噶瑪蘭特選多款重裝桶，將酒液過桶至手工西班牙雪莉桶中熟成，完美結合精巧調和工藝與純熟過桶技術，整體風味細緻醇香、口感優雅柔順，散發著獨特芳鬱果香與誘人甜香、乾果及堅果的細膩尾韻，呈現出層次分明且平衡馥郁的緻香酒款。 聞香▶花香、草本香氣與香草的風味於口中綻放，另融合了溫暖的木質氣息與獨特辛香。 左邊這杯是有琴酒基底調和的「日式茶飲」，透過紫蘇、柚子、玄米茶搭配調製成清爽的雞尾酒，細緻好喝。 右邊這杯是「巷弄甜點」，是一款以仙草凍為發想，威士忌底酒感比較厚重的大人味甜點調酒。
- 2018 年推出首款琴酒作品「噶瑪蘭琴酒」，融入紅心芭樂、楊桃、金棗等宜蘭盛產的水果風味，金車噶瑪蘭將臺灣的純淨水源與獨特風情化為滴滴酒液，讓臺灣站上國際舞臺。
- 喝起來不太像是Gin Tonic的Gin Tonic這款Gin & Tonic相當「清爽」，主體風味是一種略帶化學感的柑橘類和微微薄荷氣味，喝起來跟期待中的琴通寧有一些落差……小編個人不太偏好這一款，大家可以自己斟酌一下。
- 在KAVALAN WHISKY BAR ，你可以享受橡木桶邊汲酒直飲的特殊體驗，就連在國外也少有這樣的飲酒體驗。
題主若想了解這四種獨奏系列單一麥芽威士忌的特點，建議您親自嘗試，它們各自桶陳類型特點相當清晰。 另外對於入門的單一麥芽威士忌愛好者，將Kavalan獨奏系列下這四種產品試飲一圈是很好的學習體驗。 在噶瑪蘭波本桶單一麥芽威士忌中加入蘋果白蘭地、利口酒、紅心芭樂泥等，配上爆米香擺在客家花布摺成的三角杯墊上，感受如同沖積扇平原帶來的豐收與富饒。 品牌的核心人物 Dr. Jim Swan 威士忌大師，纔有了戲劇性的轉變！
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭 尊釀PX雪莉桶單一麥芽威士忌禮盒
Gin & Tonic經典的絕佳搭配，以杜松子風味的噶瑪蘭琴酒，伴著苦味通寧，激盪出滿滿自然草本、點點檸檬清香，簡單清爽，酒精濃度4%是剛好的清爽琴調。 用充滿臺灣風情的青草茶融合噶瑪蘭雪莉桶單一麥芽威士忌，再加入櫻花苦艾酒、青蘋果果泥等，於口中交織碰撞的綠意感，猶如深入林中漫步的愜意。 而 KAVALAN 自 2008 年上市以來累積的每一步，—共 21 款不同風味的威士忌，包含2款去年底限量供應的十週年紀念酒款，以及市面上較少見的噶瑪蘭經典獨奏白蘭地桶威士忌原酒、煙燻泥煤桶威士忌原酒等，全品項酒款皆能在此細細品酩。 年，品牌的第一款威士忌Kavalan Classic正式上市，同年開放酒廠給公衆參觀，讓大衆能夠親自走入威士忌世界，去了解臺灣如何能釀製出屢獲獎項的美酒。 為了穩步踏出百年酒廠的第一步，金車邀請國際知名釀酒專家加入金車造酒研發團 隊，提供最專業的意見與建議。
如今蘇格蘭基本已不再擁有時間優勢，且那些已將祖先遺產揮霍得乾乾淨淨的蒸餾廠除了虛名外拿不出任何一件可以證明他們自己有着與東方對手勉強一比的作品。 但是，擁有“持薊躍立獅”紋章的王者、古林山的公主與東海岸的隱士依然安在，任一皆有獨力迎戰整個威士忌世界的能力。 我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社羣好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。 我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。 風味獨特的KAVALAN Podium蘊藏着花香、青蘋果、櫻桃、葡萄及白胡椒等混合的氣息，當中採用全新美國橡木桶與品牌酒廠的重裝桶調製，因而促成了細緻優雅的層次風味。
