據瞭解，科克蘭全脂鮮乳強調使用極高溫瞬間殺菌（UHT），130℃高溫殺菌、殺菌時間10秒，保存方法則是要冷藏4℃以下，所以能在開封前存放70天，但開封後仍須盡早飲用完畢。 消息曝光後，底下一票網友回應，「很誇張！漲這麼多」、「沒比別人便宜了」、「買不到又漲價」、「竟然漲價了！這樣就比國產的貴了，辦卡就是為了買鮮奶，這樣可以退卡了」、「不買了，現在改喝柳橙汁了」、「一組229元漲到一組269元也漲太誇張了！一次漲40元」。 不過也有人認為，「還是比其他牌子便宜啊」、「不過還是比一般大賣場便宜」、「照買，科克蘭的牛奶香多了」。
所以飲料店或者咖啡廳可以依照自家的產品設計，選擇使用哪一種「鮮乳」，或者採用乳脂含量較高的「業務用乳」，讓自家的飲料更加順口好喝，這纔是目的。 白話來說，就是買不到進口的液態奶，也不想花大錢買本土的生乳，乾脆買還原奶。 但這不甚正確的說法，首先廠商不是購買還原奶，而是購買「冰磚奶」或「乳粉」後在乳品廠重新還原，採用還原奶的原因，就是完全的成本考量。
costco 牛奶: 逛好市多喊「14」真相曝 網友跪了
不少人肚子餓的時候又不知道要喫什麼，就會直接買泡麵來充飢，但隨著物價上漲，泡麵已經不像以往那麼的經濟實惠了。 有網友在超商架上看到一款泡麵竟然要價379元，誇張的數字讓他看傻了眼，鄉民們也大酸「這年頭連泡麵都喫不起」。 有一網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」po文表示，自己在「全聯福利中心」買了雞翅並且按照羣組朋友建議的方法調味，全家都愛上它了，老公於是掃貨「13箱」，真相出爐後，讓網友鬨堂大笑。
- 錯，這是法規的規定，因為濃縮乳是用水加上濃縮乳或者乳粉還原的，所以乳製品不可能是佔此款產品原料的100%，這樣根據CNS標準：「指將乳粉或濃縮乳加水還原成比例與原鮮乳比例相同之還原乳，並佔總內容物含量百分之五十以上」，即便廠商還原至原先牛乳的樣貌（所謂的100%還原），也是要標示成乳飲品。
- 根據經濟部統計處資料顯示，截至2019年，在臺灣平均每2058人就有1間便利商店，密度僅次於韓國，位居全球第二。
- 美式大賣場好市多（Costco）的商品種類多元且經濟實惠，深受消費者喜愛，成為許多民眾採買的首選，其中自有品牌科克蘭鮮乳是不少人必買的品項之一，不過受到運輸影響導致供貨不穩，經常一罐難求，有網友近日就分享另一品牌保久乳，迅速引發討論。
- 記者實際走訪幾家賣有進口牛乳的超市與大賣場，的確發現有從紐西蘭進口牛乳，外包裝上寫著fresh pure milk，中文標籤寫「全脂保久純牛乳」，保存期限長達9個月，但冷藏櫃架上又寫著「全脂鮮乳」。
- 鮮乳：指以生乳為原料，經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。
對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 瑞典知名品牌「IKEA宜家家居」，不僅販售多樣化的平價傢俱，連美食餐廳的食物都受到不少人喜愛。 昨（8）日一名女網友在網路上發文，指出「瑞典豬肉丸怎麼變成肉丸大三元了」、「為什麼經典的果醬不見了」，而貼文曝光後也掀起討論。 近期Costco推出招牌logo帽T，與去年不同的是，今年的logo圖案放大印在衣服正中央，有網友表示「今年恥度不高，承受不住大大的字樣在胸口正中央」，許多人開玩笑表示像「員工制服」。 受到廣大會員喜愛，幾乎每臺購物車內都會有的好市多自有品牌科克蘭牛奶，曾讓好市多於去年11月發出限購令，限制每張會員卡只能購買一組鮮乳，即使如此仍常供不應求。
costco 牛奶: 好市多冰淇淋驚見大凹洞 內行讚爆
