想提升生活品味，從來都是由細節開始，今次就從紅酒入手，作為新手不知如何選購，又怕花錢買了不懂欣賞的紅酒，不如先看看編輯為大家整合的平價紅酒推薦，還幫大家快速瞭解產區、品種的重點，下回買紅酒都不至於毫無概念。 Grange自從推出後便獲獎無數，除了融合酒莊旗下各個優質葡萄園的優點以外，更採用園區超過120年老藤Shiraz葡萄，除了濃鬱的果香、深層的酒體以外，更賦予老藤葡萄才會有的複雜度。 日本人的天才發明，為下酒量身訂做的商品，帶有鮮味並且夾雜的奶香味，讓你一口接一口停不下來，恰當的鹹味更是搭配酒類非常和諧的一項食品。 ※本網頁所載相關文章內容及其資訊、觀點與結論，均僅供參考，不構成任何投資建議，亦不代表雲端酒市之絕對性立場，雲端酒市對文章內容及其資訊、觀點與結論之準確性和完整性不作任何保證，亦不保證所包含之內容及資訊不會發生任何意外變更。 投資者應對任何投資決策審慎評估，並自負投資風險，雲端酒市酒品交易平臺不負擔任何責任。
- 這款紅酒精心挑選了多個不同園區的果實混合使用，以釀製出複雜度和架構。
- 當然，有時候西拉也會跟赤霞珠一起混釀，不少澳洲紅酒是這種類型。
- 因為擁有這些不同的土壤與微型氣候，造就了該地區除了著名的Grenache、Shiraz外，還能廣泛地種植非常多種類紅白葡萄品種。
- 淡淡的稻綠色澤，明顯的柑橘與白桃的香氣，夾著一絲鮮紅水果香。
- 隨著愛酒者愈來愈多，網路上已有不少討論平臺，讓較專業的品酒者分享心得，如 Facebook 粉絲專頁「Costco好市多 葡萄酒選購指南」或專業紅酒網站「品迷網」等，都會提供資訊給同好參考。
- 豐裕的深色莓果和香草莢香氣中，略帶著丁香香氣、美好的深色李子和黑醋栗果香，後味帶有橡木桶風味，單寧細膩，尾韻綿長。
樂事會與多年好友Bob Berton合作無間，過去，當他還在其他酒莊釀酒時，我們就曾向他購酒；直到2006年他以自家果園葡萄釀酒，我們同樣積極尋求合作。 因為他打造的酒款總是美味誘人、果香滿盈，酒體平衡而帶有深度價值，會這麼受到樂事會酒迷的喜愛也不意外。 而這款Willy Willy更是暢銷排行榜上的常勝軍，可說是最受歡迎的一款澳洲酒；2019嶄新年份的希哈佳釀不僅層次豐富，易飲風格更是教人愛不釋手。
Shiraz喜歡溫暖、乾燥的氣候，以及富含礫石、通透性好的土壤，其釀造的葡萄酒單寧突出，結構緊實，抗氧化能力好，適宜於陳年；具有辛辣、香料、野性氣息。 在澳大利亞稱爲Shiraz，儘管其與法國的Shiraz屬於同一種葡萄，但澳大利亞葡萄的口感比法國Shiraz混合釀製的葡萄酒，諸如隆河地區的阿維尼翁紅更爲豐富，成熟，酒體更爲豐滿。 很少有澳大利亞的釀酒商不釀製一些Shiraz種類的葡萄酒的。 shiraz 紅酒 此種葡萄是澳大利亞種植最廣泛的種類，在年份尚淺之時喝口感誘人，但也非常適於珍藏多年。 shiraz 紅酒 深黑紫紅色澤，於50%新法國橡木桶熟成超過12個月，再轉不銹鋼桶熟成6個月。
shiraz 紅酒: 照顧者壓力大，專家建議：剛剛好就好
Shiraz這個葡萄的皮顏色非常深，果實大顆而多肉，因此釀出的酒色、單寧和口感都相當厚重（大多為Full-bodied），在品酒會中往往作為壓軸，就怕Shiraz的風味太強，壓制過其他葡萄酒。 shiraz 紅酒2025 不過講到Shiraz（希拉茲），你也會聽到喝慣法國酒的人倖倖然的講希哈（Syrah）。 紅白酒的知識淵博，可能需要研讀個幾年才能讀懂其奧妙。 撲鼻而來的是現摘的深色小莓果香氣，近一步探究後可以聞到檀香、香草莢以及黑胡椒的香料氣息。 中等酒體卻爆發力十足，體現了這款酒強而有力的真實面貌。 有多汁的黑櫻桃、八角和綜合胡椒香料滋味，明亮細緻的果酸和恰當的酒精濃度讓口感保有絕佳的平衡，不會過於厚重肥膩。
