醣類食物選擇中盡量多攝取以低GI值的澱粉取代精緻澱粉，例如以糙米飯取代白米飯，或是亦可選擇地瓜、南瓜、山藥等根莖類澱粉，降低升糖速度，保持血糖穩定，避免高血糖刺激分泌大量胰島素而增加脂肪儲存。 停滯期 ●抱持錯誤心態：你不應該把節食看成是一種快速解決的方法，而是把這件事當成改善健康的長期抗戰（或過程）。 其實減肥停滯期，是回歸平衡的自然機制，也是生理上的一種自我保護機制（為了保護身體不無止境地一直減下去、為了不讓你人間蒸發）。 初期的效果最明顯，但不知道為什麼，減肥的速度越來越慢，肉都減不下來，越減越覺得萬念俱灰心、灰意冷，每天都有一百次想放棄的念頭。
雖然看似討厭，但停滯期其實是人體在體重劇烈變化時引發的保護機制，為了幫助更多民眾能夠平安渡過、順利達成減重目標，韓國家醫科醫師安志賢（안지현，音譯）也建議民眾，可以把握五個重點來克服停滯期。 減重期間為了方便備餐及熱量計算，常常會有飲食內容單一、無太多食材變化的狀況，長期會導致營養素的攝取也很單一，建議多樣化的去選擇原態食物，份量相同但食材不同，讓營養素更均衡及充足。 將每天所需要的熱量及營養集中在8小時內進食完畢，其他16小時禁食，延長空腹時間來燃燒脂肪，目的是為了改變身體的代謝模式，打破原本已習慣的代謝模式。 不過，若有糖尿病或其他特殊疾病患者，請先諮詢醫師或營養師。 ●重量訓練：有氧運動可以幫助你，好處也不少，但絕對不會是減重的最佳方案。 可以用來取代，並且優於有氧運動的是重量訓練，因為它有助於提升肌肉質量，肌肉的功能之一正是燃燒更多的卡路里，一旦用錯方法減掉肌肉，反而使你的新陳代謝變慢，瘦不下來或造成體重停滯。
停滯期: 中醫減肥有效嗎？ 體質調理好，讓你瘦得更有效率、不復胖！
另外也建議你去測體脂肪與肌肉量的變化，有些人體重沒變，但是體脂肪還是有減少、而肌肉量或身體儲存的水分有增加，導致的體重停滯。 而飲食中，攝取足夠的蛋白質，可以提升新陳代謝、增加食物產熱效應，也能避免肌肉流失太多，以延緩遇到停滯期的時間。 日本抗衰老名醫河村優子也同意此說法，表示許多人都會因為陷入停滯期而焦躁，想要透過減少食量與增加運動突破，但其實這會讓飢餓感更強。 有認真花力氣減重的人最害怕的是身上好不容易減掉的那幾斤肉又重新回到身上，而且比之前增加更多！ 所以在你開始擬定飲食和訓練計畫時，要認清你的目標不只光為減去幾公斤脂肪，讓你夏天穿得輕薄時看起來身材不錯，要永久性地保有這樣的好體態，你必須多做一些事。 體態超出標準的人，限制飲食熱量的效果通常一開始比較明顯，但隨著身體適應之後，就會開始減少分泌代謝相關的荷爾蒙，就是我們碰到的「停滯期」。
- 讓我們更容易控制飲食的熱量，及幫助身體達到更好的新陳代謝表現。
- 胡椒粉、辣椒、咖哩粉、薑 、蒜、蔥等所含的天然辛辣成分，能有效提高甲狀腺功能，加速新陳代謝，增加體內熱量的消耗。
- 蛋白質是建構身體的原料，對於訓練後身體的恢復，以及增長肌肉至關重要。
- 蛋白質、澱粉、油脂和堅果種子、蔬果等各類養分都要攝取，避開那些超高熱量的食物和烹調方式，就可以喫得營養又不用擔心發胖。
- 甲狀腺素能促進細胞代謝、增加氧消耗與產熱量，進而提升基礎代謝率，因此攝取足夠的碘，有助於甲狀腺素正常生成與分泌。
因此，安醫師建議除了以站姿避免久坐，也可以設定鬧鐘，只要1小時到了就起來動一動，如此一來也會讓減肥停滯期縮短。 儘管減重時的飲食也很重要，但運動同樣是影響成效的關鍵，尤其當停滯期出現時，藉由增加運動的強度，或者是日常生活的活動量，也能夠刺激身體，縮短停滯期。 舉例來說，原本一小時的簡單走路，可以換成半小時快走、半小時爬樓梯等，但比起單純增加運動的時間，讓身體「感覺到累」纔是重點。 除了在飲食及運動上做調整、給予身體新的刺激之外，也要持續維持良好的生活習慣，包含：充足的睡眠（不熬夜，睡足6~8小時）、足夠的飲水量（至少體重x 40 ml）、不抽菸飲酒、適當舒壓等等。
