Robert Mondavi 酒莊的意象圖酒標Robert Mondavi 並沒有因為創業初期的困頓而失志，相反的，他反而以極大的熱情開始去遊說Napa的酒莊，讓大家一起來釀出可以媲美法國的葡萄酒。 而歐洲名酒莊豎立的好酒尺標，更是狠狠撞擊Robert Mondavi的心：加州也可以，憑著加州的風土條件，一定能做出頂級的葡萄酒。 1962年的歐洲酒莊之旅後，Robert發現「那些偉大的酒莊把葡萄酒當成一門藝術，而我們只是把葡萄酒當成生意。」他在參觀波爾多酒莊的時候，一面想著加州的風土更好，一面又驚嘆釀造好酒的工序。 他選擇了To Kalon Vineyard一幅12acre的土地用作發展酒莊。 To Kalon Vineyard不單歷史悠久，更一向獲譽為納帕谷最優秀的葡萄園之一。 隨著1968年Robert Mondavi Winery推出首款Cabernet Sauvignon年份佳釀，全球各地終於認識到納帕谷種植的上等葡萄。
- 他爲美國帶來不鏽鋼桶、法國橡木桶等先進設備以及低溫發酵、自然的種植方法等多種先進技術。
- 如今已是美國葡萄酒領頭羊的羅伯特蒙大維酒莊，其創始人羅伯特蒙大維與葡萄酒的緣分便是由此萌芽。
- 在Robert Mondavi先生的領導下，酒莊不斷在酒類和釀酒技術上開創先河，於國際間建立聲望。
- 他熱愛自由與創新，同時也兼具科學家的理性，致力於酒質的研究與開發，也研習最新的釀酒技術，像是葡萄密度栽種技術、橡木桶技術、酵母菌等，以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業。
- 那帕谷地區的壤土含有獨特的礫石和黏土，保水性較低，對因此施加在葡萄樹的壓力較小，從而發展出濃鬱的漿果和水果味。
- 如今，蒙大維酒莊是加利福尼亞州最大的生產優質葡萄酒的酒莊，年產葡萄酒達1,500,000箱。
他爲美國帶來不鏽鋼桶、法國橡木桶等先進設備以及低溫發酵、自然的種植方法等多種先進技術。 蒙大維酒莊的赤霞珠乾紅葡萄酒於20世紀60年代後期生產，該酒讓世界酒罈看到了納帕谷的潛力。 涼爽氣候下的梅樂不像赤霞珠那般具有攻擊性的單寧和強烈果味，反而更顯圓潤。 2016年份的羅伯特蒙大維木橋梅樂紅葡萄酒（Robert Mondavi Woodbridge Merlot 2016）展現了豐富的櫻桃以及橡木桶帶來的椰子和烘焙風味，絲滑的黑巧克力，酒體飽滿，適中的酸度和細微單寧增添了質感，清爽卻不失柔和。 該酒款也曾多次在美國舊金山年度葡萄酒大賽中獲獎，2005年份酒款在2007、2008年度大賽中獲得銅獎，2014年份酒款在2016年度大賽中獲得銀獎。
robertmondavi 紅酒: 加州葡萄酒的代名詞 – 羅伯蒙岱維酒莊 Robert Mondavi
儘管如此， 蒙大維酒莊依然以生產優質的葡萄酒著稱，羅伯特的精神、靈魂和創造力依然滲透於整個酒莊。 羅伯特在成立蒙大維酒莊後不久，從葡萄種植農手中收購到了一批品質極佳的長相思葡萄，於是做出了一個大膽的決定：顛覆加州用長相思釀造高甜度葡萄酒的傳統，嘗試釀造法國盧瓦爾河谷普伊-富美（Pouilly Fume）產區風格的幹型長相思。 robertmondavi 紅酒2025 為葡萄酒現代化的先鋒，於1960年代晚期就把冷發酵、不鏽鋼酒槽以及法國橡木桶引進加州，最為人樂道的，是羅伯．
- 他爲這批幹型長相思起了個新的名字“白富美”，以此來美化當時名聲不太好的長相思葡萄。
- 蒙岱維創莊的第一 年，為美國禁酒令時期後那帕谷率先建立的大釀酒莊，一出場就萬眾矚目。
