕的觸感也很不錯，整體非常的蓬鬆，這鬆軟程度幾乎是沒有任何麵包可以相匹敵，也更適合可能咀嚼有些不便的長者。 全聯麵包熱量 而整個 80 元一片的價格，然後厚度大約落在 5 公分的厚度，其實是讓人很難持續支持的，畢竟這樣的價格都可以喫買一個午餐便當了，但如果是嚐鮮的出發點，還是非常推薦的。 麵包熱量的來源不外乎來自麵包中的營養素，主要是每公克提供4大卡熱量的蛋白質、碳水化合物，以及每公克提供9大卡熱量的脂肪，我們可以用檢驗分析得到該麵包成品配方成分的含量，再由衛福部食品藥物管理署的食品營養成分資料庫取得各成份的單位熱量值，便可計算而得。 以下就以白吐司麵包、克林姆麵包(布丁餡甜麵包)為例，試算其熱量。 可頌製作時，則是加入大量奶油，才能做出層層酥皮；而紅豆麵包除了熱量要注意之外，糖量也要特別小心，因為要維持香甜口感、拉長保存期限，含糖量比較高。
- 最近一項研究發現，飲食中多攝取全穀類，能降低罹患腸癌的風險。
- 另外，營養師杯蓋也分享了各類麵包熱量、貝果的營養，並提醒麵包是非常方便的食物，隨手一拿就可以當早餐，麵包是屬於全穀雜糧類，有喫到的話，要留意與澱粉類食物做代換，否則喫多容易發胖。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。
- 包括體積增加2.3倍的「淺草大菠麵包」、傳言日本師傅出錯卻成為人氣的「高知帽子麵包」、特別的「橫濱中華一番香麻手撕包」，3/26~4/22陸續限時推出，均一價30元，單店每日限量30個。
- 例如肉鬆麵包之所以熱量那麼高，除了有加工品肉鬆之外，重點還是滿滿的沙拉醬！
- 與其選擇高卡高油的夾餡麵包，不如挑選含有「堅果」的「雜糧麵包」，堅果屬於純天然的好油，富含各種維生素、人體必需胺基酸，相對較為健康。
- 在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「減肥不能喫麵包嗎？」愛喫麵包又想減肥的人，難道就必須將鬆軟的麵包列為減重黑名單嗎？
今天好奇地買了三種日式口味麵包回家，試喫之後驚為天人。 麵包口感的細緻度與風味都不會輸給百貨公司內的麵包專櫃，非常物超所值。 所以最近去全聯除了逛甜點櫃之外，麵包櫃也變成我採買的路線之一了(笑)。 現在就請大家一起來看看這三種日式風味麵包的迷人之處吧。 另外，高敏敏提醒，一般為了增加口感、麵包鬆軟度都會加入許多的油、鹽以及精緻糖。 其中以肉鬆麵包來說，除了有加工品肉鬆外，還有滿滿沙拉醬，而紅豆麵包不僅要注意熱量，含糖比量也較高。
全聯麵包熱量: 用完的「麵包袋夾」先別丟！網友分享簡單6妙招再利用
內餡是明太子醬與日式美乃滋，麵包表面上鋪了起司烤的香酥脆。 這三款麵包的口感很清爽、常溫喫就很好喫，相信加熱後會更接近剛出爐的風味哩。 夾餡是用北海道煉乳與法國布列塔尼發酵奶油製成的牛奶餡，喫起來帶有濃鬱奶香、微甜順口。 全聯麵包熱量 放置了塑膠袋與紙袋供客人自由使用，在袋子收費制的現在，這種服務真的好貼心啊。 阪急這個名字相信有去過日本關西的人一定都有聽過。
- 整體的口感以及手撕的觸感都是相當不錯的，不僅可以保有吐司的框架，卻可以在其中呈現出截然不同的新靈魂。