民視新聞／綜合報導數位部和國發會今天起在華山文創園區共同舉辦「2022智慧城鄉嘉年華」活動，由數位部長唐鳳、國家會副主委高仙桂等人共同揭開序幕，與民眾一同體驗智慧科技的魅力。 受疫情影響，這2年許多餐飲、服務業結束營運，連帶影響內部員工萌生創業念頭，也有二代回家接手家業，成為「自營業者」。 但是新聞媒體或粉專應該要有確切的探討目標，不要似是而非的用偽科學與非事實把食安、健康等等的恐懼一起包在議題內行銷，這無助於食安與知識的傳遞。 costco 牛奶 粉專中提到了這些冰磚乳製作出調味乳時會有添加物的危害，香料含鈉也會增加人體高血壓的風險，但香料中的鈉含量非常微量，不先減少食鹽、醬油等調味料，直接把這種微乎其微的風險拿出來當標靶，這有點過頭了吧。
這句話就沒有什麼科學支撐，原先記者應該只是想要批判殺菌這件事吧，把殺菌當作煮熟了，殊不知這是牛奶製程中最重要的一環。 對此網友紛留言，「一般保久乳有一個味道，這款沒有，而且有一種方糖的甜味，會想回購多買一些回來放」、「最近日本鮮乳過剩到超便宜，還沒人要都要倒掉」、「四葉的單喝或做甜點都很不錯」、「好久沒喝北海道的牛奶，有看到一定要買」、「這牌加咖啡印象中滿不錯的」。 （1） 建立一個關注農業、食物與環境議題的網站，一方面聘請專職記者進行專題報導，同時也邀請各界作者，在此發表包含食物、耕作、農地保存、食 育教育、綠能生活的文章，交換更多元的訊息。 這些都要有完整的評估報告，以目前為止，鹿角菜膠並未有公認的危害問題。 補充：八卦版上的文章寫可以還原80倍之事項是錯誤的，因為為了有好的風味，讓蛋白質含量保持在3%以上，所以僅會稀釋4倍。
costco 牛奶: 北海道四葉牛奶進好市多 網友曝有其他用途：味道跟一般牛奶不同
常有民眾在臉書相關社團發文分享喜歡的全聯好物，引發一陣陣「買到斷貨」的採購熱潮。 日前有一名網友分享某個牌子的水餃，大讚該牌水餃很大顆、肉汁多且餡料飽滿，更揚言「成為我目前心中的第一名水餃了，希望抵制的人努力抵制啊！讓我來買就好了」，分享文曝光後，出現近千則網友評論，表示「看起來不錯喫」、「要去買來喫喫看」。 對於低成本與高售價間的問題，我們看待售價也不能只看原料成本，因為但售價的結構不只有原料成本，經營品牌形象，外包裝設計等等也都會墊高售價，不過這確實存在著討論的空間。 要讓還原乳的品質（口感、乳脂含量等等）越接近於「鮮乳」，或者根據所需比例調成高乳脂的咖啡專用乳，自然就會加入鮮奶油、酪蛋白鈉、乳糖、鹿角菜膠等等物質，但除了鹿角菜膠以外，其中許多都是「鮮乳」中就有的物質，對於這些物質的健康問題，我於後面再說。
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補充：後續有與業者查證，以業界的需求而言，會以鮮乳、進口液態乳為主，再來才會使用冷凍濃縮乳與奶粉還原，而前兩者會有產量與配額問題，為了讓產能穩定，使用冷凍濃縮乳或乳粉還原就是勢必的。 在講冰磚乳、還原乳和業務用乳之前，先來講講臺灣的乳業現況。 根據經濟部統計處的資料，2015年的乳品製造業產值達到300億元，鮮乳的比重為57.8%，調味乳為14.5％、發酵乳為16.4%、冰淇淋是5.1%、乳粉為1.2%、其他乳製品為4.9%，這只是被歸類在乳品製造業的產值，將近千億產值的餐飲與手搖茶店，與500億的咖啡可能還不算在內。 根據農委會的統計年報，臺灣的2015年牛乳產量僅為37.5萬公噸（104年農業統計年報），而這產量是完全無法支撐臺灣乳品的使用需求。 costco 牛奶2025 保久乳飲品：指乳飲品經高壓滅菌或高溫滅菌，以無菌包裝後供飲用之乳汁；或以瓶（罐）裝乳飲品，經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁。
costco 牛奶: 好市多3款牛奶全漲價 最多貴40元
