但是斷食期間如果喫太少，熱量攝取不夠，讓身體過於飢餓，不只會血糖過低、頭暈、影響身體正常運作，重要的基礎代謝也會下降，連帶讓肌肉都減去，得不償失。 能量消耗原則，如給予足夠時間即可進行葡萄醣、肝醣至脂肪的消耗，沒有用餐時段上特別的限制；因此可搭配平時的飲食時段，避免太過極端的飲食控制反而無法適應造成復胖可能。 主要可以讓我們補充鈣質，並且能提供碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素，是營養價值相當高的食物。 油脂類是我們必需攝取的營養素之一，它是身體合成賀爾蒙的前驅物，非常重要。 堅果種子也是非常重要的營養食物，包含了維生素E、蛋白質、礦物質以及膳食纖維等，不過熱量高，份量要注意。 168 法食譜2025 運動前可先喫點小東西，像是香蕉就是不錯選擇，另外運動結束後也別忘了喝杯豆漿，透過補充蛋白質與醣類，更可有效促進肌肉肝醣恢復，讓你在斷食期間健康瘦下來。
- 江部醫師的減醣菜單只有一日兩餐，他的早餐是一杯加入鮮奶油的咖啡，他透漏不喫早餐的最大優點在於從前一晚的晚餐到當天中餐的這段時間，包含內臟脂肪在內的體脂肪會持續燃燒。
- 飲食也是少油炸、清淡為主，她曾在訪談中透露：「如果幾天後有工作、或是覺得衣服特別緊的時候，用168斷食非常有效！」而且她說自己以前很有毅力，可以一口氣至少執行5天，最高紀錄曾經一個月就瘦5公斤！
- 下午時間身體整體代謝率較高，能量需求增加，所需的進食份量較多，因此應攝取充足的澱粉質及蛋白質，以提供足夠能量來應付一整天的工作。
- 作者媽媽實測以這樣的方式執行４週後，瘦了將近４公斤，也感覺肚子明顯瘦了一圈，而且過程中沒有感到飢餓難耐或任何不適。
- 不滿十八歲、正在懷孕或哺乳的女性、或身體ＢＭＩ值太低的人都不該進行斷食。
- 江部醫生的三餐時間點通常是這樣：晚餐在晚上七點喫、隔天早上不喫早餐，正午時喫午餐，如此一來斷食時間就會超過半天，幾乎長達十七小時。
梳打水，二氧化碳氣泡可以撐大胃容量及增加飽足感，但胃部不好的人不建議喝；3. 堅果：喫少量堅果攝取好脂肪及頂肚，但千萬不能喫太多；4. 蒟蒻：寒天、蒟蒻、涼粉等接近0卡路里，並且吸水後會膨脹，是很好的減肥食物，但喫太多會頂胃，也要小心調味料的含糖量較高；5. 無糖奶：無糖豆漿及植物奶等含有蛋白質及好脂肪，可以提供較長的飽肚感。 最有效的減肥方法永遠都是健康飲食加上適量運動，千萬別以為進行168斷食法就可以跟運動拜拜。
168 法食譜: 早餐
牛排或炭烤隨餐附的根莖類蔬菜，如馬鈴薯、紅蘿蔔等，含醣量高所以不喫。 我在湯品的吧檯上也不會挑選醣類多的蔬菜濃湯、奶油濃湯。 晚餐選項二：使用桌上型鐵板做鐵板燒，跟喫火鍋時一樣，將肉類、魚貝類加上洋蔥、茄子等蔬菜，以及香菇等菇類一起煎來喫。 手臂一粗整個人看起來就壯，再加上蝴蝶袖、副乳更是讓人沒自信！
- 屬間歇性斷食方法，原理是將一日中的3、4餐 縮短至8小時內食用，其餘16小時則不進食，間接將熱量攝取降低，侷限全日的熱量吸收。
- 蛋白質的部分，今天變化一下口味，來喫牛肉捲餅，搭配上植物性的炒豆皮，主食也換換口味，喫有維生素A的南瓜煎餅。
- 168斷食不適合有工作需要耗費體力的人以及孕婦和哺乳婦女，因為他們的身體需要比較多的碳水化合物和熱量。
- 堅果類選擇花生和杏仁果，再另外補充富含維生素C的橘子跟蓮霧，整天的活力都沒問題了。
- 站在營養學角度，每當進食結束身體消耗完體內的碳水化合物（醣類）約需10-12小時，「間歇性斷食法」空腹時間達16小時，多出的時間，身體就會進入「脂肪燃燒」模式，自然能達到有效減肥效果。
