蒙帝斯酒莊，由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於1988年，酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的Aurelio Montes先生。 1989年推出｢蒙帝斯阿法系列｣讓世人震驚於智利葡萄酒的優秀品質，如今Montes已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一，95%的產品出口到世界各國。 酒莊旗下擁有五個獨立的莊園，近 600 公頃的葡萄園，分佈於智利中部主要的葡萄酒產區：三處在Curico谷地，兩處位於Colchagua谷地。
- 由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。
- 曾留學於勃根地第戎巿，並於波爾多管理學院繼續攻讀葡萄酒商業管理。
- 此款收成完全是人工進行採收，而且是在清晨進行以保有最好的果香；葡萄要再經過輸送帶由工人嚴格篩選過，只有最佳品質的葡萄才會放入發酵槽。
- 桃樂絲酒莊於1870年建立，但桃樂絲家族早在17世紀就開始在佩內德斯地區古老的加泰羅尼亞鎮釀造葡萄酒。
- 要儘量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的，酸度。
人工採收後的葡萄，需要再經過輸送帶篩選出來一顆顆最優良的果實，才能被用來做這款旗艦酒；釀造完的酒會經過18個月的全新法國橡木桶熟成，裝瓶前只有輕微過濾以保有酒款原始的風味。 呈暗紅寶石色澤；細緻的香氣帶有飽滿的紅色漿果、黑醋栗、雪杉草本調性及些許肉桂辛香料氣息；入口後明顯地感受到橡木桶帶來的柔潤香草滋味及咖啡燻香，隨後轉變成豐沛的莓果、黑李等水果表現。 融合了波爾多式的舊世界內斂及智利特有的豪邁奔放，蘊出悠長的多層次尾韻、在舌間持續地繞出豐富的口感變化。 蒙特斯酒莊以生產高質量的智利葡萄酒為酒莊的宗旨，經過十幾年的努力，他們成功推出一系列的高質量葡萄酒，95%的總生產量銷售至全球五大洲75個以上的國家，是智利前五大的葡萄酒出口酒廠之一。 此款紅酒主要釀酒品種為卡門內爾（Carmenere），在19世紀末葡萄根瘤芽蟲病侵襲法國前，即由原生地波爾多被引入智利；卡門內爾因為較為晚熟導致採收風險增大，因而被波爾多人捨棄，幾乎在波爾多絕跡。
montes 紅酒: MONTES 智利蒙帝斯精選紅葡萄酒2019 #46306
1995年，智利的釀酒師團體頒予其「智利年度最佳酒師」的殊榮，目前也是智利葡萄酒同業公會的「榮譽會員」（Emeritus Member of the Chilean montes 紅酒 Wine Guild）。 2002，年智利的國家農業協會還頒給奧雷利歐蒙帝斯「年度風雲人物」（Personality of the Year 2002）的榮銜，並由智利總統親自頒獎。 延伸閱讀：【2022 Costco 好市多必買紅酒/白酒/推薦】或是【 32 款 好市多葡萄酒筆記】。 當然也跟小資網站屬性比較放在初學者有關除了第19名藍色葡萄酒，應該是比較話題性，大家好奇會在google 搜尋“藍色葡萄酒”所到達小資的頁面。
旋轉瓶蓋，瓶身是藍色的，適合夏天外出野餐冰冰涼涼喝。 全球第一款智利頂尖酒款 Alpha卡本內蘇維翁問市30週年紀念酒款，酒廠暱稱此為“小 Montes Alpha M“。 拉菲紅酒（Chteau Lafite-Rothschild）是法國拉菲酒莊出品的紅酒，其名來源於加斯科方言“la hite”，意為“小山丘”。 也許是和家人一起逛大賣場採購酒款、或者是到葡萄酒專賣店幫朋友挑禮物的時候，這樣的想法常常出現你、我和所有消費者心目中。 “M”為Montes酒莊的旗艦酒款，以創辦人之一Douglas Murray先生的姓氏第一個字母命名。
montes 紅酒: 產品介紹
