kingofscots 威士忌11大優點2025!(震驚真相)

以下將針對想嘗試威士忌的入門者,介紹在挑選商品時應多加確認的「5個重點」,可供作為實際購買時的指標。 這是一家有見過世面的公關公司,服務過大品牌無數,包括全球知名酒業集團。 kingofscots 威士忌2025 kingofscots 威士忌2025 這也是我第三度替他們的上內部員工的威士忌教育訓練,這套課程有七堂,必須分成七週每週1.5小時才能上完。

由淺入深,先來一支布萊迪,先別太興奮,布萊迪雖然在艾雷島上,卻是著名的「無泥煤」威士忌系列。 這支經典的入門款,無年份,花香味很重,也有水果棗子的淡甜味,但卻有50%的高酒精濃度。 雖然是無泥煤,但因為全程在北方海島上製成,海風鎮日吹襲,緩慢蒸餾間,就是會有股北洋的豪放風格,還有些許煙燻味道,和Speyside貴族般的美酒截然不同,夾在前三支之間嘗上一口,絕對讓人大為驚艷。

kingofscots 威士忌: 選擇合適的酒杯來享受威士忌

所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準,如有造成不便及困擾之處,敬請見諒。 接下來這款調酒,是由酒類Youtuber「恩熙俊aka MC Jeng」帶起的風潮,將威士忌與臺灣道地的冬瓜茶融合,迸發出驚人的奇妙滋味,一夕之間讓全臺為之瘋狂! 冬瓜茶本身帶有焦糖的甜味,恰好中和了威士忌微辛微苦的味道,兩者相輔相成,造就一款非常順口好喝的特色調酒,害怕威士忌獨特酒味的人不妨可以試試。

今年的新歡當然就是這款「蘇格蘭王」了,等到九月就可以開醰驗證我的判斷了。 威廉四世深深愛上柏克萊威士忌的細膩風味,更史無前例的在1833年8月15日頒發Royal kingofscots 威士忌 Warrant皇室認可證給一家蘇格蘭威士忌酒廠,從此柏克萊酒廠名稱前可以冠上皇家Royal字樣,成為現今的Royal Brackla。 整個蘇格蘭威士忌歷史裡只有三間單一麥芽威士忌酒廠享有此榮耀,皇家柏克萊正是第一間,自此更受世人尊為王者之飲The King’s Own Whisky 與神賜之飲The Drink Divine。 大摩(Dalmore)18 年單一麥芽威士忌入口後的木質味與橙橘味讓人印象深刻,有人沉醉於入口的香草、柑橘及些許黑巧克力香氣,也有人認為酒感較低,放置一陣子之後再喝風味更好。

kingofscots 威士忌: 威士忌酸酒:特別適合新手試做

目前越來越多威士忌未記載年份,此類商品被稱為 NAS(Non Age Statement)威士忌;其呈現出穩定統一的口感,令人無須擔憂年份的多寡,且因價格親民,反而能夠與原酒充分混合,形成絕佳的平衡。 在瞭解短期熟成的滋味之後,方能與長期熟成的威士忌進行比較,故入門者可先從 NAS威士忌開始嘗試。 日本威士忌雖然是以帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌為範本,但大多調整為合乎日本人口味的纖細酒體,會在入口的剎那之間,在舌尖迸發出若有似無的甜味;即使是連便利商店就有販售的品牌,亦不必擔心會難以下嚥,威士忌入門者也可一試。 所有的蘇格蘭威士忌有一個要求,需要在橡木桶中陳年時間不少於3年;根據酒精度,威士忌酒可分爲40-60度等不同酒精度的威士忌酒。 在一萬桶酒藏中,只有一桶才能淬鍊出藍牌想呈現的風味,因此在味道與品質上可說是萬中選一。