我認為這是對民眾或廠商的食品教育不普及、廠商對名稱的誤用（當然也會有知道，還使用的狀況發生），約定俗成的錯誤認知還有加上消費者過度期待所造成。 逛美式賣場好市多（Costco）時，不少人的購物車上都會放兩瓶科克蘭牛奶，該品項CP值高，還一度因缺貨得限購。 最新價格曝光後，也引發不少會員傻眼表示，「也漲太多」、「我終於可以去退會員了」、「漲超多！直接放棄它了」。
costco 牛奶: 好市多繼香蕉可麗餅又推出莓果口味 網激推：喫起來爽度大增
10月起進入秋冬流感季，疾管署副署長莊人祥今天表示，新增3例流感重症均為女性，皆有潛在病史且都未曾接種疫苗，其中2人仍在加護病房治療中；累計14例，其中3例死亡。 衛生福利部疾病管制署副署長莊人祥今天下午接受媒體聯訪表示，這周新增3例流感重症，累計共14例（13例A型H3N2、1例A型H1N1），其中13例沒有接種疫苗、10人具潛在病史。 民視新聞／陳信瑋、吳東懋 臺北報導九合一大選過後，臺北市長候選黃珊珊的未來動向，也另外界好奇。 週二（12月6日）她重操法律舊業，在中山區提供民眾法律諮詢，昨天上網路節目時，透漏會先輔導4位民眾黨新科議員，也將建立「珊友會」組織，強調「34萬人不會只是想讓我選這次舉」。 似乎預告2024立委選戰和2026臺北市長選戰都將不會缺席。
costco 牛奶: 商品推薦
消基會食品委員會召集人、臺大動物科技系教授陳明汝說，國外其實沒有像臺灣將鮮乳或保久乳在名稱上做出如此明確的區隔。 以日本為例，無論是鮮乳或保久乳，產品名都通稱牛乳；在澳洲，無論是鮮乳還是保久乳，英文名稱都通用fresh milk或pure milk；美國也沒有區分鮮乳或保久乳，而是以脂肪含量做為乳品區隔。 消基會食品委員會召集人、臺大動物科技系教授陳明汝說，依照殺菌方法、裝填技術與儲運過程的不同，「進口鮮乳」保存期限可以長達70至90天不等，保存方式必須置於低溫冷藏環境；若是「進口保久乳」，不但保存期限可超過半年，甚至可達一年，其乳品置於室溫下也不易腐壞。
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這個字眼是不精確的，其實冰磚乳並不是直接把牛奶殺菌完直接冷凍，因為可以在區分成冷凍牛乳，還是冷凍鮮奶油，其中再依照規格有不同的產品，以新聞中採用的照片來源：Burra Foods（澳洲乳品商）為例，產品就包含40-70%的冷凍鮮奶油、冷凍濃縮全脂乳、冷凍脫脂乳。 中華民國乳業協會祕書長方清泉更發現有些通路業者販售的進口牛乳明明屬於保久乳，卻故意與國內其他廠牌鮮乳並列在冷藏櫃販售，用這種魚目混珠的方式混淆消費者認知。 記者實際走訪幾家賣有進口牛乳的超市與大賣場，的確發現有從紐西蘭進口牛乳，外包裝上寫著fresh pure milk，中文標籤寫「全脂保久純牛乳」，保存期限長達9個月，但冷藏櫃架上又寫著「全脂鮮乳」。 知名美式賣場好市多（Costco）不定時推出許多來自各國的新商品，時常引起民眾瘋搶，最近有網友發現一款從北海道進口的的牛奶，引起許多討論，不少人也手刀準備嘗鮮新品。
costco 牛奶: 好市多排隊太多人！他曝「快速結帳攻略」 網：高手
上下游News&Market（新聞市集）是一個關心農業，以及友善土地議題的社會企業，我們主要推動下面三項工作： （1） 建立一個關注農業、食物與環境議題的網站，一方面聘請專職記者進行專題報導，同時也邀請各界作者，在此發表包含食物、耕作、農地保存、食 育教育、綠能生活的文章，交換更多元的訊息。 （2） 主動進行農產品開發，提供給消費者健康的在地食物，也讓農村的經濟更活潑。 （3） 提供其他對友善土地有幫助的相關產品，讓消費成為改變的力量。
costco 牛奶: 保存期限70天的進口牛乳，還能算是鮮奶嗎？