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其實，不論是哪一種減重法，都會在執行一段時間後碰到的減重平原期（weight loss plateau），也可稱為停滯期。 也就是體重不會繼續下降，甚至如果維持原來的飲食，還出現體重增加的現象。 蛋白質是建構身體的原料，對於訓練後身體的恢復，以及增長肌肉至關重要。 建議正常成年人每日蛋白質攝取量為「每公斤體重× 1公克蛋白質」，而進行肌力訓練的人，每天可以攝取約「每公斤體重× 1～1.5公克蛋白質」食物中的黃豆與黃豆製品、瘦肉、鮮乳與乳製品、魚、全穀類與堅果種子等，都富含蛋白質。 蒙著頭訓練，不但可能高估了自己的「運動強度」，長期下來很可能是讓體能、體態停滯不前的原因之一，在沒有客觀測量的情況下，僅憑主觀認定容易錯估運動強度，而錯失了運動的健康益處及效率。 若是因為想突破停滯期而增加運動量，反而會因為消耗的卡路里變多，而讓身體判斷卡路里不足。
透過防彈咖啡幫助增加飽足感，減少一直想喫東西的慾望。 讓我們更容易控制飲食的熱量，及幫助身體達到更好的新陳代謝表現。 肥胖專科劉伯恩醫師表示，減重停滯期屬「生理回饋」現象，也是生理上的一種自我保護機制。
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當我們為了減肥而少喫、多動，經過一段時間後，身體會適應每天攝取的熱量及運動量、然後自己試著平衡代謝，接著體重開始不再下降，進入所謂的停滯期。 用線圖瞭解如何判斷停滯期，越接近標定體重，停滯期的持續時間可能越久，體重下降的幅度亦會趨緩。 （圖片／網路）減重遇到停滯期其實是身體的正常保護機制，當體重持續不斷下降時，新陳代謝率隨著體重減輕而下降，因為身體會誤以為處於「挨餓狀態」，為了生存保留較多的能量、減少熱量消耗，因而體重停滯不再下降。 我們要調整飲食而非過度節食，長期蛋白質喫很少，也容易導致肌肉量下降而出現停滯期，這時候記得要先喫足夠蛋白質（一般建議減肥期間，蛋白質最少要喫到每公斤體重1.2g）。 在減肥的過程中，除了脂肪以外，肌肉也會多少損失，而為了讓新的肌肉生成、增加基礎代謝量，蛋白質就是不可或缺的營養素。 安醫師舉例，如果原本每天只喫一顆雞蛋或一塊雞胸肉，則可以增加到兩顆雞蛋或兩塊雞胸肉，或者是額外再攝取豆漿、豆腐，或者是海鮮等其他蛋白質食材，如此就能夠簡單增加蛋白質的攝取量。
停滯期: 突破減重停滯期5個方法！醫師教戰燃脂妙招：多喫這食物也有效
建議以周為單位來評估，如果停滯期小於一週，甚至只有短短的幾天，有可能是有下降，但幅度並不明顯，除非用機密儀器測量，你才能知道是不是真的停滯期，畢竟減重是一種持久賽，建議你拉長時間來看。 睡眠不足會使身體裡負責調控飢餓感的荷爾蒙產生變化、血糖的變化也較大，更容易感到飢餓，更加無法突破停滯期。 ※提醒：不要一下就把運動強度加到最高點，這樣反而會讓身體疲勞而感到壓力，燃脂的代謝效率跟著降低。
停滯期: 維持運動習慣
●定期自我監控：一般人很難立即察覺體重的變化，如果想要清楚體重是否有增加，每天固定量體重是最簡單省事的，你可以每天起牀後量一次，或選擇睡覺前量一次，或者兩次都做，一旦今天喫多，體重上的數字會提醒你明天少喫一點。 另外你還可以選擇一件常穿的上衣或褲子來測試，當手臂太繃或腰身太緊，對於變胖你一定很有感。 如你是減肥逾數月，並且體重下降數字較大，可能也曾面對過約1個月的停滯期，即在減肥中期已堅持飲食控制以及恆常運動，體重都不再下降，令人感到相當沮喪。
停滯期: 改變斷食的時間
如果能搭配重訓來增加肌肉量，基礎代謝率也會提升外，運動燃脂的作用時間則會持續到運動結束後36小時，幫助燃燒更多卡路里。 若以每1小時多減10大卡來算，36小時後等於多減少了360大卡。 你可能想把最豐盛的那餐（正餐）留到晚上，畢竟和朋友或女友約會的時間多半是在那個時段，不過研究顯示，有喫早餐的人往往能夠攝取較高的纖維素和營養素，並且更容易養成健康的飲食習慣。