- 爲此，羅伯特選用不鏽鋼罐對這批葡萄進行發酵，又使用法國小橡木桶對酒液進行陳年，成酒果然沒有令他失望，風格清新、活潑，果味豐富、純淨，口感爽脆、明快。
- 有許多東歐與南歐移民家庭都有飲用葡萄酒的習慣，不管酒的品質如何，喝杯葡萄酒對他們而言，是個體面文明的象徵，用葡萄酒佐家鄉的風味餐更是他們的摯愛。
每年都吸引成千上萬的遊客慕名而來的羅伯 ‧ 蒙岱維酒莊，其修道院風格的建築由著名建築師克里夫 ‧ 梅 Cliff May 設計，完美融合了藝術、美食和美酒，襯著遠山近林的蟲鳴鳥語，也孕育出美國加州葡萄酒工業的驕傲。 由於羅伯蒙岱維先生對那帕谷的抱負，酒莊的首席釀酒師 Geneviève robertmondavi 紅酒 Janssens 離開了她的家鄉法國，並於 1978 年加入酒莊。 之後她曾在 2010 年被《WE》選為年度釀酒師，這個獎項表彰了她在葡萄酒業的傑出成就。 一直以來，酒莊出產的酒品的評分皆在 90 分以上，更在 1997 年的歐洲品酒比賽中拿下冠軍，是加州知名的「高 CP 值」酒莊。 這個想法等於是要酒莊整個轉型，可是當時加州，甚至是整個美國，根本沒有什麼能端得上檯面的葡萄酒，更別提要媲美法國的波爾多了。 早在19世紀，Napa的葡萄酒產業已經頗具規模，不過隨著1920年禁酒令的出現，重擊了美國葡萄酒產業。
robertmondavi 紅酒: 羅伯蒙岱維酒莊 Robert Mondavi 酒莊介紹
失去了董事會的支持，Robert Mondavi 家族2004年就此失去了酒莊的經營權。 儘管Robert Mondavi 酒莊現在的影響力不復當初，但Robert Mondavi 酒莊還是Napa葡萄酒的象徵。 Robert Mondavi 酒莊大門這種內外兼修的方式，把 Robert Mondavi 推上了巔峯。 在他最顛峯的時期，他想打造的是像傳統義大利名莊那樣的葡萄酒王朝，家族內傳，開枝散葉。 這場著名的巴黎盲飲，又被稱為「巴黎的審判」，它不但證明瞭Robert Mondavi「以當地的風土定勝負」的理念可行，更激勵了葡萄酒後進國區挑戰法國酒的雄心。 差不多就在這個時候，一位名為Cesare Mondavi的水果中盤商看中了alicante bouschet的商機，就舉家大小搬到了加州，作釀酒葡萄的生意，其中還包含了還年幼的Robert Mondavi。
當時最夯的葡萄品種是alicante bouschet，它的繁殖力強，成串的結果多，皮的厚度中等卻堅硬紮實，非常適合運輸，更重要的是，它加了糖跟水之後，產出來的酒量是其他葡萄的兩倍。 但這對葡萄酒產業來說，依然不是件好事，因為在這樣商業模式底下需要的葡萄，絕對不是我們熟知的釀酒葡萄。 有許多東歐與南歐移民家庭都有飲用葡萄酒的習慣，不管酒的品質如何，喝杯葡萄酒對他們而言，是個體面文明的象徵，用葡萄酒佐家鄉的風味餐更是他們的摯愛。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平臺，並於2011年後在臺北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 爲此，羅伯特選用不鏽鋼罐對這批葡萄進行發酵，又使用法國小橡木桶對酒液進行陳年，成酒果然沒有令他失望，風格清新、活潑，果味豐富、純淨，口感爽脆、明快。 他爲這批幹型長相思起了個新的名字“白富美”，以此來美化當時名聲不太好的長相思葡萄。
robertmondavi 紅酒: 酒莊｜蒙大維酒莊Robert Mondavi，“加州最佳紅葡萄酒”非浪得虛名