- 穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質如花崗岩土壤中生長最佳。
- 不過講到Shiraz（希拉茲），你也會聽到喝慣法國酒的人的講Syrah，其實講的是同個品種。
- 隨著對於釀造葡萄酒的興趣越來越濃烈，Stonier進而全心投入自己的葡萄酒事業中。
- 澳洲把Syrah標上了他們自己的名字Shiraz，果味的衝擊比隆河的Syrah更加劇烈，味道已經越過紅李，從藍莓開始往果醬的程度奔，豐厚濃鬱，有中高以上的丹寧與中等酸度的平衡，最後再以淡淡的黑胡椒味收尾，造就了Shiraz濃鬱討喜的風格。
- 自1976年以來，Koonunga系列一直以平易近人的價格、超乎水準的表現深受大眾喜愛；保有奔富的釀酒哲學、體現秉持的“奔富品質標章”，完美結合果實果味和橡木桶特性。
最明顯的就是Napa，要在Napa看到單一的Syrah基本上是不可能，除非要往靠近海灣的Carneros，或是有洋流調節的Sonoma纔有可能。 通常生長力旺盛的品種，都必須要控制產量，但Syrah可能是少數例外。 Syrah可以高產，而維持一定的質量，除了常見的剪枝控制之外，就是減少灌溉量，利用它水緊迫的特性，除了可以讓它發展出良好的丹寧外，還可以鎖住它的果味與風味物質。 在十多年前問起澳洲，只怕除了那顆地球的肚臍和無尾熊外，沒人答得出來別的。 到了這幾年可大大不同，一講到澳洲，誰沒想到充滿野性的澳洲男人？ 先有休傑克曼（Hugh Jackman）以一身鋼鐵筋肉打遍好萊塢，後有克里斯漢斯沃（Chris Hemsworth）以雷神之姿一舉成為全球最性感男人，這些澳洲男人與歐洲小鮮肉可不同，渾身Man味，專走重口味路線。
shiraz 紅酒: 澳洲
單寧少的葡萄品種：黑皮諾 皮很薄帶給紅酒細緻且溫和的單寧。 單寧多的葡萄品種：卡本內-蘇為濃 皮比較厚給葡萄酒帶來非常澀的感覺，但同時也帶來了強烈的口感和寬度，年輕太澀的紅酒需要好幾個月的橡木桶培養，為了把單寧變的柔化點。 Appassimento 風乾葡萄釀造法，喝起來帶有甜美的黑李風味，口感層次也相當飽滿，酸甜柔順，不太需要醒酒就好喝，喝起來酒感也不重，輕鬆的款式，搭餐或是單喝都能風靡全場的一支紅酒。
美國加州 / 南澳 / 西班牙 / 阿根廷 / 南非：果香鮮明，黑莓、藍莓與甜菸草：果香鮮明的酒體飽滿型紅酒，富有黑莓、藍莓、甜菸草、煙燻、巧克力、烘焙香料與香草風味。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 另依據本國法令規定，酒類商品不得售予年齡未滿18歲之兒童及少年，故我們必須確認您已為年滿18歲以上之成年人。 若我們的服務人員難以判別您的年齡時，將會請您提供相關證明文件，如您拒絕提供或有任何不符法令規定或資格之情形，我們必須拒絕、取消或終止交易，請您諒解。 這當中還有一批移民澳洲的中國富人，因爲投資移民的要求在，每年需要在中國銷售一定數量的澳洲酒。
shiraz 紅酒: 澳洲 塔南達酒莊 頂級巴羅莎希哈紅酒2018 750ml Chateau Tanunda Grand Barossa Shiraz 2018
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shiraz 紅酒: 酒莊葡萄酒陸續在臺上架、紅氣泡酒等明年2月！