這支來自南非尼德堡5600系列，紅酒共有三款分別為Shiraz、Cabernet montes 紅酒 sauvignon及Pinotage。 這三款喝起來都是小資族羣應該都可以輕鬆接受的酒款，口感濃鬱果味濃，微微木桶味，不會太酸澀，基本上都有4顆星的性價比。 好市多高CP值酒款Don David 2019年新年份，相較於2018年，2019更少了一點動物毛皮氣息，這是好事。 輕微的煙燻、咖啡加上紅黑色莓果氣息，酒體適中，單寧柔順，口感如牛奶般絲滑。 2019 年感覺比2018年更加容易親近卻不失複雜度。
因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客，招待對象即是智利總統。 1988年酒莊發表了Alpha卡本內蘇維濃紅酒，酒質濃鬱複雜、獨特高雅、驚艷四方，不僅是酒莊第一款酒，更是全球首款智利高級酒款。 30年後Montes 已成為智利酒業的領頭羊，世人對Alpha 系列的喜愛更是歷久彌新，始絡高居酒廠最暢銷酒款，也是國內外眾多星級餐廳與飯店的使用酒 。
montes 紅酒: 上下的 Montes 天使系列比較，哪一款天使比較好喝？
舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多。 新世界，如美國加州，酒體稍微輕一點，但仍有著強壯的單寧和酸度。 身兼 Montes 酒莊創辦人，以及酒莊總釀酒師的 Aurelio Montes，致力於突破多數人對智利酒「便宜、可口，卻粗獷」的既定印象，最終釀造出 CP 值極高，卻不同於過往的細膩酒質，並榮獲「年度最佳釀酒師」的殊榮，更被視為智利葡萄酒頁的領導人物。
montes 紅酒: 產品詳情
一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。 以梅洛品種為主的甜美紅色漿果前味，逐漸轉變成卡本內蘇維翁的黑櫻桃與黑醋栗香，也有烤土司與香料香。 酒體飽滿，水果及辛香料味蔓延口中，單寧圓順，酒質甘美。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平臺，並於2011年後在臺北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。
montes 紅酒: 總結： 容易買到 口感甜美易喝、價錢便宜獲青睞
他在智利尋找新的可能，一些缺乏歷史的產區，為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種，在他手上搖身一變成為質量兼具的品項，有高度也有廣度，這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。 如今，蒙特斯酒莊旗下共有近600公頃的葡萄園，分爲五個獨立的莊園，其中三處在庫里科谷（Curico Valley），兩處位於空加瓜谷。 空加瓜谷的阿帕塔（Apalta）谷地位於安第斯山脈（Andes Mountains）下，山谷呈半月形。 此地白天日照充足，夜間有來自海洋的涼爽微風，加之土壤貧瘠，是葡萄生長的絕佳之地。 1990年，奧雷利奧看中了阿帕塔的風土，故而買下了一片園地，將葡萄種植在傾斜度達45°的陡峭山坡上。 雖然此舉被當地人認爲是一種瘋狂的行爲，但事實證明阿帕塔確實是智利優質的葡萄酒產區，而酒莊的蒙特斯歐法以及其他頂級旗艦系列酒款大多出自於此。
montes 紅酒: 智利酒壇最高 CP 值代表
這款氣泡酒過去在年度排名第七，今年跌落十名之外，小資自己觀察，因該是有一陣子架上缺貨，所以關注度減少，帶有柑橘、細微礦石，隱約的烤麵包與淡雅花香。 煙燻風味，化學味消失，喝起來甜美順口，雖然酒體還是不夠飽滿，但是至少不再是可怕的風味，喝起來甜美滑順。 酒標色有彩色大象，來自於阿根廷的 Malbec。