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭波特單桶原酒
以星空化為包裝設計靈感，漸層的深藍色瓶身與金色線條，勾勒出寧靜夜晚的璀璨，也象徵暢飲後心靈的平靜與暢快，一白一藍的簡約經典，呼應風味更展現品味。 這一季共有25款調酒，其中12款使用噶瑪蘭威士忌、3款使用噶瑪蘭琴酒，這15款調酒都臺灣印象息息相關，一旁的照片代表了這杯調酒想表達的意象，小卡內詳載了調酒的名字、基酒、風味描述與小故事，剩餘的10款則是經典調酒改編款，以及3款無酒精飲料，讓客人有更多的選擇。 以噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌為基底，加入蘇打水的清爽，釋放出威士忌的麥芽、木質、果香等多樣風味，5%爽冽的暢快噶調。 「KAVALAN WHISKY BAR 噶瑪蘭威士忌酒吧」於8月23日起正式營運！
當然，有些客人會想自己來倒，James透露，在現場不忙的情況下，其實可以夥伴可以在一旁輔導，一開始先以小小的流速起步，教客人怎麼拿、怎麼轉動，親友就可以在四周幫忙拍照，讓客人親身體驗DIY汲酒服務，量不足再補滿。 kavalan 啤酒 除了視覺，其實這裡強調的是威士忌五感體驗，就如同上述所提及，前來一睹威士忌風采的客人，一定都會選擇這裡的單桶原酒現場汲酒直飲服務，評價都非常好。 六桶酒吧包桶，包括波本酒桶、蘭姆酒桶、Oloroso雪莉酒桶、Vinho葡萄酒桶、波特酒桶、泥煤酒桶，從酒桶取出汩汩威士忌，帶來的置身酒廠的概念。
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭 Kavalan
以噶瑪蘭波特桶原酒威士忌、干邑香甜酒、煙燻啤酒糖漿、蘋果汁，鋪上富含鴨肉高湯的特製鹹味奶泡，再撒上乾蔥、蒜苗等，鹹甜鹹甜的巧妙搭配如同臺灣蘊含的濃濃人情味。 有着葡萄酒桶的特質與品牌獨特的釀酒工藝，爲其結合出精緻而醇厚的風味——水果、橡木、黑巧克力與焦糖等氣息挑逗着味蕾，並悠長縈繞於嘴裏。 kavalan 啤酒2025 以現在的我來說，酒比較喜歡純飲，而且也很少喝烈酒了，大部分是喝個啤酒、葡萄酒。 最近都不能出去，回家的時候經過7-11，看到這罐噶瑪蘭的飲料，勾起了一點回憶。 這種威士忌加上蘇打水的味道，我想上一次喝到，應該有十年以上了吧，哈哈！
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭珍選No.2
隨著時代及產業結構變遷，近年來政府扶植傳統產業轉型成為觀光工廠，冀望能與觀光旅遊相結合，將原以製造為主軸的傳統工廠帶往知性休閒，透過導覽或體驗的方式，讓遊客瞭解在地產業的發展歷程。 在此一政策推波助瀾下，許多觀光工廠便如雨後春筍般應運而生，光宜蘭便有20多間，其中「亞典蛋糕密碼館」、「金車噶瑪蘭威士忌酒廠」、「玉兔鉛筆學校」、「橘之鄉蜜餞觀光工廠」、「蠟藝彩繪館」等都是當地高人氣、高產值的觀光工廠。 香甜蘋果汁mix伏特加的香蘋調酒，蘋果的清香及3%酒精度，黃金酸甜比例如品飲大人味的蘋果汽水；青梅調酒嚴選以南投青梅釀製的玉泉青梅酒mix伏特加，細緻馥郁的梅香、蘇打與酒精交織出絕妙平衡滋味。
kavalan 啤酒: Kavalan 噶瑪蘭
