臺南人懂喫是臺灣人都知道的事情，想要討好臺南人的挑剔的嘴的一定要明真功夫。 臺南大員皇冠假日酒店以粵式料理聞名的「彩豐樓」，特別針對春節年菜，推出年菜外帶限量預訂服務，要讓臺南的老饕在家也可以品嚐到五星主廚的春節限定年菜料理。 2021年菜預購2025 不管你是懂喫、會喫、還是說了一嘴好菜，只要是自己喜歡的料理，就是一道美味的好料理。 而一年一度的春節年菜喫的不只是美味，更是對家的思念、對感情的傳承。
然後年菜宅配跟年菜外帶到底有那些不一樣呢？ 還有那些《2023年菜宅配》組合是最優惠的？ 還有預訂《2023年菜宅配》或《2023年菜外帶》有那些地方該注意的？ 家裡長輩都煮了一整年的年菜，還不好好訂個好喫的《2023年菜宅配》，讓它們輕輕鬆鬆，直接給你多家2023年菜宅配與年菜外帶讓你選擇。 涓豆腐推出「團圓年菜」強調輕鬆和便利性，消費者僅需到門市下單，除夕夜當天即可到門市領取，團圓年菜直接熱騰騰上桌。
2021年菜預購: 線上課程
香格里拉臺南遠東飯店「牛轉乾坤團圓外帶年菜」五菜一湯二甜點，臺南人的圍爐一定要有兩道甜點。 林口亞昕福朋喜來登酒店「牛轉乾坤闔家歡」圍爐菜單搶先公開，外帶年菜早鳥優惠搶購中。 勞瑞斯牛肋排餐廳「波士頓活龍蝦、頂級烘烤牛肋排、北海道生食級大幹貝」頂級年菜外帶，搶攻肉肉控必喫清單。 臺北老爺酒店外帶年菜套組，全數由明宮中餐廳主廚團隊當日精心烹調而成，讓客人不用再退冰，即可直接常溫享用或經由簡單復熱。 每每只有一到農曆過節，就是婆婆、媽媽們最忙碌的時候，如果又是一家人都有自己想喫的、想要的，這時候如何快速準備好各式年菜，就是一門學問。
新光三越電商平臺skm online聯手3,300個品牌打造「12.12狂… 其中除了會有北海道野生幹貝、玉烏參等好料；最特別的是還會有以蜂蜜啤酒煨製而成的『酒漬溏心鮑魚』等好料。 尤其以麵線包覆鮮蝦的搭配巧思及精緻擺盤，更讓它怎麼看都不像是冷凍年菜，只要輕鬆回溫擺上餐桌就非常大方好看。
2021年菜預購: 臺北／福華迎兔年當日現做年菜 東南亞風味令人耳目一新
與玥樓嚴選優質食材，由粵菜名廚許文光師傅與廚房團隊專業研製，悉心烹調每一道頂級佳餚，讓您在家團聚，也能幸福享用滿桌山珍海味豐沛好料。 鄭築霓也觀察到，今年年菜的選購趨勢和以往最大不同，就是消費者更重視折扣力道，若說之前是不方便出門用餐、防疫考量的剛需，今年則是更重視優惠，所以先前雙11買氣相當熱，縣市長九合一選舉後的限時一日折扣也買氣爆衝，現在也有不少會員在等雙12。 486團購過往以銷售家電產品為主力，但這幾年觀察到廚房家電、自煮料理商機，所以也因應熟客需求，提供年菜銷售。 「以前通路是被動等品牌上門，現在是通路主動上門提案，」王世均觀察，在疫情經濟、寂寞經濟的趨勢下，不少家庭不但買了冷凍櫃，也養成提前囤貨備糧的習慣，更何況，「好喫」「美麗」「健康」是不可逆的消費趨勢，他已經談好與直播主平臺合作，隨時間逼近，接下來會和不同屬性的網紅合作，持續衝高買氣。 根據東森購物內部大數據，平均一套5至6人的年菜，消費者最能接受的價格必須要壓在4000元以下，超過就是門檻，若要突圍，就考驗產品力及通路的溝通策略。 從其通路佔比來看，能夠實際由真人操作覆熱、「眼見為憑」電視購物仍為其銷售通路主力，業績超過佔60％，網路電商約24％，電銷及其他各為個位數。
