希望透過這篇簡短的介紹，能讓大家對調和式威士忌有更清楚的認識。 調和威士忌：混合了Straight Whiskey以及中性穀物烈酒，並得以調色及調味。 不過中性烈酒的百分比必須標示於瓶身，最高能達80%。 並沒有法律規定烈酒必須陳年多久才能被稱為威士忌，但如果這些威士忌陳年超過2年以上，會在名稱加上”Straight”。 如果一瓶威士忌符合上述各項標準，但其成份少於51%的任一特定穀類，那麼此威士忌能夠就叫做Straight Whiskey而不需在其名稱中提及特定穀物。
- 「Whiskey」這個拼法在美國及愛爾蘭非常普遍，而「Whisky」則用於其他所有產威士忌的國家。
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- 在從1920至1933年美國禁酒令期間，所有酒精濃度千分之五以上酒品銷售一律禁止。
- 但一致的認知是，當在撰文時需拼寫其酒標上的正確名稱時，不應更改酒標上原有的拼法。
- 具體來說，像麥卡倫，百富這樣的大廠，在常規產品線以外，常常有實驗，紀念等等特殊版本發行，這些酒通常是具有品鑑價值的，當然價格也較貴。
- 這瓶酒來自speyside，非常典型的speyside風格，花香果香帶有礦物質的味道，質感厚實，回味有蜂蜜和巧克力的味道。
友人在香港偶然購得，共同暢飲至三分之一瓶，再也捨不得喝下去了，因爲根本不知道哪裏還能再找到。 所以IB就像賭博，關於酒標的知識，陳年、桶型、酒廠在這裏都統統不再管用，拔出木塞就是show teacher威士忌 hand。 相較於A組，B組的廝殺較激烈，因這組有8款酒，但評審反而感覺B組較好評分，因為價格平實，但知名品牌更多。
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而最早能夠確定的蒸餾技術則是於公元一世紀在埃及亞歷山大港由希臘人所使用，但是那並非用於蒸餾酒精。 中世紀的阿拉伯人採用了希臘人的蒸餾技巧，阿拉伯文的文字記錄開始在九世紀出現，不過這些依然不是用來蒸餾酒精。 蒸餾技術由阿拉伯人傳遞給了拉丁人，而最早的記錄出現在12世紀早期。 最早的酒精蒸餾記錄來自於13世紀的義大利，當時蒸餾酒精的來源為葡萄酒。 早期蒸餾技術的敘述來自Ramon Llull，它廣泛的被中世紀的修道院所使用，大多用於製藥，以治療像是脹氣或天花等。 J&B珍寶，全稱“Justerini & Brooks”，1749年誕生於英國，歷史悠久的威士忌品牌之一，是銷量位居世界第二的蘇格蘭威士忌，適合用來混飲的清淡型威士忌，以平滑高雅的口味而著稱。
其餘兩大即爲Ardbeg及Laphroaig，亦是‘三大’中泥煤煙燻味較爲溫和的。 市面上艾萊島最常見及熟悉的泥煤風味威士忌就是這三種了。 2015 年，蘇格蘭威士忌的出口總量達 11.6 億瓶，這意味着每一秒都有 34 瓶威士忌從蘇格蘭運出。 在分類上，蘇格蘭威士忌主要可以分爲五大類，分別是：單一麥芽威士忌，單一穀物威士忌，調和麥芽威士忌，調和穀物威士忌，調和威士忌。 也有許多人鍾情Highball，喜歡比較輕盈涼爽的威士忌表現。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。
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威士忌是全球最知名的烈酒之一，目前至少有 23 個國家在生產威士忌。 其中，最大且最知名的威士忌產地主要爲蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本和加拿大。 酒條通集團公司作為一個專業銷售與供應渠道，透過整合上下中間層面，形成穩固有效的多功能渠道。 我們的供應商來自歐洲、美國、日本、新加坡與英國，以高品質、平衡和新鮮口味的酒，以滿足客戶需求。 6）凍飲：把一整瓶威士忌放到冷凍庫裡凍著，直到瓶身結霜、酒液呈現好似經過勾芡般地的濃稠狀態時，再取出酒瓶，倒入杯中，一飲而盡。
- 左邊：connoisseurs choice系列的strathmill酒廠，初填波本桶陳釀14年。
- 這瓶酒聞着不像islay島的泥煤那麼強勁刺鼻，而是一種類似炭烤鴨胸味的輕微煙燻泥煤風格，帶着speyside的果味和奶油味。
- 另一隻克里尼利基17年，裝瓶商完全沒聽說過，但品質之高，是爲罕見。
- 4個分項的評分上，外觀最高分是勞德老爺（造型古典）、格蘭登納（單一麥芽有圓筒外包）一樣同分。
Teacher’s Highland Cream最重要的特色在於Ardmore單一麥芽和Glendronach 酒廠索提供的完美雪莉香氣。 2007年，此酒更是全球銷售一百五十萬箱，全球前十大蘇格蘭威士忌品牌，也是公認價位最合理，品質及口感最好的調和式威士忌。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以臺灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 帝雀斯家族在1834年開始在自家經營的雜貨店販售調和威士忌，後來成為當時格拉斯哥（Glasgow）最大的酒類零售商。 創立於1863年，也被稱為老蘇格蘭威士忌中的完美傑作 。