在他不懈的推廣下，加州葡萄酒園與酒莊，使得去Napa的旅程，更像是一場朝聖之旅。 Robert Mondavi 還有兩項改革，一個是在酒標上面標示品種名，讓消費者更容易能辨識酒款內容，現在新世界產區的葡萄酒，基本上都是用這種標法；另一個是他還讓來酒莊的消費者變成的釀酒的參與者，注重消費者的體驗。 2005 robertmondavi 紅酒 年，由於財政危機，羅伯特只好將酒莊賣給了美國星座葡萄酒公司。
robertmondavi 紅酒: Robert Mondavi Winery | 品牌
羅伯蒙岱維是充滿藝術家性格的酒莊，亦是世界上最現代化的酒莊之一，創辦人羅伯． 蒙岱維熱愛自由與創新，又兼具科學家的理性，以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業。 蒙岱維創莊的第一 年，為美國禁酒令時期後那帕谷率先建立的大釀酒莊，一出場就萬眾矚目。 每年都吸引成千上萬的遊客慕名而來的羅伯蒙岱維酒莊，其修道院風格的建築由著名建築師克里夫． 於 1966 年在美國加州那帕谷地區創立的羅伯蒙岱維酒莊 Robert Mondavi 是一個充滿藝術的酒廠，亦是世界上最現代化的酒廠之一，創辦人羅伯蒙岱維是第一個獲得 Vinexpo 終身成就獎、對 20 世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一。
robertmondavi 紅酒: 羅伯蒙岱維 酒莊特選 波本桶卡本內蘇維翁紅酒
Robert Mondavi Winery的兩位前釀酒師均曾奪冠，充分印證納帕谷葡萄的上乘品質。 robertmondavi 紅酒 一絲絲肉桂和楓樹蜜香甜伴隨着橡木桶釀造產生的烤麪包氣息，熱帶水果的香氣在口中綻放，複雜多變的結構，柔順卻不過於單調。 納帕谷（Napa Valley）赤霞珠珍藏酒（Napa Valley Cabernet Sauvignon robertmondavi 紅酒 Reserve）是蒙大維酒莊的得意之作，其酒標正中（或左上方）有“RESERVE”（珍藏酒）的字樣。 該酒所用的葡萄全部用人手採摘，放置於不鏽鋼桶和橡木桶內發酵，最後在法國橡木桶中陳年14個月左右，所用的橡木桶的新舊比例會根據不同年份作調整。
robertmondavi 紅酒: 產品詳情
蒙岱維在獲得稀貴白蘇維濃樹株後，以法國羅亞爾河谷地風格為骨架，大膽用橡木桶釀出自我風格的dry型白蘇維濃，命名為「Fumé Blanc」，一改當時加州市面上白蘇維濃的廉價甜味。 如今，蒙大維酒莊是加利福尼亞州最大的生產優質葡萄酒的酒莊，年產葡萄酒達1,500,000箱。 現時蒙大維在納帕谷擁有兩個葡萄園，總面積達到440公頃，每個葡萄園均根據自己風土特色對應生長不同的葡萄，長相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）佔了大部分。 羅伯特原本與弟弟共同經營父親在加利福尼亞州的酒莊，後來因爲兄弟反目而黯然離開。 之後，羅伯特四處籌集資金，幾經波折，憑藉着他對葡萄酒的熱忱，建立起他的葡萄酒王國。 2005年冬，由於財政危機，羅伯特只好將酒莊賣給了美國星座葡萄酒公司（Constellation）。
robertmondavi 紅酒: Robert Mondavi 加州葡萄酒教父