這款全名是噶瑪蘭Highball威士忌蘇打調酒，KAVALAN是臺灣的金車旗下的威士忌酒廠，金車就是做伯朗咖啡、麥根沙士、波爾等等的那家飲料廠，別看那些飲料都很平價、普通，但這家威士忌可是不同等級的，不僅是得獎不少、評價很好，價格也不便宜，哈哈，一支也是要1000起跳的。 水質的優劣是威士忌成敗的關鍵，金車旗下之波爾天然水以純淨甘甜聞名，造酒團隊採用這中央山脈與雪山山脈孕育的清淨水源，製造符合國人風味之威士忌。 金車宜蘭威士忌酒庫，在太平洋水氣與雪山山風同時作用下，酒桶內外氣流交替，讓木材呼吸作用更有效率，桶內熟睡的威士忌吸收山水交匯而成的自然養分，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌。 金車期以臺灣特有之優良水質釀造出的優質好酒，以國際化的水準嚴格把關、加以融合臺灣獨有風味，向世界發聲。 金車噶瑪蘭 KAVALAN 調酒目前共有三種不同風味，上、下分別為「琴通寧調酒 Gin & Tonic」、「威士忌蘇打調酒 Highball」，中間則為此次新推出於 7-11 限定販售的「烏龍蘇打調酒 Gin Soda Oolong Tea」。 水質的優劣是威士忌成敗的關鍵，金車旗下之波爾天然水以 純淨甘甜聞名，造酒團隊採用這中央山脈與雪山山脈孕育的清淨水源，製造符合國人風 味之威士忌。
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭 經典單一麥芽威士忌禮盒(
2018 年推出首款琴酒作品「噶瑪蘭琴酒」，融入紅心芭樂、楊桃、金棗等宜蘭盛產的水果風味，金車噶瑪蘭將臺灣的純淨水源與獨特風情化為滴滴酒液，讓臺灣站上國際舞臺。 推薦搭配「噶瑪蘭經典獨奏波本桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」，其熱帶果香融合了木質調性的香草味道，讓酒香更甘甜回甘平衡，特別地適合海鮮料理，兩者互不搶戲也毫不違和，更加彰顯了Umami鮮味。 使用「噶瑪蘭波本桶威士忌」輔以包種茶與卡菲爾萊姆葉——泰國皺皮青檸檬的葉子，能帶出豐富的草本木質香，再加一點蒔蘿以增強香氣，而芒果風格身為果園的主角，本身的甜味就極具存在感，清爽的酸甜在口腔中跳躍，並與其他風味連結，延伸出宛如芒果園裡的土壤氣息。
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭
▲「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」使用噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌為基底，加入蘇打水緩和威士忌的濃烈，也鎖住威士忌的迷人香氣，酒精濃度5%，建議售價60元。 金車噶瑪蘭 KAVALAN 調酒於去年 2020 年以多次榮獲世界冠軍的噶瑪蘭酒液為基酒，推出兩款罐裝調酒「威士忌蘇打調酒 Highball」、「琴通寧調酒Gin & Tonic」，低酒精的清爽風味獲得各界好評！ 此次推出的限定新品「烏龍蘇打調酒 kavalan 啤酒 Gin Soda Oolong Tea」，採用噶瑪蘭琴酒為基底，嚴選南投烏龍茶葉，融合東方飲茶元素與西式調酒手法，帶出輕式焙茶調的調酒風味，於全臺 7-11 限定販售，每罐建議售價 NT$ 45 元。 「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」使用噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌為基底，加入蘇打水緩和威士忌的濃烈，釋放出威士忌的麥芽、木質、果香等多樣風味。 包裝則將星空化為設計靈感，漸層的深藍色瓶身與金色線條，勾勒出寧靜夜晚的璀璨，也象徵暢飲後心靈的平靜與暢快，一白一藍的簡約經典，呼應風味更展現品味。
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭 經典獨奏葡萄酒桶【2022新春限定禮盒】
