坂本龍一更提到，乍一看，製作音樂跟釀酒的工作完全不同，但時間越久，他就越發現事情非常相似。 有一種不論是配餐、招呼、慶祝還是小酌對飲都十分合適的酒就是香檳，香檳本身無論是產區、釀造方法還是品質上都有著嚴格的規定，所以一直以來都深受大人物們的鍾愛。 例如今回要介紹的Krug就被譽為香檳界的勞斯萊斯，亦都是大文豪海明威最愛的香檳品牌。 水晶香檳是Louis Roederer的頂級酒款，陳年至少五年才裝瓶。 krug 香檳2025 作為全球第一款奢華香檳Cristal當然要價不菲，不過Louis Roederer也有許多其他較入門的香檳，價位合理許多。
- 此外，你也可以從應用程式得知每一瓶香檳所採用的三種葡萄的不同比例，就以這一瓶為例，分別是44%的Pinot Noir、35%的Chardonnay和21%的Meunier。
- 以極簡編曲為主調，演繹這款香檳的清新口感，配合現場的燈光藝術裝置，音樂演奏倍加震撼。
- 那時英國的品酒師對於傳統的Bordeaux（波爾多酒）和Port（波特酒）特別有興趣，他們的味蕾較習慣於比較成熟、帶點氧化乾果味的酒，也欣賞隨之而來的複雜度。
- 造Rosé具體方法有兩種：調配、放血，前者是將香檳混入5-20%的紅酒，後者則是以Pinot Noir、Pinot Menuir的果皮萃取出不同程度的紅色，放血法也是市場上較常見的Rosé香檳製法，Rosé的莓果、香氣也會較豐盈深邃。
- 而我就是在Krug酒莊裡，跟品牌的主席及行政總裁Maggie Henriquez女士一起品嚐過Krug Grande Cuvée和幾款年份香檳，並深入瞭解之後，才終於明白到原來造最「普通」的無年份香檳，而且要每年都保持一貫的風格和高品質，纔是最困難的任務。
- 無錯，年份香檳真的很好，最好的葡萄，最能表達獨特個性的香檳，才能成為年份香檳。
- 去到第三代Joseph II，他繼承了父親的使命，致力於推廣Krug香檳，可惜時值第一次世界大戰，被徵召入伍的Joseph II，於一九一四年八月那場阿登戰事（Battle of the Ardennes）中受傷被囚。
- 雖說這是一款「典型」Krug，精確來說，調配中的重要角色－Verzenay的96黑皮諾，本身有著極佳果香，由它來襯託2012的基酒自是再好不過。
而此款2002年生產的香檳，充滿著鮮活的果香以及優雅的花香，伴隨一些可可與堅果的香氣，口感醇厚，尾韻持久綿長，帶一點細緻高雅的苦味，但喝起來滑順又充滿活力，建議搭配口味清爽的海鮮，或是當作開胃酒、飯後甜點酒來享用。 Dom Perignon的總釀酒師Richard Geoffroy在2002年釀造出了這支富含葡萄熟度與天氣特色的香檳，因為2002年萬物豐收、果實得到豐沛的滋養，讓此年造出的香檳堪稱完美。 皮耶爵香檳是歐洲皇室愛用香檳，除了英國女王，瑞典皇室、比利時國王、法國拿破崙三世、俄國女皇凱撒琳娜二世都是Perrier-Jouet的愛好者。 皮耶爵香檳是由調酒大師Herv Deschamps一手打造而成，他融合了夏多內與黑皮諾的葡萄特色，製造出細膩又和諧的風味。
krug 香檳: 庫克香檳，庫克樂曲限量禮盒
此外，該作品也在紐約布魯克林博物館、倫敦老劇院亞歷山德拉宮、東京特拉達倉庫等 3 獨特的地點與 36 位音樂家一起率先公開現場演出。 之後為了實現身臨其境的目標，庫克香檳進行創意的設計與體驗，以「Seeing Sound, Hearing KRUG」作為活動主題在全球 12 個國家/地區呈現，其特色是旨在複製完整的現場管絃樂隊體驗的沉浸式音樂。 該瓶身是由藝術家Emile Galle於1902年設計，秋牡丹的圖樣也代表皮耶爵香檳的柔和花香調風格。