還有一位日本網友表示，嫁來臺灣之後發現「雖然臺灣的鮮奶價格比日本的貴很多，但臺灣的鮮奶比日本的好喝」。 然而，也有網友認為限購1組太少了，「其實會建議2組，限購1組真的太少了」、「可是限1組就要常去，好麻煩」、「希望限制3組啊，對於家庭用1組實在不夠啊，1箱也不至於被代購拿去賣」、「一點也不公平，都有花年費，為什麼限購？我也是家庭使用，我2週就要8瓶」。 全聯福利中心是目前臺灣店數最多的超級市場，因提供各式各樣經濟實惠的商品，而成為廣大民眾常去採購食品和日用品的地方。
costco 牛奶: Costco好市多 商品資料庫
《NOWnews今日新聞》記者求證好市多，官方證實不只科克蘭，其實賣場內包括統一、義美共有3款牛奶全都調整價格。 不過，同樣採取超高溫瞬間殺菌的方式，為何國內鮮乳的保存期限只有7天至12天，但進口鮮乳卻可長達70至90天？ costco 牛奶 中華民國乳業協會祕書長方清泉解釋，國產鮮乳強調在地生產，從生乳、加工到上架只要短短的一、兩天即可達成，希望消費者在風味最新鮮的狀態下儘速飲用完畢，所以保存期限訂得比較短。 costco 牛奶 如果是製作保久乳，採取超高溫殺菌的時間更久，牛乳幾乎當中幾乎找不到任何生菌或細菌，因此保久乳就算在室溫下，保存時間才能長達半年至一年。
costco 牛奶: 好市多限購令！ 科克蘭鮮乳限買1組
保久調味乳：指調味乳經高壓滅菌或高溫滅菌，以無菌包裝後供飲用之乳汁；或以瓶(罐)裝調味乳，經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 根據經濟部統計處資料顯示，截至2019年，在臺灣平均每2058人就有1間便利商店，密度僅次於韓國，位居全球第二。 臺灣的超商除了販售食物、飲料和各式日用品外，也賣報章雜誌和書籍。
costco 牛奶: 好市多新品「龍蝦麵」另附高cp值配料 網友：還不買爆！
不過對消費者來說，要分辨這些進口牛乳究竟屬於「鮮乳」還是「保久乳」，最快與最容易的方式還是根據包裝上的保存期限來判斷。 不過，有其他賣場將屬於保久乳的進口牛乳，放在冷藏櫃中展售，貨架上的品名竟然還寫「鮮乳」，朱慶誠認為此舉已涉及欺騙消費者，違反消費者保護法。 至於業者將進口保久乳放在冷藏櫃與其他國產鮮乳並列販售的行為，只要貨架上寫「牛乳」而非「鮮乳」，只能說遊走法律邊緣，卻仍容易誤導消費者認知。 對此，好市多企劃部副總經理王友玫指出，因為國際海運時程相當紛亂，運送牛奶需要冷藏溫控貨櫃，因此進貨數量一直無法穩定，才會祭出限購制度，就是為了讓更多民眾能夠買到牛奶，因此從11月10日起，每張好市多會員卡限購1組，並進一步表示，待其他商品鋪貨正常，下一波牛奶到貨時，能夠緩解此狀況。 costco 牛奶2025 美式賣場好市多經常販售其他超商沒有的產品，因此是許多家庭主婦們的最愛，每到假日賣場更是人山人海，不管是停車還是結帳，排隊隊伍都大排長龍… 錯，這是法規的規定，因為濃縮乳是用水加上濃縮乳或者乳粉還原的，所以乳製品不可能是佔此款產品原料的100%，這樣根據CNS標準：「指將乳粉或濃縮乳加水還原成比例與原鮮乳比例相同之還原乳，並佔總內容物含量百分之五十以上」，即便廠商還原至原先牛乳的樣貌（所謂的100%還原），也是要標示成乳飲品。
保久乳：指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌，以無菌包裝後 costco 牛奶2025 供飲用之乳汁；或以瓶(罐)裝生乳，經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁，可於室溫下儲藏。 鮮乳：指以生乳為原料，經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。 包含脂肪調整鮮乳(高脂、全脂、中脂、低脂及脫脂)、強化鮮乳及低乳糖鮮乳。