- 全聯超市已成為不少人下班、週末逛街採購的好地方，不只生活用品應有盡有，更推出許多限定甜點吸引民眾搶購。
- 而自製作配方上並沒有絕對標準，每家都有自己的特色以及優勢，小編這就要再為大家出任務，分別對於目前網路上討論度高的十間生吐司才做評測，讓讀者可以藉此找到符合自己口味的早餐、下午茶人選。
- 終於找到一個機會買了一塊乳酪蛋糕，結局是有點悲劇，喫起來的口感有點太Q，不是重乳酪蛋糕綿密的感覺，然後有一點塑膠感，是在是不太推薦。
- 不同酸麵包，所用的麵粉可能不同，其中纖維質、維生素和礦物質含量也有所差異。
若以每片1公分的厚度切片，一條全條吐司約可以切成26片，便可得到一片吐司的熱量約為80大卡。 我們以誠信為處事基礎，秉持日本職人的執著及敬業精神，將最精細的技術結合臺灣在地文化，讓產品能不斷創新求進，堅持提供最好的品質及服務，期許把美味及溫暖傳遞到大眾的口中，奠下企業永續經營發展的根基。 超市龍頭全聯福利中心在全臺灣目前已有1000家門市，日前看好600億商機的烘焙市場，開始搶食這塊大餅推出現烤麵包販售，目前已經有285間門市。
全聯麵包熱量: 那些年追的暴紅商品！網點名髒髒包、大雷神，還有「這個」展店速度堪比超商
一片厚片吐司幾乎含有一公克的鹽（約等於鹽罐裡的小湯匙一匙），佔了我們人體一日攝取量的1/5。 若是再有身為加工品的培根、鮪魚、火腿，就真的是高鹽份餐點！ 記得搭配其他含鉀蔬果做平衡，如鳳梨、番茄、小黃瓜、美生菜，相對能抑制一些鈉的吸收。 最新最完整的運動健身資訊，World Gym Taiwan 團隊，用心打造！ 所有你想知道的內容，包含：運動教學、瘦身方法、食物營養、減肥迷思、健康資訊、烹飪食物。。。 歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。
全聯麵包熱量: 全麥吐司搭配蔬果當早餐
從原本打出平價的親民印象，提升到有品味的超市風格。 無麩質麵包是由其它穀物替代小麥製成的，去除了「麥麩蛋白質」。 一般來說，不含小麥的無麩質麵包，比含小麥的麵包纖維質少，升糖指數高。 白麵包是用去除了胚芽和麩皮的小麥製成的，因此減少了纖維、維生素B羣、維生素E和鐵、鋅、鎂和磷等礦物質。 12星座「幸運色服飾」推薦，過年走春馬上穿招好運！
在外型上是目前評比的生吐司中尺寸最小的，但也沒有到差很多，吐司邊的顏色也是比較淡的，可以預期口感上或比較蓬鬆的。 全聯自從引進阪急麵包之後等於是在超商麵包的市場中稱霸，相比於原本頂好或是家樂福的麵包，全聯福利中心的麵包均一價 30 元，在下午 5 點過後更會有折價活動，不僅是味道表現或是價格都令人滿意。 而每個月的聯名商品雖然都以甜點為主，但之前也有和吳寶春等知名的烘焙師傅合作，最近一次與大甲鎮瀾宮的聯名在麵包品項也有三款新品，可見不僅是購買的消費族羣以及對於大眾口味的掌握是越佳的熟稔。 ，也因為多添加了這些原料，所以售價來到了 90 元一片，以目前得市場中是非常高單價的吐司，也會更讓人期待整個體驗過程中會有什麼特別之處。 以(圖三)所列的配方可生產兩條白吐司麵包，按照食品營養成分資料庫的數據計算各成分的熱量，得到兩條白吐司麵包熱量約為4171大卡，即一條白吐司麵包的熱量約為2086大卡。