montes 紅酒: 智利四大天王~完美的蒙帝斯金天使~Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir+C.S(金天使黑皮諾+卡本內)合購大特價
本系列酒款產量約為阿法的2/3，且盡量不灌溉葡萄樹，口感更為緊實濃縮，且為增加酒體的複雜度，葡萄來自智利各區特優單一地塊，並全數使用人工採收葡萄，且與阿法系列相比，瓶中陳放的時間多出接近三倍，增添口感圓潤度。 創辦人之一的Aurelio Montes先生，是酒莊的首席釀酒師，擁有超過35年的資深釀酒資歷，豐富的專業知識在智利酒界創下了許多成功的先例。 這些創舉中，最讓人稱之為奇的就是他看中了智利中Colchagua谷地裏一處難以發現的葡萄種植區-Apalta谷地。 蒙特斯酒莊位於南半球狹長國度智利中部的葡萄酒產區裏，是一傢俱有市場遠見、創新的葡萄酒公司，被評選為智利前三名卓越的發展中公司。
montes 紅酒: 推薦文章
紅酒即紅葡萄酒（英語：Red wine）是紅色的葡萄酒，，葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，而後它開始在，地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。 2016蒙帝斯紫色天使紅酒有著黑莓果香伴隨黑胡椒、丁香溫暖香氣，以及優雅玫瑰花香；酒體飽滿緊實，喝起來柔順、單寧不咬口，整體口感相當細緻。 產量比｢蒙帝斯阿法系列Montes Alpha｣略少1/3。 montes 紅酒 另外盡量不灌溉葡萄樹，使得果實風味更為濃縮、 並可節省當地水資源。 最後葡萄全數人工摘採、瓶中陳放的時間比原本｢蒙帝斯阿法系列｣ 多出接近3倍，以增加酒體的複雜度。 James Suckling與其團隊踏上了三年之內第五度的智利征途，評比了將近800款葡萄酒，精選出當中不容錯過的十大美酒。
此款收成完全是人工進行採收，而且是在清晨進行以保有最好的果香；葡萄要再經過輸送帶由工人嚴格篩選過，只有最佳品質的葡萄才會放入發酵槽。 發酵完成的酒液會以全新法國 (50%) 和美國橡木桶 (50%) 陳年18個月。 裝瓶前不經過濾處理，裝瓶後還在酒廠陳年一年後才上市。 延伸閱讀：【2020 Costco 好市多必買TOP 5 紅酒/白酒/推薦】或是【 32 款 好市多葡萄酒筆記】。
葡萄果實取自酒莊在Leyda Valley的葡萄園，Leyda Valley在智利首府聖地牙哥西方90公里、近太平洋14公里的地區，受到海洋潮流調節氣候，春天夏天都很涼爽，造就它成為良好的葡萄酒產區，適合種植如Chardonnay、Pinot Noir、Sauvignon Blanc以及Merlot葡萄品種。 這款Sauvignon Blanc發酵完後，為保有葡萄果實的新鮮與清脆感，透過低溫保存過程但不經乳酸發酵，即裝瓶。 Montes（蒙帝斯）酒莊是智利酒業的驕傲，它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土，以最高的品質推向世界舞臺。 難能可貴的是，主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園，釀個幾桶高分酒或是名貴酒。
montes 紅酒: 會員登入
選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。 品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客…我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。 蒙帝斯酒莊位於智利新興優質產區 – Apalta Valley，是智利高級酒莊的代表之一，也是該國第一個釀造高級酒款的酒莊，旗下酒款更被選為杜拜飯店指定用酒。
montes 紅酒: 小資美酒
