『龐尼維爾蜂蜜酒』是所有甜酒系列的銷量第一，甚至變成很多人婚禮小物首選，蜂蜜酒在遠古時期，就是新婚夫妻必喝的酒品，代表婚姻甜蜜長久（酒），此款酒品獲得2017年舊金山烈酒大賽SFWSC 銀牌獎。 伏特加兔子 『龐尼維爾桑椹酒』今年2018年獲得了舊金山烈酒大賽SFWSC金牌獎的殊榮，味道口感很受年輕女孩子的喜愛。 Spring Vodka以來自美國的頂級工藝蒸餾器小量反覆蒸餾8次，經日本進口竹炭二次過濾，維持高度純淨。
）是一種由水和乙醇製成的蒸餾酒，是東歐和北歐的主要酒精飲料之一。 伏特加酒的酒精含量通常在35%～50%之間，依據不同的原產國有不同的酒精含量規定，例如歐盟伏特加的酒精含量需高於37.5%，美國的則是要高於40%。 伏特加是種純粹的烈酒，優質的伏特加更是用途廣泛，無論是直接一囗呑下或緩飲細品的調酒，都可以跟伏特加水乳交融。 它可以浸泡其他素材或調味，拿去蒸餾一次、兩次或無數次都行，説它是所有蒸餾飲品當中彈性最大、可塑性最高的也不為過。 當兩人四處問起廠商，說要創立伏特加酒廠，所有人第一反應都是：「那個不賺錢，千萬不要做！」全球五大基酒除了威士忌以外，大抵上都由集團掌握，小酒廠被收編入隊，透過全球化行銷策略，在定價與市佔皆具優勢，而獨立釀酒廠想憑一己之力追上全球競爭經濟，那簡直是太看得起自己。 伏特加製程中極為重要的蒸餾器但不管是追求純淨或是保留個性的伏特加，在調酒上與材料相容上仍是最有彈性的。
伏特加兔子: 品牌故事
精選臺灣南投信義鄉的青梅來釀製梅子酒，採用老奶奶近百年的私藏的家族酒譜釀製，遵從酒譜，挑選渾圓且接近九分熟度的青梅，經過清洗，日曬，殺青後才進行釀製的工作。 伏特加兔子 傳統罐式蒸餾器研究到連續蒸餾系統，兩人花了一年時間拆解柱式蒸餾器（Column Stills），打造出舉有兩支高聳結構柱的蒸餾器；其中一座更是高達7公尺，上頭配置的20多個被稱為「盤子」的Bubble Plate，每一個節點代表一種溫層，專為萃取酒汁裡的特定成分。 而為了做到精準溫控，他倆更為鍋爐進行多次改裝，甚至在每個盤子都裝上監控系統，可透過自己寫的程式來遠端控制，確保每個流程都能清清楚楚。
- 在這個山裡的老酒廠，我看到的不是懷舊工藝，而是縝密頭腦衍伸出的高科技。
- 宮殿琴酒分兩款, 白標為經典款(459/瓶), 黑標則加入麻豆文旦, 更具在地味(659/瓶)憑著山林裡的純淨水脈，這支酒標上有隻西裝兔的「冷泉伏特加」，聲勢凌厲地殺進國際大賽，連蜂蜜酒、琴酒、高粱，都曾獲獎。
- 柯夢波丹其實與神風特攻隊或俄羅斯吉他類似，只是比後兩者多了蔓越莓汁而已。
- 但也有人獨排眾議，「R&D Cocktail Lab」的法國老闆Yann，一聽到有臺灣自產的基酒，簡直如獲至寶。
另外也推薦日本的Haku有淡淡米香，美國的Hangar1有淡淡花香，也是很適合純飲/調Vodk a Martini的。 如題請教各位前輩純飲我有Ciroc雖然今天喝有點苦單就以調酒順口來選擇的話雪樹綠標斯丹達1906請問大家會怎麼推薦呢? 這個像登月小艇的設備，是由創辦人Jim（右）與好友Ｗilliam（左）設計、請國外工廠做出來的蒸餾爐。 他翻看數據、研究市場，發現每年500億的酒類產值中，基酒佔了2%，這估值約10億的市場，對大集團來說不值一哂，他卻看見了機會。
伏特加兔子: 兔子酒，福爾摩莎白蘭姆酒 YoungCheers, FORMOSA Superior White Rum NV 700ml
