舉凡鮭魚卵軍艦壽司、生魚片握壽司、花壽司…可說是應有盡有。 第一次造訪仁愛市場的外地人，看到琳瑯滿目的肉、蔬果、點心，及此起彼落的叫賣聲，你會以為是來到一個規模較大的複合式傳統市場，但只要順著電扶梯上到二樓，你還會發現這裡別有洞天，原來整個市場所展現的是基隆豐富且多元的庶民文化。 在雙連捷運站旁的「雙連高記」，和另一間「三五水餃」是共用店面，白天與週六是三五，晚上與週日纔是這裡要介紹的雙連高記。
8年多前決定自己創業，以販賣手工水餃為主，一開始捏水餃捏到手都受傷了，後來累積愈來愈多的主顧，都稱讚她的手藝好，連美食家胡天蘭也讚賞。 阿華炒麵營業時間很長，從早上十點到凌晨六點，雖然基隆夜市美食小喫多，但這間阿華炒麵在基隆可是相當有名氣，越晚越多人，是基隆的深夜食堂，還好平日下雨天來訪人不多，不用排隊。 仁愛市場美食真的很多，來幾次都遇到幾間想喫的店休，要多來幾次才能全制霸。 第一次逛基隆仁愛市場就對這攤【鍋燒麵專賣店】平日也大排隊的風景很有印象，當時喫飽就列為基隆美食筆記。
仁愛市場水餃: 基隆冷凍水餃
我們推動深度文化體驗，透過雨都漫步特寫的基隆五大樣貌－「閃爍基隆」、「浪潮基隆」、「魔幻基隆」、「調味基隆」、「稜線基隆」，映照基隆的歷史脈絡與城市特色。 如果你喜歡湯跟麵條的話，為何不試試臺灣的米粉湯加上一盤炸豆腐呢? 隆的手工炭烤吉古拉，不僅是使用當地最新鮮的鯊魚漿製作，還是每日手工現烤的，就在正濱漁港旁，從遠處走來就能聞到一股撲鼻而來的炭烤香。 仁愛市場在日治時期曾是基隆地區最大的副食品供應地，目前的市場建築在 1989 年啟用，集住宅、市集、停車場於一身，也是最直接、平易近人地展現基隆多元庶民文化的地方。
- 據瞭解，店家選用的蝦仁，是來自基隆的特色海產「火燒蝦」，蝦肉大顆飽滿，呈現鮮豔的橘紅色。
- 德基老闆娘是位外省媽媽，孃家就是開館子的，10幾歲就在家裡幫忙。
- 鄉民食堂在這裡推薦10間超人氣的好喫水餃店，讓不知道要到哪喫美味水餃、或是喜好水餃的你，在臺北也能喫到餃子皮最Q彈、肉餡最鮮甜多汁的好喫水餃。
- 為兼具每種咖哩粉的優點，老闆綜合印度、印尼、臺灣等地的咖哩粉做調和，麵條燜煮時間和火候掌控也不馬虎，一碗3分鐘的黃金時間，口感恰恰好。
- 本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用「林家三鮮水餃」是仁愛市場中的排隊美食，現包現煮的水餃，吸引不少民眾慕名而來！
- 來仁愛市場不只可以買菜買肉，還可以到2樓喫美食。
曾被食尚玩家、非凡大探索等媒體報導，也被選入《市長的口袋食堂》一書。 仁愛市場共有仁愛跟博愛兩個市場，中間以天橋相連，仁愛市場是舊市場，在日治時代就是唯一的市集，博愛市場則是從博愛館改建過來。
仁愛市場水餃: 基隆 手工水餃
「餃子樂」是原本的東湖王家水餃的二代店，新開的信義店更是受到不少年輕人的喜愛。 白色系文青風的裝潢看起來有別於一般的鍋貼餃子館。 整體而言除了價位偏高外，口味與烹煮上並沒有什麼缺點，菜單上提供的選擇也不少，除了鍋貼水餃、小菜與湯品外，也有加麵不加價的麵食類。 2021年12月13日 — 仁愛市場的美食真的好多，每次到訪都有新的發現！ 這間德基純手工水餃已經放在口袋好久了，每次到訪基隆不是太飽就是剛好要去辦事總是錯過，這次終於有 …