黑比諾地塊的葡萄酒 (53%) 佔酒質的一半以上，主要來自漢斯山脈南部的代表性地塊，包括 Aÿ、Mareuil 、Bouzy和Ambonnay。 曼尼耶地塊的葡萄酒 (25%) 帶來了張力和柑橘風味，而香氣洋溢的夏多內地塊的葡萄酒 (22%) 則為酒質注入了水果風味。 這隻香檳的獨到之處在於，它主要由黑皮諾 混釀而成，也因此完美的將果為與煙薰香氣融入之中，所以富含了更多黑莓果實的芬芳。 當然氣泡酒中，同樣也有這般特殊風味的存在，2008 Schramsberg Blanc de Noirs 便完美的演繹了此特色，但相較於保林爵香檳，果香稍淡一些。
krug 香檳: 特級園年份香檳 2007 裸瓶版
水晶香檳是沙皇的最愛，在1870年沙皇二世特別訂製了透明和無凹槽的香檳瓶，好避免毒殺或有人隱藏暗器，這才誕生了這款全手工水晶打造的高階香檳。 SALON大大的”S”非常有識別度，也是很多人心中的夢幻香檳！ 中文翻成“唐培裡儂”，但因為不是很容易念所以常常被叫「香檳王」，中間盾牌形狀的酒標相當容易辨識，目前隸屬於LVMH集團旗下。 香檳王的名稱來自於本篤會修士Dom Pierre Pérignon，據稱是由這位修士發明瞭瓶中二次發酵的方法。 產量來說，Krug Rose 雖是不少，但是因為追求者實在太多，每年釋放出來僅僅8000瓶的數量永遠不夠，價位始終高檔，品質也一直能維持高檔，最重要的是歷年來價格，也是每年都在上漲。
可能Krug的大名已經深入民心，不過藉著在這個六月，品牌在香港及澳門推出第169版的作品，可以從中瞭解一下Krug獨有的歷史與特點。 品牌成立自1843年，差不多兩個世紀以來，每一年Krug都會推出一個新版本陳年香檳，而第169版的作品大部分用上2013年收成的葡萄釀製而成，這一年的葡萄有著獨特的魅力，因為經過了漫長的冬天之後是雨量多的春天，接著的夏天卻陽光普照，所以葡萄所賦予的酒體有著完整而富有表現力的風味。 這個香檳老家族擁有一個世紀以上的歷史，但直到1983年才推出第一款粉紅香檳，因此Rose在整個產品線上算是比較後期的。 玫瑰果、桑葚、紅醋栗、牡丹、和粉紅葡萄柚的香氣，口感細膩，帶有蜂蜜、柑橘和乾果的香氣，回味悠長，細膩的氣泡令整個體驗更加完美。 酒莊還有釀造陳年特級香檳，並有兩個單一園香檳，分別為白中白的Krug Clos du Mesnil和黑中白的Krug Clos d’Ambonnay，都是十分少見且昂貴的珍稀酒款。 法國庫克香檳（Champagne Krug）被譽為香檳界的勞斯萊斯，擁有多層次香氣與複雜口感。
krug 香檳: 香檳TOP10統整一覽
（不過現在的水晶香檳只是用較厚的玻璃製成，不再是用水晶了。）但透明瓶身有個小問題，光線會容易讓酒變質，因此都需要套上金色玻璃紙防紫外線。 krug 香檳2025 普洱茶源自中國雲南，最早的歷史可以溯回兩千年以上，起初因為它迷人的香氣與醇厚的口感，而被作為一般茶葉飲用。 krug 香檳2025 但近年來有越來越多研究顯示，普洱茶具有多種保健功效，也…
krug 香檳: 香檳界的勞斯萊斯~The Krug Grande Cuvée 168th Edition(庫克偉大經典168陳年香檳)(一路發)
