兩杯波丹的做法一樣，將材料放入shake杯，加入冰塊用力搖盪，最後濾掉冰塊倒入馬丁尼杯中，可以噴附檸檬皮油或是使用檸檬片做裝飾。 Chinese Whispers悄悄話餐酒館在臺北東區佇立多年，是浮誇系調酒界的扛霸子，店中都會不定時推出新的菜色跟酒種，有興趣的人可以到臉書粉絲團隨時更新他們的菜單。 圖中是「小美人魚的貝殼寶藏」，以蘭姆酒、白巧克力酒、榛果酒營造出在海底世界中的夢幻感。
- 將50ML 葡萄柚伏特加、15ML桑椹酒、15ML藍柑橘酒倒入雪克杯，再加入15ML藍柑橘糖漿、15ML黃檸檬汁，稍微攪拌一下中和味道。
- 用雙重過濾的方式把攪拌好的材料隔去冰塊倒進酒杯中，最後放入一小片新鮮檸檬皮。
- 以下5款調酒在一般的cocktail吧都能點得到，最重要是味道清簡，帶有果味，色澤迷人更讓人睇見心動。
- 如果要找一間都市叢林中最有感情的浮誇系調酒，來「Odin Bistro 信義放感情」就對了。
- 再加入三分之二冰塊和檸檬汁，最後可按個人口味加入適量可樂，再攪拌均勻。
- 兩杯波丹的做法一樣，將材料放入shake杯，加入冰塊用力搖盪，最後濾掉冰塊倒入馬丁尼杯中，可以噴附檸檬皮油或是使用檸檬片做裝飾。
- 而在葛萊美獎的派對上，Dale 為巨星瑪丹娜調製了柯夢波丹，記者也捕捉到瑪丹娜喝柯夢波丹的畫面，讓這杯調酒聲名大噪。
這種作法會讓皮油在碰到火焰後瞬間燃燒，除了視覺上的震撼外也會帶來和新鮮柑橘不同的香氣。 豐富的水果，椰香四溢的椰林飄香，檸檬和氣泡口感跳耀於妳舌尖上，這款迷人的雞尾酒讓這個冬天的聖誕節充滿濃鬱的節日氣氛。 加入薄荷葉，在杯子內把薄荷葉輕輕按壓，注意千萬不要將它們完全壓碎。 再加入新鮮青檸汁，最後加入White Rum、冰塊，和梳打水，攪拌均勻即可。 如果想效果更佳，可考慮用shake的方式代替攪拌，會令材料融合得更好。 先加入Vodka和適量冰塊，再注入番茄汁和適量Tabasco辣醬。
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再加入三分之二冰塊和檸檬汁，最後可按個人口味加入適量可樂，再攪拌均勻。 French 75單是名字就相當型格，它更是以法國製的軍武75釐米的米野戰炮來命名。 Champagne與Sparkling wine一向受女生喜愛，再加入糖漿，檸檬汁等，帶來清新涼爽的風味，配上優雅的高腳杯，是高貴個性女生的完美選擇。 君度橙酒身為法國誕生的利口酒大品牌，可以說是走在時尚流行的巔峯（想必法國人也愛喝橙酒調酒吧）。 如果你喜歡橙皮、柑橘或是水果風味的調酒，手上擁有一隻橙酒利口酒絕對是非常必要的，今天就與大家分享五款 橙酒調酒 ，附上酒譜可以 DIY 自己調，讓你的派對更時尚、更精彩。
- Champagne與Sparkling wine一向受女生喜愛，再加入糖漿，檸檬汁等，帶來清新涼爽的風味，配上優雅的高腳杯，是高貴個性女生的完美選擇。
- 柯夢波丹調酒在材料上的選擇也可能會有不同的變化，使用一般平價的伏特加就好（味道差不多），橙酒大部分人都是用君度橙酒，小編覺得重點在蔓越莓身上。
- 雖然到了現今柯夢波丹的名氣以不在頂峯，但這杯調酒仍在許多人的記憶當中，不過最近這款調酒似乎又受到一些品牌的重視，例如君度橙酒不久前就和演員潔西卡艾芭合作，推出了君度橙酒柯夢波丹禮盒。
- Moscow Mule是於1946年一間美國餐廳老闆為了清走多餘的Copper mug而想出來的喝法。