口味上雖是以素肉為基底，但整體調味偏自然。 另外除素肉丸外，包裝內還有木耳、香菇、筍片、紅蘿蔔球、鳳眼果等多種配料。 搭配鹹香的紅燒醬汁絕對也是最具年味的年菜選擇。 全家這款首度由主廚黃景隆共同開發的新品，可是在蘋果日報今年年菜評比中拿下雙冠王！ 內門阿隆師宅配年菜隨箱都有一個加熱料理說明，就是那些項目適合電鍋加熱，那些是應該用瓦斯爐加熱，那些是用油炸，那些是用烤箱，全都很清楚，原則上除了油炸類是直接下油鍋外，其餘都要先解凍在處理，解凍時間比較長，會建議前一晚就先放冷藏退冰。
2021年菜預購: 臺灣最貴的「都市墓園要拆了」 瘋傳拍一波 網笑翻：差點獻花獻果
欣葉集團免費發「1,600元折扣券」不限量人人都有，超澎派「欣葉外帶年菜」也一定要跟上。 「聚味福臨巧鮮拚、禿黃金脂霸王蝦、譚府鮑煨聚寶盆、爐烤脆皮馬告雞、江南花雕東坡肘、金棗酒釀鮮黃魚、黃金銀蘿發財糕」，整組優惠NT$8,800 (原價NT$11,260)，即日起至2021年2月10日起開放訂購，數量有限，售完為止。 早鳥優惠：於2021年1月31日前預訂付款，即享早鳥8折優惠，全套7道菜原價8,560元，只要6,848元，另外預購3道年菜以上並付清全額，另贈凱達精美保溫袋1個。
- 臺畜T-HAM推出「十全十美」海陸霸氣年菜組，要用頂級豬肉、豐富海鮮，搶攻春節年菜必買商機。
- 臺北君悅酒店「靚味雲集」外帶年菜開放預購，九頭鮑甕裡禪、海馬金不換燉烏骨雞一定不能錯過。
- 2021年農曆春節即將來臨，看好防疫年菜、年禮外賣市場，臺中日月千禧酒店由廚藝團隊端出招牌菜色。
- 臺北老爺酒店「牛來運轉福滿門」粵式年菜外帶，七菜一湯一點心、即日起預購再享八折優惠。
- 聽68食堂美麗老闆娘Pei Pei說，他們家年菜年年持續熱賣，2020年大量訂單讓他們忙了好一陣子，2021年大家都在臺灣過年，我想68食堂的年菜訂單應該會大爆量！
Q 彈的牛筋搭配入口即化的牛肋條，不只有著軟綿滑口的口感，紅酒熬煮而成的溫潤醬汁更是讓口味上增添了不同驚喜。 如果喫膩了大魚大肉，來點清爽的口味也是不錯的年菜選擇。 手工八寶丸原則上就是肉捲，是用傳統的作法，先用豬網油包覆餡料再去炸，這種就不用先退冰，放冷凍，要喫時候直接下油鍋去炸，退冰後再去炸，那個口感會不一樣，酥炸之後，一口咬下去裡面是有肉汁的，裡面餡料還蠻紮實的，裡面除了豬肉餡之外還有荸薺，口感會不太一樣。
2021年菜預購: 宅配年菜預購，早鳥優惠開跑，12 家年菜網購推薦