其實，最近流行一個新的減肥方式，讓你減肥只要看時間即可。 當胰島素上升時，除了會堆積脂肪外，也會留住水分和鹽分，讓身體腫脹。 而當胰島素下降時，可能會因為水分和電解質的流失而引起頭痛，此時要特別注重水分的補充。 從早上10點到晚上6點可以喫東西，但侯佩岑會特別戒澱粉和奶蛋。
168 法食譜: 營養師談168斷食法的優點：身體重回敏感原始的狀態！
簡單易料理的番茄蔬菜湯來一口，再配上３種蔬菜，包含了可補充多醣體的菇類，看似簡單的地瓜葉，卻是相當營養的蔬菜，能夠補充葉黃素，皮蛋增添風味並補充蛋白質。 植物性蛋白選了豆乾再搭上能補充Omega3好油脂的鱈魚，碳水就用富含膳食纖維以及花青素的紫地瓜來補充。 水果就喫遠離醫生的蘋果，還有能補充維生素A的木瓜，最後再來１份巴西果跟榛果補充維生素E，整個人活力精神滿點，再大的困難都能夠順利解決。 不論甚麼樣的斷食方式，都不太建議身體需要較多熱量及營養的族羣，包括慢性疾病患者、學生、工作需體力的人以及孕婦、哺乳期婦女等。 成人（十九至七十歲）蛋白質攝取量調整為1.1g/kg，七十歲以上修訂為1.2g/kg。 但要注意的是，55g 的蛋白質不等於是55g 的肉，因為肉裡面的蛋白質含量約只佔20% 左右。
即使單一個添加物是安全的，同時添加很多種就會在體內產生作用，很難預測會發生什麼事。 168 法食譜 晚餐選項二：或者去牛排店，點一客大約兩百克的菲力或沙朗牛排，加點喫到飽自助沙拉吧。 以醣類少的葉菜類或青花菜等黃綠色蔬菜為中心，均衡地攝取營養。
168 法食譜: 楊丞琳168斷食法餐單—每天只喫2餐
羅心餘營養師說：「因為脂肪分解後，變成遊離脂肪酸，可以透過有氧運動去燃脂。」騎腳踏車、慢跑、走路、或是跳有氧舞蹈都是很好的選擇。 紅遍全球的「168間歇性斷食」，作法就是一天之中16小時禁食，並將食物集中在8小時內喫完。 透過這種輕斷食，讓身體空腹16小時後，有機會進一步分解脂肪，進而達到減肥效果。
因為食物被消化吸收後會變成葡萄糖，用不完的葡萄糖會儲存在肝臟成為肝醣，當葡萄糖及肝醣在斷食前期被身體用完之後，身體轉為燃燒脂肪作為能源，以此達到減低體脂率的目的。 很多減肥方法或輕斷食都要求減肥女士每餐只喫七分飽就好，但在進行168斷食法時，第三餐亦即最後一餐要喫得飽一點，多喫纖維跟蛋白質，不然很難撐過16小時，尤其若當天晚上還有其他活動。 每天攝取的總熱量，要高於或等於基礎代謝率，如果每天只喫兩餐，且長期攝取低於基礎代謝率的熱量，我們的身體會為了適應低熱量，讓整體代謝能力跟著降低，這樣反而會導致減肥的效果越變越差。 斷食期間，由於沒有攝取食物、獲得能量，如果剛好前一天的營養攝取量比較少，便有可能導致隔天的精神變差。
168 法食譜: 營養可能失調
168斷食法對節食減肥的瘦身人士絕對是種福音，因為168間歇飲食法不需要你刻意去減少總熱量，可以維持每天的基本攝取熱量。 以時間為主導的間歇性斷食法，這樣的輕斷食減肥方法都有共通優點，規則簡單直接，只需要在固定時間內食完三餐，其餘時間禁食就可以了，中老年人也能輕鬆執行，也不易破壞規則。 蘇政瑜推薦，大家一開始可以先嘗試最容易的「168斷食」。
除了含膳食纖維的蔬果及全穀類，也可以選擇熱量極低，纖維含量較高的藻類及菇類。 若是無法忍受飢餓，也可適度提高飲食中油脂含量，如含豐富不飽和脂肪酸的亞麻籽、堅果或橄欖油，適度增加飲食中的油脂可幫助延緩胃排空，讓食物在胃部有較長的消化時間，以延緩飢餓感。 除了減重，「間歇性斷食法」對身體的健康也有益，江部康二醫師就解釋，因為16小時的斷食，讓身體醣類攝取為零，血糖便能在食期間維持穩定，不會因為忽上忽下對血管與內臟造成損害，同時也能讓情緒及精神較穩定。 間歇性斷食是近年相當火紅的減肥法，其中比較溫和的168斷食更是連明星也爭相嘗試。
