挺你咖啡 Fighting Coffee從臺北捷運新埔站2號出口走路4分鐘即可到達。 那就來挺你咖啡，就能喝到自家烘焙的莊園季咖啡豆泡的香濃咖啡呦～再配上熱騰騰的招牌韓式鐵板吐司，讓你一早就有好心情！ DOTEL的咖啡廳與私廚空間（也就是等等要體驗手烘咖啡豆的地方）都位於一樓，一樓還有可供小型會議使用的類包廂空間以及選品展售區。 今天可以說是人生第一次體驗手沖咖啡，在這裡上課的感覺，就像是體驗一場咖啡豆之旅，是一種輕鬆交流的氛圍，在介紹手沖咖啡器材後，包含磅秤、溫度計、手沖壺、磨豆機、…等，老師會先示範一次，告訴我們一些手沖咖啡的祕訣。 位在板橋的DOTEL – 共享工作空間coworking space。
DOTEL板橋 前身是擁有數十年歷史的舊染織廠，乘載著臺灣低迷至輝煌年代的重要歷程，帶著傳承的使命，翻新灌注這塊土地創新意涵。
dotel板橋: 西門不限時咖啡廳｜DOTEL Coffice西門町手烘咖啡豆課程、手沖咖啡、共享工作空間，走進日式x臺式老宅咖啡屋
DOTEL的好朋友、會員、粉絲們： 很遺憾要跟大家宣佈，因此次疫情影響，DOTEL營運受到很大的衝擊，不得不停止營業。 DOTEL西門與DOTEL板橋，將營業至8月31日，在此鄭重跟 … 咖啡豆的完整跟烘配過程有絕對的關係，因為凹凸豆子跟完整的咖啡豆在一樣的火候中烘焙會有受熱不均勻的問題，所以挑選可是要夠細心。 而詢問了老師才發現，很多人對於沖泡咖啡的手法很不同，有沒有什麼建議？
- Merci Cafe距離臺北捷運板橋站2號出口走路約7分鐘，和其他Merci系列店家一樣是間歐洲古色芳香的咖啡廳。
- 我們鑽研木材、水泥、金屬、燈光，這些材料的原點可以歷久彌堅，有時候我們放慢腳步，不是我們創造甚麼風格，而是這個空間本身已經決定好自己的味道，我們只是順著它、傾聽它的聲音來幫助它。
- 《DOTEL SPACE》板橋2020年改裝完成，有別於一般以多樓層區分的共享空間，《DOTEL SPACE》板橋一層樓即包括了明亮寬敞的咖啡廳；110坪挑高大氣、可容納150～200人的展演展覽大廳；寬達800坪的開放／獨立辦公桌室；以及專供會員聚餐、交流、閱讀、討論的生活區。
- Relax.放鬆位於板橋早午餐一級戰區：板橋早午餐一條街「文化路一段270巷」，從臺北捷運新埔站2號出口走過來只需3分鐘。
本案設計上透過「散佈的羣落」模糊工作與生活的交界、創造出有趣的交流空間。 藉由羣落間有機的內部街道和角落空間，讓類型相近的產業相聚彼此激盪，也讓不同領域的工作者不期而遇。 基地位於板橋區南北向主要幹道三民路上，鄰近活絡的商業區，「DOTEL 板橋」現址為一經營50餘年、RC造四層樓染織工廠。
dotel板橋: 臺北西門町不限時咖啡廳｜DOTEL – 四樓空間介紹
咖啡豆的品種、咖啡豆的細緻度、手沖的溫度都會讓沖出的咖啡有所不同，只要找出自己喜歡的味道，那麼就是一杯好喝的手沖咖啡。 而這次要介紹也是DOTEL FACTORY成立的第二個據點，比較特別的是這次這位於板橋的空間是跟紡織工廠共同在一個地方！ 除了是共享空間Coworking Space， dotel板橋2025 … SOHO族最喜歡的就是，到處看哪裡可以工作，畢竟在家太容易耍廢，牀在旁邊的誘惑力太大…..
- 只要140元，即可享有【DOTEL板橋咖啡廳/共享辦公空間】A.日式和風雞肉黑咖哩飯套餐/ B.特製乾拌麵獨享餐.