這除了能增加香檳的複雜性外，有限度的氧化，亦令到 Krug 的香檳更加長壽。 整個香檳區的年產大約為三億瓶，而 Krug 就每年只生產約六十萬瓶，即只佔0.2%。 Krug 現在全球有六個策略性市場，香港就是其中的一個，其餘五個分別為美國，日本，英國，法國和意大利。
krug 香檳: Krug為每瓶香檳度身譜曲 「音樂配搭」提供食物外另一年份細味法
除了有關每一瓶Krug Grande Cuvée的詳細資料外，Krug ID手機應用程式還會為你的Krug Grande Cuvée配上不同的音樂，讓你一邊享受美味的香檳，一邊欣賞配襯的音樂。 剛於三月尾舉行的Acker Merrall & Condit春季名酒拍賣會上，一瓶1928年Krug Collection陳年香檳以16.4萬港元成交，創下單一瓶香檳世界拍賣紀錄。 目前這款酒在臺灣上市價約`14,000臺幣一瓶，以2004年份剛上市價來說。 有”香檳王”美譽的唐培裏儂，只在最佳年份生產，因此每個年份香檳均完整保存該年份的特色。 Getty Images 自中國週一（12月26日）宣佈將於明年1月8日開放邊境以來，美國成為最新宣佈對中國入境旅客進行強制檢測的國家。 截至12月29日，意大利、日本、馬來西亞、臺灣、印度等地都已經宣佈類似的入境檢測及陽性隔離措施。
krug 香檳: Responses to “Krug 香檳的故事”
Olivier在父親指導下工作了一段長時間，練成了敏銳的品酒觸覺，並於Krug品酒委員會中貢獻所長。 身為酒廠總裁，Olivier特別注重與葡萄種植者溝通，尤其在他到世界各地出差、推廣Krug香檳或與品牌客戶打交道的行程以外的時候。 由Joseph Krug兒子 Paul I所建、位於法國蘭斯（ Reims ）的祖屋，是該區第一間有音樂室的大宅。 Paul兒子Joseph II 顯然承繼了家族對音樂的熱情與能力，擁有「絕對音域」。 雖說這是一款「典型」Krug，精確來說，調配中的重要角色－Verzenay的96黑皮諾，本身有著極佳果香，由它來襯託2012的基酒自是再好不過。 因為2012是個既乾且有雨、霜的年份，產量少所以集中，不過在96年的陳酒協助下，168th Edition整體表現更為均衡，多了幾分蜂蠟氣息而添了經典色彩，這也是Julie Cavil接任Eric Lebel之後，她在Cellar Master位置上的重要表現。
krug 香檳: 庫克香檳 珍藏年份不甜香檳1990 禮盒版Krug Champagne Krug Collection 1990 with Gift Box
值得一提的是，2000年份Oger基酒賦予庫克香檳典型的結構與圓潤感，Verzy與Bouzy的2006年份基酒則捎來尾韻的和諧感。 在香氣上，盛開的鮮花、成熟柑橘、果乾風味，伴隨杏仁糖和薑餅的香氣。 這款香檳時常被人們忽視，但著實是香氣豐饒爽口，並帶有濃鬱溫順的柑橘果香，氣泡也十分綿密。 如果你對這款酒十分感興趣，有一個更聰明的購物選擇：Ruinart Blanc de Blancs，用低於黑桃王牌香檳半價的親民價格，照樣能享受王牌的雍容滋味。 提到全世界最暢銷的香檳，這支擁有經典黃色酒標的香檳絕對榜上有名。
krug 香檳: 香檳頂峯滋味庫克香檳Champagne Krug
當年，新冠病毒最初在中國武漢蔓延，多個國家宣佈對中國關閉邊境。 而兩年後的今天，奧密克戎變種毒株正在中國肆虐，以「疫情海嘯」為題的報道登上許多國際媒體的頭條。 香檳入瓶後會儲藏於酒窖內，在陳年期間，每隔一段時間，技工便要以人手去轉動酒瓶，以防沉澱物積聚及製造氣泡。 Krug的豐腴口味和多變香氣，既柔和又富有質感，堪稱香檳中的干邑。 由當代作家海明威至希臘船王奧納西斯，由設計師Coco Chanel至法國歌影雙棲的Yves Montand，全都愛上Krug。