全聯麵包熱量: 外食地雷 營養師揭擇食7原則
營養師蕭瑋霖（杯蓋）在粉專分享，過年前後只要注意3個重點就不怕發胖。 我覺得這款很適合與水果與沙拉一起搭著喫，也會更營養均衡，隨自己想喫的搭配起來就是很豐盛的一餐，而且怎麼搭配看起來都美美的，外型也很像是臺版巨大馬卡龍，一整天心情也會很好。 藍莓口味水果餡，外皮是白吐司，給的藍莓餡餡料滿多的，每一口都可以咬到果醬，喫起來不死甜酸甜適中，就是藍莓果醬塗上吐司，但已經是先塗好了，所以喫起來更加方便，適合懶人或是沒甚麼時間準備早餐的人。 全聯總經理蔡篤昌不諱言：「全聯阪急麵包在非都會區賣得最好，畢竟都會區競爭大、選擇多。」全聯阪急麵包訴求平價，一律30元，未來會挑戰30元以上的價位帶，以及聯名和季節限定，像是最近要推出的日本大造型麵包、抹茶季麵包。 很少喫全聯的甜點，所以一起不敢買太多，不過羅馬生乳包還滿好喫的，一不小心就把兩顆喫掉，喫完也沒有覺得很膩的感覺，算是滿推薦的。 全聯2016年12月與H2ORETAILING株式會社旗下阪急BAKERY合作，在泰山全興店首日賣出1萬顆，經過26個月測試，以日本空運麵團為特色，訴求「日本職人技術與經驗」搭配「在地食材與口味」。
全聯麵包熱量: 春節零食喫多傷身 營養師提這5點建議
但可千萬別小看它，兩片薄片的熱量就逼近7分滿的白飯。 除了歪樓討論起花生醬，另外也有不少網友推薦全聯另一款豆漿吐司和鮮奶吐司，表示「香又鬆軟，8片才$39，鋪上冷凍起酥片，進烤箱烤15分，就變起酥吐司了，我家孩子好愛」。 全聯麵包自有品牌READ BREAD推出新品生吐司，與日本烘焙職人合作開發，主打高含水量、連吐司邊也Q軟，且無添加人工色素及防腐劑，強調不要烤、直接喫，品嚐最原始的吐司食感，加上4入69元的價格比起日本名店較為親民，迅速在網路發酵。 同樣約12公分大的「高知帽子麵包」是高知地方特色商品，有一傳說是師傅原本在製作菠蘿麵包時，不小心出錯反而烤出像草帽造型的麵包，造型討喜。 全聯特別將日本大阪阪急麵包工廠，原汁原味擴大移植到臺灣，是成就千間店重要功臣！
全聯麵包熱量: 營養師1張圖曝光6常見麵包熱量 網嘆：難怪不好「瘦」
計算麵包熱量時，即使是同口味的麵包仍會有一些出入，主要是因為各家配方用量的差異。 除了小農鮮奶系列，全聯閱讀麵包也順應國際潮流，推出擁有Clean Label潔淨標章的潔淨版閱讀麵包，以減少食品添加物、配方簡單、加工製程簡單及資訊透明4大原則，提供消費者安心安全的美食。 目前近50款閱讀麵包健康升級外，未來新品也將全面導入潔淨標章，比政府一般規範的添加物使用量更少26%，訴求無8大添加物，不使用基因改造物料，讓商品成分更單純，購買更安心。 鼓勵民眾喫出健康新生活，即日起至5月12日，READ BREAD閱讀麵包全品項8.8折起。
全聯麵包熱量: 過年天氣3段式變化 最冷時間點急凍6度