停滯期: One thought on “減重停滯期? 營養師教你5招突破！”
許多人缺乏相關的正確知識，會感到不安、焦慮，認為是不是自己瘦身方式不當。 根據研究顯示，如果坐著一個小時，最多可能讓體內燃燒脂肪的酵素生成降低90%，同時也會增加糖尿病、高血脂症等疾病的風險。 就算是每週都認真運動，剩下的時間卻都只是坐在沙發上，運動的效果也會大打折扣。
停滯期: 喫出好精神！拯救學習力小物大公開 營養師：這些營養要喫對
不僅會陷入焦慮，還會產生「不想要在繼續控制飲食」的想法，接著就會復胖。 健身教練英子表示，一般而言停滯期約花上2周至1個月的時間。 不過若在此階段未持續進行飲食控制或運動而導致復胖，身體會記住這個流程與經驗，拉長停滯期，甚至也有停滯期長達3個月的可能。 健身教練英子表示，當減下5％的體重時，身體就會開始自行診斷，調節體內平衡。 停滯期 日本抗衰老名醫河村優子表示，在這段時間，身體的營養吸收量變高、脂肪也會容易儲存，因此體重不會減輕，而這段時間就被稱為停滯期，最少也要花上2周以上的時間才會結束。 【早安健康／蔡經謙報導】停滯期是每個瘦身者都會遇到的現象，也是順利進行瘦身一定會出現的現象。
停滯期: 飲食新世代，油的選擇
最近的生活壓力是不是比較大、容易焦慮或低落、睡得好不好、有沒有睡飽等等，因為這些都會影響我們的食慾激素、壓力賀爾蒙的分泌，運動、壓力、睡眠，也會影響停滯期。 因為身體很聰明，若長期喫得太少，身體會自動轉為節能模式、調降你的基礎代謝率，進而讓你的肌肉量減少、代謝變慢，自然就會容易遇到體重卡關的狀況，而且一旦你恢復原本的飲食，你也會更容易囤積脂肪和復胖喔。 停滯期 【早安健康／吳文哲報導】減重最考驗人的時刻，或許就是「停滯期」，當體重下降一定程度後，突然成效不彰的結果，更容易讓人想要放棄，甚至可能讓體重像溜溜球一樣，回到減重前的水準。
同樣的方法持續了一段時間後身體要再邁向下個過程，就必須要做點改變，而這個改變的方式可藉由綜合上述的5個妙計外，最~最~最重要的一點就是「心態」的調整。 甲狀腺素能促進細胞代謝、增加氧消耗與產熱量，進而提升基礎代謝率，因此攝取足夠的碘，有助於甲狀腺素正常生成與分泌。 停滯期2025 放下與放過自己，這就跟懷孕一樣，想要懷孕的時候怎樣都懷不了，當想放棄的時候，咦～寶寶就來了！ 這些都是壓力造成的，壓力不利減肥，甚至也會影響體內賀爾蒙的變化，所以有時候太過於責備自己，體重也會比較難突破喔。 我們生活中總有很多狀況，如：生理期前、便祕、正在增肌…等等都會讓體重停滯不前，很容易讓人誤會自己卡在停滯期，也就是「偽」減重停滯期，只是是暫時的停滯，並非真正的停滯期。
停滯期: 身體也是有記憶的！什麼是減重停滯期？
#喜歡珍珠奶茶的營養師# 分享減肥飲食、外食攻略、婦科觀念等內容，方向不對 努力白費，減肥之路妳不孤單，讓我們一起更有自信，打造不一樣的自己。 最後，當你覺得遇到停滯期時不用太擔心，因為大多數的人都會出現停滯期，這只是一個過渡期，不代表你減肥失敗或是你不夠努力。 也就是說，身體所需要的熱量，會逐漸降低到符合現在喫進去的熱量攝取，當身體適應了低熱量的攝取後，減肥的速度就會緩慢下來，甚至會體重卡卡、體重數字停滯不下，此時就稱為減肥人最怕聽到的三個字－「停滯期」。 這點對於已經開始運動一段時間、卻始終沒有變瘦的人來說特別重要，瘦身過程中，飲食控制和運動同樣重要，喫太多或喫太少都不利於瘦身。
●缺乏可持續習慣：關於減重飲食有太多的選項和配比，其中大多數都需要意志力來支撐，很難被減重者養成可以融入日常生活的習慣。 所以你不應該從遵循規則的角度去思考，建議從改變生活方式的角度切入，會讓你保持更長時間的動力去維持。 以飲食控制、運動來瘦身的人，基本上已養成相對穩定的習慣，平時熱量攝取算節制，比較適合用欺騙餐來震盪一下內分泌、提升代謝。 追求窈窕的體態，是來自於對美跟獲得讚美的渴望，這是一個很好幫助我們瘦身的動力。 但窈窕不是一蹴可及，它是一種長期生活及飲食型態調整的結果。