也許這麼說吧，有朋友平常大量喫益生菌，幫忙改善便祕，一停止喫，便祕又來，就怪罪是益生菌依賴症。 如果這位朋友不積極改正自己的生活習慣、飲食習慣，想單靠益生菌來改善便祕，就是大錯特錯，這不是益生菌的問題，是當事人自己的問題。 ● 重症保護力：施打疫苗後，萬一仍感染新冠肺炎，輕症患者有多少機率可避免變成重症，要進加護病房、接葉克膜。 傳統電飯煲的運作原理是利用外鍋底板的電熱管加熱，當外鍋水量完全被蒸發，外鍋底板的溫度開始飆升超過100℃，此時就觸動到底板偵測溫度裝置而停止電熱管加熱，並切換到約65℃的保溫功能。
- 著名日本廚師山下勝Masa就建議，如合平衡應有的保鮮溫度是最重要的。
- 冷凍肉以-18℃凍藏，由於脂肪分解酶仍具活性，長期冷凍還是會有油脂酸敗的品質劣化現象，所以並不是永久不壞的。
- 現代人注重健康，市面上多推出不加防腐劑或是低鹽的醬油及醬油膏，所以開瓶後都必須放入冰箱冷藏，溫度最好保持在攝氏10度左右；保存時不能直接日曬，瓶中也不能滴入其他水滴，否則很快就會變質。
- 芽孢桿菌確實有極少數特定菌株表現相當的整腸功能，不過整體而言，相關研究真的是太少了，我個人就非常不喜歡使用。
- 拉開冰箱的門，可以看到門架處有許多溝槽可以擺放罐裝物品，不過因為冰箱門經常開關、又最靠近開口，造成此處溫度偏高，比較適合擺放不容易壞的東西，例如調味料、一般罐裝飲料及其他能短暫置於室溫的食物。
三、提供之餐具，應維持乾淨清潔，不應有脂肪、澱粉、蛋白質、洗潔劑之殘留；必要時，應進行病原性微生物之檢測。 申請展延者，應在證書有效期間內接受各級主管機關或其認可之公會、工會、高級中等以上學校或其他餐飲相關機構辦理之衛生講習，每年至少八小時。 二、以奶油、布丁、果凍、水果或易變質、腐敗之餡料等裝飾或充餡之蛋糕、派等，應貯放於攝氏七度以下之冷藏櫃內。 五、貯存過程中，應定期檢查，並確實記錄；有異狀時，應立即處理，確保原材料、半成品及成品之品質及衛生。 五、倉儲過程中，應定期檢查，並確實記錄；有異狀時，應立即處理，確保原材料、半成品及成品之品質及衛生。 五、內包裝材料：指與食品直接接觸之瓶、罐、盒、袋等食品容器，及直接包裹或覆蓋食品之箔、膜、紙、蠟紙等包裝材料。
保存溫度: 溫度會影響家用快篩檢測準確度
蔣榮猛在回答記者提問時表示，病毒是通過飛沫或者接觸傳播，飛沫一般通過咳嗽、打噴嚏從人體中出來，出來後很快會沉降，不會在空中漂浮，所以空氣中不會有病毒，不存在病毒在空氣中存活多久的問題。 居家生活：咖啡、茶葉、精品、收藏品、3C用品…防潮保存，衣帽間、更衣間、儲藏室、地下室、車庫、整屋…空間防潮規劃。 在特定狀況下，這個壓力會造成封裝材料發生內部剝離而脫離晶片或導線架、基板，或是發生未擴及封裝外面的內部裂縫、或是黏著損傷、金屬線窄化、接合翹起、晶片翹起、薄膜裂縫，或接合下方發生凹口。 會產生許多問題，輕則導致損耗，效率降低、成本/費用增加，重則導致研發失效、不良率高、可靠度差的嚴重競爭力問題。 1.部分品目不適合，園產品中水果類並不適合使用，蔬菜類中如附表一，有部分產品不適合，如果菜類、根菜類由於預冷時蒸散表面積小，因此預冷效率差，但表面積大的葉菜類則大都很適合。
之所以要保存原包裝與說明書，原因是這些物件包含藥品的重要資訊，若遺失可能會因缺乏明顯標示而在下一次使用時誤用藥品。 介於2°-8°C，通常指家用冰箱的下層櫃，例如糖尿病患者須施打的胰島素在拆封／未拆封時宜存放於4°C的環境中。 另有一些園產品在後熟過程中，呼吸率會上升，並且釋放乙烯，稱為更年性果實（參看錶五）。 其釋放出的乙烯會引發果實後熟、綠色組織黃化、組織中纖維生成、促進一些異藏常代謝物的生成、降低切花品質與貯藏壽命。