A:威士忌的酒液色澤會因橡木桶而有所不同,一般來說,過雪莉桶會使其偏向琥珀的澄淨色澤;此外,烘烤的程度、是否添加焦糖也會對顏色造成影響。 而飲用這款威士忌的好處之一,便是其在臺灣流通相當廣泛,無論是在中餐廳、西餐廳、餐酒館或酒吧,甚至熱炒店都能見到,若平時已習慣此味,當與朋友或同事外出聚餐點酒時,也較不會有無法適應的問題。 其採用富含礦物質的純淨水源釀造,能催化發酵與糖化的過程,使酒體充滿了香氣與甜味,卻又受到單一麥芽所中和,而不會過於甜膩沈重,無論是單純品飲或是佐餐搭配皆可,甚至更能帶出海鮮佳餚的美味。

  • 剛入口時很難喝出來是用威士忌作為基底,能嚐到柑橘類的味道,尾韻帶著一絲澀感。
  • 分析說明:本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2020年08月09日至2021年08月08日,共1年。
  • 另外中價位的「格蘭利威15年純正雪莉桶」,是該品牌雪莉三連發的第三彈,市場反應叫好又叫座。
  • 今年第一季即便病毒重創市場,但是歐頭個人還是喝到了幾款不得不提的好酒,像是價位較高的「大摩20年」,不僅是2020年最值得期待的威士忌,也是許多人收藏珍稀威士忌的第一步。
  • 約翰走路在2019年美國舊金山烈酒競賽中,摘下16年份以上「調和式威士忌」雙金獎,更被譽為「威士忌中的聖母峯」。
  • 威士忌可以根據不同的國家有所劃分,其中包括蘇格蘭威士忌,愛爾蘭威士忌,英國威士忌等一系列國家所生產出的,由於不同的釀造原料供應,爲了能夠吸引大衆的眼球,所以會對於每個威士忌起一個特定吸引人的名字。
  • 簡單來說,只有在小七獨賣的「蘇格蘭王」威士忌,700ml一瓶僅賣臺幣499元,是的您沒看錯,是臺幣!
  • 在這種狀況下雖然威士忌後半段的陳年工作可能是在裝瓶商擁有的倉庫裡進行,而非在蒸餾廠原本的倉庫裡,但只要初期的原址陳年時間能超過蘇格蘭政府公告的底限,仍符合單一麥芽威士忌的定義標準。

當晚在虎林街的無敵水餃,我們包了樓下兩桌,除了水餃還有酸菜白肉鍋,以及許多店家的私房菜,如清燉牛腩鍋、蒜苗炒香腸、主廚隨意炒、麻辣皮蛋、牛鍵滷味拼盤等等。

kingofscots 威士忌: 網站地圖

恰如其名,其不僅讓單一純麥威士忌過桶,還採用了兩種不同桶來相互搭配,有來自美國的紅橡木桶,以及特別挑選的西班牙白橡木桶,令人在飲用前就對其碰撞出的滋味好奇不已。 該威士忌的口感與一般烈酒稍有不同,辛辣刺激感被降至極低,取而代之的是各色甜美香氣,能聯想到橙皮、太妃糖、奶油,甚至香蕉派、蘋果餡餅等等;但相對地,若本身愛好麥芽味,便可能認為過於甜膩。 原因之一在於,調和式威士忌的年份鮮少會使用17年;另一意外之處,則是一般具有年份的烈酒、尤其是超過15年以上的商品,通常都售價較為高昂,但此款卻仍然實惠。

1823年,英國政府修改稅法開放蒸餾廠營業許可的重新申請,兩年間申請合法化的酒廠暴增一倍,今日市面上常聽到的蘇格蘭麥芽威士忌蒸餾廠幾乎都是那年之後陸續創立的。 雖然最常與威士忌一同出現的下酒菜莫過於起司,但其實綜合堅果與生火腿也很適合;生火腿能突顯出泥煤的香氣,亦可透過酸澀度來中和甘甜的威士忌。 針對偏好甜食的人,則可選擇巧克力或果乾;以下文章中,將介紹綜合堅果與生火腿,大家不妨與威士忌一同參考。 在麥卡倫 MACALLAN 眾多系列當中,此經典雪莉桶又屬最容易見到的款式。 由於其經由雪莉橡木桶釀造12年,因此在啜飲入口的一瞬間,除了濃鬱的麥芽氣息之外,也會感到一股甘甜隨之充斥舌尖,卻又不會過於喧賓奪主、搶奪主角酒體的特色,可謂是平衡得恰到好處。