Caipirinha 是巴西甘蔗酒 Cachaça 加上萊姆、砂糖和碎冰調製而成的超簡易調酒，只要把 Cachaça 改成伏特加就是 Caipiroska 了，然而現在 伏特加兔子2025 Caipiroska 在世界各地也變成一杯知名的調酒了。 雖然 007 偏愛搖盪法的伏特加馬丁尼，但也建議可以使用攪拌法調製。 至於會叫做螺絲起子這麼特殊的名字，據說是因為螺絲起子是以前美國的工程師，在柳橙汁中加入伏特加後以螺絲起子攪拌，便以此命名。
絕對伏特加檸檬萊姆口味，檸檬是ABSOLUT CITRON主要添加的口味元素，萊姆更賦予了獨特的清爽，還添加葡萄柚和柳橙以及其他柑橘類水果風味，賦予更芬芳醇美的口感。 產自臺灣的「兔子伏特加」，曾獲2015年舊金山世界烈酒大賽銀牌獎。 伏特加兔子2025 （459元／瓶）在雲霧繚繞的桃園兔坑村山腳下，濟公廟旁有間「雲山酒廠」，早期用山泉水釀造高粱、米酒。 但隨著市場萎縮，老酒廠本欲黯然熄燈，4年前，新生代挺身接手，瞄準僅2%的基酒市場，他們要延續冷冽純淨的水源，做出臺灣獨家的冷泉伏特加。
伏特加兔子: 伏特加經典調酒 Top 10
大膽喝下這生命體驗，為Spring of Life生命之泉敞開您的心靈。 原創自1879的原味伏特加ABSOLUT VODKA擁有豐富的口感，在細膩完美平衡的特質中感受到特有的甘醇順口，具乾果味及麥香。 每滴絕對伏特加都是在瑞典南部Ahus生產與裝瓶的，這個地方 亦擁有純淨的水質，優質的冬麥，因此單一產地更能控制絕對伏特加的每一步製程，達到每一批產品的口感都相同的嚴格完美標準。 「R&D Cocktail Lab」的法籍老闆兼首席調酒師Yann特別熱愛使用臺灣在地食材製作調酒元素。
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Spring Vodka榮獲2015 及2016舊金山世界烈酒比賽及2016年國際烈酒競賽（ISC）界列酒大賽銀牌獎的殊榮。 ：酒吧的冰箱或冰櫃空間寸土寸金，大多用來冰銷路較好的啤酒，很少拿來冰碳酸飲料，通常是在常溫下保存它們，不過，碳酸飲料在常溫下接觸冰塊氣會跑很快，這也就是為什麼在酒吧喝含碳酸飲料的調酒，都會覺得沒什麼氣，如果直接點碳酸飲料有時就像喝糖水。 我想對於愛喝汽水的人來說，氣泡的刺激很重要，建議在家調酒時，能盡量使用冷藏過的碳酸飲料。 說明：喝起來很像市售的『冰火』、『斯美洛』等以伏特加為原料的罐裝飲料，但它們口感偏甜、氣泡較少，自己調可以控制酒精濃度與酸度，喝起來氣泡也較夠，而且成本低很多。 倒入檸檬汁時不要攪，這樣會讓成品的上層比較酸，不用吸管喝的話，可以同時享受到檸檬酸與碳酸對味蕾的雙重刺激。 源自東歐，現於世界各地都有製造的伏特加，是許多雞尾酒的好夥伴，全球銷售數字即為最好的證明。
伏特加兔子: 荷蘭 巴比 琴酒 700ml
Spring Vodka 因為由冷泉所製造，尾韻十分的清甜，這次評審十分的驚艷，並給予高度的評價。 每一滴佳釀所使用的進口及當地原料都是上上之選，我們所採用的歐式酒譜和天然冷泉賦予Spring Vodka特殊的清新口感。 兔坑村是一個小小的世外桃源，流瀉山巒間的天然冷泉，就是我們用以釀酒的水源，也是冷泉伏特加名字的由來。 如同Spring Vodka這個品牌的核心精神主要在關注人類內心是否有旺盛的生命力，而這個生命力能讓這個世界而變得更美好。