保存溫度: 高溫：避免高溫保新鮮
父母從小開始耳提面命要保護牙齒，但部分人貪圖方便，總是草草刷完了事。 美國洛杉磯一名牙醫就在社羣平臺上分享，自己的某位病患因為沒有正確刷牙習慣，整顆牙齒變成「垃圾桶」，蛀洞中塞滿食物殘渣，挖出的畫面極為… 除了不同菌株天生的性質（有的耐酸、有的耐熱），還會取決於配方上的配料性質、製程中的發酵、調和分裝、特殊包埋技術、運輸中的環境條件…等等多元因素，最後，更要確保不受人體的胃酸膽汁破壞，順利抵達腸道發揮作用。 一般來說，高麗菜、花椰菜、白菜、菠菜、芹菜等葉菜類，建議存放於溫度介於0℃到5℃之間的冷藏室中。
- 增加體內產熱的藥品：這類藥品多半透過促進肌肉僵直、收縮，而產生體熱，容易與熱痙攣（熱抽筋）的症狀混淆；熱痙攣多半可透過補充水分、電解質、休息、降溫後緩解，若反應不佳則建議就醫。
- 要特別注意傳統市場內的絞肉食材，越接近中午買的相對細菌也較多，最好當天煮完、不要再冷藏，不過，經過調味料醃漬後的肉類，相對可略為延長保存時間。
- 5.2.1需保存於冷藏冰箱之檢體：傷口、膿、尿液、糞便、咽喉及其它有含正常菌羣之細菌培養檢體及所有病毒培養檢體。
- 4.真空預冷處理之操作通常需有起重機及棧板操作，否則會失去其操作簡便性之優點。
- 也可以放進冰箱保存，唯使用時必須特別注意，不要把冷藏過的鹽放在室溫下太久，會因為溫度變化而產生水氣。
- 以煮沸過、70°C以上的水溫沖泡，冷卻後哺餵，2小時內需喝完，若2小時之內不會飲用，在4°C以下的冰箱中冷藏，可保存24小時，哺餵後剩餘的奶水亦不建議再次冷藏，應立即喝掉或丟棄。
風量加倍到2 cfm/lb，葉菜類約可減少40％的預冷時間，但洋香瓜則只減少10％，而加倍的風量須使風扇增加4倍的靜壓力，即需增加6～7倍的馬力。 降低風量會增加處理時間，因此雖可降低風扇的大小及減少成本，但降溫速度太慢有以下的缺點：須要有較大的操作空間使整批產品能夠有較長的操作時間，會增加產品的失水量。 這個系統可整批操作使大量產品降溫，而不需操作個別箱子或棧板。 每一操作系統有單一的抽風扇，此抽風扇最好有速度控制器，當穿過包裝箱的空氣溫度降低時，風速亦逐漸降低，如此可減少風扇耗能、熱量產生及減低產品失水。 但由於冷空氣本身的吸熱效果差，冷卻效率低，預冷時間通常需要4～24小時以上，因此通常只應用於貯藏前預冷，較少應用於運輸前短時間預冷。 適用室內風冷的蔬菜有胡蘿蔔、甘藍、結球白菜、花椰菜等大宗貯藏的產品，及一般果菜類。
保存溫度: 影響生鮮豬肉品質劣變因素
他們日以繼夜的從疫情調查、疫情監控、個案通報、物資調度、疫苗配送等等，最重要的防疫工作都在這裡完成。 沒有任何正式的醫學研究證明，長期食用益生菌會使腸道喪失繁殖有益菌的能力，而導致依賴症，或會讓人成癮。 接下來，我們就根據數據評估一下目前國際上6家疫苗的效力：輝瑞疫苗、莫德納疫苗、阿斯利康疫苗、嬌生疫苗、俄羅斯疫苗和諾瓦瓦克斯疫苗。 也就是施打完第一劑、第二劑後，過了數天，保護力可達到幾成。
保存溫度: 蔬果放冰箱就對了？先搞懂什麼是「低溫傷害」
