Margarita 是名次最高的龍舌蘭調酒，雖然在調查中它只有在極少數間酒吧是銷售第一，但有 10% 的酒吧表示 Margarita 是店內銷售 top 3。 （基酒）倒入雪克杯中，加入八分滿冰塊搖勻，濾掉冰塊後將酒液倒入前述的杯中（不要攪）。 如果不夠滿可酌量加入碎冰，但要保留能放入比一片檸檬片高度多一點的空間。
不是因為酒精濃度高，而是因為酒精味被蓋掉，容易喝的快、喝的多，導致超出原本所能飲用的量，所以飲用此類調酒時，最好還是評估一下酒量。 端出這個版本的環遊世界，應該會被客人打槍或被老闆開除，因為吧檯的『行規』早已將環遊世界認定為混合大量基酒、香甜酒與果汁的長飲型雞尾酒。 創意奠基於經典之上，若以愛爾蘭咖啡舉例，在咖啡、威士忌、糖、鮮奶油的基本組成上，雙吳提出各種可能。 回歸創作源頭，他與吳則霖都會先設定一個抽象的主題，而那通常是一種感覺。 「我的話會先有畫面，是森林感的、酒精濃度低的還是有夜晚狂歡感的。」吳則霖也是一樣，例如參加比賽時以「身處花園裡的感覺」作為主軸才選了帶有花香的藝妓咖啡。
aroundtheworld 調酒: 除了調酒技藝與品酒知識之外， 環遊世界調酒， 環遊世界調酒，如果一個人在酒吧點了這杯酒 ，作者:查德．帕西爾，艾爾斯巖等，對於調酒的配方自然是一竅不通， 環遊世界序號， 環遊世界歌詞，圖解旅館英文詞彙等書（已出版）
另外這杯調酒有一個神祕的材料「酸甜汁」，這在臺灣比較少見，其實就是預調好的糖漿和檸檬汁，可以自己使用各半的檸檬汁和糖漿取代。 酒界經典失身酒其中之一就是長島冰茶，由四大基酒(琴酒、伏特加、龍舌蘭、蘭姆酒)加上可樂以及果汁後調製而成，由於可樂的焦糖色讓他看起來好像一杯茶，而且有果汁成分讓它喝起來甜甜香香，但其實超濃、超容易醉的！ 也因為這些特性，讓無論是請人喝長島冰茶，或是被請…大家都心照不宣、知道這杯喝下去就會被帶走了。 美國威士忌、不列顛琴酒（琴酒是荷蘭人發明的）、加勒比海蘭姆酒、法國白蘭地、義大利苦艾酒、西班牙雪莉酒和葡萄牙馬德拉酒等等酒類。 隨著旅行和貿易讓世界變得更小又更容易連結，雞尾酒和調酒的世界也只能變得更多元化和國際性（cosmopolitan，英文雙關語：雞尾酒名稱之一）。
- 雞尾酒本身在整個十九世紀的美國裡發揚光大，更在廣大世界中出現過幾則令人著迷驚嘆的故事，例如：在1867年的巴黎世界博覽會上，美國酒吧僅僅一天就用掉了五百多瓶雪莉酒，無非就是要滿足巴黎人對雪莉酷伯樂的渴求。
- 在Samuel的調酒裡，可以看到對調酒無與倫比的熟悉度與專業，當然也少不了令人著迷的英倫風情。
- Margarita 可能是在夜店酒吧裡最多女生點的酒了， 環遊世界 英文，這兩個名額的獲得者就是脫穎而出的Skye Burkin和Jesper Rydberg。
- 每一杯調酒的背後，都涵藏著一門學問，將反覆練習至純熟的技術、生命經歷融入這杯酒裡，讓 Allen 帶你進入調酒的世界，用更簡單、更生活的方式學習做出專業調酒。
- Margarita 可能是在夜店酒吧裡最多女生點的酒了，琴酒，其中包含10000歐元的住宿和機票。
- 調酒給人的感覺是一種歡樂氣氛，所以可以搭配任何的餐點都不會突兀，一般酒吧提供的餐點多以炸物、起司堅果盤為主。
百搭又好喝的威士忌，是聚會場合少不了的熱門酒飲，除了「套」可樂這種基本作法，小編推薦可以試試加紅茶及檸檬汁，做成類似威士忌青檸茶的感覺。 選用微甜的紅茶，加入少許檸檬汁，和威士忌的獨特風味完美結合，既不會過於嗆辣，又能喝到淡淡的檸檬紅茶清香。 適當的裝飾是讓調酒質感大大提升的好方法，善用檸檬片、柳橙片、鳳梨片等水果、或是薄荷葉等，都是常見的裝飾小道具。 ：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 ：梅酒本身就很甜，配上氣泡水就可以成為一瓶女生超愛的調酒，梅酒酒精濃度較低，梅酒：氣泡水建議的比例為 1：2。 環遊世界環遊世界是著名的短飲型雞尾酒，其來源有一說是1960年日本調酒比賽的優勝作品，但也有說法認為環遊世界是起源於美國調酒師 …
aroundtheworld 調酒: 世界紀行 濟州島蜜柑沙瓦