kingofscots 威士忌: King of Scots 蘇格蘭王

在早期,蘇格蘭地區存在著許多所謂的雜貨商(Grocers)或酒商,他們本身不自己造酒,而是在大城市裡開設店舖,並透過管道向各地的蒸餾廠購買已經製造完成的威士忌,掛上用自己的商標來銷售。 由於當時玻璃工業不發達尚未有銷售瓶裝酒的概念,大部分酒商之間的產品交易都是以整個橡木桶作為單位。 由於麥芽威士忌本身有產能起伏大且品質不穩定的缺點,一些雜貨商為了確保自己出品的酒口味能穩定,嘗試著將自己手上收購來的威士忌混合做出自己想要的特定口味,而成為調和威士忌的濫觴。 相對於麥芽威士忌,穀物威士忌的口味受製造地點與環境的影響較小,因此產區的差異對其意義並不明顯。 目前蘇格蘭地區境內僅存在7家穀物威士忌蒸餾廠,其中大部分都集中於低地區,主要的理由在於蘇格蘭大部分的調和威士忌製造商(Blender)都是位於低地區的大城市附近,且附近地區農作生產豐富穀物原料供應充足。 這些穀物威士忌廠製造出來的產品,大都是提供給其他的調和式威士忌廠商作為原料使用,但最近也有少數蒸餾廠直接將他們的穀物威士忌裝瓶銷售,比照麥芽威士忌的分類命名方式,這種少見的威士忌可以稱呼為單一穀物威士忌(Single Grain Whisky)。

kingofscots 威士忌: 威士忌分類

百齡罈21年也被評價為極品,帶有淡淡的蘋果香及花香,入口感受到煙燻氣息,濃鬱醇和非常順口,而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎,濃鬱洋梨與水蜜桃香氣,是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 揉合甜桃、蘋果甜味,杏仁、香草香氣,尾韻柔順香甜,跳脫穀物威士忌純酒精的口感,被網友評價為「穀物威士忌必備款」。 「先讓口腔充滿香味,再下嚥」是威士忌的迷人之處,穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感,高年份威士忌歷經長時間的熟成,讓每個感官都能感受到它的頂級高雅,更能體會到工藝的歲月累積。 調和威士忌的出現大幅提升了蘇格蘭威士忌的產能,其稍微清淡些的口味也往往比較能讓不習慣麥芽威士忌強烈口味的消費者接受,在外銷市場斬獲頗豐。 縱使是近年來單一麥芽威士忌逐漸在國際市場上受到重視,但仍然不比調和式威士忌超過九成的佔有率。 蘇格蘭威士忌的逐漸流行讓該地政府逐漸意識到這種新產業的存在,並在1644年時首次開徵威士忌的製造稅,1786年時甚至針對高地區的威士忌生產課徵極高額的賦稅,迫使許多造酒人得躲躲藏藏地逃至偏遠的山區繼續造私酒。

kingofscots 威士忌: 威士忌入門知識 ① 威士忌曾是深山的「私釀酒」

常用的蘇格蘭穀物威士忌原料除了用來當作酵素來源的麥芽外,會用到的原料包括了玉米與小麥,以及偶爾會摻入一些裸麥(黑麥)。 調和麥芽威士忌(Vatted Malt Whisky)或也有人稱呼為純麥芽威士忌(Pure Malt Whisky)是蘇格蘭威士忌家族裡最新興的一個分支。 這類的威士忌是將來自不同蒸餾廠的許多單一麥芽威士忌放入一個大型的桶子(Vat)裡混和,因而得名。