耳朵能聽見準備調酒時那冰塊碰撞的聲音，微醺的香氣躍上鼻尖，一飲入喉，令人沈醉的滋味也在口中旋轉，指尖甚至還能觸摸著真實能取酒出來的橡木桶。 因爲這次回洛杉磯前的變故，臨時把經東京的票改成了經臺北（由此變成長榮航空一生粉），沒能買到中國炒得十分離譜的餘市、宮城峽等日本威士忌，一搓火就在桃園機場買了這個桶強度的雪梨桶威士忌。 一直在猶豫要不要寫點別的酒，因爲寫啤酒就一直喝啤酒，味蕾感到有點單一，斗膽給大家推薦一款十分牛逼的威士忌，名叫噶瑪蘭獨奏Kavalan Solist。 東方的確有佳品，但現下的狂熱、投機怕是會在將來豎起一道阻隔許多愛好者認知整個單一麥芽威士忌世界的壁障。 在製作單一麥芽威士忌一事上，“等待”是必須的，欲以空間換取時間的方式來縮短等待的長度，留在酒液中的多是強烈的“火氣”、不穩定的結構、粗糙且不安分的口感與香氣。 Kavalan旗下的獨奏系列（Solist）單桶麥芽威士忌，按定價由低至高排列似乎只有波本桶、雪莉桶、紅葡萄酒桶及Fino（雪莉酒的一類）桶4種，並無波特桶。
金車宜蘭威士忌酒庫，在太平洋水氣與雪山山風同時作用下，酒桶內 外氣流交替，讓木材呼吸作用更有效率，桶內熟睡的威士忌吸收山水交匯而成的自然養 分，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌。 金車期以臺灣特有之優良水質釀造出的 優質好酒，以國際化的水準嚴格把關、加以融合臺灣獨有風味，向世界發聲。 Kavalan Whisky噶瑪蘭威士忌係出國內知名企業金車公司所釀製，亦是臺灣第一支威士 忌，由金車董事長帶領資深研發團隊前往蘇格蘭與日本等世界各地觀摩取經，研發團隊 訪遍世界知名威士忌廠，審慎研究並嚐盡上百款酒品，決定了蒸餾器的規格型式及威士忌的風味基調。 金車噶瑪蘭宣佈推出全新酒款「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」，罕見地將三款各自全時熟成於Oloroso雪莉桶、Pedro Ximénez（PX）雪莉桶、Moscatel雪莉桶之單一麥芽威士忌完美融合，勾兌出如同重奏樂章般和諧的純正雪莉風味新層次，展現金車噶瑪蘭追求不斷創新的挑戰精神。 噶瑪蘭珍選系列，展現酒廠的用桶藝術與精湛純熟的調和工藝，首款用心力作No.
口感：獨特似芒果之香甜風味與受橡木洗禮後之豐富多層次辛香酒體。 由於本季調酒酒單的設計理念中含有許多山海元素，所以餐廳主廚在理解酒單意象並試飲後就以「山珍、海味」作為發想，去研擬出這一系列套餐內容，特別推出一套一人份含五道菜的Tasting Menu，建議售價NT$1,100，需提前兩天預訂，讓客人可以點來搭配威士忌一起享用。 身為酒類的從事人員，James私底下的飲酒習慣除了純飲威士忌，就屬調酒最得他所好，其中的最愛則是苦甜參半的Negroni內格羅尼。 kavalan 啤酒 話題聚焦至個人店內最愛的私心酒款，James表示當然就是Vinho葡萄酒桶啦！ 經過STR技術處理，讓酒液的味道更加明確強烈，層次感堆疊、明亮不搶戲，帶點甜味卻不會過於膩口，飽滿的口感點綴些許跳躍的香料感，含在口中非常剛好，搭配任何料理都不會有侷限性。
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌no.1