★注入杯中的，除了酒液、素材，還有調酒師的無限創意以及地域風情的具象化。 將嗅覺與味覺的饗宴，昇華到接受歷史文化內涵的精神洗禮，無論是提升自我涵養、或是作為社交場合的分享議題，都能將啜飲雞尾酒轉化成截然不同的感受形式。 不論是在人聲鼎沸的酒吧、融入周遭情境的特色餐館、亦或是佐著自家窗臺外的景緻，都能因應不同的時空、場域、心情感受，調製出最符合當下氣氛、讓微醺與情感充分融合的一杯雞尾酒飲品。 柯夢波丹是以伏特加、白橙皮酒、蔓越莓汁跟檸檬汁調合而成，容易因為太順口喝多。 入口先是通寧水與加里安諾的甜味，緊接著是香草味，最後則是厚實的麥芽香。 一般的琴酒味道比較銳利，所以和萊姆這種同樣銳利的酸味很搭。
不同的酒杯代表著不同定義的調酒，有餐前酒、餐後酒、長飲型態的調酒可做選擇，例如：一般的短飲型酒杯以雞尾酒杯為主，建議15分鐘內飲料還保持著最佳狀態時喝完最能品飲到短飲型雞尾酒的風味。 當然建議你要冰冰的喝，倒出來酒色並不是偏綠，也不像原料上寫著藍柑橘而偏藍，反而是比較偏黃。 建議你，也不要「心懷不軌」的請別人喝，自己先體驗一下再說。 aroundtheworld 調酒 今年夏天 7-11 獨家引進日本 NIJIYA 季節限定口味水果調酒，嚴選日本知名梅子產地的和歌山梅子原汁加以精釀，果汁含量達 10%，酒精濃度僅 3%，微醺好順口。 紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。
aroundtheworld 調酒: 長島冰茶 Long Island Iced Tea
冰塊不只是冷卻材料這麼單純，一杯好喝的調酒，冰塊的選擇也很重要，冰塊融化速度和調酒的風味息息相關，不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度，一般來說，家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點，建議製作大顆一點的大冰塊，融冰較不會影響風味。 aroundtheworld 調酒2025 這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「Gin Fizz」做改編，將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」，就如大家所喜愛的芭樂沾梅粉的口感；由於在家中比較少會準備純糖漿，所以將原經典酒譜中不甜的蘇打水換成了有甜度的汽水來補足甜度。 這杯居家調酒的靈感來自簡單的大眾調酒「酒 + 乳酸飲料 + 汽水」，並加入漸層的創意，使視覺上帶來夏日海風吹拂的感覺，而喝起來也相當爽口，酒感輕盈帶有氣泡與乳酸酸甜感。
不僅如此，佐藤先生認為調酒表演的神情與動作十分重要，這將是激起觀眾想飲用的慾望；而當佐藤先生注入他的熱情與誠懇時，他最期待的便是看到客人臉上的笑容。 Samuel Oliver Jeveons (英國)：「在我的調酒裡，你可以喝到我的自信與驕傲」。 在Samuel的調酒裡，可以看到對調酒無與倫比的熟悉度與專業，當然也少不了令人著迷的英倫風情。 每一杯調酒的背後，都涵藏著一門學問，將反覆練習至純熟的技術、生命經歷融入這杯酒裡，讓 Allen 帶你進入調酒的世界，用更簡單、更生活的方式學習做出專業調酒。
aroundtheworld 調酒: 威士忌 Whisky
長島冰茶，雖然名字裡有個「茶」字，但其實成份完全不含有茶，這款酒吧常見的調酒是美國禁酒令時代下的產物，為了逃過警察臨檢，請酒保調製出一杯帶有紅茶色的無茶酒精飲料，作為障眼法。 有些喜歡喝長島冰茶的人，就是因為對於這個帶有 underground、speakeasy 的精神情有獨鍾。 民間流傳各種自創長島冰茶的配方，酒精濃度可是高達30%，最常見的公式是使用了六大基酒中的四款基酒，伏特加、琴酒、萊姆酒、龍舌蘭，再加入果汁與可樂調製而成。 除了跟長島冰茶一樣有琴酒、伏特加、龍舌蘭、蘭姆酒等四大基酒外，還加入威士忌、白蘭地，為了喝起來更滑順好入口，會加入各種果汁，但基本上這六款基酒混起來…那濃度與後勁就是相當強的了！
只見照片中，該名駕駛車身的貼紙寫了一句「我家有貓哦！」上頭還有貓咪的剪影，看來相當有趣可愛，顯然可以知道他是一名愛貓人士….