kingofscots 威士忌: 【王的日常,滑順品嚐】道格拉斯蘭恩「蘇格蘭王泥煤版」、「雙桶精粹」、「禁酒年代Spekeasy」新品上市

再者就是千元上下的「塔木嶺雙桶」,這是一款酸甜苦辣鮮五味合宜、熱炒百搭的平民酒款。 還有就是這款,我很擔心各位錯過的超低價「蘇格蘭王」(King of Scots)威士忌。 綜上所述,在市場中有着各種各樣威士忌的名字,其中包括芝華士威士忌,百齡壇威士忌,每一個威士忌都是有着完全不一樣的工藝的,其實無論是對於愛爾蘭的威士忌還是其它的國家,他們都有一個共同的生命之源被稱之爲生命之水,經過特有的蒸餾釀造。 所以爲實際有着各種各樣的名字大全,爲了能夠讓人們方便記憶,所以會更加的有吸引度。 最著名也最具代表性的威士忌分類方法是依照生產地和國家的不同可將威士忌酒分爲蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類。

kingofscots 威士忌: 商品推薦

國王專屬的威士忌 自1812年開始,皇家柏克萊酒廠就座落在蘇格蘭高地耐恩鎮(Nairn)附近的考多城堡(Cawdor Estate)轄地內,地處偏遠且地形崎嶇的鄉村田野間,擁抱著肥沃土壤,構成一個絕佳的酒廠所在地,年復一年的生產著果香圓潤、香氣馥郁的威士忌。 家族成員就在此調配出驕傲的產品,旗下在格拉斯哥也有專屬的裝瓶工廠與酒藏倉庫。 • 巧妙的融合斯佩賽與低地兩個產區,單一麥芽威士忌的特點,嗅覺上呈現清新果香與甜味,詮釋風味天秤的兩端。 巧妙的融合斯佩賽與低地兩個產區,單一麥芽威士忌的特點,嗅覺上呈現清新果香與甜味,詮釋風味天秤的兩端。 2020年起,獨立裝瓶(IB)名廠道格拉斯蘭恩的創業之作『蘇格蘭王』進入臺灣市場,掀起民眾爭相去7-11「掃貨」熱潮,貨架搶購一空,也掀起平價威士忌戰火。 隨後,1公升與1.75公升大包裝也入駐全臺各大連鎖賣場,以極其實惠的價格,為臺灣消費者降低入手門檻。

有些酒款還會加入一些非加拿大威士忌,甚至是雪莉酒、白蘭地來提升味道豐富度。 其中加拿大會所(Canadian kingofscots 威士忌2025 Club)廣受歡迎,它主要以裸麥為原料,添加玉米等其它穀物威士忌調和。 禮查德爵士是一位偉大的法國封建領主,同時也是英格蘭國王,在十字軍東徵的長期戰鬥中,其英勇精神被譽為獅王禮查德。

kingofscots 威士忌: 價格:

愛爾蘭和蘇格蘭都是威士忌的創始產區,做法和原料類似,但整體而言愛爾蘭威士忌的口感較輕盈、爽口。 老字號酒廠波希米爾(Bushmills)所生產的威士忌飄著淡淡煙燻味,就有許多擁護者。 「百富Balvenie」是目前唯一自行栽種大麥並堅持手工翻麥的蘇格蘭威士忌品牌,酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮,每一款產品都得過各類世界級大獎,充分展現百年老牌的成熟。 亞伯樂在臺灣的行銷不算太久,但可是1879年就成立的老酒廠,酒標上寫著「Highland」,但卻是不折不扣的「Speyside」(斯貝塞)酒廠。

kingofscots 威士忌: 威士忌入門知識 ④ 威士忌熱門品牌、2022送禮酒款推薦

擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌,製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」,2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」,由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成,更有以臺灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 單一麥芽威士忌(Single kingofscots 威士忌2025 Malt Whisky)在定義上是指完全由同一家蒸餾廠所製造,並且在該廠自有的倉庫設施裡現地陳年超過三年以上的威士忌。 注意,這定義並沒限制同一個瓶子裡的酒皆必須出自同一個橡木桶裡面,實務上酒廠的調酒師常會根據需要,以自己廠裡生產的不同酒桶(乃至於不同裝桶年份的酒桶)裡取出的威士忌混合調製再裝瓶銷售。 現代標籤設計,向蘇格蘭最具有代表性及偉大的雄鹿致敬,雄鹿亦是英國最引以為豪與最強大的陸上哺乳類動物,多年來,雄鹿一直象徵著權力和男子氣概;酒品亦展現了蘇格蘭山區自然棲息地的壯觀美景。