- DOTEL板橋 前身是擁有數十年歷史的舊染織廠，乘載著臺灣低迷至輝煌年代的重要歷程，帶著傳承的使命，翻新灌注這塊土地創新意涵。
- 咖啡豆的品種、咖啡豆的細緻度、手沖的溫度都會讓沖出的咖啡有所不同，只要找出自己喜歡的味道，那麼就是一杯好喝的手沖咖啡。
- 可以選擇自己有興趣的咖啡口味，當然要是你沒那麼常喝精品咖啡也沒關係，把喜歡的口感跟店家講，他們都會專業的推薦適合的豆款。
- DOTEL的好朋友、會員、粉絲們： 很遺憾要跟大家宣佈，因此次疫情影響，DOTEL營運受到很大的衝擊，不得不停止營業。
- 除了早午餐，Merci Cafe的茶類飲料相較Merci Créme味道比較不重，更親人、適合大部分人飲用。
- 交通：搭乘捷運藍線至西門站6號出口，步行約8分鐘可抵達；搭公車可至「西門國小站」下車再步行約3~5分鐘。
他說道：其實完全靠自己習慣，因為濾紙中的咖啡粉最厚的在中間，所以從中間慢慢繞出去會比較好，而咖啡口感的呈現跟手沖速度有直接關係，速度慢咖啡的厚度會很明顯，沖得太快可能咖啡香氣都還沒透入就入壺底。 業者早就準備好，提供寄物櫃可供使用，記得跟櫃臺詢問唷。 我們鑽研木材、水泥、金屬、燈光，這些材料的原點可以歷久彌堅，有時候我們放慢腳步，不是我們創造甚麼風格，而是這個空間本身已經決定好自己的味道，我們只是順著它、傾聽它的聲音來幫助它。 「DOTEL 板橋」期待以板橋為基地出發，以「散佈的羣落」連結人與人、新與舊，營造出擁有在地性格的新創產業聚落。
dotel板橋: 臺中市都發局、臺北市都發局參訪臺北市住宅及都市更新中心10週年特展
上課完，還可以得到一份手繪的萬華漫步地圖，地圖上介紹許多在地老店、知名小喫、米其林推薦小喫，許多來這裡上課完的外國遊客，透過這一份地圖與影片介紹，能夠更瞭解萬華在地的文化與美食，DOTEL這一門手沖咖啡體驗課程，不單單只是學會手沖咖啡，更是多了萬華在地文化的洗禮，非常推薦。 今天來體驗手沖咖啡時，剛好這裡SONY x DOTEL，舉辦結合旅遊的攝影講座，正是Dotel品牌核心價值：打造空間和社羣，提供一個舒適環境，讓大家有更多的機會可以展現自己並且連結人與人之間的情感。 古舍有限公司｜古舍打造DOTEL 概念品牌,將帶動新世代工作和生活新風潮. 關於DOTEL dotel板橋 FACTORY 擁有67年歷史的紡織工廠,2016年 … 只要140元，即可享有【DOTEL板橋咖啡廳/共享辦公空間】A.日式和風雞肉黑咖哩飯套餐/ B.特製乾拌麵獨享餐.