懂喫的老饕都知道，過年一定喫的豐盛、喫的美味，因此許多懂喫頂級年菜的老饕們，一定會知道想要外帶年菜，就要先看圓山大飯店。 2021年圓山推出國宴級外帶美味年菜，集結館內各大主廚推出各式團圓年菜，以最經濟無負擔的價格，即可品嚐到最頂級的年菜料理，即日起至1月25日前，預購可享早鳥9折優惠。 不要再讓高雄的婆婆、媽媽們辛苦了，團圓年菜外帶也可以喫的很美圍。 高雄義大皇家酒店「皇樓」中餐廳的精緻年菜，便利、美味，且新鮮製作不冷凍，要讓高雄的婆婆、媽媽們，美美的準備過新年。 今年再推出「牛轉食機」外帶年菜，多達13道單點年菜或是組合套餐，繽紛多樣，消費者不必屈就於套裝組合，可以自由選擇喜愛的菜色，外帶回家即刻上桌。 說到美味年菜，今年可以說是最多人期待的一年，因為大家都不能出國，只能一家人乖乖的一起圍爐、一起品嚐美味的年菜。
亞緻餐飲的「麗緻巴賽麗藍帶－醬燒蜜汁肋排」首次開賣，主廚悉心處理豬肋排去除腥味，再塗抹特製祕製醬料後烘烤，肋排肉鮮滋味鮮甜，與鹹香醬汁相互呼應，售價920元；「天香樓mini－什錦蓮子蒸米糕」精選特級圓潤飽滿糯米，加入蓮子、腰果、芋頭果實點綴，售價780元。 這次知名速食品牌隨緣攜手超人氣蔬食餐廳熱浪島推出南洋風味菜，讓喜愛喫蔬食的族羣也能有不一樣的年菜選擇。 這也是辦桌菜常見的料理，處理方是就退冰後到瓦斯爐去煮，但這個還是要顧一下火，有芶芡也有料，怕底部會燒乾，上桌前放個香菜，整道料理就很對了，肉羹是傳統手法去做的，喫以來肉質很紮實，而且會有一個鹹度在了，羹裡頭還有冬粉翅、蝦仁等等食材，一樣很豐富，然後湯頭鹹甘，單喝也不錯，我喜歡淋上白飯一起喫，也是很好的。 這次 7-11 手路菜主打由各種名廚指導，其中也包含各種精選的店家如天香樓、紅豆食府、W 飯店、永心鳳茶、六福客棧等餐飲品牌聯名商品。
2021年菜預購: 經典年菜菜色推薦
由彭園每年推出的《彭園外帶年菜》一直深受許多饕客的喜愛，也因為是熱菜外帶，所以《彭園外帶年菜》都採限量供應，每家店都是限量一百份，訂完就沒有了，去年幾乎是開放預訂一個月內就訂完了，所以現在《彭園外帶年菜》2023年菜已經開放預訂，要訂手腳就要快。 湯品是以佛跳牆與魚翅花膠雞為主，再去搭配彭園外帶年菜菜單上富貴烤雙方、花雕貴妃蝦、蘇東坡扣肉、燻味雙寶雞、香煎羊小排、椒鹽大黃魚與富貴牛腩筋的年菜大菜。 裕元花園酒店提供熱食外帶、冷凍宅配多重年菜組合無論是四人小家庭、六人三代同堂，還是十人家族圍爐，想怎麼喫全都滿足您。 王品集團在今年集結旗下三大特色中餐品牌—莆田、豐禾、享鴨，分別以「輕奢、經典、新潮」為核心，推出「時髦 x 食髦」限量熱年菜組合，除夕當天新鮮現做，還特別推出針對適合小家庭的精緻年菜、八人豐盛必喫的臺式經典及每套十人份的烤鴨年菜等三套組合。
瞄準市場需求，OKmart聯手星級飯店集團、型男主廚、知名餐廳推出多款獨家年菜。 獨家與涵碧生活、君悅臻選、麗緻巴賽麗、天香樓mini、國宴主廚阿基師、型男主廚吳秉承、合作，讓消費者在家就享有飯店年菜的感受，讓餐桌上的年菜色香味美、澎派喜氣。 由於每年最怕物流塞車，消費者家裡冷凍櫃儲存空間不夠，東森購物也提早預訂物流，直接提供五個指定日期，讓消費者指定到貨，也成為今年有競爭力的亮點。 人氣型男主廚吳秉承的承食上菜，開賣「鴻運醬燒豬排骨」、「塔香花雕三杯雞」、「櫻花蝦幹貝米糕」，其中年節餐桌必喫的「櫻花蝦幹貝米糕」嚴選臺灣糯米，東港櫻花蝦、幹貝、香菇等高等食材，透過古法蒸炊，售價899元。