沿著指示輕輕鬆鬆撕開，一撕即開相當方便，打開1盒內裝6個口袋吐司，果醬口味是三個草莓、三個藍莓口味一裝。 「透過名店聯名提升價值感，也是日本零售通路路很常見的手法，」未來流通研究所協理林原慶指出，如日本超市龍頭永旺，就曾找來日本銀座的木村家總本店，合作其明星商品哈密瓜麵包，與全聯攜手吳寶春如出一轍。 全聯吐司廠從製作、脫模到包裝全數自動化，3 個人就能運作一間工廠。 但生吐司由於質地太軟，機械輕輕一碰就會留下壓痕，許多步驟只能仰賴人工。
全聯超市已成為不少人下班、週末逛街採購的好地方，不只生活用品應有盡有，更推出許多限定甜點吸引民眾搶購。 近日就有網友在全聯社團《我愛全聯-好物老實説》討論到全聯阪急麵包櫃，好奇詢問廣大網友：「哪幾款麵包是必喫？」老饕推爆這3款麵包。 營養師高敏敏公佈「傳統麵包熱量排行」，熱量前3名是奶酥麵包、金牛角麵包、肉鬆麵包，教你4招健康喫麵包，不怕變肥、變胖。 建議在一早起牀，新陳代謝最旺盛時將全麥麵包當早餐喫，對減重的影響較低，再搭配新鮮蔬果、低脂肉類，讓你一整個早上有滿滿的活力。 為了讓菠蘿外皮酥脆可口，菠蘿皮製作的過程中，必須加入大量酥油、糖，不僅油脂含量高，酥油還含有反式脂肪，而一個直徑15公分的菠蘿麵包，熱量高達450～500卡，逼近正常人一餐所需熱量，可說是讓人罪惡感十足。 常出現在輕食中，用來包各式生菜的拖鞋麵包巧巴達，碳水化合物含量高，纖維含量幾乎是零，卡路里和鈉含量也高，是專家眼中的不健康麵包。
全聯 2016 年起佈局麵包動作未曾間斷，包括與日本技術合作、買下白木屋廠房、與阪急合資子公司等。 儘管蔡篤昌也承認，麵包至今仍是「賣一個賠一個」，但一來它保鮮期短，可提升消費者到店頻率；二來加入麵包，形同讓婆媽們一次購足早、中、晚餐所需，因此全聯董事長林敏雄仍堅持繼續投資。 如今，全臺逾 600 間門市販售現烤麵包，所有門市預計今年底前都要導入。 帶領達成千店的幕後重要功臣是位於桃園楊梅的「全聯阪急麵包工廠」，不只將日本大阪阪急麵包工廠百分百移植到臺灣，佔地3,001坪，還大3倍之多。
全聯麵包熱量: 誰說麵包不健康？營養師分析8大麵包 推薦這3種
紅豆麵包需要擔心的不是油，而是它的含糖量名列前茅，一顆紅豆麵包下肚，直接就是喫進30公克的糖，貪喫甜口味紅豆麵包者，選購前也要慎思。 購買麵包或吐司時，外包裝可能會用「麵包袋夾」夾住袋口，等我們喫完麵包後，常常都會直接把它丟掉，但其實這小小一片的麵包袋夾也有多種用途喔！ 接下來就要介紹日本網友們分享的6種簡單妙用，下次又拿到麵包袋夾時，就可以多多利用。 營養師蕭瑋霖表示，不少人來詢問，「過年大魚大肉，怕發福該怎麼辦？」，他都會回答，「難得都過年了就放鬆喫吧」，不會因為喫幾餐大餐就變胖，但也不會因為少喫幾餐就變瘦，應該要規劃長期的飲食計畫才能喫得開心又健康，因此，他分享過年前後飲食可以如何調整，希望能夠幫助大家。 吐司內裝的是蛋沙拉，但我覺得喫起來口味偏清淡些，對於重口味的我來說這三款中比較沒有那麼喜歡，這一款蛋沙拉餡料也偏少些，有些沒有全滿，喫起來有些空虛。