- 打成汁之後，還要用濾網（網洞越小越好）濾掉果皮與果渣，避免成品太過苦澀，此外，新鮮蔓越莓不像罐裝蔓越莓汁有加糖，所以建議使用新鮮蔓越莓汁搖盪時，能加入糖漿調味，否則加上檸檬汁會酸的不得了。
銅杯可以把cocktail的冰涼感快速地傳達到雙手與嘴，加上薑汁與青檸汁完美結合，讓你從內到外都帶來清爽宜人的感覺。 兩杯的做法一樣，將材料放入shake杯，加入冰塊用力搖盪，最後濾掉冰塊倒入馬丁尼杯中，可以噴附檸檬皮油或是使用檸檬片做裝飾。 打成汁之後，還要用濾網（網洞越小越好）濾掉果皮與果渣，避免成品太過苦澀，此外，新鮮蔓越莓不像罐裝蔓越莓汁有加糖，所以建議使用新鮮蔓越莓汁搖盪時，能加入糖漿調味，否則加上檸檬汁會酸的不得了。
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1.蘭姆酒45ml、青蘋果利口酒 10ml、白蘭地 10ml、玫瑰糖漿 10ml、接骨木利口酒 10ml、檸檬4/1。 信義區基隆路上除了瑰祕這家充滿神祕中國風的餐酒館，還有一家風格截然不同的少女夢幻餐酒館，那就是She_Design -Tapas Soju Bar。 圖中就是他們的招牌調酒「You are my cup of tea」，美女與野獸的角色們在桌上一字排開，一場微醺的夢幻酒宴就此開啟。 從酒譜可以看到柯夢波丹也是屬於 Sour 系基酒+酸+甜的調酒，和白色佳人、X.Y.Z. 其實柯夢波丹這杯調酒，有一說就是由神風特攻隊（伏特加+橙酒+檸檬）和鱈魚角（伏特加+蔓越莓汁+檸檬）所結合而成的調酒。
如果要做水果調酒，建議步驟先將水果類的酸甜度調整好，最後再加上烈酒，纔不會因味道不對而浪費了太多烈酒。 先放入冰塊，再注入Dry Vermout和Gin，向同一個方向攪拌一下。 用雙重過濾的方式把攪拌好的材料隔去冰塊倒進酒杯中，最後放入一小片新鮮檸檬皮。 頂級伏特加的柔順、新鮮蔓越莓汁銳利的酸澀度，加上少許糖漿與君度修飾味道，希望能讓您體驗完全不一樣的柯夢波丹。 將材料放入shake杯，加入冰塊用力搖盪，濾掉冰塊倒入雞尾酒杯中，可以嘗試在杯緣做糖口，並用橙皮做裝飾。 注重儀式感的你，位在臺南「AfterIsland在島之後餐酒館」推薦給你。
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來這邊點酒一定要好好把菜單看過一遍，一不小心你可能就會錯過一杯不點會後悔的酒，像是烏龍SPECIAL、魔力小馬。 1.野格30ml、伏特加 20ml、君度橙酒 20ml、檸檬汁 20ml、藍柑橘糖漿10ml、冰淇淋 一湯匙。 GREY ME瑰祕位在信義區的基隆路上，中國風的紅色大門相當引人注目，踏入店中，映入眼簾的是中西式相互交融的裝潢，兩者雖為不同風格卻互不衝突。
cosmopolitan調酒: 時尚格調｜Moscow Mule
柯夢波丹 Cosmopolitan 是一杯相當精典的調酒，尤其在 90 年代更是廣受歡迎。 儘管和全盛時期相比這款粉紅色調酒已經沒有那麼風靡，但柯夢波丹仍是一款相當經典不可不知的調酒。 口感帶來的酸甜滋味，酒品外觀呈現淡淡的熱情紅、琉璃綠、海洋藍的漸層色，這杯為聖誕節氣氛增添不少色彩。 以Frozen Daiquiri為模板，將45ML蘭姆酒、10顆去籽的新鮮葡萄，及15ML龍眼蜂蜜、適量冰塊一起倒入果汁機進行攪拌形成冰沙。 其實沒有專業調酒道具也沒關係，只要準備「一根筷子」可以用來攪拌就行，像是口味濃淡都可以邊做邊試飲，調整到自己喜愛的味道。 是不少女生最愛的雞尾酒，因為是氣泡飲料，所以比較容易入口，口味亦相對其他cocktail來說較清新。