每種水果有其最適合的貯藏溫度及有效保存期限（詳列於次頁表）一般冰箱冷藏室溫度約3-6℃，如果水果的貯藏適溫低於冰箱的溫度，則貯藏的期限會隨之縮 短；而且水果貯放愈久，營養和風味均逐漸降低，因此我們建議買回的水果儘量以一週內喫完為原則。 水果貯藏保存的原理就是設法抑制其呼吸、蒸散作用和微生物的滋生，同時降低乙烯的產生或積聚以減緩後熟作用。 因此，不同材質及不同保存價值的檔案就必須採用不同的溫度及相對濕度，來作為保存環境的控制條件。 1944年Snow et al. 藉著觀察各類材料在一定溫度與不同相對濕度環境下黴菌的成長情形，用以研究各類材料對環境相對濕度所能容許之安全及危險範圍，其研究成果如圖2之曲線所示。 從圖1及圖2所表示出之曲線得知，當紙質材料處在環境相對濕度高於70 %條件下，黴菌在一個夏季期間的成長量，以及處在相對濕度85% 的環境條件下，黴菌於1週的成長量，均會成長達到影響收藏品與操作者健康的程度。 由此可知，過高的相對濕度會對書籍、畫作等紙類材料的保存造成威脅，且當保存環境的相對濕度越高，紙質材料表面黴菌的成長速率就越快，而材料的保存期限也就越短。
保存溫度: ‧ 迎接中國旅遊大軍！泰國政府有意「提供旅客免費疫苗」
如果溫度介乎於7-60℃之間是「危險溫度帶」，許多細菌能在此段溫度之間快速生長與繁殖。 在良好作業環境下生產的生鮮豬肉，平均菌量約為每平方公分含1千至1萬個（103～104／cm2），當生鮮豬肉表面平均菌量增加到每平方公分含1千萬至1億個（107～108／cm2）時，生鮮豬肉就會產生異味與粘液，這時候我們認為已腐敗了。 一般而言，溫體豬肉保存在室溫下，8小時後就會達到腐敗程度。 理論上，保存溫度每升高5℃，許多微生物生長速率會增加1倍，因此，冷藏肉雖然在7℃以下的溫度保藏，但許多微生物並沒有完全停止繁殖，只是減緩繁殖速度，故保鮮時間也只有數天。
保存溫度: 安全原則一、請勿打開冰箱或冷藏櫃
以煮沸過、70°C以上的水溫沖泡，冷卻後哺餵，2小時內需喝完，若2小時之內不會飲用，在4°C以下的冰箱中冷藏，可保存24小時，哺餵後剩餘的奶水亦不建議再次冷藏，應立即喝掉或丟棄。 藥廠之所以在包裝時塞入棉花，為的是避免藥品因運送時的震動導致破碎，而乾燥劑的用途在於吸收少數經藥瓶封口滲入的水氣。 藥品開封後，棉花與乾燥劑便會吸收空氣中的水分，若再將以上物品放回去，就可能使藥品受潮變質。 小心，只要認同以上任何一項敘述，你的藥物保存觀念就 NG 了！ 這些「習慣」可能會影響藥品療效，或使藥品產生變質，使用後不但治不了病，反而傷身。
保存溫度: 低溫導致水果冷害
此外，傳統電飯煲的鍋蓋並非完全密封，較難判斷是否持續地保溫在60℃以上，倘若存放時間太長，恐怕造成食物變質及腐壞。 因應現在的極端氣候，在夏季時若家中的溫度經常高於30°C時，可請藥師協助確認，是否適合將常溫儲存的藥品放入冰箱中。 外出時搭乘汽車，藥品請隨身置於有空調的車廂環境中，不可放置後車廂，下車也應隨身攜帶。 如須搭飛機，也請放置於隨身行李中，不可拖運，以免不適當的溫度對藥品造成傷害。 會加重熱傷害症狀的藥品：此類藥品的副作用與部分熱傷害症狀類似，如橫紋肌溶解、急性腎衰竭或氣喘…等。
保存溫度: 健康情報
COVID-19新冠病毒自2019年年底被發現後，迅速擴散全球，已延燒近兩年時間，為保護大眾的健康及安全，疫苗的研發及製造以超乎過往的速度不斷提升，國際間各家疫苗已接連問市，民眾也期盼透過疫苗扭轉疫情，即早恢復正常的生活。 網路上有關「益生菌依賴症」的訊息，多半引用北京某醫院兒科醫師的話，用詞皆極類似，是標準的網路傳言。 大致是說，人體長期使用人工合成的益生菌產品，會喪失自身繁殖有益菌的能力，久而久之人體腸道便會產生依賴性，醫學上稱之為「益生菌依賴症」，一旦患上益生菌依賴症，終生都將依靠和使用人工合成的口服益生菌產品來維持生命的健康狀態。 益生菌不怕凍，但怕反覆的凍結溶解，在細胞裡，冰晶形成又化解，最傷細胞結構。 市面上，死菌產品也很多，例如日本的EC-12、KT-11等都是以死菌製作。 死菌產品的功能通常是免疫調節，或由免疫增強衍生出來的如抗感染等的功能，因為是死菌，所以當然耐高溫耐酸。