今年夏天，噶瑪蘭正式推出兩款低酒精調酒飲品「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」、「噶瑪蘭琴通寧調酒 KAVALAN Gin & Tonic」，以噶瑪蘭單一麥芽威士忌及噶瑪蘭琴酒為基底的經典酒譜之作，即日起於全臺 7-11、全家便利商店搶先開賣。 金車噶瑪蘭於 2008 年上市第一瓶在臺灣生產釀造、屬於臺灣人的威士忌「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」，十多年來不斷努力，已於世界各大烈酒競賽中，榮獲超過 8 座世界冠軍、400 面金牌的極高殊榮。 噶瑪蘭琴酒 清新優雅的經典杜松子風味混合芫荽籽及帶入微酸感及層次的檸檬皮。 口感就像在炎熱的夏日於泳池中暢遊，麥芽基酒賦予強壯飽滿的酒體，帶出高品質和濃鬱柑橘皮和杜松子的香氣在口中發展，甜味十足的楊桃、金棗和紅心芭樂充分展現臺灣作為水果天堂的美譽，最後點綴上芫荽籽和檸檬皮的氣息。 「噶瑪蘭琴酒」融入紅心芭樂、楊桃、金棗等宜蘭盛產的水果風味，這款「噶瑪蘭琴通寧調酒」不僅是臺灣市面第一款罐裝琴通寧，採用噶瑪蘭琴酒為基底，加入苦味通寧，帶有草本與檸檬清香。
請注意看這款酒的顏色，很濃重的琥珀色，這是因爲這款酒是Cask Strength，也就是桶強度，臺灣的售貨員小哥叫他原酒。 記住桶強度就是原酒就可以了，關於爲什麼您喝到的蘇格蘭威士忌都是40%左右的，請自行查閱維基百科。 酒廠在臺灣宜蘭縣，而酒廠的名字是取自原住民噶瑪蘭人，意爲平原之人。 在同一等級的單一麥芽威士忌中，高價與高品質沒有必然聯繫；在不同等級的單一麥芽威士忌中，高價且令人發笑的裝瓶不勝枚舉。 在 kavalan 啤酒2025 KAVALAN WHISKY BAR kavalan 啤酒2025 中不僅能夠品飲以 kavalan 啤酒 KAVALAN 為基酒創作的 10 種經典改編調酒，更能夠體驗目前全臺唯一在橡木桶邊汲酒直飲的驚喜享受。 香味還是不錯，通常調酒不太會用單一純麥的威士忌，味道很多比較特殊。
噶瑪蘭兩款調酒飲品即日起搶先於 7-11、全家便利商店開賣，其餘各大通路將陸續上架販售，新品上市期間各大通路享有嘗鮮優惠價。 包括使用柏克金冰釀勃克啤酒醃製的涼拌豬耳、下酒良伴的白鯷魚橄欖、別家喫不到的三味細薯（櫻花蝦、香菇、梅乾菜）、翻玩在地小喫的蝨目魚糕渣、布里歐奶油吐司堆疊各式奢華滋味（紅酒鴨肝、松露醬炒菌菇和生牛肉）的羅西尼三重奏、濃鬱酒香的燉牛蔥油餅、以金車噶瑪蘭威士忌點綴的煙燻金棗海蛤。 James特別推薦Vinho葡萄酒桶，它是原酒系列中最為有名的一款，曾在2015年曾經在世界賽事中獲獎肯定，熱銷程度讓其已經換第二桶了！
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭 波爾多波雅克葡萄酒桶 十週年紀念禮盒
珍稀的Amontillado雪莉酒桶於酒花覆蓋下，其酒液色澤介於Fino、Oloroso這兩款雪莉桶之間，口感雖略微不甜、卻兼備兩者的細膩豐厚與芬醇香氣，也有著更鮮明的烤杏仁和榛果風味，是相當獨具特色的不凡佳釀。 kavalan 啤酒 「莫西多假期」結合蘭姆酒、萊姆與薄荷，經典的沁心風味，彷彿享受假期時迎面吹來的微風。 包裝設計上也貫穿「到俱樂部一同享樂」的概念，半圓標識是微笑，也是你我的生活圈，刻意預留半邊的半滿狀態，強調適當的空白喘息，能讓自己用更正向的態度面對生活，實踐「Live a little」的品牌精神。 Safari Club 雙重風味調酒 8/11 起依序於 7-11、全家、萊爾富、OK 超商（8/12）、全聯福利中心（8/13）、家樂福（8/25）、愛買及大潤發等各大通路陸續上市。
kavalan 啤酒: 酒吧隱藏於餐廳之中 水泥叢林裡的忘憂島