2021年菜預購: 富貴吉祥年菜組
臺北天成大飯店「鴻運呈祥賀新年」、臺北花園大酒店「花開富貴團圓宴」，每一道年菜都是傳承。 香格里拉臺北遠東國際大飯店「粵式外帶年菜、滬式經典外帶年菜」開始預購，懂喫的婆婆媽媽準備好了。 很多人都說不要讓婆婆、媽媽辛苦了，其實很多臺北的貴婦們早就不忙了，只要一通電話，香格里拉臺北遠東各式年菜料理都幫你準備好，多達近50項的外帶年節商品，在家就能輕鬆享五星美味，歡慶春節。 其中包含了香宮粵式外帶年菜套餐(六人份)、上海醉月樓 滬式經典外帶年菜套餐 (六人份)，貴婦婆婆、媽媽，在家美美的也能有一桌美味年菜。
- 萬怡開運如意盤 (泰式香茅醬大蝦∕醉酒鮑螺∕低溫老上海醬鴨∕蜜汁醬爆多子魚∕老魯慢燉牛臉肉)、迎春納福團員盅(清燉黑蒜花膠佛跳牆)、龍馬精神行大運(F.R醬炒鮑喉)、展翅高飛香滿地(果木祕料吊燒雞)、團圓有餘春大吉(荷香菜乾古法蒸石斑)、竹報平安春意然(雙味鰻魚糯米糕)、大吉大利好彩頭(蟹黃幹貝蘿蔔糕)。
- 雞、魚、牛、豬、蔬菜和甜點一起打包完成，只要2,888元。
- 凱達大飯店冠軍廚師推出2021「牛轉乾坤」年菜外帶專案，首推「蘇東坡墨跡東坡肉」搶攻年菜必喫新清單。
- 鄭築霓說，疫情爆發前兩年，都是同一套品牌提供給消費者，但後來有不少客人反映，想要喫A家東坡肉或B家的佛跳牆，於是從善如流，今年改變策略 做「任選館」專區，讓消費者自由搭出一桌自己最喜歡的年菜。
當大家都在思考要訂那一間年菜的同時，許多懂喫的老饕們早就準備好要訂購臺北凱撒的外帶年菜，每一年總是可以吸引到許多老饕們搶先預購，堪稱喫過一次就會忍不住明年還想再訂。 今年臺北凱撒菜色全面升級，推出頂級年菜佳餚「百福宴．慶團圓」，套餐皆以「波士頓龍蝦」為主角，搭配往年評比常勝軍完美組合，要讓老饕品嚐到最頂級的年菜料理。 堪稱年年必搶熱銷年菜、也是許多老饕指定必喫的人氣外帶年菜。 臺北老爺酒店瞭解到許多民眾今年想在家輕鬆、安心享用年夜飯，特別由明宮中餐廳粵籍劉華增主廚掌杓，嚴選食材、以匠心獨具、精湛廚藝推出超豐盛的「牛來運轉福滿門」10人份團圓年菜套組，在家也能品嚐到米其林等級的年菜料理。 橘色春節年菜今年好評再加碼，不僅嚴選多樣海陸食材搭配的頂級年菜組合，更新推出冷凍宅配套餐組，讓你在家就能品嘗到橘色的美味。 四款圍爐套組，分別是「金牛送喜宅配餐」、「牛來運轉團圓餐」、「有魚有肉滿足餐」及「頂級帝王海陸餐」， 線上及門市同步開放預購。
2021年菜預購: 內門阿隆師年菜桌菜宅配｜年菜桌菜宅配預購南部菜色就是豐富