如果想要享用一份簡單快速的料理，絕對不能錯過臺灣的煎餃，一盒約35元臺幣，就可以喫到8顆新鮮水餃佐以特調醬汁。 從中國福州移民延續下來的當地小喫，以其成分命名：米漿沿著鼎邊翻滾凝結成型，通常烹調搭配香菇、豬肉、蝦仁、竹筍以及百合花等12種配料。 這可是廟口夜市素以聞名的特色小喫，來了基隆可是要把握機會嘗嘗。 平均價格為60元一碗，運氣好的話可以看到現場的鼎邊趖的製作過程。 加園JAPAN，在仁愛市場裡人氣超高，也有職人精神，每天都到崁仔頂漁市韜選新鮮魚貨，在這裡也看得見人潮多到爆炸，想喫真的要提早來。
仁愛市場水餃: 仁愛市場德基水餃
若人多也沒關係，因為店內狹擠的環境應該也不會讓人想在這喫太久。 店內的水餃僅賣豬肉口味，一顆七元不便宜，但調味佳，一咬下去多汁紮實的口感，還是讓不少人醉心的。 仁愛市場水餃2025 不過餃子皮有時會有煮過頭而缺乏彈性甚至破皮的狀況，算是較為被詬病的地方。 一盤豐盛的滷味與鮮嫩多汁的水餃，在配上一碗淡淡紅燒的牛肉蛋花湯，作為晚餐與宵夜真的是會讓人感到相當滿足。 位於四平街商圈附近的「豪季水餃」，外觀看起來是不太顯眼的小喫店，但用餐時間常常客滿，是附近不少上班族用餐的首選之一。 店內賣的東西很簡單，招牌蝦仁水餃、豬肉水餃以及兩種酸辣湯餃。
仁愛市場水餃: 仁愛市場美食
重口味的人可以選擇黑胡椒牛肉，湯汁非常多，且調味也不膩口，牛肉味很厚實。 剝皮辣椒與香菇芋頭口味也非常熱門，都是不能錯過的口味。 仁愛市場水餃 店家也會附上詳細的水餃煮法以防止不小心將皮煮破，也難怪在網路上的好評這麼多。 雨都漫步由一羣熱愛基隆的人自發性組成，來自地理、傳播、人類學、旅遊、藝術、教育、歷史等多元領域背景。
仁愛市場水餃: 基隆市『仁愛市場美食餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家
2022年7月3日 — 基隆仁愛市場A29林家三鮮水餃，是在地人推薦的基隆美食林家三家水餃之一，用韭菜取代高麗菜，用鮮蝦帶出甜味，一開店就是滿滿的人龍座無虛席。 「兩全天婦羅」位在仁愛市場一樓轉角，不管從樓梯下來或是從馬路對面都能一眼看見，這裡除了有各式魚漿魚丸製品、炸物、火鍋料之外，有時還會有新鮮現炸的天婦羅可以選購；天婦羅分成「原味」和「牛蒡」兩種口味秤斤販售，是許多基隆在地人也認證的美味。 基隆仁愛市場美食小喫豐富，已經成了旅客來基隆尋美味的必訪之地，因為市場鄰近崁仔頂魚市，能夠就近獲得新鮮魚貨，所以有多間日式料理店。 喜愛喫生魚片的朋友強烈建議可以來基隆仁愛市場喫美食，在地人最愛訪的地方，而且比基隆廟口夜市更夯，仁愛市場的一樓以生鮮、雜貨為主，二樓則是 … 延伸閱讀》基隆美食、基隆景點、北海岸景點、北海岸美食、淡水景點基隆必喫美食》櫻握壽司～仁愛市場2樓A12早餐推薦，平價鮭魚握壽司老饕級美食！ 基隆美食《林家三鮮水餃》就位於仁愛市場的二樓，其實你二樓晃一圈，人氣的店家就那幾家，雖然這家仁愛市場人氣水餃評價兩極，但你也知道這種店，都是在地人在喫的，喫的習 …