krug 香檳: 香檳王 P2 2003
採用至少120款葡萄酒來自10個或以上的年份混釀而成，有的甚至超過20年。 如此多個年份混釀賦予Grande Cuvee更加獨特豐富的風味和香氣，而那是單一年份所無法表現的。 另一方面，年份香檳的葡萄，必須全部來自同一年份，經釀酒師調配後，再陳年五至十年纔出廠。
世界最頂級的香檳之一，KRUG四個英文字代表著最高的品質，產量相當低，每一瓶都有獨立編號。 Krug的Rose香檳，三種常用的香檳品種全部用上，算是比較少見的例子。 它調配結果異常穩定，風味清楚而有自己的個性，這一切不得不佩服Henri Krug的神奇工夫。 傳奇庫克老年份的先鋒：1989，滿滿梨子、蜜漬白桃和香料蘋果的芬芳香氣，酸度香氣依然動人，後段呈現出礦物感和老香檳獨特的泥土、香料風味。 融合了 11 個不同年份的基酒，柑橘類水果、杏仁、榛果的豐富氣息，風味層次多變迷人，尾韻有著奶油蛋捲、蜂蜜的甜美香氣。
krug 香檳: 要成為香檳中的王者，Krug秉持着只生產頂級香檳的理念，故此就算最基本的Krug Grande Cuvée 香檳，亦比起其他同類型無年份香檳售價定得更高。
目前這本珍貴的筆記本被收藏於庫克家族位於香檳之都Reims，Coquebert路的故居，向來訪的世人展示庫克酒莊發展史上最特別的一頁。 庫克安邦內黑鑽黑中白香檳 2002 (KRUG CLOS D’AMBONNAY 2002) 這款香檳產自庫克世代最鍾愛的土壤—安邦內村（Ambonnay）中一個有圍牆環繞的小葡萄園。 庫克安邦內黑鑽黑中白香檳有著無與倫比的醇厚馥郁，強勁深沉，是對庫克的品牌歷史和精湛釀造工藝的禮讚。 遺憾的是由於身體抱恙，坂本龍一未能同行參與；表演正式開始前，就播放了一段由坂本現身說法的錄像，解釋這一次的創作背景。 原來坂本也是 Krug 愛好者，在過去 18 個月的創作歷程中，與 Krug 的酒窖大師 Julie Cavil 互相瞭解彼此對佳釀及音樂的想法，坂本團隊亦曾到訪酒莊觀察香檳製作的工藝，同時收集由葡萄田至酒莊的不同聲音，成為創作的元素。 今次企劃的三款主題香檳—— Krug Clos du Mesnil 2008、Krug 2008 及 Krug Grande Cuvée 164ème Édition，化身成三部曲的交響樂，演繹坂本品嚐每款香檳的感受。
krug 香檳: 庫克香檳 陳年粉紅香檳Ed.25 禮盒版Krug Champagne Krug Rosé Ed.25 NV with Gift Box
庫克羅曼尼鑽石白中白香檳 庫克羅曼尼鑽石白中白香檳 用100%的霞多麗釀製而成。 霞多麗葡萄的高純度與梅斯尼葡萄園（Clos du Mesnil）土地的芬芳使得這款香檳形成了獨特的圓潤與優雅口感。 這對我毫無吸引力，我只看葡萄的品質和潛力，相對一個不經心管理葡萄園的特級村酒農而言，我更願意跟一個馬恩河谷或者奧布產區細心工作的酒農交流”。 第二樂章則配搭 Krug 2008 年份香檳，訴說這豐收及經典年份，同時以音樂呈現其優雅和諧。
krug 香檳: 香檳界的勞斯萊斯~接近滿分的香檳~Krug Vintage 2000+Krug Rose(庫克 2000 年份香檳+庫克陳年粉紅香檳)再破盤!