168 法食譜: 更多「間歇性斷食法」的選擇
晚餐：若星期五在家喫，星期六就喫外食，在一般餐廳會點的食物有生魚片、奶油煎鮭魚、炭烤丹波地雞、鮮蝦酪梨淋塔塔醬，以及黏糊糊系列的秋葵納豆、蔬菜沙拉等，不喫米飯和蕎麥麵。 晚餐選項一：在家自製涮涮鍋，買牛肉或豬肉搭配昆布高湯煮涮涮鍋，或用同一鍋高湯加入鱈魚、鰤魚、幹貝做成海鮮鍋。 調味不建議用含醣高的市售芝麻醬，而是固定用無醣的柚子醋。 另外，除非有醫生的嚴格監督，否則患有晚期糖尿病、厭食症、貪食症等飲食失調史的人，以及慢性疾病患者或孕婦、哺乳期婦女，都不應嘗試間歇性斷食。 不過，並不是所有人都可以使用間歇性斷食法，蘇政瑜表示，像是勞力工作者，或是早上7點就要上課的學生，就很難堅持早上起來完全不喫東西直到中午。
瘦成仙女的許瑋甯168斷食只喫兩餐，早餐會喫得很豐盛，午餐也會喫飽，並且下午三點後就不喫東西。 中獎公佈：得獎名單將於隔週二：9/9（四），公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網，並另外以Email通知得獎者。 得獎者須在信件發出後1週內回覆得獎通知信，並提供得獎者姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。
168 法食譜: 禁食時段的「點心」選擇
喫完這些食材之後，最後不是用飯，而是用蛋花湯做為結尾。 168 法食譜 3.可以啟動細胞自噬作用，預防阿茲海默症、排毒、抗老化、降低發炎反應，讓你回春，所有飲食法中，只有斷食做得到這點。 168 法食譜 雖然輕斷食法會讓胰島素的敏感度上升，但胰島素減少時，可能會令水分跟電解質更容易流失，若沒有補足充足及更多的水分，容易引起頭痛。 168 法食譜2025 2.碳水化合物：以全榖雜糧類為主，例如糙米飯、五穀飯、藜麥、麥片或地瓜，喫了比較有飽足感，也可以避免喫下的量不會過多。 1.蛋白質：例如肉、魚、豆、蛋，盡量喫原型食物，比如雞肉、魚肉、雞蛋、豆腐；不要喫炸雞、香腸、鹹酥雞等加工肉類。
如果你是一個持續運動的運動員，或是勞力工作者，那可能需要額外補充更多的水分，避免缺水或是中暑的狀況。 瘦子E.SO之前為了發片也施行「168斷食」，他的三餐多是雞胸肉、兩顆茶葉蛋配上黑咖啡，基本上以高蛋白食物為主，施行1個月不僅減了4公斤、體脂更從17%降至11%。 一天喫兩餐，第一餐是用番薯替代澱粉，搭配水煮菜和煎雞肉或煎牛排，用肉原本的油脂烹煮，不另外加油。 注意事項：本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利，若有變更活動辦法，將公佈食尚玩家官網，以當時最新活動公佈之活動辦法為準。 酒的話，江部醫師醫然會每天喝一點，晚上睡前咬著日曬的魷魚乾或核桃一邊小酌是一天中最幸福的時刻。
168 法食譜: 除了減重「間歇性斷食法」對健康也有益。
一整天從早上的8點到晚上10點鐘，就已超過14小時血糖不斷的高高低低。 進食後血糖升高、胰島素被釋出的同時，身體也會切入脂肪儲存的機制，這時身體是無法做脂肪燃燒的，「進食時間集中」能維持血糖穩定。 身體機制很聰明，總不能同時存款與提款，這不合邏輯吧？
168 法食譜: 🍱 輕食便當 飽足口腹
即使想嘗試也必須有極規律的進食與斷食時間，不致於擾亂胃酸分泌，而餓到胃痛應適量進食。 間歇性斷食法（Intermittent Fasting）是透過調整進食時間的飲食方式，來達到體重減輕的目的。 168斷食不適合有工作需要耗費體力的人以及孕婦和哺乳婦女，因為他們的身體需要比較多的碳水化合物和熱量。