關於什麼樣的威士忌才能被稱為蘇格蘭威士忌,1909年時英國政府就早已有明文規定,現行的蘇格蘭威士忌管理法規是根據1988年時的「蘇格蘭威士忌法案」(Scotch Whisky Act 1988)所制訂,該法規在1990年六月時開始生效。 A:依據臺灣的菸酒管理法律條文,酒類不得以自動販賣機、郵購、電子購物等管道販售,旨在避免未成年者擅自飲用,因此目前無法透過網路購買,消費者務必遵守規定。 詩貝 SPEY 的釀酒方式向來有所堅持,在大多數酒廠都趨於更新技術的現代,其仍然遵循傳統的冷凝過濾法,旨在保留過程中產出的酯,再添加雪莉桶與波本桶的靜置期間,進而呈現令人印象深刻的純粹口感。

臺灣威士忌的市場主流產品大概就在1,000元上下,這個範圍的選擇非常多,但是同樣一支酒,在不同地點和時間購買,價格自然不同。 如果平常很少買酒,沒有熟悉的烈酒專賣店,那麼到處可見的「橡木桶」算是可靠的店家,另外也推薦「洋酒城」和「買酒網」,都有實體店面,價格平實公開,不需要交情也可以拿到很不錯的價格。 首創工藝聞名,「養桶陳放」將桶重整窯烤過後,依風味調整放置時間,打造醇順口感與馥郁香氣,蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌憑藉長時間的批次蒸餾,打造出圓潤滑順的口感,更在有著「酒界奧斯卡」之稱的烈酒競賽中榮獲金牌的最高榮耀,酒友評價「最能喝出單一純麥的味道」。

kingofscots 威士忌: 商品狀態

純麥威士忌的原料只有大麥麥芽一種,可反映出強烈的木質香氣;各品牌的香氣可能截然不同,故可讓人盡情品嚐煙燻、泥煤等不同個性的酒體。 至於穀物威士忌的原料,則是玉米、小麥、裸麥等大麥麥芽以外的穀物;製作此類威士忌的目的,便是為了與具有特色的純麥威士忌進行混合,因此商品的種類並不多,其酒體偏向輕盈,給予人俐落平穩的尾韻。 同樣是格蘭父子轄下酒廠,格蘭菲迪是第一家成功推廣到全世界的單一純麥,總銷量也多年高居世界第一,非常受歡迎的一個品牌。 但更重要的是這支酒的CP值太高了,12年入門款竟然不用700元,而15年的格蘭菲迪,採用傳統並創新的Solera System,以三種不同木桶釀製,包括雪莉、波本和美國全新橡木桶,帶點甜味,居然還有蜂蜜和香草的味道,口感細緻柔和,男女皆宜。 而且在一般大眾認定裡,愈高年份的酒愈好,一拿出15年的威士忌,似乎也比較有面子。

kingofscots 威士忌: The King of Scots Blended Scotch Whisky 蘇格蘭王調和威士忌

在歐洲為銷售第一的威士忌品牌「百齡罈Ballantine’s」 以調和式威士忌最為出名,其中百齡罈 17 年調和式蘇格蘭威士忌連續多年獲得《威士忌聖經》高分評價。 皇家禮炮也是威士忌大賽中常勝軍,在26屆英國國際烈酒大賽ISC囊括3面雙金最高榮譽,成為唯一在蘇格蘭威士忌品類中拿下最多面雙金大獎的品牌 。 除了上述四大酒區外,還有坎貝爾鎮(Campbelltown)和島嶼地區(Islands)。