dotel板橋: 博多擔々麪梟 臺灣總本店
DOTEL FACTORY 西門町基地 |隱藏西門町巷弄內共享工作空間，還有手沖/手烘咖啡豆課程體驗。 Relax.放鬆位於板橋早午餐一級戰區：板橋早午餐一條街「文化路一段270巷」，從臺北捷運新埔站2號出口走過來只需3分鐘。 以美式、義式料理為主，義大利麵、早午餐拼盤，都有很多選擇，而且這裡的早午餐拼盤份量可是超有誠意，絕對讓你喫得很滿足呦！ 在空間設計上，有一大片的玻璃門窗，讓陽光能直接照進店裡，加上清新、自然風格的擺飾，讓整間店給人一種舒服悠閒的感覺。
dotel板橋: A.日式和風雞肉黑咖哩飯套餐 / B.特製乾拌麵獨享餐
如今好初早餐已在距離臺北捷運板橋站3號出口步程8分鐘處開設分店，臺北中山分店也從今年三月中旬開始試營運，讓更多人品嘗到好初早餐的人氣與美好。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 用餐不限時間，試營運期間只要付300元，就可以進入2樓至4樓的分享空間全日自由使用，還包含一杯手沖咖啡，對我來說，簡直太夢幻了。 原想私藏自用，但這麼美的地方遲早會紅，還是大方分享給有需要的朋友吧。 二樓～四樓則是共享工作空間，空間風格有點類工業感，並結合了古宅本身保留的傳統臺式建築花紋，傢俱跟擺飾也都特別挑過（真的很可愛喔！），營造了舒適的工作環境。 他們也打造了可以交流與討論的小區塊，並配備了像是螢幕、印表機等的工作設備，小編完全可以理解DOTEL的共享空間為何會如此受歡迎了。
dotel板橋: dotel板橋在【新北美食 板橋區】DOTEL板橋 咖啡廳/共享辦公空間x 不 …的討論與評價
相對二樓的空間比較傾向討論，三樓空間就是一種公共工作室的概念設計，該有得插頭、WIFI全都有，當然想要租借空間也沒問題，還提供一壺手沖咖啡，讓你直接沉浸在忙碌的生活，還不忘享樂，而落地玻璃採光讓空間顯得自然許多。 DOTEL相信，臺灣價值不會消失，除了以高科技實力跨出國際重圍外，近年來流行的「創客精神」、「創客經濟」、「斜槓人生」、「體驗經濟」、「自創經濟」等名詞興起，這些都在告訴我們，新世代新未來的創意工作型態不僅在臺灣，在全世界都已經成型。 而多數創業的創意工作者，都從個人、或新創小團隊2、3人開始。 臺灣人才資源豐富，加上厚實的文化底蘊，DOTEL看到這股隱形能量，並期待串聯地、情、人、蘊，成為個人工作者帶動經濟成長的強大後盾。 共享經濟時代，愈來愈多人不再滿足於單一職業和身分的束縛，以前兼差求溫飽，今天斜槓成人生。 現在的世界開始流行，選擇一種能夠利用自身專業和才藝，經營多重身分的多職人生。
dotel板橋: 臺北水彩畫畫體驗-插畫實驗室
音樂可以帶來心靈的療癒，尤其在這不平凡的時期，我們都需要另一種安定的撫慰力量。 5月19日開始，每週三、週五晚上7：00，獻給每一位在惶然時代下期待放個小鬆、舒個小壓、療個小癒的你，歡迎來到DOTEL，在忙碌工作後，現場聆聽療癒美聲或幽默脫口秀，一份套餐、一瓶啤酒、一盤小點，給自己一個輕鬆的夜晚。 比起Merci Créme著重於法式甜點，Merci Cafe對早午餐有更深入的經營，例如這份「海明威早午餐」：乾煎蝦仁蟹肉芥末三明治。 軟法裡夾著滿滿新鮮蝦仁、蟹肉和生菜，讓人咬下一口就有滿足幸福感直線上衝！ 除了早午餐，Merci Cafe的茶類飲料相較Merci Créme味道比較不重，更親人、適合大部分人飲用。
dotel板橋: DOTEL FACTORY 板橋
交通：搭乘捷運藍線至西門站6號出口，步行約8分鐘可抵達；搭公車可至「西門國小站」下車再步行約3~5分鐘。 挑好咖啡豆後，先將烘豆陶壺預熱，中間吹口冒白煙後，將陶壺遠離爐火，就能將有點綠綠灰灰的新鮮咖啡豆放入陶壺烘豆。 dotel板橋2025 分三次注水，注水量大約300公克，3分鐘沖完，覺得自己手還算穩，也在3分鐘內沖出300公克的咖啡，真的是信心滿滿中！ 巴拿馬這一款莊園豆，喝起來完全不酸，入口後也不會感覺咖啡的苦澀，有一種焦糖的香氣，也有種淡淡油脂的順口感。 到康定路上的「峨眉街口(中醫院區)站」，大約步行3分鐘即可抵達；搭乘221、232、235、257、513、621、640、663、797、799、835公車到成都路上的「西門國小站」，大約步行5分鐘即可抵達。