在這些生吐司選手評測之後固然有許多傑出的表現，也有跌破眼鏡的失望選手產生，但是不同的製作原料及手法都會影響風味上的表現，有些口味好的選手可能在成份上就有了許多的心思，加了許多奶油以及鮮奶更是直接影響風味，就也對力行天然手法製作的店家稍有不公。 另外在口感上做出了不同的表現，那風味上是否也可以呢？ 現在的麵包、吐司最直觀的就是整個調味更改顏色等等，但就只是在比較說哪一家使用的原料更為特別，可是卻毫無益處，如果可以將不同的水果酵母使用近麵團當中發揮出不同的風味或許纔是一個新穎的表現，而不只是簡單的加入巧克力打發消費者。 小編有的時候早上醒來就完全不想喫甜食，更不用說這類的果醬麵包，但如果有其他風味的生吐司，像是大蒜醬、普羅旺斯香料等等的風味或許在製作早餐時更有不錯的搭配組合，也可以做出與其他店家相異的區別。 只是總觀目前的生吐司市場，一昧追求口感是沒有盡頭的，假使可以有更多的新意或是表現，哪怕是形狀也好，都可以減少消費者嚐鮮泡沫化的可能。
全聯麵包熱量: 使用 MyFitnessPal 追蹤主要營養素、卡路里及更多項目。
可是這款吐司將生吐司與蜂蜜結合，價位突破 200 元是讓人有點卻步，為了嚐鮮是建議可以嘗試，但並不是首要之選。 雖然這可能跟個人的喜好有關，相比於正正方方的吐司形狀，這種上緣使圓形的形狀不知道都會給人一種特別鬆軟的感覺，也多了些印象加分。 從剖面照就可以看到邊邊的厚度非常薄，而且整個個手撕過後的紋理非常清楚，濕潤度也很不錯，並不會讓攻擊喉嚨，整個濃鬱的香氣會迫使自己一口接著一口使用，這個時候如果可以經過烤箱烘烤過後再塗抹果醬，想必會更為加分。
營養師建議，若正在減肥、偶爾又想喫點麵包解饞，不妨選擇由小麥製成的全麥吐司。 由於全麥吐司的麵糰並非使用普通的精緻麵粉，而是全部由小麥製成，因此比一般麵包多了微量的礦物質和維生素。 一片全麥吐司熱量大約70大卡，較一般麵包低，再加上全麥吐司含有膳食纖維，升糖指數（GI值）也較一般麵包低，喫進肚裡比較不會讓胰島素大量激增，能使血糖值較為穩定，可有效控制飢餓感。 就大小來看應該是許多生吐司專賣店的大小兩倍左右，以術語來說可能就是「半斤」以及「一斤」的差別。
全聯麵包熱量: 減肥不能只計算熱量，
建議選擇麵包時以原味、餡料少，或是添加雜糧為佳，膳食纖維較豐富。 營養師陳怡錞表示，雖然一頓早餐450卡熱量看似不低，等同於一個奶酥麵包，但喫下肚後兩者的結果會截然不同，前者會讓你有好的體重控制，後者則會越喫越胖。 所以要提醒減重者，減肥不能只計算熱量，每餐喫進「原型食物」攝取完整營養，纔是健康減肥的關鍵。 建議正常飲食即可，不要嘗試極端的飲食方式，很多人會因為過年怕胖，這幾天就絕食不喫，但這樣很可能造成基礎代謝率太低，導致大餐負擔更大！ 全聯麵包熱量2025 全聯麵包熱量2025 基本上，前一週就要提高運動量，一週運動3~4次，一次45分鐘，如此一來熱量需求就會提高，也可以讓自己喫更多東西。
全聯麵包熱量: · 麵包變硬、薯片受潮怎麼辦？一招起死回生