伏特加兔子: 龐尼維爾(兔子) 生命之泉 500ml
一開始回家接手時，Jim帶著自家的高粱跑各大酒吧，屢屢碰釘子，「年輕人不愛高粱，即使做成調酒也不喜歡。」銷售不成，但吧檯上令人眼花撩亂的蘭姆酒、琴酒、伏特加，卻給了他靈感，轉攻基酒市場。 鄉民激推的芬蘭伏特加，是以上等大麥及天然冰河泉水，採用400年歷史的芬蘭傳統釀造技術，並經過7支長達50呎的多層蒸餾管製成，酒體晶瑩剔透、口感滑順圓潤，酒精濃度約40％，適合剛接觸烈酒的調酒新手，親民的價格，更是CP值超高的平價伏特加首選。 我們是一間專為年輕世代生產與提供高品質酒精性飲料的公司，起源的釀酒廠就座落在兔子坑。 酒廠成立於2005年，品牌商標為一隻穿著西裝兔子，因此業界稱為「兔子酒」。 這瓶Whistea 茉莉綠茶來歷製成不簡單，原酒使用了兔兔家的宮殿琴酒（2017年SFWSC世界烈酒比賽雙金牌No1）；冷翠臺灣的有機茉莉綠茶葉製作而成。 伏特加兔子2025 荳蔻和杜松子帶來的香氣，喝下第一口，可以喚起胡荽子所帶來的口感。
伏特加兔子: 蒸餾和過濾處理
除了螺絲起子外，伏特加還有許多加入果汁的調酒，例如海風（葡萄柚汁）、大蘋果（蘋果汁）。 因為大部分人嘗試做螺絲起子時，都是直接買便利商店的果汁，加上伏特加後卻會出現一種奇怪的苦味，通常使用好一點的基酒和新鮮的果汁就會好很多。 伏特加 推薦ptt, 這次呢，則是要單獨介紹其中一種基酒：Vodka伏特加. 如題伏特加調酒之王店裡款式很多有ABS 雪樹思美洛波力卡夫生命之水SKY 帝威大家覺得哪間好喝有八卦嗎？ Sent from JPTT on my Google Pixel 4a. 而使用臺灣甘蔗為原料並經橡木桶熟成的「福爾摩沙白蘭姆酒」，Yann拿來與新鮮鳳梨、羅勒配對，並滴上辣椒苦精，酸辣充滿熱帶風情。
伏特加兔子: (限量) 大摩12年 威士忌 1000ml
其口感豐富、順滑，富有柑橘和柳橙的果香，同時略帶橙皮的果味特徵。 ABSOLUT 伏特加兔子2025 MANDRIN由冬麥與多種柑橘類水果蒸餾而成，入口即能嚐出獨一無二的橘皮香氣及柳橙甜味，純飲時不但芳醇順口，更可突顯柑橘香橙的特有風味。 每滴絕對伏特加都是在瑞典南部Ahus生產與裝瓶的，這個地方亦擁有純淨的水質，優質的冬麥，因此單一產地更能控制絕對伏特加的每一步製程，達到每一批產品的口感都相同的嚴格完美標準。 ABS瑞典伏特加檸檬750ml ABS瑞典伏特加檸檬750ml Absolut Citron 由百分百天然成分組成，與其他風味伏特加不同，完全不添加任何糖分。 簡而言之：Absolut Citron 口感順滑香醇，富有檸檬和萊姆的清新果香，同時夾雜著檸檬皮的果味特徵。
古法釀製的「冷泉高粱」換新裝，分為58度（左，980元／瓶）與63度（右，1,680元／瓶）限量款，以中式優雅的樣貌進軍市場。 釀酒師挑選新鮮桑葚以果肉厚豐肉實，顏色偏紫黑色，果粒水份飽滿，味甜如蜜，色澤鮮明為最佳的桑葚。 撲鼻的橙皮果香，有奶油滑順以及奶香之外還帶點巧克力的尾韻，橘子、柳橙、金桔和微微的檸檬結合出豐富層次多變口感。 橙花花蜜擁有清透的淺琥珀色澤，透明如絲綢般滑順，帶有橙皮輕新香氣是最大的特色。 多年研究，探訪多處養蜂人家，並通過甜度及重疊量和純正度驗證後，最後所選擇的花蜜品種為此次蜂蜜酒的原料。