在德國萊茵河畔小鎮Mainz出生的Johann-Joseph Krug，為了學習香檳的釀製方法，特別到法國香檳區一家知名香檳酒莊──Jacquesson工作了九年。 那時英國的品酒師對於傳統的Bordeaux（波爾多酒）和Port（波特酒）特別有興趣，他們的味蕾較習慣於比較成熟、帶點氧化乾果味的酒，也欣賞隨之而來的複雜度。 故此，Johann-Joseph經常聽到他們點評酒莊沒有更為濃鬱集中、餘韻較長及更有複雜度的酒。 按照家族傳統，Olivier開始在Krug工作初年，很快就被派往世界各地，認識客戶並發展新的業務。 Oliver與批發商、品酒師、媒體及擁躉一一見面，憑其睿智與熱誠打動對方，為Krug開拓蓬勃的日本市場，該市場也是品牌現今最大的市場之一。 今年就便請來1998年成立於東京、名聞遐邇的藍調及Swing樂隊THE BLOODEST SAXOPHONE，為Krug三款香檳Krug Grande Cuvée、Krug 2004及Krug Rosé創作及演奏對應樂曲。
現在，Krug由第六代傳人Olivier Krug掌舵，作為Krug的業務發展總監，他致力保持Krug釀製香檳的哲學不致失傳。 Paul II相信如要釀製頂級美酒，葡萄的來源十分重要，故此他購入了共十六公頃的葡萄園，當中包括在一九七一年購入，有超過二百年歷史的Mesnil莊園，這些葡萄園能為酒莊提供三成半所需。 除此之外，Paul II於一九七四年更和多個頂級葡萄園簽訂協議，購買他們出產的葡萄，這些Pinot Noir、Chardonnay及Pinot Meunier葡萄，便是今日Krug賴以調酒的主要泉源。
坂本龍一特別選擇了小提琴、大提琴及其他弦樂器合奏，當中還會聽到木管樂器加入其中，為樂章增加層次感。 而談起庫克香檳與坂本龍一的合作，一切從 2019 年開始說起。 儘管坂本龍一早就已經知道庫克香檳幾十年了，但當他知道庫克香檳在運用新技術的同時，可以創造音樂品酩體驗，便使他感到十分驚訝！ 坂本龍一表示，從音樂的角度去發現酒的創作故事是很有趣的，他一直相信音樂可以將人們聚集在一起，無論他們的語言、文化或起源如何，然而喝酒也是一樣的！
krug 香檳: Champagne Gosset Grande Reserve Brut NV（高仕達香檳 頂級精選 不甜香檳）
同樣的，我們找到一款比它便宜 20 krug 香檳 美元的優質氣泡酒，不管是Cremant de Limoux 或 Cremant de Bourgogne，與凱歌香檳相比，甚至能說是有過之無不及。 當然，價值百萬的香檳可不是人人都下的了手，但它的滋味究竟如何，又讓人十分好奇，為此，我們找到了一個無論在外型或風味上，都與香檳王極其相似的氣泡酒：路易王妃氣泡酒 ，要說它是香檳王的翻版絕對不為過。 一直以為年份香檳纔是最好、最上乘的，但到訪過香檳區，深入瞭解了香檳的釀造過程，我才知道，年份香檳不一定最好最難釀製；反之，無年份香檳才最難造得好、最難保持水準，而又最能反映一間酒莊的香檳特色。
譚德塞在社交網站表示，世衛需要更詳細的信息，以便對中國疫情的實際情況進行全面的風險評估。 他又指，在中國沒有提供全面信息的情況下，世界各國正在以他們認為可以保護人民的方式行事是可以理解。 譚德塞又說，世衛仍然關注不斷變化的疫情，會繼續鼓勵中國追蹤新冠病毒並為最高風險的人羣接種疫苗，以及就臨牀護理和保護衛生系統方面向中國提供支持。