除了店裡調的酒，還有那種大學時期和朋友喝，會亂混飲料的土製調酒，套可樂、雪碧、果汁之類的混酒。 噶瑪蘭威士忌蘇打調酒（KAVALAN Highball Whisky Soda）及噶瑪蘭琴通寧調酒（KAVALAN Gin & Tonic）兩款調酒飲品，即日起可於金車噶瑪蘭展售中心、各大超商（7-Eleven、全家便利商店）及全聯福利中心購買。 而包裝設計上，「烏龍蘇打」酒款大面積保留了鋁罐原色，傳達產品、風味的經典與純粹，葉面圖案的橘帶黃漸層，象徵原葉萃取而出的上品茶液。
三款不同口味的威士忌，包括入口有花香和果香的、多層次葡萄香加上棉花糖飽滿口感的，以及有香蕉味、以及青蘋果青澀口感的，按自己的愛惡，以不同的比例調和、再試飲，選出自己心目中的完美比例，再由原木桶中直接入瓶，封口，成為個人化的威士忌。 窗可以看在熟成威士忌中的橡木桶陣，由於室內的酒精濃度很高，空氣裡都是酒精，所以只有專人才可入內。 而在這些木桶中的威士忌，熟成後濃度太高的酒頭不會用，分子過大的酒尾不會用，Kavalan只會採用完美的酒心來入瓶。 橡木桶削去舊木、以高溫燒過再噴水而產生煙薰的效果，令釀出來的威士忌會有煙薰的香氣。 這個罕見的工序，來參觀的時候都可以看到，不過為了安全著想，也是隔著玻璃看的。 磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配，就連烤烘橡木酒桶這個一般會交出去的工序，都在宜蘭基地完成，我們零距離採訪，就能感受到烈火的溫度。
kavalan 啤酒: 噶瑪蘭 山川首席 葡萄酒風味桶 700ml
不少好酒之徒專程來臺北找Whisky Bar，臺北小酒吧的氛圍就是不一樣。 若你也好杯中物，一定要好好認識令臺灣衝出國際，以宜蘭為基地的威士忌品牌Kavalan。 講到威士忌直覺就是歐美的天下，日本品牌佔一些些，從沒想到臺灣會有本土的威士忌，甚至做出品牌、連連獲獎，成為全球烈酒市場上的明星。 Kavalan Whisky噶瑪蘭威士忌係出國內知名企業金車公司所釀製，亦是臺灣第一支威士忌，由金車董事長帶領資深研發團隊前往蘇格蘭與日本等世界各地觀摩取經，研發團隊訪遍… James希望從這裡開始推廣噶瑪蘭，同時也期待品飲威士忌能融入品酩者的日常生活中，除了提供酒吧應該有的服務之外，他也嘗試透過不同的方式與風味組成，盼客人來到這裡之後，原本不認識噶瑪蘭威士忌的羣族可以體驗到品牌精神，而原先就已經知道的受眾也可以在體驗之後更瞭解噶瑪蘭和臺灣的連結。
光是威士忌，噶瑪蘭威士忌酒吧就有很多種不同選擇，有輕有重也有適中，讓不同口味的客人都能覓得其好，然而，面對比較少喝威士忌的顧客，不分男女，通常會先詢問客人今天想喝調酒還是威士忌？ 踏入後，燈光稍微昏暗，有貼心的地板燈指引路線，工業風格的室內空間呈現噶瑪蘭品牌的黑色系穿插金屬色主色調；左手邊排列著一桶桶的橡木桶，就好像是將酒廠搬入市區的既視感，牆壁上以嵌入式的燈光描繪出雪山山稜線，意味著山脈水源的純淨；鏡面裝飾則象徵著宜蘭靠海的倒影。 偏向臺灣「自然風景」概念的這杯「山與海」，酒感適中，微微偏酸一些，使用幾種元素來暗喻山跟海，例如山就以三峽碧螺春茶與紅人蔘象徵，海則用昆布和有煙燻味的「噶瑪蘭煙燻泥煤桶威士忌原酒」詮釋，環環相扣在一起，組成新穎的風味想法，塑造出味蕾上的山海景緻。 說點正經的，噶瑪蘭Kavalan酒廠是臺灣第一家也是惟一一家威士忌酒廠，由董事長李添財先生（好接地氣的名字XD）於2005年，也就是民國94年創辦。 Gin & Tonic經典絕佳搭配，噶瑪蘭琴酒伴隨苦味通寧風味，激盪出滿滿自然草本、點點檸檬清香，簡單清爽，4%剛好的清爽琴調。 我對於紅葡萄酒桶熟成以及Kavalan麥芽威士忌的生產工藝有些個人觀點，因此不願在這裏談論主觀的東西。