cosmopolitan調酒: 橙酒調酒 推薦｜夸克調酒
COSMO Angel共會介紹4款在家可製作的DIY調酒與一款經典的柯夢波丹調酒，由左至右分別為：「蕉個男友」、「甜的嗨波」、「柚是你」與「莓在害羞的」。 在電影中經常看到酒吧端上一杯用倒三角形酒杯來盛載的cocktail，再配以橄欖，這款雞尾酒就正正是Martini。 這款經典cocktail以「血腥瑪麗」命名，是因為番茄汁的鮮紅色。 大概是最容易在家調配的cocktail，主要材料只有Gin和Tonic Water兩樣，把他們倒進杯中攪拌即可，十分簡單方便。
cosmopolitan調酒: 推薦閱讀
BAR SPEAKEASY共有三家分店，新竹有兩家、桃園則是一家。 今天要介紹的創始一店的全店風格以經典美式為主打，店內座位區分為一、二樓，昏黃的燈光配上柔軟的沙發，來這邊喝調酒就好像回到家中一般舒適。 雖然到了現今柯夢波丹的名氣以不在頂峯，但這杯調酒仍在許多人的記憶當中，不過最近這款調酒似乎又受到一些品牌的重視，例如君度橙酒不久前就和演員潔西卡艾芭合作，推出了君度橙酒柯夢波丹禮盒。
cosmopolitan調酒: 經典復古｜Gimlet
店內裝潢以低調沉穩的色調為主，配搭每杯酒都有玫瑰花的襯託下，顯得更有高級貴氣感。 「House Bar」最適合女孩們來的酒館，打各式各樣的調酒、啤酒，也有客製化調酒，只要你說的出來老闆會盡可到滿足你得願望。 Bartender最擅長製作茶酒，或水果風味調酒，每杯調酒都有浮誇的調酒容器，還有乾冰噴散出杯外，在視覺與味覺上雙重享受啊！ 昏暗的燈光，配搭一杯浮誇係調酒，超適合跟姐妹來喝ㄧ杯放鬆舒壓。 另外客人最常到這都會點無菜單調酒，可依據你個人的喜好，調出一杯屬於你的特色調酒，每次上桌不管是口感或外觀上都有不同的驚喜感。 不喝酒的人也可點一杯無酒精飲品，陪好友們度過美好的一晚。
cosmopolitan調酒: 時尚風潮
一般超商的寶特瓶蔓越莓汁比較偏甜、而濃縮蔓越莓汁糖分較少，如果喝不習慣可以加一點糖漿，最後想體驗原汁原味的大自然風柯夢波丹，可以用新鮮的蔓越莓加一點水打成汁（下圖有示意）。 柯夢波丹 Cosmopolitan 是一杯男女老（沒有幼）都非常喜愛的伏特加調酒，酸酸甜甜的味道，與可以輕易取得的材料，調酒新手如果想練習 shake 法也十分推薦。 下面酒譜是國際調酒師協會IBA的標準酒譜，如果不想喝那麼濃的酒精，伏特加比例也可以酌減到 30ml，老話一句，「自己喜歡的味道纔是對的味道 。」。 水果酸甜清新的口感，琴酒和檸檬汁配搭蘇打水，帶來酸甜氣泡的口感，最上層有厚厚奶香味的泡沫，整體喝起來層次感豐富。 外觀上就像是一位聖誕老人穿著紅色棉衣、臉上掛著毛絨絨長鬍子，對著你微笑。 先注入White Rum、Gin、Vodka、Tequila，和Cointreau。
cosmopolitan調酒: ⃣ 橙酒調酒 經典調酒