酒色呈現美麗的深紫色並散發明亮鮮紅色光暈，奔放的成熟紅櫻桃與桑葚果香，帶著雪松和香草莢的香氣，豐裕而圓潤的口感，濃鬱的多汁櫻桃和深色水果風味，些許的甜香料，尾韻綿長，單寧平衡。 酒色呈現明亮的深紅色，散發紫色光暈，充滿紫羅蘭、黑醋栗和覆盆子的濃鬱香氣，黑櫻桃果香中，帶著茴香、黑橄欖和肉桂等辛香料的風格。 shiraz 紅酒2025 給人複雜奔放又平衡的感受，柔順的單寧支撐著尾韻與結構。
shiraz 紅酒: 澳洲 紅酒 >泰芮爾酒莊 老窖喜若紅酒 Tyrrell’s Old Winery Shiraz
剛剛好，並不是自私、也不是懶惰、不孝，只是我們不需要要求自己，為了成為一個一百分的完美照顧者，反而失去了自己。 翻開社會新聞，我們可以看到許多不堪長期照顧壓力，進而輕生的社會案件。 有獨力照顧長輩長達二、三十年者的青壯年，也有「老老照顧」——六、七十歲的孩子，照顧著八、九十歲的父母。
shiraz 紅酒: 法國夏伯帝畢拉奧紅酒（M. Chapoutier Bila Haut）
在氣候比較炎熱的地區，希哈葡萄酒則更多地顯現出香甜成熟的口感。 散發出濃鬱的桑葚，黑李和牛奶巧克力香氣，夾雜著芬芳的香草香料和雪松、黑莓、李子和黑櫻桃，充滿活潑的深色果香，與烘烤橡木桶香氣，絲般柔順的單寧口感，讓這一切臻至平衡。 這裡的氣候比新南威爾斯更為舒適宜人，所以鼓勵當時的移民來到這裡，被他為”Australia Felix“ （fortunate Australia）的地區。 庇里牛斯產區地型起伏大，可從200公尺一路爬升到800公尺。 土壤富含鐵質，包含了灰褐色、咖啡色壤土、紅色砂岩及石英等土質。 適合適應溫暖氣候的品種，如卡本內蘇維翁、希哈等紅葡萄，能夠釀出酒體飽滿、果香濃鬱的風格。
shiraz 紅酒: 澳洲第一支紅氣泡酒也來自SEPPELT
黃尾袋鼠是由來自義大利西西里的Casella家族創立的葡萄酒品牌，以自家的釀酒理論在澳洲釀造價格平易近人的葡萄酒。 在溫暖地區的Shiraz，味道表現是藍莓，甚至是藍莓果醬，有過桶的話，煙燻味會表現得更加明顯，會有牛奶巧克力與香草的味道。 整體來說，溫暖地區的Shiraz，果味表現會更加奔放，表現會更加甜美一點。 因為有中等以上的丹寧作支撐，即便酸度通常只有在中下至中等，喝起來也不會讓人感到甜膩。 時至今日，Syrah已經是澳洲最成功的品種，甚至還有人把Syrah當成澳洲國酒。 早在80年代以前，Cabernet Sauvignon幾乎是打遍天下無敵手，後進葡萄酒國家幾乎都把最好的地塊拿來種Cab，期望釀出來的酒能夠向波爾多看齊。
shiraz 紅酒: MAN VINTNERS SHIRAZ 紅酒
Dalwhinnie 位於595公尺的高海拔地區，是庇里牛斯產區最高、也最偏遠的葡萄園。 四周由聳高的山谷環繞加以屏障，使得這塊滿植葡萄藤的碗型地區自成一世界，安躺山腳下的起伏低谷裡，有如一座靜置在山巒間的圓形劇場。 辛辣的氣息，與熟透果實，黑莓、黑櫻桃的醇厚芳香交織融合，並以香料和茴香爲之點綴。
shiraz 紅酒: 「好市多平價紅酒推薦，不踩雷清單快收藏！」
1月分「酒酒窩」舉辦了2場專家品鑑會，其中一場的主角酒款，是來自澳洲的葡萄品種Shiraz。 雖然不像另一場主角Tempranillo甜美，來自澳洲享受了充足日光浴的Shiraz，有濃鬱的巧克力、黑莓、辛香料氣味，是個不折不扣的肌肉男。 本網站係為提供葡萄酒相關知識與訊息，目的並非鼓勵、提倡或誘導飲酒，請遵守本國有關酒類商品的任何法令規定。