，整個質感非常濃稠，甚至是有了一點的沙感，另外如果用力用手擠一下是會爆漿的， 一口咬下會為整個吐司的濕潤度大大提升不少，有了蜂蜜的加入讓整個體驗加分很多。 雖然用水果發酵不一定會呈現出水果香氣，可是如果有機會可以將這個呈現的話，不僅可以順勢的推廣品牌運用水果發酵的特點之外，也會讓想嚐鮮的顧客有消費動能。 整體的口感以及手撕的觸感都是相當不錯的，不僅可以保有吐司的框架，卻可以在其中呈現出截然不同的新靈魂。 而 1 袋 6 片 100 元的價格在單價本就相對高的生吐司市場 CP 值是很不錯的，而且臺北並不是隻有一間分店可以購買到，想嘗試的讀者是有很多機會可以嚐鮮。 ，厚度薄如紙張卻能提供頗具靈魂性的口感，讓整個層次加分不少，反倒會讓別人的厭惡翻轉成喜愛，口感上幾乎是無懈可擊。
全聯麵包熱量: 「食物科技」成為CES崛起新星！哪些臺灣新創讓國際大廠「聞香而來」？
全聯和日本阪急麵包早期合作，所有冷凍麵團須空運來臺，成本高、管控難度高，但在全聯阪急麵包工廠在臺成立後，設備、原料由日本直輸，維持品質之外，生產量亦大幅提升。 蔡篤昌觀察臺灣麵包店現有近7000家、年產值600億元，每家麵包店平均每天賣700至800個麵包，他舉例全聯泰山全興店1天平均可賣600個，實力與麵包店相當；他表示自導入HankyuBAKERY全聯阪急麵包以來，全聯麵包業績成長2.71倍，為數可觀。 今年在強力發展黃金外，OFFCOFFEE現煮咖啡也會積極擴展，要從現有200店增為500店，期許黑金＋黃金可增加正餐、下午茶的購買率。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。 ，整體呈現很自然的滋味，只是如果要說到是否會回購，可能有需店家的口感及風味都太過突出，這款就相對遜色了。
全聯麵包熱量: 油脂、熱量都爆表
外皮一樣很薄，但還是維持類似一般吐司的口感，只是整體的濕潤度非常夠，單喫也不會感到咬喉嚨。 全聯麵包熱量 不管是咀嚼還是在多聞幾次之後都能感覺如店家所說的如「米飯」的感覺，有類似白米飯的韻味。 [NOWnews今日新聞]今天是農曆過年除夕，總統蔡英文今（21）日於社羣網站上PO出曬貓照，預祝國人「鴻兔大展」，新春愉快，而照中愛貓「蔡想想」穿著紅色的衣服，被蔡英文抱在懷中，眼神死的厭世表情讓網…
過年期間，不少人會去彩券行買張刮刮樂試試手氣，今年臺彩推出13款新年限定刮刮樂，玩法多樣、獎項及獎金也相當豐富，最高獎項為2000萬元，一起看看看刮刮樂商品有哪些？ 家家戶戶都會在除夕這天除舊迎新，期盼告別衰運，求得新的一年好運。 而在除夕這天，究竟有哪些禁忌該避開，以及注意事項要遵守呢？
全聯麵包熱量: 新春衝超商咖啡買一送一！加碼開賣「奶酥界愛馬仕」、哈根達斯買2送1
【華人健康網記者黃惠姍／臺北報導】喫起來香甜、綿密滑順奶酥麵包，甜中帶鹹的熱狗、火腿麵包，看了讓人口水直流。 在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「減肥不能喫麵包嗎？」愛喫麵包又想減肥的人，難道就必須將鬆軟的麵包列為減重黑名單嗎？ 無所不在的雜糧麵包，看似健康，但要注意其中的陷阱是，雖然雜糧使用的穀物不只一種，但並不代表使用了「整個穀物」的營養部位。 看成分說明，確保全穀粉是主要成分，才能喫到大量的纖維及B6等多種維生素。 酸種麵包是用天然酵母發酵製成，帶有果酸香氣，與使用乾酵母的麵包不同，製作時間也較長。