另外一件則是影集《慾望城市》的推波助瀾，這部成功的影集中四位女主角都熱愛啜飲柯夢波丹，瞬時讓柯夢波丹與都會時尚女性畫上等號。 冰塊裝滿雪克杯，倒入1 盎司馬里布椰子蘭姆酒、1/2 盎司柑曼怡香橙香甜酒、1 盎司白蔓越梅汁、2 盎司罐裝椰漿 。 淡淡的櫻桃木香氣散出、入口後茶香果香在口中綻放，尾韻則是微酸帶點甘蔗清香喝的時候一口果泥一口酒，滿滿都是新鮮水果的風味，這是一杯充滿過節的歡愉氛圍的酒品。。
cosmopolitan調酒: 調製方式:搖盪法
將50ML 葡萄柚伏特加、15ML桑椹酒、15ML藍柑橘酒倒入雪克杯，再加入15ML藍柑橘糖漿、15ML黃檸檬汁，稍微攪拌一下中和味道。 有著橙片與檸檬片的煙燻香味，豐富的水果使整杯喝起來有果香氣味，呈現酸甜滋味，酒感稍重，而在中後段有感。 像這種多層次的水果口感，絕對是聖誕派對上缺一不少的調酒。 以搖盪法進行調製，將材料放入馬丁尼杯中搖勻，濾掉冰塊後倒入杯中，最後也可噴附柑橘和檸檬皮油作為裝飾。
cosmopolitan調酒: ⃣ 橙酒調酒 經典調酒
在沖調搖晃時，冰鎮與氣泡帶來爽口宜人的感覺，使到鬰悶感全消，適合任何時候品嚐。 如果你是Gin Tonic愛好者，這款Cocktail亦可以成為你的新寵兒。 Gimlet起源於17世紀英國水手之間，隨着現代人追求復古經典，Gimlet亦繼續受大家喜愛。 cosmopolitan調酒 雞尾酒成份主要來自琴酒與青檸汁，味道清爽微甜，適合女生。 這邊的調酒都偏酸甜，酒精感也不會太濃厚，很適合跟三五好友把Maison-迴家酒館安排在當日最後的行程。
cosmopolitan調酒: 夸克調酒｜活動聯絡人
柯夢波丹為蔓越莓調酒系列中的雞尾酒之一，以檸檬味伏特加作為基酒。 儘管和全盛時期相比這款粉紅色調酒已經沒有那麼風靡，但柯夢波丹仍是一款相當經典不可不知的調酒飲品。 在知名的影集《慾望城市》中被四位女主角啜飲的柯夢波丹，瞬時讓柯夢波丹與都會時尚女性畫上等號。 的確這杯調酒雖有粉色艷麗的外觀，實際上卻有不低的酒感，彷彿就像劇中角色個性。 柯夢波丹調酒在材料上的選擇也可能會有不同的變化，使用一般平價的伏特加就好（味道差不多），橙酒大部分人都是用君度橙酒，小編覺得重點在蔓越莓身上。
cosmopolitan調酒: 夸克調酒 – 頂級調酒外包服務
而瑰祕的酒亦是如此，除了保有中式文化的傳統，更加入了西式風味去創新，店中的茶酒味道讓人沉迷。 如果要找一間都市叢林中最有感情的浮誇系調酒，來「Odin Bistro 信義放感情」就對了。 信義放感情為臺北小有名氣的酒吧，是許多人聚會聚餐的首選，不僅調酒漂亮，店中的裝潢也相當浪漫，滿滿的乾燥花從天花板垂吊而下，和華麗的調酒相互呼應。 這個禮盒中有必備的橙酒、伏特加以及兩種欲調好的調酒液，與一些裝飾、杯子等，雖然看起來不完全是經典的柯夢波丹，但或許會讓這杯調酒再次重新出現在大家眼前。 炒栗子香氣慢慢飄散，杏仁與上層的威士忌奶蓋完美融合 ，喝起來相當順口豐富，就像是聖誕節清晨拆禮物的小孩，期待著想要揭曉下一秒又會帶來什麼風味。
想有新鮮感，來得特別一點，味道同樣易入口的Moscow Mule會是女生們的選擇。 這款cocktail以精緻型格的銅製馬克杯盛裝，看起來復古型格，透出一絲絲的時尚品味。 Moscow Mule是於1946年一間美國餐廳老闆為了清走多餘的Copper mug而想出來的喝法。
cosmopolitan調酒: 經典復古｜Gimlet