仁愛市場水餃: 基隆仁愛市場三越壽司．當地人推薦必買秒殺馬鈴薯沙拉麵包！
基隆仁愛市場有些攤販開得滿晚的，會一直營業到晚上7點左右我們去的時間是下午4點左右，攤販和人潮都還蠻多的從愛二路入口進去，一直往前走，大約到中間的 … 黃金蝦仁水餃單顆就賣24元，老實說不算太便宜，但你只要喫一口就知道這水餃為甚麼值24元一顆，蝦子是直接用整隻蝦，而且還不是那種小小蝦，個頭很大也喫得到其鮮甜，整個包起來超大一顆，皮還是用南瓜入色及入味，偶爾喫真的還蠻不錯的。 翡翠韭菜水餃的皮就是用波菜皮，主要是做韭菜的肉餡，湯汁還蠻多的，但整個扎實感卻還好。 山越久雖說是攤位，但壽司的種類與口味，可說是不會輸給壽司名店。
仁愛市場水餃: 仁愛市場其他美食店家
不過，它不像香腸一樣添加大量亞硝酸鹽醃製，而是每日使用新鮮食材製成，保存期限短但相對地非常新鮮。 去年是臺灣影視作品爆發的一年，同時也是國內旅遊熱燒的一年，搭上《親愛的房客》票房收視長紅的風潮，主要拍攝地——基隆也順勢成為近期熱門的觀光區，大家無不爭先恐後想前往導演鏡頭下的美麗取景處，一窺這煙雨朦朧、依山傍海的漁港城市所隱藏的獨特魅力。 剛剛有提到，身為基隆人的我是第一次踏進仁愛市場，久聞幾間店是來這裡必訪（我相信那些市場老饕們應該會有更厲害的清單），這次我要先從一個觀光客的角度來逛逛，也和大家介紹幾個我首次踩點的發現。 麵類最推醬燒手打麵，燒湯汁濃鬱，甘甜順口，手打麵麵條口感好，有嚼勁，豬肉肉片滑嫩不柴，玉米、紅蘿蔔點綴，海帶芽吸收湯汁的精華。 糖心蛋切半，Q彈的蛋白，更能襯托出蛋黃的濃稠，愛喫辣的朋友，也可以選擇加入店家特製的辣椒醬在湯頭內，辣度保證讓人滿意。
仁愛市場水餃: 仁愛市場A增29–林家三鮮水餃 的評論 1則
外表炸的超級酥脆的吐司入口不會覺得油膩，而且會驚嘆這夾著超道地的港式鮮蝦口味內餡，搭配著黃色芥末醬，算是沒有在菜單上的隱藏美食。 以上十間臺北市的好喫水餃，絕對算得上是餃子店中的上乘之選，縱然不可能每個環節都做到完美，但至少都能讓嘗過的人覺得瑕不掩瑜。 當然，水餃店這麼多，一定還有一些也滿讓人喜愛與受稱讚的遺珠，也歡迎鄉民們比較與補充。
仁愛市場水餃: 店家資訊
千萬別錯過這裡的小菜紅燒豆腐、酥炸三層肉，選用雞蛋豆腐為食材，外酥內軟令人難忘，而以特製醬汁醃製入味的三層肉，酥炸口味愈喫愈順口。 這家在地人才知道的隱藏版麵店，隱身在小巷弄裡，從菜單看上去，每種都是便宜又大碗！ 這間巷弄麵店已經在當地飄香60多年，純手工製作的餛飩皮薄肉多，肉質扎實有彈性，祕訣就在於老闆特別挑選前腿肉，肥瘦比例堅持3：7，包出來的餛飩口感才會緊實又飽滿。 看似普通的乾麵，想要做得好喫也要有大學問，麵條十分有彈性，裡面加入老闆自己做的豬油和油蔥，和外面拌醬油的乾麵不一樣，加了豆芽菜，多了一股蔬菜的輕甜味，中和了豬油的油膩感，讓整碗麵更加分。 這裡的韭黃水餃深受喜愛，一來是水餃皮軟Q不爛，二來韭黃與豬肉餡飽滿多汁，一口咬下韭黃的香氣四溢，豬肉鮮而不腥，即使不沾醬也很好喫。
仁愛市場水餃: 【2022 臺北最好喫的水餃精選懶人包】- 鄉民食堂推薦臺北市 10 大美味必喫水餃！