，去年剛上任的總窖總管（Cellar Master）Julie Cavil，自她2006年進入酒莊工作後，便很清楚Joseph Krug創建酒莊時的理想－藉由調配，創造一款每年都能盡顯其能耐的香檳。 而這款168th Edition確實就是Krug的標準風格：金黃的檸檬色澤中有著沉穩的蜂蜜香氣，乾果間雜一點點橘皮感，尾韻帶著烤核果香氣，略有奶油味，酸度明亮但不輕浮刮舌，醇厚而接近全酒體。 ，調配出相同風味的香檳，此即稱為「無年份香檳」，這種方法可以確保酒莊的風格統一，因此品質相對穩定，價格也比較便宜。 Joseph Krug於1843年創建庫克酒莊，以堅定的信念及熱情，希望提供顧客品質穩定的香檳，讓顧客無論年份好壞，都能喝到品質一流的香檳，享受品飲香檳的美好樂趣。 1848年，由於Joseph Krug的兒子還太年幼，未能繼承酒莊事業，為此他在一本深櫻桃紅筆記本中寫下關於庫克酒莊經營準則。 筆記本裡記載著日後酒莊經營方向，同時也註記著庫克家族及香檳業最珍貴的見解。
krug 香檳: 品牌及產區
高品質兼具時尚，讓皮耶爵香檳也成為許多音樂、時尚、電影活動的派對用酒。 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 大約七年的窖藏期或者六年窖藏(半瓶裝，在庫克香檳的酒窖中，賦予Krug Rosé 24 krug 香檳2025 ème Édition 具有獨特的表現與優雅。
krug 香檳: 香檳王 P2 2002
Clos du Mesnil 是少數以單一葡萄園釀造的香檳。 Clos du Mesnil 佔地 1.85 公頃，和全球知名的 Romanee Conti 1.81公頃相約。 Clos du Mesnil 1979 是它的第一個年份，自生產以來，便成為的最昂貴的 Blanc de Blancs 之一。 之前試過的 Clos du Mesnil 1998, 雖然品質自然相當高，但我郤覺得並非物有所值，或許它的高昂售價在於它的少量供應。 經過調配後，酒便會被封瓶收藏於酒窖中，必須靜待六年甚至更久之後才會再度被開啟，Krug 堅持只有當香檳達到清新與醇厚間完美平衡的時刻，才能讓香檳上市。 庫克粉紅無年份香檳於 1983 上市，是第五代傳人 Henri Krug 與 Remi Krug 瞞著父親偷偷釀造的，由於他們的嚐試讓我們能品嚐到品質勝過許多年份香檳的經典酒款。
而這款Grande Reserve Brut NV為酒廠最具代表性的酒款，採用夏多內、黑皮諾、皮諾莫尼耶3品種混調，加入12％陳年保留酒，經過2-3年窖藏後才上市。 細緻氣泡搭配清爽的柑橘風味，口感鮮活、酸度優雅，帶有迷人豐富香氣，像是蘋果、櫻桃、無花果，尾韻則帶了些堅果香氣，推薦可與Tapas、雞肉、生蠔、螯蝦等料理一同享用。 酒莊於 1843 年由 Johann-Joesph Krug 先生在法國蘭斯創建，那是香檳產區富饒的釀酒中心地帶。 庫克是一名出生在德國的會計師，於 34 歲時移居巴黎，他想要捨棄年份酒，創造出在每一年都能夠保持一一致品質的起泡酒。
krug 香檳: 庫克粉紅香檳
近年隨著消費者對香檳的認識日漸加深，更多人希望詳細瞭解每一款酒的資料，像是基酒年份、葡萄品種比例、酒瓶、搭餐建議等等。 庫克酒莊針對這個需求，推出了 Krug ID，相當於替庫克酒莊的每一瓶香檳給一個身份標籤，通過這個標誌和專屬 APP ，我們能輕鬆瞭解這款酒的所有資訊。 Krug 家族只求最好的釀造精神，加上獨到的釀酒技術，成就了庫克香檳，其獨特優雅細長的頸身為瓶身最明顯的特色，並且每瓶庫克香檳瓶身上都有專屬的編號（Krug ID），可以到官網上查證購買的是否為贗品。 在香氣上，有玫瑰果，火腿肉，桑葚，紅醋栗，牡丹，胡椒和粉紅色葡萄柚的香氣。 味蕾中，有蜂蜜，柑橘的細膩滋味以及果乾伴隨著悠長的餘韻，細膩的氣泡將風味提升進而完整了整體的感受。 酒廠對每個地塊特性的尊重，確保葡萄採收時健康無虞，並有絕佳的成熟度。