羅伯特蒙大維的父親在美國禁酒令的漏洞中發現商機，舉家搬至加州洛迪（Lodi）。 如今已是美國葡萄酒領頭羊的羅伯特蒙大維酒莊，其創始人羅伯特蒙大維與葡萄酒的緣分便是由此萌芽。 因從小對葡萄酒業的耳濡目染，年輕的羅伯特憑藉着自己對葡萄酒事業的熱情，在大學深造結束後，也於1966年在加州納帕谷To Kalon葡萄園開啓了他的葡萄酒業生涯。 為了吸引人們到酒莊，他從1969年開始，幾乎每年舉辦一次酒莊的夏季音樂節，音樂節所得，全數捐給公益團體。 80年代，Robert Mondavi 先是開辦了Napa的葡萄酒拍賣會，後是跟著酒商們開辦節目，提升消費者對葡萄酒的認知，同時又改變了Cabernet Sauvignon 的種植方式，大幅提高它的濃度與品質。
robertmondavi 紅酒: 葡萄酒品鑑
雖然賣葡萄酒犯法，但是「家庭消費」不犯法；在公眾場合喝酒犯法，但是在自己家裡喝就絕對沒問題。 1966年，Robert Mondavi在納帕谷奧克維爾區創立了Robert Mondavi Winery，著手實現他一生的夢想。 當時的帕納谷尚未為人熟悉，但Mondavi先生卻看到其發展的潛力，希望將之變成全球著名的葡萄種植地區之一。
robertmondavi 紅酒: Robert Mondavi 加州葡萄酒教父
將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 現時蒙大維在納帕谷擁有 2 個葡萄園，總面積達到 440 公頃，每個葡萄園均根據自己風土特色對應生長不同的葡萄，長相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）佔了大部分。 該酒所用的葡萄全部用人手採摘，放置於不鏽鋼桶和橡木桶內發酵，最後在法國橡木桶中陳年 14 個月左右，所用的橡木桶的新舊比例會根據不同年份作調整。 那帕谷地區的壤土含有獨特的礫石和黏土，保水性較低，對因此施加在葡萄樹的壓力較小，從而發展出濃鬱的漿果和水果味。
robertmondavi 紅酒: 酒莊｜蒙大維酒莊Robert Mondavi，“加州最佳紅葡萄酒”非浪得虛名
之後，羅伯特四處籌集資金，幾經波折，憑藉着他對葡萄酒的熱忱，建立起他的葡萄酒王國，羅伯特勇於學習和嘗試並積極推廣葡萄酒文化。 以葡萄酒為主的介紹品飲文化，如果要問為什麼「閱讀隨筆」會跟品飲擺在一起，我只能說閱讀跟品飲，其實是一樣的事。 Robert Mondavi 生產頂級葡萄酒的同時，也希望葡萄酒成為平常家庭裡的必備品，於是推出了 Woodbridge robertmondavi 紅酒 與 Private Selection 等平價的高cp值酒款。 200加侖的自釀葡萄酒，地方媽媽除了釀起來自用之外，還可以賣給鄰居，補貼家用。
酒莊最頂級兩大紅酒Mondavi Reserve及Opus One都被酒評家Robert Parker認為可與波爾多一級酒匹比，有過之而無不及。 所以可以說美國加洲酒有今天的地位，Robet Mondavi居功至偉，故他亦被尊稱為「美國葡萄酒之父 」。 Robert在2008年逝世，他想打造大一統葡萄酒王朝的野望雖未成功，但其後嗣每代幾乎都有人獨立出來，開設酒莊，持續豐富美國當今葡萄酒的面貌。 他把現代工業化的程序，帶到了葡萄酒的產業，從種植到釀造，都用更科學的方式去探究與紀錄。 另一方面，他還辦了場定期的聚會，讓參與的各個酒莊人員，都能夠互相分享自己的發現，也可以共同解決問題，這種不同酒莊的釀酒師與農夫的定期聚會，據說至今還是Napa的傳統。
真正令美國加洲葡萄酒聞名於世的，非Robert Mondavi Winery莫屬。 而其酒莊創立於1966年，位處Napa Valley中心地區，擁有三大葡萄園，分別生產各式各樣的葡萄酒。 在Robert Mondavi先生的領導下，酒莊不斷在酒類和釀酒技術上開創先河，於國際間建立聲望。