保存溫度: 疫苗冷運冷藏
就以番茄來說，一旦遭受「低溫傷害」，恐使其外觀變得皺皺軟軟，影響口感及風味。 因此，如果想避免以上這些蔬果對低溫「敏感」受傷，建議最好於購買後，以廚房紙巾或報紙包裹（有助吸乾食材水分，輔助控制溫度和濕度），放入溫度偏高的蔬果室（5℃～15℃）存放，來降低傷害，就是很好的保鮮方式。 如為一般建議存放在常溫的大多數藥品，宜於家中選擇一個最涼爽的房間，置於通風的櫃子中；若為散裝藥品，建議置於可以拴緊的玻璃罐中。 應避免將藥品放置於浴室中，因為溫、濕度均偏高，容易加速藥品的變質。 在炎熱的夏天裡，慢性病病人如何妥善管理個人日常用藥，如何確保藥品品質不受高溫影響，如何瞭解自己是否正使用可能引起或加重熱傷害（中暑）的藥品及相關預防措施，都是與病人息息相關、需要更多的瞭解及留心的重要議題。
保存溫度: 濕度
體積較大的產品，如洋香瓜，位置前後的預冷速度差異較小，不同位置洋香瓜果實中心的熱量移除時間相同，然而體積小或表面積大的果實或葉菜類，則差異很大，操作者需注意當最不易降溫位置的產品已經降溫，纔算結束並移除棧板。 這是一種使少量及無法完整棧板堆積的產品有效降溫的通風系統。 單行的棧板排列在透空牆上，透空牆內部有冷排及壓差風扇使造成負壓，棧板靠近牆壁時，壓下彈簧使阻隔通風孔的調氣閥打開，空氣開始流通，調氣閥可安排在一定的高度以適合不同高度堆積的產品預冷，不用調整或怕造成漏氣現象（圖四）。
雖然部分藥品引起熱傷害的風險較高，但在正常劑量與正常環境下，皆可安全使用。 長期規律服用這些藥品的人，為降低發生熱傷害的風險，應避免長時間暴露於高溫環境並多補充水分。 保存溫度 保存溫度 一旦出現熱傷害的症狀，應立即離開熱區、儘速降溫，必要時送醫治療。
保存溫度: 食品安全的儲存溫度和程序
糖有很高的吸濕性，容易與水結合後產生黏性，因此糖不需要放進冰箱，纔不會在取出時因為溫差大而產生水氣，造成砂糖結塊。 正確的保存方式是把砂糖裝入密封容器中，置於低溫低濕的櫥櫃中，防止受潮。 若放在低於25度的環境下，椰子油會開始凝固，溫度過低則會讓質地過於堅硬、造成取用不便，建議放在陰涼處保持軟化的半固態，烹飪時隨時可以挖取使用。
我們從市場買回來的水果仍是具有生命的個體，它們會從事「呼吸作用」，將養分消耗分解以產生能量、維持活力；水果也會行「蒸散作用」使水分逐漸從果皮表面逸散而去；此外水果因香甜多汁而易被微生物侵襲，導致發黴腐爛。 另值得一提的，很多水果成熟時會產生一種叫「乙烯」的氣體，加速水果的成熟和老化。 1995年Sebor 進行紙類、彩色照片等類檔案材料之壽命週期（Lifetime） 與環境溫度、相對濕度等相關參數之研究，發展了曲線關係圖，作為儲存環境之空調系統的設計參考。 此圖適用於紙類、彩色照片以及其他有機類材料，其基準點取在20℃DB(乾球溫度)、50﹪RH( 相對濕度)。
保存溫度: 放冰箱大NG！正確保存香水5大關鍵 避免變質才能用更久