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冷凍過後的威士忌，冰涼口感濃稠軟綿，嗆人的酒精味也不見了，特別順口易飲。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平臺，並於2011年後在臺北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 teacher威士忌 初期一聞就是調和酒款的味道，其實調和的酒款喝過幾次之後，都會有一種感覺與調性的共通點，香氣上許多人說有些泥煤味，但是我覺得今天就輕鬆的品飲吧。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 左邊：connoisseurs choice系列的strathmill酒廠，初填波本桶陳釀14年。
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蘇格蘭威士忌素有“英國國酒”的美譽，不過要想成爲蘇格蘭威士忌就必須在蘇格蘭完成蒸餾，同時精餾度不得高於 94.8%，然後必須在橡木桶中進行3年以上的陳釀。 5）Highball：如果喜歡在冰涼氣泡感的加持下享受威士忌，Highball是最理想的喝法。 Highball的做法，簡單來說，就是把「水割」裡的「水」，換成「蘇打水」就可以了。 Highball喝法非常適合搭配燒烤食物，因此在燒肉店、居酒屋裡非常受歡迎。 我個人則是很喜歡在夏天時來一杯，不但喝起來清涼爽快，咕嚕咕嚕的氣泡也非常舒壓。 4）水割：「水割（Mizuwari）」是在日本很流行的喝法，是先將手鑿大冰塊放進高球（Highball）杯或可林（Collins）杯中，然後以威士忌與水「1：2」、「1：2.5」或或「1：3」的比例混合。
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1972年，帝雀斯蘇格蘭威士忌在英國市場的年銷售額首次突破了100萬箱。 teacher威士忌2025 1976年，聯合製酒廠（Allied Breweries）接管了帝雀斯，在1980年代後期，帝雀斯Highland Cream是英國銷量第二名的調和威士忌，擁有150多個出口市場，並在印度取得了顯著成功。 1878年，第一批帝雀斯蘇格蘭威士忌從英國出口，外銷往紐西蘭，不久後船運往挪威、義大利、西印度羣島、澳大利亞、泰國。 於此同時，酒商開始意識到將威士忌放入橡木桶熟成的價值。
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自1960年代，美國作家開始使用Whiskey作為在美國生產之陳年穀物烈酒的拼法，而Whisky則用在美國以外生產的陳年穀物烈酒。 不過有些美國的著名品牌像是George Dickel、Maker’s Mark、Old Forester依然在他們的酒標上使用Whisky；美國的烈酒法規「蒸餾酒定義標準」也使用Whisky的拼法。 除了美國的摩閃威士忌（Moonshine whiskey）外, 幾乎所有種類的威士忌都需要在橡木桶中陳年一定時間之後才能裝瓶出售，因此可以把陳年這道手續列為製造威士忌酒的必要過程。 除此之外，要能在蒸餾的過程之中保留下穀物的原味，以便能和純穀物製造且經過過濾處理的伏特加或西洋穀物酒（例如Everclear）區別，是威士忌另一個較為明確的定義性要求。 在上一篇有提到就算是單一麥芽威士忌，也都混過才能裝瓶，但難道真的喝不到真正的單一嗎？ 大概是聽到了這樣的 OS，所以有些酒廠推出單一桶威士忌，又稱為「 原桶酒 」。
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不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。 威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。 Royal Salute皇家禮炮，始於1953年，蘇格蘭的民族品牌，頂級調和威士忌，由芝華士兄弟酒廠推出。 出品於麥卡倫酒廠，是蘇格蘭高地斯配塞地區最早獲得許可的釀酒廠之一，其產品釀造歷史已經超過300年。 截至2008年，Dewar’s帝王威士忌已經獲得累積超過203個獎項，成爲全世界獲獎最多的蘇格蘭威士忌之一。