dotel板橋: dotel板橋在DOTEL – Home
要是大家有看過咖啡烘豆，肯定都是那種機器烘大量的方式，而這裡可以讓你體驗到手烘的樂趣，而且是從挑咖啡豆就開始，而要不是這活動，阿新我還真不知到咖啡豆要挑的這麼細心，原來咖啡豆的完整度會影響到最後手沖咖啡的呈現。 可以選擇自己有興趣的咖啡口味，當然要是你沒那麼常喝精品咖啡也沒關係，把喜歡的口感跟店家講，他們都會專業的推薦適合的豆款。 dotel板橋2025 提供私廚教室，而這餐桌的設計相當典雅，還有投影機可以使用，也難怪會有人在這邊辦私廚分享會，軟硬體真的設備齊全。 好初早餐距離捷運新埔站5號出口走路約5分鐘，可謂板橋早午餐的開山鼻祖，自他們爆紅後，板橋早午餐的羣聚經濟由此誕生，連傳說中的「板橋早午餐一條街」都是從好初早餐開始引起（雖然好初早餐不在那條街上）。
除了超有名的板橋早午餐一條街270巷，板橋區文化路二段的182巷也是知名板橋早午餐集散地。 距離臺北捷運江子翠站3號出口走路只要3分鐘的奈野咖啡，挾著地利之便和好拍環境、好喫早午餐成為超人氣板橋早午餐店家。 今天就是在這個私廚空間體驗課程，烹飪的地方採用光線極佳的白光，而用餐區，則使用暖色系的黃光，非常喜歡這面具有歐風的牆面。 DOTEL位在臺北西門商圈外圍，門口就像是走進別人的家裡，內裝使用許多木製風裝潢，配上大片落地窗，白天時，錯落的光影顯得特別自然，夜晚時，這悠悠的老宅，也別有一番風味，有種大隱隱於市的感覺，一樓這一區平常是一間不限時的咖啡廳，每一區的座椅都不太一樣，座位間也都保有一定的距離。 【DOTEL板橋咖啡廳/共享辦公空間】 HELLO PEOPLE I’M FINN 這是我目前造訪過空間最大、位於一樓的不限時咖啡廳啦！！！
dotel板橋: 臺北老宅咖啡廳，下午茶祕境
Dotel的多元共享空間，有不限時咖啡廳、共享辦公室、會議室、共享廚房、攝影棚、展演中心等多元空間。 Merci créme距離臺北捷運板橋站2號出口走路約10分鐘，他們家的甜點可是有口皆碑的，不但漂亮又好喫，而且選擇很多，會讓甜點控大失控的那種程度，每個都很想點來試試！ 想在板橋早午餐店中找到一間早午餐好喫又有精緻甜點的朋友，一定別錯過Merci créme。
dotel板橋: dotel板橋、dotel板橋、板橋車站咖啡廳在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社羣跟網路上大家這樣說
手烘咖啡豆的體驗課程，總共可以帶回兩包各100公克的咖啡豆，非常有質感，不論送禮或是自己喝都特別有感覺。 我自己體驗的則是巴拿馬瓦肯山谷神曲莊園的水洗咖啡豆，這一個手沖咖啡壺非常友善新手，修長形的壺嘴，讓手感還不穩定的人，不會一次倒出太多的水量，一開始先從咖啡粉的中心開始注水，順時鐘方向由內向外螺旋狀繞圈慢慢轉出，可以看到咖啡粉慢慢地融起。 來到板橋東區的DOTEL SPACE，從外觀看根本不會發現裡面原來藏有這麼多玄機，這是由千坪的舊染織廠房翻新成多元共享空間，有展演廳、咖啡廳、共享/獨立 …
dotel板橋: 使用者専用のカフェ調理場
上次在西門町住宿的時候，在飯店後面的小巷發現一家看起來很有味道的咖啡廳「DOTEL Coffice Ximen dotel板橋2025 西門町手沖咖啡館」，是日式老宅改建的，裡面除了賣手沖咖啡外，還是共享工作空間，可以來這租借空間，整體環境很舒適，不管是喝咖啡或者是工作都是種享受。 一日300元，就能在臺北西門找到這麼好的工作空間，還可以選擇一杯手沖咖啡呢！ 肚子餓了，也可以點用一塊日安手作甜點下午茶(臺式臘肉鹹派、無負擔蔬菜鹹派、日式柚香抹茶塔、黃澄澄百香果塔、愛戀巧克力蛋糕、手工脆皮泡芙-香草或焦糖)。 Null, 22067臺灣新北市板橋區三民路一段156號. 外貌; 相片; 評論; 信息; 工作時間; 服務; 類似組織.