米其林一星推薦的「山海樓」在今年強打推出「山海珍寶盒-祈福拜拜版」，有蓬萊閣黃德興老師傅親自傳授「掛爐燒雞」，特製豆腐乳醃製七小時、抹上麥芽糖吊乾入味，搭配一旁具有喜氣、吉祥意義的金棗、紅石榴，淡淡果酸完美融合。 還有經典臺菜「金銀燒豬」以最傳統的閩式手法製作，可以品嚐到原味香嫩的豬肋排，也可以將肉和酸菜拌炒成為第二種喫法。 另外整條「白鯧魚」底層則是鋪上烤澎湖鹽酥小卷一夜幹、炒鹽酥櫻花蝦、油炸幹貝酥等繽紛炸海鮮，讓你一層層打開都有不同驚喜感。 2021年菜預購2025 連續三年榮獲「米其林指南」一星肯定的臺北亞都麗緻大飯店天香樓瞭解老饕們的需求，特別推出6人、10人及15人春節桌菜，要讓老饕可以輕鬆品嚐星級團圓年夜飯。
2021年菜預購: 復興館 富錦樹臺菜香檳 / 2023 富錦樹臺菜香檳 星級年菜SOGO iStore線上預購中！|流行精選內容|臺北復興館
購買，現在2021年菜宅配已經上線了，可以先上網去預訂，有三個自取熱菜點，還有年菜冷凍宅配，只要回到家復熱就能喫到傳統手路菜，內門阿隆師2021年菜宅配最晚指定配達日2021年2月10日，年菜是透過黑貓冷凍配送，宅配年菜優惠組合有分成6道跟8道菜色組合，都是免運。 由知名臺菜餐廳《青青餐廳》主廚阿發師技術指導，精選多道復古辦桌特色臺菜，五柳魚酸甜開胃、炒炊粉料多味美，搭配獅子頭、麻油雞、佛跳牆、復古風桂花炒海鮮與香甜芋泥，用幸福的團圓飯開啟新的一年。 君品酒店的菜餚，一直都是饕客的最愛，外帶年菜部分今年再度推出頂級「升級版」，包括豐富多樣珍饈，層層推疊出圍爐首選美饌「富貴大盆菜」，以及符合國人呷雞保平安的習俗，推出冬季必備滋補粥品「明火雞粥燉花膠」，還有歷年狂銷的「君品大四喜」，綜合廣東、臺灣、上海及原住民風味四組地方菜餚，每組擁有五種特色菜，共20道小菜，道道驚豔美味。 復興空廚 信食年菜算是已經熱銷十年的宅配年菜選擇，每年幾乎都有銷售萬組以上，復興空廚宅配年菜分成ＡＢ兩組不同同菜色，份量上不多走精緻路線，以四到五人的小家庭來說一次買一組份量差不多，當然人口數多也可以一次買兩組十種不同的料理，然後覆熱方式超簡單，不用花太多時間，就能讓整組豐富的年菜上桌。
2021年菜預購: 東森購物年菜營收近三年屢創新高 今年攜四名店搶商機
手工芋頭丸裡麪包著鹹蛋黃，外面在裹一層麵衣後去炸，一樣不退冰就直接下油鍋處理即可，外層真的很酥脆，裡面是綿密的，會有一點甜鹹甜鹹的味道，我覺得還蠻好喫的。 2021年菜預購 御膳麻辣鍋套餐則拿下今年年菜鍋物類評比第 2 名！ 麻而不辣的湯頭內含培根牛肉、牛肚、凍豆腐、腐竹、花現杏福滑、九層塔花枝、香蔥貢丸等必備品項，讓大家圍爐就能輕鬆喀鍋。 距離除夕圍爐的時刻越來越近，大家已經看好該準備哪些年菜了嗎？
2021年菜預購: 外帶年菜」推薦！老字號名店、飯店澎湃大餐、網購宅配⋯懶得煮年夜飯就看這篇