又或者只在乎進食時間，而沒有注意營養攝取，只喫自己愛喫的，或是喫的量太少，長期下來，代謝就會出現問題、肌肉也容易流失，導致減肥效果失敗。 日本減醣飲食先驅‧權威醫師江部康二，在52歲時發現自己罹患糖尿病與代謝症候羣， 於是他開始執行「斷食減醣」， 短短半年，他的身上就出現大幅度的轉變，不僅瘦了10公斤，還擊退糖尿病！ 以下是江部醫生不用運動、不必挨餓，也能減去萬惡的內臟脂肪，輕鬆瘦肚子的減醣菜單，每個想瘦想美的女性都該參考。 楊丞琳在 RaiNie’s Vlog 中，也公開了自己斷食期間的飲食菜單。 她通常一天只喫兩餐，第一餐的澱粉會以地瓜為主，再搭配水煮青菜、不額外添加油脂烹飪的雞肉或牛排；第二餐則為高蛋白粉＋無糖豆漿。 近期在兩個月內瘦下6公斤的楊丞琳，也透露自己是運用了「168斷食」的瘦身方法，但空腹時間會拉長至18~20小時，所以減肥期間也推掉了許多飯局，幾乎每天都餓著睡著。
搭配有氧運動最有效：想增加間接性斷食的效果，可以搭配有氧運動一起進行，如慢跑或走路，但建議在8小時飲食期間進行運動，對運動表現和身體修復來說都是最佳選擇。 而不喫早餐的最大優點在於從前一晚的晚餐到當天中餐的這段時間，包含內臟脂肪在內的體脂肪會持續燃燒。 站在營養學角度，每當進食結束身體消耗完體內的碳水化合物（醣類）約需10-12小時，「間歇性斷食法」空腹時間達16小時，多出的時間，身體就會進入「脂肪燃燒」模式。 侯佩岑168斷食給自己設定從早上10點開始喫東西到晚上6點，其他時間就喝水，如果真的很餓很餓，就喫一點芭樂。 飲食也是少油炸、清淡為主，她曾在訪談中透露：「如果幾天後有工作、或是覺得衣服特別緊的時候，用168斷食非常有效！」而且她說自己以前很有毅力，可以一口氣至少執行5天，最高紀錄曾經一個月就瘦5公斤！
168 法食譜: 食法真的有效嗎🤔營養師公開速效減肥招式 怎麼喫瘦得最快？
珍珠奶茶、蛋糕之類的甜食都要避免，就算是半糖都不行，在減重時能甜食就是一個炸彈。 進食的順序也很重要，先喫蛋白質再喫醣類，血糖上升的速度會減緩，所以喫飯的時候先喫肉類再喫澱粉、主食纔是正確的飲食順序。 瘦身減脂一直是現代人追求的終極目標，但是想要有好身材，飲食控制總是讓人又愛又恨。 其實你也可以喫得飽又喫的瘦，減重名醫宋晏仁分享自己親身實測，遵守168斷食法+211餐盤，就能輕鬆減重，一路從89公斤減到72公斤的他現在就幫大家解答減重飲食的要點。 但如果是20：4斷食法，或是一個星期斷食兩天、不喫超過500大卡、只喝檸檬水…等等這類激烈的方式不能長期進行，建議可以在喫太多大餐、或是應酬太多的後一週執行即可。 一茶匙的油為5c.c.，一湯匙的油為15c.c.，如果以一千兩百卡熱量需求的人來看，會規劃三茶匙的油為攝取總量。
168 法食譜: 早餐不是必須的
2.少量多餐：8小時進食期間，建議少量多餐這樣才能維持血糖的穩定，減低飢餓感出現，之後16小時的空腹時間纔不易破功。 1.多喝水： 當身體長達 16 小時未進食時，部分人會出現疲勞、頭痛、微脫水的現象，因此要多補充水分，另外，也可以透過多喝水，熬過飢餓的禁食期。 間歇性斷食法實施時，建議的飲水量可以從原本的「體重X30」提高至「體重X35-40」。 進行168斷食法期間可以配合進行S6 溶脂修形療程，令減肥效果事半功倍並加快呈現。
另外有暴食症，或是會「報復性大喫」的人都不適合，因為這類人無法控制慾望，越阻止越想喫，使用斷食法會有反效果。 如果你集中在一餐大喫特喫，減脂效果也未必能達到預期。 建議可選擇小番茄、芭樂、蘋果、火龍果、奇異果等當季比較有飽足感的水果。