雖然如此，採收後仍應在產品尚未萎凋前儘速預冷，有時甚至必須在產品表面灑水來加強預冷降溫效果及減少失水失重。 蔬菜種類繁多，對於不同預冷方法的適應性必需視產品的特性、對冷卻速度的要求及包裝處理方式等而定(表一)。 欲決定預冷的終點，須先行製作預冷降溫曲線，以預冷時間及產品溫度作圖，如圖一。 預冷開始時降溫速度快，但隨著產品溫度降低，降溫速度變慢，溫度降到產品最初溫度與冷卻介質溫度差的一半時，所需的時間稱半預冷時間。
依產品的堆疊、排列方式可分為隧道式（中央吸引式）、冷牆式（壁面吸引式）等。 抽風扇風靜壓須在50㎜水柱以上，每公斤產品須要有0.05CMM以上的風量(CMM，立方公尺/分鐘)，抽風扇風壓(或風量)愈大，冷卻效率愈高，但相對耗能也愈大。 保存溫度 一般而言，壓差預冷效率較室內風冷快4～10倍，例如草莓在0.5℃冷風中進行壓差預冷，可在1小時15分鐘內由24℃降至4℃，對於許多不適冰水等其他預冷方法的產品，壓差預冷是一種很理想的預冷方式。 壓差預冷的唯一缺點是操作較繁雜，產品須依一定的方式排列，若排列不良造成抽風時壓差無法形成，則使預冷效率大打折扣。
如果某個菜單項有工作，最好知道您手頭有足夠的原料，以確保可以為訂購該項目的任何人提供服務。 臺中市公車衝撞斑馬線行人，造成母嬰雙亡，外界批評臺中市有如行人地獄、公車評鑑制度形同虛設。 市長盧秀燕今表示，交通局已針對公車業者提出要求，包括農曆年前進行司機安全教育、加嚴評鑑方法、加強稽查行駛中有無… 高智雄指出，以傳言所提攝氏2度至30度的快篩產品來說，一般置於有開冷氣的家庭房或屋內陰涼處，室溫約27度應保存無虞，無須冰入冰箱，特別拿到冰箱去冰也多此一舉。
九、有污染原材料、半成品或成品之虞之物品或包裝材料，應有防止交叉污染之措施；其未能防止交叉污染者，不得與原材料、半成品或成品一起貯存。 五、有污染原料、半成品或成品之虞之物品或包裝材料，應有防止交叉污染之措施；其未能防止交叉污染者，不得與原材料、半成品或成品一起運輸。 六、有污染原材料、半成品或成品之虞之物品或包裝材料，應有防止交叉污染之措施；其未能防止交叉污染者，不得與原材料、半成品或成品一起貯存。 即日起，定期檢查手邊的藥品，清除過期者，並依照正確的方式丟棄藥品。 這篇是我找到比較易懂蔬果冷藏的學理，分成溫度管理，溼度管理與氣體管理（談到更年性果實），有興趣的朋友，不妨耐心的閱讀….
一般情況下，冷藏室的溫度約介在3～10℃，上層比下層溫度高、且門口處溫度最高，而靠近冰箱後壁處位置的溫度則最低，可以依據食材本身特性放置於適合的的地方。 經過烘乾、脫水的乾燥香草，只要裝入玻璃罐中，放在陰涼處保存即可；新鮮香草則可剁碎後以小包裝放入冷凍庫，或是加入橄欖油，製成香料油磚冷凍保存。 蒸散係數小的產品如柑橘，降溫時並不會有失水的情形，很適合壓差預冷。 胡蘿葡的蒸散係數是柑橘的10倍，預冷後失水0.6～1.8％，以PE塑膠袋包裝可使失水減少到0.08％，但預冷時間增加5倍。
保存溫度: 水果保存方式｜常見水果的最佳儲存溫度是？沒熟的水果別放冰箱？
如果斷電時間會超過2-4小時，則將牛奶，奶製品，肉，魚，家禽，雞蛋和剩菜剩飯等食物，裝入冰箱中，並用冰塊包圍。 如果斷電時間可能會到一天左右，請為冰箱中的物品準備另一個裝滿冰塊的冰桶。 包裝或藥袋上註明應冷藏或2°C ~8°C儲存的藥品，請置於家用冰箱下層儲存，不可冷凍。 若需外出，建議以保冰袋攜帶，以確保移動過程中仍可維持適當的溫度條件。 保存溫度2025 一旦發生上述症狀，應趕緊離開熱區、儘速降溫，必要時送醫治療。 由醫師評估病人服用的藥品是否增加發生熱傷害的風險，是否應繼續服用或更換藥品。