DNA研究顯示，設拉子實際上是白夢杜斯（Mondeuse Blanc）和杜瑞莎（Dureza）自然雜交的後代。 酒瓶垂直擺放可能會讓軟木塞乾縮，導致空氣進入酒瓶中，而葡萄酒一旦和空氣接觸，很容易氧化成酸味濃厚的醋，影響原有酒香。 澳大利亞大部分紅酒，是西拉葡萄品種釀的，其中還包括澳大利亞酒王奔富葛蘭許（Grange），也是西拉釀造的。 昆明的晚上比較舒坦，我們幾個朋友會在陽臺上喝酒，邊喝西拉紅酒，邊拿羊乾巴當下酒菜，很有嚼勁，很有味道。 很多“柔弱”（單寧低）的葡萄品種，比如梅洛、歌海娜，就想借助西拉的鋼鐵般體魄（高單寧），讓自己更“堅強”更“強大”些。 現在的利達民Lindemans酒廠，在很多地方，仍是傳承著亨利利達民醫生(Dr. Henry Lindeman)於1843年在獵人谷基斯福鎮附近的卡瓦拉區產業上，種植第一批葡萄樹並成立利達民公司時之概念。
同樣由艾斯德科酒莊出產，使用有「葡萄之王」赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon）製成的阿根廷精釀卡伯納紅葡萄酒，單寧中等，酒體飽滿，偏甜口味同樣值得新手一嘗。 這款酒產自阿根廷艾斯德科酒莊（Bodega El Esteco），使用原產於法國的馬貝克（Malbec）葡萄，這種葡萄製成的酒大多酒色深、單寧高（澀感明顯）。 不過在濃鬱果調與花香的妝點下，反而能成就平衡而迷人的滋味。
酒質 這瓶 PF希哈自然紅酒所使用的葡萄是來自經過認證的生物動力葡萄園，不使用除草劑或是任何化學合成藥品。 李子、甘草、莓果，以及一絲胡椒香氣在口中蔓延，搭配上細沙般的單寧，非常可口且紮實。 shiraz 紅酒2025 酒體適中，新鮮，果香味濃厚，現在品飲極佳，若再等待幾年，能夠品嘗到不一樣的甜美、明亮風味。
shiraz 紅酒: #3 好市多貓頭鷹紅酒La Cuvée Mythique Rouge
澳洲美酒巨擘James Halliday表示：「2016年份具有價值的酒款，辛香與黑色漿果交織，尾韻悠長且風味平衡」。 這款酒由加州「金芬黛」（Zinfandel）葡萄製成，來自金芬黛主要產地洛迪（Lodi）。 納里老藤紅酒的葡萄均手工摘自35年以上的老葡萄樹，愈老的葡萄樹，生產的葡萄串會愈少，味道也會愈濃鬱。
先有休傑克曼（Hugh Jackman）以一身鋼鐵筋肉打遍好萊塢，後有克里斯漢斯沃（Chris Hemsworth）以雷神之姿一舉成為全球最性感男人，這些澳洲人渾身Man味，專走重口味路線。
shiraz 紅酒: 葡萄酒 Wine : Wolf Blass Private Release Shiraz 2016紅酒750ML
只有經過過濾，沒有澄清，整個過程中未使用任何添加物。 梅洛（Merlot）：從外觀來看皮薄呈現灰灰的深紫色，果實會稍微大顆一點，在口中帶有自然的甜感與些為梅李味，口感柔順，不管單喝還是拿來搭餐梅洛都是葡萄酒入門者的首選酒款！ 在香氣和酒體層次感上就顯得有點不足，也會有許多人使用梅洛跟其他葡萄品種混釀，來讓葡萄酒的品質更加提升。 最初的Bin 2是一款使用南隆河（Southern Rhône）的原生品種，卻以布根地細緻優雅風格為導向的傳統澳洲酒。 柔中帶剛的口感透露出希哈（Shiraz）特有的香料香氣與慕維得爾（Mourvèdre，即Mataro）帶來的些許普羅旺斯草本餘韻，激盪出令人玩味再三的趣味感！
