除有特別說明或依照相關法律規定外，本網站不會將您個人資料移作其他目的使用。 n168primesteakhouse 突然就上了招待開胃菜，喫起來很高級感(?)的薯餅，配凱薩醬非常特別，說不上喜歡，但這樣的組合也是第一次喫到，很新鮮。 雖然午間套餐的Menu上沒有寫到飲料, 但是實際上套餐是有包含咖啡或茶飲料的. 平常沒什麼特別的凱薩沙拉在這裡就是比較好喫.
到高級的牛排館, 選擇午餐時段來用餐最為划算. 午餐的價格通常都比晚餐時段便宜將近1000元甚至更多. 因為是父親節過後的第一個星期天, 怕會客滿, 所以我早在一個月前就先訂好位. N°168PRIME牛排館的裝潢還不錯, 是走低調時尚的風格. 待我們就坐後，服務生便收走餐券並詢問：「需要水還是氣泡水呢?」我疑惑了，通常選擇氣泡水都需要額外付費，而在我們使用餐券的情況下，若有額外的費用照理需要事先告知。 我在腦海快閃了以上思緒後，毅然決定了氣泡水。
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侍者說，進口之後的牛肉，其實尚未完全熟成，還得放在這個熟成室，一般牛肉需經過 50~70 天左右的時間，風味是最好的。 n168primesteakhouse2025 一圈一圈地喫，Balsamico 酒醋完全浸透到洋蔥紋理之內，滿特別的一道 side dish。 於我來說倒是不會啊，畢竟倘若真的回不去，那豈不以後都不能喫牛肉了？
口感非常的結實，只能說除了肉品好，就是主廚超厲害了。 「168」的牛肉都是「溼式熟成」，牛肉非常的juicy不乾柴，單喫就非常好喫，牛肉的鮮甜與質感表露無遺，如果覺得味道不夠的話還可以再搭配店家提供的配料。 這道沙拉很美，使用三種顏色的「在欉紅番茄」，喫起來賞心悅目，搭配濃縮義大利陳年酒醋、利古尼亞產區初榨橄欖油、青醬調味，小方塊是番茄凍，口感QQ的水牛馬芝拉起士隨便搭沙拉就是好喫。 美國老饕牛排為肋眼牛排的精華部位，數量稀有，均勻分佈完美的大理石油花，有著美國牛肉特有的香甜，使用百萬等級夢幻烤箱，以橡木燒烤，表皮酥脆，又鮮嫩多汁，值得推薦。
n168primesteakhouse: 米其林指南選項
好的牛排店的三分熟是最剛好, 也是最好喫的熟度. 麵包可以免費無限續, 我們後來又續點了一份. 幹貝料理的恰到好處鮮甜嫩口，在特調醬汁獨特風味提味後，味覺多了新的層次，超好喫的！ 連剩餘在盤中的醬汁都捨不得殘留，真想把它舔乾淨。
- 大直美食推薦《N°168 PRIME 牛排館大直本館》，這家真的算是很夠水準，這家維多麗亞酒店牛排目前有兩間店，一間在維多麗亞酒店四樓，另一間在遠東SOGO臺北 …
- 餐廳提供美國牛、澳洲9+和牛與日本A5宮崎和牛，使用澳洲進口的夢幻橡木烤箱烘烤，造價千萬的烤爐與開放式廚房完全切中米其林評審標準。
- 以爐烤方式瞬間高溫鎖住龍蝦的肉汁，以最簡單的烹調方式帶出龍蝦最佳的口感與鮮味。
- 這次歡慶父親節還推出外帶組合「四人海陸分享餐」，包含碳烤美國頂級肋眼牛排、碳烤雞腿排、碳烤豬肋排和緬因龍蝦，還會附上配餐沙拉、主廚例湯、季節時蔬和甜點等，讓父親在家也能輕鬆品嘗超值卻又精緻的牛排饗宴。
- N°168 PRIME 牛排館以大直維多麗亞酒店門牌168號命名，在臺北有兩間分店，本店在維多麗亞酒店4F，分店在SOGO敦化館7F。
- 芝麻餅、太妃糖堅果塔豐富了咀嚼口感，大人版本的巧克力苦情，配香草冰淇淋一整個剛剛好。
蟹肉的鮮味十足，絕對不會像很多餐廳的「龍蝦沙拉」都喫不到龍蝦那樣，搭配馬裏蘭塔塔沾醬、老海灣香辣粉、羅勒油調味。 凡當月壽星至SOGO百貨敦化館7F維多麗亞 N°168頂級牛排館消費並出示身分證件，即贈生日蛋糕壹份。 來自義大利三星主廚的概念，不小心打翻的檸檬塔也能成為特色料理，酥酥脆脆的香草塔皮，搭配酸甜的檸檬軟糖及卡士達內餡，別具巧思與創意的甜點。 肉質細嫩的Te Mana羊排，帶有豐富的大理石油紋，口感鮮嫩多汁，是您除了經典美味牛排以外的新選擇。
n168primesteakhouse: YumYum 好喫好喫牛排館
曾在這擔任顧問，期間 No.168 Prime 因此聲名大噪，雖然目前牛排教父已開設了不少自己的牛排館，而168也換了菜單，但我想這裡的餐點應該多多少少還是會看見鄧師傅的影子。 N°168PRIME與A Cut 一樣, 都是把牛排放在鐵鑄盤上, 然後每人都會給一個有加熱過的瓷盤. 我每種都有與牛排搭配, 我個人覺得喜馬拉雅玫瑰鹽與牛排最對味. 在座位區就可以看到師傅在烤牛排, 但是整個餐廳裡沒有任何的炭烤味道. 慕斯外層裹上巧克力外衣，內裡則是包裹太妃糖，直覺感受過於甜膩的甜點，在甜度上卻拿捏的恰到好處。