除了提供空間租借服務外，他們也經常開辦許多進修課程，如烘豆、手沖體驗、廚藝教學等，不時也會有些藝文活動。 《DOTEL SPACE》板橋2020年改裝完成，有別於一般以多樓層區分的共享空間，《DOTEL SPACE》板橋一層樓即包括了明亮寬敞的咖啡廳；110坪挑高大氣、可容納150～200人的展演展覽大廳；寬達800坪的開放／獨立辦公桌室；以及專供會員聚餐、交流、閱讀、討論的生活區。 另外還有會議室、可容納20人的體驗實作課室、17坪大的實驗廚房（烹飪教室）、50坪室內攝影棚與化妝更衣室、半開放多功能講座廳、以及戶外大草坪等。 《DOTEL SPACE》板橋除了辦公空間，還開辦了許多自我充實、多元進修課程，電視劇與 MV拍攝場景、舉辦市集活動、現場演場會、平面與影片商業拍攝、新銳攝影師聯合攝影展、寶僑親子烹飪教學體驗等；空間也非常適合商業新品記者會、新書發表會、時尚品牌走秀等大型活動的舉辦。 DOTEL FACTORY西門店為老宅改建的不限時咖啡廳，也提供各種活動場地出租，還不定期舉辦多種文青課程，例如手沖咖啡教學、畫畫體驗等。 另外二三樓也是共享空間，只要花300元就可在此辦公一整天，CP 值非常高，很適合創業SOHO族等！
dotel板橋: （板新）傳統紡織廠化身共享空間 平價美味的咖啡跟甜點 板橋下午茶新選擇-Dotel板橋店 0則留言
展演區鄰近道路側，只擺設活動傢俱，在此可舉辦講座、小型演唱會等彈性使用。 咖啡區設有高低不同的座席，成為工作團隊與在地居民交流生活經驗的大客廳。 材質上以木色及黑色為基調，不變更既有立面，最大限度地保有舊廠房的味道。 但是，板橋地區位於臺北市、土城、中和等製造業密集、經濟人口分佈的區域中心，為微創業品牌、新創團隊提供之舞臺卻相當少。
dotel板橋: DOTEL FACTORY 西門町基地
雖然去的那天天氣不好，但走進DOTEL讓我WOW了一下，寬敞的空間，裝潢以木質搭清水模的方式做設計。 透過科學料理舒肥的方式低溫慢煮，人人都能輕易控制好完美的牛排熟度。 體驗煎牛排，梅納反應，令人垂涎欲滴的香味飄出，加上肋眼的嫩度，乾式熟成的牛排風味，令其他牛排相形失色的選擇。 Dotel重新打造千坪的辦公共享空間，承接21新世代，以多元的面向與「Work at home」的國際浪潮接軌。
【新北市板橋區】Dotel 板橋 0則留言
這次來DOTEL西門店就愛上日式復古環境，推薦給你們來辦公或拍照。 Dotel有別於傳統日式建築有著良好的挑高，讓一樓挑高的設計更明顯~非常適合舉辦小型活動，隨著不同的活動型態這樣舒適寬敞的空間可以變化出不同的座位擺放方式，像是Workshop、Teambuilding、手作課程、各式分享會、音樂表演活動甚至是電影的播放都有座位容納人數從20~40人。 Dotel第一個基地其實是位在板橋三民路上，提供共享工作空間(Co-Working)、獨立辦公室、會議室、攝影棚、手作教室、展演空間等，而位在臺北萬華區的西門第二基地，一樓提供咖啡廳，可以讓更多人認識這個共享空間。 『DOTEL SPACE』是現下最夯的共享空間~ 位於板橋,原身是一棟紡織廠二代將其改造為可租借的辦公室、個人工作室、會議室、活動場地、共煮空間、瑜珈室、 … 平面上將原始無隔間的工廠生產線空間重新分區，劃出工作區、展演區、咖啡區、生活區等主要的活動區域。 開放式工作區的平面配置不跟隨既有的結構模矩，以激盪創意的白板牆為核心，輻射出大小不一的包廂和座位，在型態各有特色的討論交流空間中留下舒適有個性的角落。