關於是誰發明瞭柯夢波丹，一直是調酒界熱門的討論話題，目前認為有四個人被認為是最有可能為柯夢波丹的發明人，但可以確定的是柯夢波丹大約在 70 年代後半到 80 年代時就已經被發明。 有兩位不同的調酒師 Neal Murray 和 Cheryl Cook 分別在不同地方，意外的都使用了類似的材料調製。 不過他們那時候的酒譜和現在有點不同，像使用的是檸檬口味的伏特加、萊姆也是罐裝的萊姆汁。 兩個人也都將自己的調酒取名為 Cosmopolitan，不過 Cheryl 是以知名的同名雜誌 Cosmopolitan 來命名，Neal 則又是不同原因。 根據一些訪問，Neal 在發明這杯調酒時在一間牛排館的吧檯工作，但不久即被遣散，原因是因為他是黑人；而當初錄取他時也只是因為需要不同膚色。 Neal 就表示「How cosmopolitan」（cosmopolitan 原意是大都會，衍伸為現代、文明的意思，這句話也是他在反諷那間餐廳），因此命名這杯酒為 Cosmopolitan。
從一入店不管是店裡的音樂jazz 、math rock，或是餐點上的多變化，都讓人留下深刻的印象。 而AfterIsland在島之後餐酒館調酒使用一些特殊材料和造型杯具，一上桌手機拍不停。 位在臺北捷運站附近的「昨天 Bistro & Flavor」，調酒控必去的酒吧店家之一，越到深夜時間通常滿座。
cosmopolitan調酒: 調製方式:搖盪法
坐在高腳椅的女生，當然要襯上一杯漂亮爽口的cocktail才完美。 以下5款調酒在一般的cocktail吧都能點得到，最重要是味道清簡，帶有果味，色澤迷人更讓人睇見心動。 位在苗栗竹南的「上癮餐酒館 cosmopolitan調酒 」，黑色貨櫃屋外觀，走進店裡彷彿身處在國外。 除了在裝潢上特別用心外，這邊還提供各式各樣的調酒，像是圖片中初戀般的阿拉丁神燈，或是老闆特調、客製化調酒、中國風調酒，每杯外型可愛到讓人捨不得喝。 2.雪莉桶威士忌、伏特加、蘭姆酒、橙酒、椰奶與蜂蜜，依序加入 Shaker 裡搖盪調和，去冰後倒入玻璃酒杯。
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柯夢波丹之所以能成為家喻戶曉的經典調酒，主要可以歸功於兩件事。 首先是調酒傳奇 Dale “King Cocktail” DeGroff 的推廣。 Dale 在舊金山的一間餐廳中遇到這款調酒（是前面有提到的 Neal 後來服務的餐廳），並將這款調酒帶回曼哈頓，以及加入他最著名的對著火焰噴附柑橘皮油。
及後可按個人口味考慮是否加入少量胡椒粉或食鹽，將會提升嗆辣的口感。 ，它們蔓越莓汁含量很低，而且為了開瓶就能喝，酸甜度也不高，加入烈酒一定要再補檸檬汁與糖漿調味，最大的功能大概是能讓成品變成粉紅色。 威士忌對於女生來說好像很hardcore，但這款Highball日式威士忌喝法，卻在日本大行其道，成為日本民眾的comfort drink，特別深受女士歡迎。 Highball主要是指威士忌摻汽水，可以根據口味混入不同碳酸飲料。
裝滿冰塊的雪克杯，倒入 2 cosmopolitan調酒2025 盎司（鹹焦糖）威士忌、2 盎司蘋果糖漿、1 盎司檸檬汁，蓋上杯蓋搖均勻。 伏特加與甘露咖啡利口酒不苦不澀、薑味糖漿的些微辛辣感，但因為加了蜜糖，口感變得比較順口，蛋奶酒是歐美聖誕節必備酒品之一。 杯中放入薄荷葉舖底，將1/4檸檬汁擠進杯中，加入砂糖，放入3-4小塊檸檬角，用湯匙擠壓檸檬角、攪拌均勻，放入碎冰塊。 口感喝起來滑順順口，濃濃的蜂蜜香氣，配上葡萄果香帶出來的蘭姆酒，增添了獨特風味。