n168primesteakhouse: 主廚開胃小點｜炸魚板佐美乃滋
芝麻餅、太妃糖堅果塔豐富了咀嚼口感，大人版本的巧克力苦情，配香草冰淇淋一整個剛剛好。 套餐包含開胃小點、前菜、湯品與主秀肋眼16盎司本人與爐烤季節蔬菜，最後有甜點。 既然兩人用餐，前菜、湯品與甜點的都是選擇各一份，才能拍好拍滿也喫滿滿。 貼心提醒，預訂高級餐廳千萬要打電話，可別隨便線上預訂就打發（如果是喫連鎖麻辣鍋就算了）。 因為你可以連「坐在哪裡」都一起許願，看是要「埃及藍雙人包廂」或「百葉窗旁的雙人座位」都行。
n168primesteakhouse: 甜點飲品
PRIME ONE榮獲臺北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。 PRIME ONE搜羅美、澳各國牧場頂級肉品，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，並且透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝，完整呈現出牛排的柔軟和香氣，同時用合理的價格即能享有奢華美食體驗。 N°168 Prime Steakhouse如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。 來過大江購物中心的都說「STANLEY’s STEAKHOUSE史坦利美式牛排」是桃園必喫餐廳餐廳，一點都沒錯。 很多人對維多麗亞酒店的 N°168 PRIME 牛排館頗有好感，但這次我寫的是位於敦化 SOGO 七樓的 N°168 PRIME 牛排館。 抵達餐廳門口，隨即入目的是一整面葡萄酒牆，牆後方則是寬敞挑高的用餐環境，黑與白為主要裝潢色調，金色與銀色為輔。
n168primesteakhouse: 甜點-2｜千層甜甜圈佐草莓冰淇淋
位於大直地區的巷弄內，看似很低調但裡頭的裝潢超有氣氛的，樓中樓的挑高空間，讓人感到很舒適不壓迫，位於二樓的酒窖及滿滿的新鮮肉品更是讓人大開眼界。 這一餐，包含主餐 4800 （兩人份）與茶資每人 80，再加上服務費，一共將近 5500。 一晃眼好多年就這樣過去了，能夠有伴一起這樣喫喝，其實不管大宴還是小酌，都永遠覺得窩心滿足。 菠菜是進口品種，葉子比較圓，也比一般我們常喫到的嫩，菠菜特殊的生菜味也比較淡。 n168primesteakhouse 也或許是混了以芥子醬炒過的培根條與香檳茸菇，所以整體口味偏重。 我們不管喫的快慢，侍者永遠都會在適當的時機上前來收走空盤刀叉，接著換上一套新餐具，送來下一份餐點。
n168primesteakhouse: 頂級海陸雙重奏 $7300
端上牛排時，服務生會準備白盤給每位客人，再將炙烤櫛瓜、馬鈴薯與菌菇從手中的鑄鐵鍋中夾至客人盤中，我會建議一邊喫牛排，偶爾喫蔬菜增加不同口感。 店家自製的巧巴達拖鞋麵包 相當鬆軟，比想像中美味，並不會像經典歐式麵包硬或是有嚼勁，整體並不會乾，沾橄欖油與巴薩米克醬可增加適度刺激味蕾。 端上牛排時, n168primesteakhouse 服務生會準備白盤給每位客人, 再將炙烤櫛瓜,馬鈴薯與菌菇從手中的鑄鐵鍋中夾至客人盤中, 我會建議一邊喫牛排, 偶爾喫蔬菜增加不同口感. 店家自製的巧巴達拖鞋麵包 相當鬆軟, 比想像中美味, 並不會像經典歐式麵包硬或是有嚼勁, 整體並不會乾, 沾橄欖油與巴薩米克醬可增加適度刺激味蕾. 另一道甜點比較不得我的愛，千層甜甜圈草莓冰淇淋。 酥皮外殼和冰淇淋之間感覺沒什麼交集，在餐盤上呈現一個各說各話的感覺。
n168primesteakhouse: 臺北高級牛排＃8 莫爾頓牛排館 Morton’s The Steakhouse
會取名為168, 是因為維多利亞酒店的門號就是168號. 恰逢疫情期間，許多臺北市飯店祭出超優質方案吸客，臺北大直的維多麗亞酒店就殺出住宿送N°168 PRIME n168primesteakhouse 牛排館雙人套餐！ n168primesteakhouse2025 兩人住宿費只要6000元就送米其林奢華 n168primesteakhouse …