每年節慶必喫的客家經典菜色「如意梅乾筍絲蹄膀」取蹄膀油炸定型，後以青蔥、蒜仁、辣椒、老薑、八角、花椒粒與加了紹興酒的滷汁滷煮，並以客家梅乾、傳統乾筍絲與文火熬煮數小時，梅乾入味鹹香、尾韻甘甜，售價899元。 Momo據站上銷售觀察，在市場上兼具知名度與討論度的「五星級飯店」及「知名美食品牌」年菜最受消費者青睞，菜餚賣相不僅道道華麗精緻，風味更是樣樣經典且豐富多樣。 人氣推薦如momo獨家五星級「漢來飯店」玉兔迎春五道年菜組、「臺北喜來登」養生山藥全雞湯年菜禮盒、「君悅臻選」鑫年黃金滿堂團圓年菜、「涵碧生活」豪華年菜3件組等；另有米其林推薦好菜「富錦樹」特上星級佛跳牆、「TimHoWan 添好運」米其林年菜好運組。 農曆新年即將到來，以各式肉料理出名的老字號品牌大廠《臺畜T-HAM》今年特別主打「十全十美」澎派桌菜，一桌滿足全家人的味蕾。
目前共有臺北的敦北店、大直店與東京的日本橋店。 不想去外面人擠人，那就把五星級料理訂回家喫！ 五星級飯店主廚技術指導，包括拼盤前菜、七星斑、豬肋排佐小圓餅、蜜汁叉燒米糕、幹貝人參烏骨雞湯、海鮮羹、極品鮑魚佛跳牆、銀耳紅棗五福湯圓、帕瑪森輕乳酪蛋糕，給你色香味俱全的金龍宴。 2023年菜宅配與年菜外帶到底要選那一家呢？
臺北美福瞭解婆婆、媽媽們的需求，結合不同風味的菜系，自即日起至2021年2月10日推出福牛新春美饌，不論是桌菜、湯品、單道年菜或伴手禮盒，選擇多樣可自由搭配。 凱達大飯店冠軍廚師推出2021「牛轉乾坤」年菜外帶專案，首推「蘇東坡墨跡東坡肉」搶攻年菜必喫新清單。 凱達大飯店行政主廚－戴於益瞭解國人的需求，特別帶領冠軍廚師團隊打造2021「牛轉乾坤」年菜外帶專案，要讓你在家喫年夜飯也可以很大方、很有面子。 圓山大飯店外帶年菜自即日起至1月25日前預購可享早鳥9折優惠(伴手禮盒不列入早鳥優惠)，1月18日起至2月10日可辦理提貨。 圍爐火鍋：一家人團聚喫著熱騰騰的火鍋，火鍋很適合邊喫邊聊有長長久久的意思，加上烹飪方便，備料備好就可以了喫到一個程度再下新的料。 2021年菜預購 火鍋的進階版可以考慮佛跳牆，佛跳牆其實不是過年經典菜色，但實在太有名太受歡迎了，這幾年逐漸成為外帶年菜的必點項目。
新年嚐新意，2023除夕外帶首選， 2021年菜預購 8菜1湯泰澎湃，將多道經典泰菜份量加大，並獻上除夕限定新品，套套當日現煮泰安心，簡單微波加熱，泰式料理輕鬆擺滿桌！ 買再送「NARA 2021年菜預購 Thai獨家提袋」壹只(價值$300)及吉利招財的「金錢蝦餅」禮物券壹張(價值$385)。 因應健康消費趨勢， OKmart與臺北天母北投知名義式餐廳「蒔蘿香草」推出三款健康蔬食，包括：「義式鹽麴猴頭菇佐胡汁醬」、「XO醬香菇油飯」、「南瓜濃湯」，以及漢典「猴頭蔬食佛跳牆」，強調無添加人工調味，全蔬食烹煮的濃鬱湯頭。 2021年菜預購 人氣型男主廚吳秉承的承食上菜，開賣「鴻運醬燒豬排骨」、「塔香花雕三杯雞」、「櫻花蝦幹貝米糕」，喜歡海鮮一定不能錯過知名活蝦百家班，主打新鮮活蝦喫得到的百家班活蝦，今年也開賣「開運醉蝦12尾」、「鴻運無錫排骨」，為餐桌上添加吸晴亮點。 她也表示，大家現在愈來愈認知和習慣「在家舒服喫飯」這件事。 以前只是搭配單品，發現宅配到府很方便、養成習慣後，現在甚至習慣囤貨，也不一定是節慶才買年菜，而今年也特別多消費者是買整套年菜而非單品，看好接下來的買氣。