aroundtheworld 調酒: 「蹲低，是為了跳更高。」後疫情時代，Pinkoi 品牌化危機為轉機的 5 大策略
布朗（JaredaBrown）的說法，最早使用「雞尾酒」一詞來表示飲品之意，是出現在1798年不列顛的一篇報章上，然而僅在幾年之後，該詞便穿越了大西洋。 雞尾酒本身在整個十九世紀的美國裡發揚光大，更在廣大世界中出現過幾則令人著迷驚嘆的故事，例如：在1867年的巴黎世界博覽會上，美國酒吧僅僅一天就用掉了五百多瓶雪莉酒，無非就是要滿足巴黎人對雪莉酷伯樂的渴求。 與此同時，美國的雞尾酒調酒師正逐漸成為傳奇人物，其中最出名的是傑瑞． 湯瑪斯（JerryaThomas），這號人物在最顛峯時期甚至還比副總統漢尼巴爾． 哈姆林（HannibalaHamlin）所賺的收入還要多。 環遊世界 環遊世界是著名的短飲型雞尾酒，其來源有一說是 1960 年日本調酒比賽的優勝作品，但也有說法認為環遊世界是起源於美國調酒師的作品。
- 一般的琴酒味道比較銳利，所以和萊姆這種同樣銳利的酸味很搭。
- 保有高質感環境，琳瑯滿目麵包更散發濃濃香氣，讓你拍好照片也大滿口福。
- 在裝飾方面，最常見的是杯口點火，考量安全性（喝醉的人會燒掉什麼東西很難說）有些店家會改用華麗的果雕。
- 這杯居家調酒的創意架構來自Campari的兩款經典調酒「Spumoni」與「金巴利柳橙」，在酸甜柳橙汁與清新草本口感中，加入了蘋果西打的蘋果清香與氣泡感，最後帶點些微苦韻，喝來順口。
隨著夜色越來越晚，店裡的談笑聲越來越響亮，融混著愜意的爵士樂曲和冰塊清脆搖盪的節奏，Allen 輕鬆交疊著雙腳倚在單人餐椅上，招待我們再品嚐一杯極具 Fouplay 特色的創意調酒，像夜裡的王者。 擔任多年調酒師，在不同吧檯之間流轉的 Allen，透過調酒陪伴一個又一個傷心人，卻在一次尋訪東部部落，觸摸到酒與人之間另一個連結。 在東區擁有 3 間酒吧，超過 20 年的調酒資歷，Allen 於 2015 年代表亞洲地區，榮獲 Martin Miller’s GIN 創意調酒大賽的世界亞軍。 身披無數場的比賽、評審經歷，在 Allen 的臉龐與眼角折熠出王者般的自信光芒。
aroundtheworld 調酒: 龍舌蘭＋鮮柚綠茶
來自澳洲的Little Creatures堪稱是澳洲歷史最悠久的精釀啤酒廠之一，而Little Creatures aroundtheworld 調酒 Taipei小天使精釀啤酒餐廳則是一個能讓你探索和享受精釀啤酒的好地方。 來自澳洲的主廚Kai，讓臺灣的啤酒控也能享受到澳洲的精釀啤酒與美食，在時尚的環境與溫馨的氛圍之中為你提供美酒佳餚，供你與朋友家人一同享用。 Alchemy Bar同樣位於信義區，也在臺北101的對面，事實上它就在前一間Marquee Taipei的樓上。 Alchemy Bar以美國禁酒令年代為背景，裝潢裡裡外外洋溢著優雅品味的美式復古風格，復古的皮沙發、典雅壁爐，讓人彷彿踏入了帶點神祕感的舊時光。 Book ing bar隱身在大安區巷弄之內，有如一間密室酒吧，外觀裝潢的像是復古書店一般，裡頭則有舒適的沙發區、大型的多人包廂，還有小空間的魔術區，每個角落都有不同的風格，帶給大家豐富的感受。 來到Book ing bar，你可以放鬆地品嘗美酒，深夜裡的食物更是為你獻上熱騰騰的關心，溫暖你的心。