仁愛市場，一樓是菜市場，二樓則是美食街跟一些美容店，. 水餃是國民美食，基隆也有不少家知名水餃店，不過最近我常採購的是仁愛市場的林家三鮮水餃，因為交通方便，口味和價位跟我們家都很合，所以成了我家的神救援。 2021年10月1日 — 水餃是國民美食，基隆也有不少家知名水餃店，不過最近我常採購的是仁愛市場的林家三鮮水餃，因為交通方便，口味和價位跟我們家都很合，所以成了我家的 …
仁愛市場水餃: 臺北2022聖誕指南
北大荒的水餃只有單一韭菜豬肉口味，一次最低要點五顆。 但因為大量煮的關係，有可能會喫到水餃皮煮過頭而稍微軟爛的情況，也因此餡內的湯汁可能會流失不少，導致喫起來較乾一些。 在臺北若要列出人氣知名好喫水餃店，大概每一篇介紹文中一定都會提到「巧之味」。
他們的壽司價格平易近人，香魚甘露煮也是人氣商品，有機會會再來品嚐一番。 從前老闆跟自家兄弟在廟口賣壽司後來因緣際會下到這開店，新鮮的魚貨從基隆當地魚市場直送，沒有囤積的貨物，坐在吧檯前就會看見很多鮮魚在面前遊走，忍不住就會想多點很多佳餚。 「鍋燒麵專賣店」是一家20年老店，他的湯頭有「天下第一湯」之美譽，現在是由第二代經營；老闆本來是在市場2樓賣雞肉，生意慘淡，因為藝人伊能靜的母親引薦，花3個月時間在日本學藝，最大的賣點在湯頭，以大骨小火慢燉，喝起來甘甜順口，不會口乾。 店內還有立一個架子，擺滿各式美味小菜，其中最熱門的就屬三色蛋，店家還應客人要求，另外以鐵盤子做了幾盤，並以塑膠盒裝盛進行販售。
若想喫基隆最新鮮的海鮮小喫，又不想花大錢往海鮮餐廳跑，到「小A蟹麵」走一趟，保證不會讓你失望！ 小A蟹麵的家族三、四代都是跑船的，全家人對海鮮特別瞭解，有朋友到家裡來，老闆也絕對會搬出自家最新鮮的海鮮來宴客。 以往天天喫得到的牛蟹，因貨源減少，變成季節限定商品（10月開賣）。 另外，加入螃蟹、透抽、鱈魚丸、蝨目魚丸的綜合海鮮米粉，純米製作的手工粗米粉口感更是沒話說。 峯鮨（峯壽司仁愛市場店）應該是仁愛市場生意最好的吧？ 來兩次都發現超多人，排隊等待用餐的人也很多，除了吧檯座位還有旁邊位置都坐滿人，想喫就要營業時間一到就來等的感覺，列為下回仁愛市場必喫美食。
多好咖啡店的招牌咖啡，跟一般摩卡不同，除了濃縮咖啡、奶末跟法國可可粉，還加了一層花生粉，除了增添咖啡香氣，在品嘗濃鬱醇厚的咖啡時，還可以喫到花生的顆粒。 獨特的味道，讓喝到的人都驚豔，在氣味濃鬱混合的菜市場內，如何創造出讓人記憶深刻的咖啡，這杯花生摩卡給了答案。 仁愛市場水餃 老老闆本來是在市場2樓賣雞肉，生意慘淡，因為藝人伊能靜的母親引薦，花3個月時間在日本學藝，最大的賣點在湯頭，以大骨小火慢燉，喝起來甘甜順口，不會口乾。 仁愛市場水餃2025 這次來喫的德基水餃也還不錯，雖然價位偏高一點，黃金蝦仁水餃單顆就要24元，但老實說還蠻真材實料的，除了水餃，德基水餃的蛋花湯也是很豐富，真的可以來菜市場裡面喫喫看德基水餃這攤。 蛋花湯是有一點扯，一般蛋花湯就青菜跟蛋花而已，但德基水餃這碗蛋花湯裡面整個超豐富的，青菜、木耳、豆腐與紅蘿蔔全部都給你，而且份量給的超多的，湯頭喝起來清甜清甜的不會很重，如果你是喫重口味，可能第一口喝不慣，但越喝會越順，可推。