對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 臺灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」,即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點,於新光三越A… 兩大新作「12年天使雪莉」、「22年雪莉之王」單一麥芽威士忌,榮獲「Double Gold」特優金牌。 除了威士忌的製造方法外,四大不同產區基於環境位置、氣候、水源水質、農產等因素所產出的威士忌也各有特色。 最早有蘇格蘭蒸餾酒的紀載大約出現在1494年,不過最有名的威士忌事件,則是1780年代英國政府對釀酒(包括威士忌與琴酒)的重稅,讓蘇格蘭人索性往南跨過斯佩賽(Speyside)河逃到格蘭利威(Glenlivet)這個區域,繼續做起私釀生意。 kingofscots 威士忌2025 類型威士忌起源地蘇格蘭酒精度40–94.8%「Scotch」重新導向至此。

kingofscots 威士忌: 威士忌入門知識 ③ 蘇格蘭、愛爾蘭,世界 5 大產地介紹

其中 18 年雪莉雙桶單一麥芽威士忌則是混合歐洲及美國的橡木桶風味,讓前者的果香味及後者的奶油、香草氣味混合,主要的酒液是琥珀蜂蜜色澤,聞起來有生薑跟丁香與肉豆蔻香,非常適合聖誕節、跨年或農曆新年時的聚餐飲用。 在蘇格蘭的威士忌主要分 3 種:經典風味的威士忌;散發煙燻味、香氣特殊的煙燻威士忌;由各種穀類威士忌和麥芽威士忌混合而成的調和威士忌。 「雙桶精粹」(Double Barrel)則是威士忌調和藝術的全新概念,道格拉斯蘭恩立足於蘇格蘭威士忌產業七十餘年,對於各區風味瞭若指掌。 「雙桶精粹」系列在全蘇格蘭境內中,僅挑選並調和來自兩個酒廠的兩個單桶單一麥芽。 每一滴雙桶精粹代表著風味曲線的兩個端點:甜美與煙燻、蜜與灼熱、柑橘與香料。

要談到蘇格蘭威士忌的分類,就要從兩種不同的製造方法說起:使用壺式蒸餾器的麥芽蒸餾法(Malt Distilling),與使用連續蒸餾器的穀物蒸餾法(Grain Distilling)。 但是,即使同為蘇格蘭威士忌,旗下種類也各有不一,從富有水果香氣的清爽款、到充斥強烈特殊氣息的品項應有盡有。 許多蘇格蘭威士忌會以泥煤製作,展現出別具一格的煙燻味;若在各個品牌之間猶豫不決,不妨以「百齡壇」、「麥卡倫」等口味圓潤的基本款開始著手。

kingofscots 威士忌: 推薦十大威士忌人氣排行榜

此款為上等的威士忌;釀酒師巧妙的選擇能達到最佳平衡的麥芽,透過穀類及大麥的蒸餾,加上在舊橡木桶至少三年陳年時間,造就此款威士忌擁有獨特顏色、香氣及口感,並且蘊含柔美深度。 Macallan M Black Highland Single Malt Scotch Whisky Fabien Baron 創意構想中的高視覺張力美感再進化,毫不保留地表現在麥卡倫 M 的黑水晶款--M Black 酒款中。 此款新品從經典酒款麥卡倫 M 演變而來,藉由 Lalique 璀燦的黑水晶,反映初麥卡倫單一麥芽威士忌豐富多樣的歷史風貌,更為蘊含細緻煙燻風味的麥卡倫威士忌增添光彩,使麥卡倫 M Black 成為同系列中層次最繁複的最新鉅作。 為了頌揚這款濃鬱色澤及煙燻香氣均更勝其原型酒款的麥卡倫威士忌,用以盛裝此款珍貴醇酒的水晶酒瓶也邁向全新境界。 M Black 酒瓶的開發需要詳細研究、製作原型及實驗試作,過程就像一場水晶的探險之旅,最終製作出如同威士忌本身一樣獨特非凡的成品。 經過嚴謹程序、純熟技術,以及創新與傳統完美平衡所打造出來的 M Black …

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