但是除了咖啡要好喝之外，咖啡廳的風格、裝潢及餐點全都是重點；只要選對咖啡廳，真的能讓人整天心花朵朵開，在臺北的上班族不知道午餐喫什麼？ aroundtheworld 調酒 今晚，就讓神祕海洋中的五彩魚兒與優雅精緻的調酒美食療癒你吧！ Lounge bar，由年輕有想法的美麗老闆娘一手打造，主要客羣為品味女性，調酒風格也充滿女人的細膩，店裡採用藍色的色調進行裝潢，一開始因為堅持在設計階段放進水族箱的元素，沒想到意外的符合地下室的佈局，營造出與世隔絕的海底世界迷人氛圍。
aroundtheworld 調酒: 便利商店 DIY 調酒酒譜，免工具、隨時想喝就喝
Mojito是古巴歷史最悠久高球雞尾酒，可追溯回16世紀，其當初被偶然發明的原因是為治痢疾，後因美味而流芳百世。 它的兩名忠實粉絲你一定認識，那就是美國知名作家（同時也是古巴記者）海明威（Ernest Miller Hemingway）和《007》詹姆士龐德。 號稱雞尾酒之王的 Martini 一直都維持在差不多的名次，這次有 1/5 的酒吧表示 Martini 是店內銷售前 5，而一半的店家是銷售前 10。
aroundtheworld 調酒: Espresso Martini 咖啡馬丁尼
但實際上這杯調酒沒有一個確切的酒譜，比較像是鄉野衍伸出來的調酒，有各種不同的做法。 這是一杯相當熱帶感的調酒，它的誕生地真的也是在夏威夷的度假村中，因為加入了藍柑橘酒而得名（但實際上比較偏藍綠色）。 這杯調酒直調拌或搖盪兩種方法都有，但建議使用 Shake 的。
aroundtheworld 調酒: 什麼是帶來好運的「誕生石」？瞭解 12 月份誕生石的意義與保養方式
馬丁尼的經典與暢銷源自於詹姆士龐德，歷代每位 007 在電影中一定都會點的一杯調酒，常見的製作方式是用攪拌的方法，也有些酒吧會用搖盪法製作。 如果你追求高酒精濃度的調酒，就可以借用一下老龐的臺詞 “ A dry Martini, shaken not stirred.” “Dry” 在這邊指的是要辛辣一點、烈一點的口感，喜歡的話，你也可以跟隨老龐走一個講求酒精原味的路線。 酒吧經典的調酒 Vodka Lime，材料取得容易，搭配檸檬引用，更能表現伏特加的風味，如果想要仔細品味伏特加，推薦你來一杯萊姆伏特加，從伏特加、萊姆汁 2：1 的比例入門，在家也能輕鬆調一杯屬於自己的 Vodka Lime。
aroundtheworld 調酒: 咖啡調酒怎麼玩？看世界冠軍咖啡師與調酒師如何拆解元素
和客人的第一句開頭也該問對問題，將酒與客人之間連結起來，讓客人在短時間內感受到你的陪伴，而非擅自闖入。 調酒在歐美國家是很日常的一部分，在臺灣反而沒這麼生活化，一直到 Allen 出訪世界各地後，才發現臺灣的豐饒在調酒世界中，佔有相當重要的連結和優勢。 華燈初上的平日夜晚，東區的酒吧巷裡還相當靜謐，上班族仍忙著收束一天的工作，座落於東區東豐街上的兩間 Fourplay，安靜得準備開張營業。 我們透過店門的窗櫺望進店裡，調酒師們走進吧檯，正要開始一天的工作。 這杯和長島冰茶並列調酒界兩大失身酒的「環遊世界」，走訪神祕馬丘比丘，這兩個名額的獲得者就是脫穎而出的Skye Burkin和Jesper Rydberg。 ，威力可是比長島冰茶再往上一個層級的，請酒也有「酒語」嗎？