四月時，James Suckling與其團隊踏上了三年之內第五度的智利征途，評比了將近800款葡萄酒，結果有數百支年份酒表現出色，當中並有三款獲得了100分的完美評價。 從Pinot Noir與Chardonnay到Syrah和Carignan，智利酒有卓越的多樣性，遠遠不再只是侷限於Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc兩大品種。 時至今日，雖然「長榮桂冠葡萄酒坊」的服務及產品品質，已廣獲消費者的肯定，但我們並不以此自滿，仍秉持創始時之信念，以誠信為初衷，持續精進服務品質；網羅專業人才，引進最好的酒款，朝向成為國內最專業的葡萄酒商目標邁進，並期許成為具備國際觀與世界水準的全方位葡萄酒服務商。 如今，紫天使已成為行家收藏品項，年年高分不斷。 最新的2015年份，James Suckling 給出了99分，對於這款果香飽滿，全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說，可說是錦上添花。
montes 紅酒: TOP 1 : 好市多 MOSCATO D’ASTI DOCG FRANCESCO CAPETTA
有兩種品種分別是 Merlot 以及Cabernet 混Syrah。 小資覺得這兩款香氣上有些些微差異，但是整體來說都是1分澀度、2分甜度、7分飽滿、10分易飲的酒款，2021年度排名第 6，2022 年則是擠進前 3 名。 如果跟好市多的Don David 相比，這款的口感更飽滿、複雜度也多了點，價錢也比較貴一點，全聯賣439元。 義大利的 Puglia 產區的Primitivo 確實是小資覺得比較甜的酒款，加上又是風乾葡萄的Appassimento 方式釀造，甜美是小資內心有心理準備的，但有足夠的酸度跟酒體支撐就不怕。 幹露酒莊（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒業集團，同時也是智利最古老的酒莊之一。
montes 紅酒: 智利Top 10紅酒
桃樂絲酒莊於1870年建立，但桃樂絲家族早在17世紀就開始在佩內德斯地區古老的加泰羅尼亞鎮釀造葡萄酒。 桃樂絲已然成為西班牙最大的葡萄酒生產商，“桃樂絲”幾乎成為了西班牙酒的代名詞，物有所值的品質可以說是西班牙酒的榮譽標籤。 大部分的舊世界產區(尤其法國)酒莊偏好使用木塞。 除了是遵循傳統外，他們相信優質酒款如果使用木塞，木塞裡的微小氣孔可以幫助酒瓶裡的酒液緩慢地呼吸，使得酒的香氣和口感架構變得更加圓潤。 葡萄來自特優單一園Zapallar，為莊主領先智利所有酒莊首次發現及種植的地塊。 緊鄰太平洋沿岸，受惠於終年涼爽海風吹拂，以出產酒體細緻優雅及帶有礦物尾韻的白酒及黑皮諾紅酒聞名。
montes 紅酒: 智利 紅酒 > 蒙帝斯酒莊 經典卡本內蘇維翁紅酒 2021
Montes Alpha系列是智利最早開始生產的高級葡萄酒，這樣的創始以及持續優異的表現，不斷引人注目。 1987年生產第一款濃鬱複雜、獨特高雅的Cabernet Sauvignon酒，展現智利酒也能達到如此超高水準的品質。 陸續加入Merlot、Chardonnay以及Syrah等葡萄品種酒款。
從1987年帶領智利酒打入國際市場起，蒙帝斯酒莊（Montes）就穩坐智利四大天王的寶座。 紫色天使紅酒（Montes Purple Angel）為智利總統招待美國總統歐巴馬及夫人的晚宴用酒。 智利氣候冷涼，以出產清瘦帶果香的波爾多混調酒款最為知名。
2000年上市的蒙地絲佛利（Montes Folly）以希哈（Syrah）紅酒的先驅典範啟發其它酒莊追隨仿效。 2005年，蒙帝斯再度領先羣雄，以幾乎在波爾多絕跡的卡門內裏（Carménère）葡萄釀出紫天使紅酒（Purple Angel），使其再一次成為國際媒體爭相報導的卓越酒莊。 前文提及三款名釀的葡萄原料幾乎全部來自阿帕塔谷地，因而造就了阿帕塔谷地的崇高聲譽。