通常品質好的Syrah，每公頃的產量會控制在3600–4000之間，甚至是更低。 種植的氣候如果太熱，Syrah會失去花香，不夠熱成熟度又不夠；如果種植的氣候太冷，那就會有植物莖與根的味道，那像是長輩為了你的健康，拿一堆蔬菜打成的營養汁，味道不是那麼誘人。 Syrah成熟期短某種程度上也滿讓人苦惱的，溫暖地區的Syrah－－像是在Barossa－－可以在一天之內就從成熟變得過熟。 從中世紀開始，就流傳了一大堆關於Syrah的浪漫故事，故事背景可以上溯至古羅馬，讓許多研究者一直困惑它到底是外來種，還是原生種。
整體而言，此款口感圓潤，尾韻還會留下持久又濃厚的葡萄酒香，不論是味覺或是嗅覺上都有豐富的變化性，也相當推薦初次接觸紅酒的族羣品嚐看看。 希哈（Syrah / Shiraz）：喜歡厚實酒體的人，一定會特別注意希哈葡萄製成的紅酒，大家一定很好奇為什麼它的名稱會有兩種？ 釀酒事業成就非凡的禾富酒廠，在品質、特色和釀酒技術上不斷地推陳出新，發展各種風味不同的酒品系列，忠實地反應其釀酒哲學與風格，廣受世界葡萄酒愛好者歡迎，成為最成功的澳洲葡萄酒品牌之一。 酒色呈現深紫羅蘭色並散發著紫色光暈，散發著黑莓和桑葚的果香中，有著橡木桶帶來的雪茄盒香氣。
設拉子是一個生命力旺盛的葡萄品種，但其產量較低，出產的果實顆粒小而且在成熟後會很快萎縮，成熟期短，春季要防大風天氣，易得萎黃病，在收穫季節要防蟎類蟲和灰黴病。 事實上，設拉子（Shiraz）與國際知名紅葡萄品種西拉（Syrah）爲同一品種，是西拉傳入澳大利亞後在該國的叫法。 該品種起源於法國羅訥河谷（Rhone Valley）北部，早在18世紀便已是這裏的明星品種。 在19世紀中期傳播至澳大利亞後，它又在這一新興產酒國落地生根，並以新名字“Shiraz”再次成就盛名。
順道一提，James Busby其實是個法學家，種植葡萄跟釀酒，只是他的興趣，還出過兩本有關葡萄種植與釀酒技術的書。 巧的是，James Busby帶走西班牙與法國的葡萄苗30年後，歐洲就爆發了根瘤蚜蟲災害，讓歐洲多數葡萄品種得以保存。 如果要拿個品種跟卡本內蘇維濃這種擁有天生厚重酒體一較高下，那擁有強烈辛香料香氣的希哈/希拉滋（Syrah/Shiraz）當作不二人選． 卡本內蘇維濃跟希哈/希拉滋兩種葡萄品種往往是品酒會中酒款的壓軸，原因不為什麼，正是因為那強勁的風格所致。
shiraz 紅酒: 澳洲 米多羅酒莊 G.A.M Shiraz Bottle紅酒 750ml G.A.M Shiraz Bottle 2005
最近幾年，由於Viognier葡萄在澳大利亞廣泛種植，越來越多的葡萄酒製造商將Shiraz子和Viognier揉和在一起。 實驗證明，這兩種葡萄的混合使得酒味更加芳香，酒體的單寧酸更加柔和，這種紅酒也更受年輕一代的歡迎。 Shiraz子是1932年第一批進入澳大利亞的葡萄種類。 但直到二十世紀八十年代開始，人們纔開始意識到Shiraz的多類性。 Shiraz是一個古老的釀酒葡萄品種，關於它的起源，充滿一些神祕色彩。 但是，1998年，加州大學戴維司分校與法國國家農業研究院蒙布利埃分院聯合開展的一項研究表明：Shiraz原產於法國，DNA分析表明，它是mondeuse blanc 和 dureza的雜交後代。
shiraz 紅酒: 【無酒精紅酒】澳洲 EDENVALE 伊威養生紅葡萄飲 Shiraz 西拉子 750mL/瓶 (8.1折)
不過1976年巴黎盲飲會之後，大家開始不再盲從波爾多，開始一連串的種植與釀造技術的探索。 80年代對葡萄酒來說，是個探索與變革的年代，許多本土品種的再發現與釀造， 基本上都是從80年代開始的，像是西班牙就再發現了他們自己的Garnacha。 澳洲葡萄酒之父James Busby，在結束了4個月的歐洲之旅後，帶了570種葡萄苗回去試種，有三百多支存活，其中活最好的，就是Syrah。