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國內乳品業者刻意把鮮乳保存期限訂在7至12天，說穿了也是一種行銷手法。 方清泉則曾走訪好市多COSTCO量販店，比較賣場所販售的味全林鳳營鮮乳、統一瑞穗極制鮮乳與美國進口的Hood全脂鮮乳。 這三款鮮乳在原料與成 分都符合CNS國家標準，殺菌方式除了統一瑞穗極制鮮乳特別強調72℃低溫殺菌、殺菌時間15秒，味全林鳳營與美國Hood全脂鮮乳都大同小異。 美式賣場好市多販售許多cp值高的商品，常常也會推出特價新品，是許多人愛逛的大賣場，日前一名女網友在逛好市多時，就發現衣服區的知名運動品牌外套… 不能單獨以冰磚乳的價位來思考，其中還有冷凍運送與儲存的成本，所以整體而言成本也與生乳相差不遠（生乳價格約為30元），最主要使用冰磚乳或乳粉的原因還是產量不足的問題。
原PO臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文表示，Costco多了一種牛乳可以選擇，「YOTSUBA HOKKAIDO北海道牛乳上架，UHT超高溫瞬間滅菌，乳脂肪含量高達3.6%以上，100%生乳原料，開封要冰。」從照片可見，單罐容量為1公升，一組3入，售價為349元。 美式大賣場好市多（Costco）的商品種類多元且經濟實惠，深受消費者喜愛，成為許多民眾採買的首選，其中自有品牌科克蘭鮮乳是不少人必買的品項之一，不過受到運輸影響導致供貨不穩，經常一罐難求，有網友近日就分享另一品牌保久乳，迅速引發討論。 近日網友分享知名美式大賣場好市多受到眾人喜愛的自有品牌科克蘭牛奶漲價！ 每瓶1.89公升的科克蘭牛奶，價格由原本每組兩瓶229元調漲至269元，一次貴了40元、漲幅近2成，讓不少粉絲大嘆「漲好多」、甚至表示「當初是為了買牛奶纔去辦卡」。
costco 牛奶: 不能代買了 好市多商品祭限購令
就是這個保存期限70天，讓消費者誤認這產品是保久乳，但其實這是天大的誤解，因為CNS對於鮮奶的定義可不是照保存期限長短而定，而且如果生乳本身生菌數合格，再加上乳品加工過程中的清淨、極高溫瞬間殺菌等方式，還有保存狀況良好，根據臺灣大學動物科學系的陳明汝老師表示，「鮮乳」可以放置到90天不會壞掉。 美式賣場好市多（Costco）經常不定時推出價格優惠的商品，吸引不少人爭相搶購，其中科克蘭全脂鮮乳是不少消費者的必買清單。 不過有網友表示，該款鮮乳未開封保存期限長達七十天，讓他好奇詢問「為什麼Costco的牛奶可以保存70天」，貼文一出立刻掀起熱議。 另外，也有專業的網友解釋，「殺菌密封」、「高溫殺菌真空密封」、「殺菌確實啊」、「UHT殺菌」、「高溫殺菌過了」、「殺菌方式不同」。 事實上，在好市多科克蘭全脂牛乳的產品說明中有提及，該商品是用極高溫瞬間商業殺菌（Ultra Pasteurized）處理，以保持牛奶的新鮮度，在開封前能夠在冷藏的環境下存放70天，但仍要提醒民眾在開封後盡快飲用完畢。 對於市場上進口牛乳紊亂的標示與販售方式，農委會畜牧處副處長朱慶誠認為要依個案來判斷。
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因此，用產品包裝上標示的保存期限長短，來判斷進口牛乳是「鮮乳」還是「保久乳」是最簡易的辨別方式之一。 貼文一出，立刻引發熱議，網友們紛紛留言，「開封前的滅菌程度」、「Costco鮮奶纔不是保久乳咧」、「你必須先搞清楚為什麼牛奶會變質」、「不開封的情況阿，一開封就跟一般鮮乳一樣的保存期限了」、「牛奶其實可以保存很久，在滅菌確實且不開封的情況下」。 北海道十勝四葉牛乳被喻為是鮮奶界的極品，好市多所販售的是保久乳，價格3入349元，一罐的容量1公升。 該貼文也掀起熱議，網友紛紛留言「這是北海道大品牌喔！」、「日本超市都有賣」、「第一眼以為冬瓜茶，還是龍角散之類的」、「日本牛奶比臺灣好喝N倍」、「又有新寵了，舊愛將會被遺棄」、「求喝後分享」、「我ok 你先喝」。