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其種類包括百齡壇特醇、百齡壇12年、百齡壇15年、百齡壇17年、百齡壇21年和百齡壇30年。 百齡壇這一歐亞銷量第一的高級威士忌系列必將以它無與倫比的蘇格蘭氣質征服所有深諳純正威士忌品鑑之道的鑑賞家們。 尊尼獲加‘藍牌’極品威士忌OHNNIE WALKER BLUE LABEL ‘藍牌’是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成，當中包含了年份高達六十年的威士忌。 Johnnie Walker尊尼獲加，十大洋酒-威士忌品牌，始於1820年，蘇格蘭威士忌典範，以卓越酒質享譽全球的專業威士忌。 1890年，享譽全球的Chivas12年威士忌誕生，號稱“蘇格蘭王子”，是不可多得的蘇格蘭威士忌精品。
玉米威士忌（Corn Whiskey）：必須含有至少80%的玉米，可不陳年，如果陳年，必須使用未經燒烤的或是使用過的橡木桶。 teacher威士忌 因自1608年就持有愛爾蘭威士忌的釀造許可證，位在北愛爾蘭的老波希米爾蒸餾廠是世界上最古老的有牌威士忌酒廠。 這時的蒸餾技術依然還在起始階段，當時的威士忌本身並無法陳年，因此與現代的威士忌相比，嚐起來濃烈又粗糙。 蒸餾的技巧可能來自公元前兩世紀於美索不達米亞的巴比倫人，當時他們蒸餾香水及香精，不過對於考古證據的詮釋依然存有不確定性及討論空間。
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單一木桶（Single Cask 或 Single Barrel）威士忌：來自單獨一個木桶內的酒液，酒瓶上經常會標上特定的酒桶號碼以及瓶身號碼。 同一品牌威士忌來自不同木桶，風味上有著顯著的不同。 威士忌並不會在瓶中陳年，只會在木桶中，因此威士忌「年紀」的計算是從蒸餾至裝瓶所經過的時間。 teacher威士忌2025 這段時間也反映了木桶與威士忌接觸與相互作用的程度，進而改變酒液的化學成份和風味。 在酒瓶中久放多年的威士忌可能因稀有性而提升金錢價值，但這並不會讓威士忌的年份增加，也不會讓酒更好喝。
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所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 teacher威士忌2025 麥卡倫2022年推出全新系列「M Collection」，意在彰顯廣受讚譽的麥卡倫六大標柱，首波發行M、M Black、… 再說獨立裝瓶（以下簡稱IB），IB酒多且雜，小衆確實小衆，但精品少。 前兩年國內酒友手中常見一隻Douglas Laing裝瓶的麥卡倫，桶陳21年。 按理說，麥卡倫二十年以上的酒是有收藏價值的，但這支桶完全沒有陳年那麼久的潛力，酒液中再無活力，只留下木頭腐朽的味道，喝過一口就沒有興致了。 另一隻克里尼利基17年，裝瓶商完全沒聽說過，但品質之高，是爲罕見。
由喬治•百齡壇的George Ballantine先生在蘇格蘭首府愛丁堡釀造出的第一瓶佳釀，揭開了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。 時至今日，這一傳統蘇格蘭調和型威士忌的卓越代表以其世代的延續，180年不變的釀造傳統和超凡口感而享譽全球。 Ballantine’s百齡壇，世界知名洋酒品牌，1827年創於蘇格蘭，以其超醇口感而著稱，暢銷全球的高檔威士忌品牌。 口感好比太妃糖，然後是甘草的味道，餘韻帶有橡木、煙燻等乾燥的味道，形成一完美的平衡狀態。 在品酒會上，我們經常會加幾滴水到威士忌杯子裡，讓酒精的攻擊力道減弱，好讓威士忌的香氣充分釋放出來，也讓口感變得比較溫順。 你也可以一邊加、一邊喝，體會同一款威士忌在不同酒精濃度下的表情變化。
最早可知提到威士忌的著作是於17世紀一部叫「Annals of Clonmacnoise」的愛爾蘭編年史，當中提到首領在聖誕節時因「喝了太多的生命之水」而身亡。 在蘇格蘭，最早威士忌製造的證據來自於1494年皇家金庫卷軸中的一筆條目，上頭寫著「以國王的命令，將麥芽送至修道士John Cor手上以製造生命之水，足以生產大概500瓶」。 廣義解釋，“威士忌”是所有以穀物為原料所製造出來的蒸餾酒之通稱。 雖然在傳統觀念上，許多人都認為威士忌是以大麥為原料製造，但實際上卻不是如此。 這樣的情況有點類似白蘭地，雖然許多人都認為只有以葡萄為原料所製造出來的蒸餾酒才叫白蘭地，但事實上，白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所製造出來的蒸餾酒。 威士忌（英式英語：Whisky，美式英語、愛式英語：Whiskey）是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。