MY9買酒網在2007年正式設立網路平臺，並於2011年後在臺北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 面對超商、大賣場架上滿滿的葡萄酒，你常不知道從何下手嗎？
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- 而標註爲“Syrah”的葡萄酒一般風格更傾向於北羅訥河谷（Northern Rhone Valley）的經典風格，更爲精緻細膩，酒液顏色較深，單寧中等到高，帶有黑色水果、黑胡椒以及花叢的美妙風味。
- 每個年份的酒精濃度不太一樣，大約在 14% 左右，而 2009 與 2010 年份更曾連續獲得全球葡萄酒評論專家羅伯 ‧ 帕克（Robert Parker）90 分的高度評價。
- 標註爲“Shiraz”的葡萄酒一般與澳大利亞的設拉子葡萄酒風格相似，成酒較爲大膽奔放，在年輕階段展現出鮮明的水果風味，包括藍莓、黑醋栗和黑櫻桃等。
- 用過於成熟的梅洛所釀成的葡萄酒還會帶有水果蛋糕和巧克力的風味。
- 酒色呈現淡稻草黃色帶著點綠色光暈，散發奔放的麝香香氣，並帶著一絲新鮮葡萄壓碎後的氣息。
澳大利亞大部分紅酒，是西拉葡萄品種釀的，其中還包括澳大利亞酒王奔富葛蘭許（Grange），也是西拉釀造的。 昆明的晚上比較舒坦，我們幾個朋友會在陽臺上喝酒，邊喝西拉紅酒，邊拿羊乾巴當下酒菜，很有嚼勁，很有味道。 很多“柔弱”（單寧低）的葡萄品種，比如梅洛、歌海娜，就想借助西拉的鋼鐵般體魄（高單寧），讓自己更“堅強”更“強大”些。
shiraz紅酒: 產品介紹
產出的酒體多在中等~中上、更具有平衡性，讓人可以慢慢品嚐，甚至放陳年，在此可以確定絕對比休傑克曼在悲慘世界的演出好。 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 現在的利達民Lindemans酒廠，在很多地方，仍是傳承著亨利利達民醫生(Dr. Henry Lindeman)於1843年在獵人谷基斯福鎮附近的卡瓦拉區產業上，種植第一批葡萄樹並成立利達民公司時之概念。 這款酒由加州「金芬黛」（Zinfandel）葡萄製成，來自金芬黛主要產地洛迪（Lodi）。 納里老藤紅酒的葡萄均手工摘自35年以上的老葡萄樹，愈老的葡萄樹，生產的葡萄串會愈少，味道也會愈濃鬱。
除了有濃鬱的黑莓與覆盆子香味，許多評論也提到它有淡淡巧克力味。 果香、橡木桶味搭配柔順單寧，讓這款酒成為最適合新手嘗試的選項之一。 它的 2015 年份曾在 2017 年由專業紅酒網站 Wine Enthusiast 列出的百大必買榜中擠進第 57 名，盛讚其酒體濃鬱卻滑順易入喉。 shiraz紅酒2025 通常帶有紅色水果風味（草莓、紅李子、櫻桃等），酒體豐滿，酸度介於中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和含量適中。
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揚格拉酒廠的葡萄園擁有三種獨特地質：西邊以砂土及黏土為主、中部為充滿鐵質的土壤、東部地區則由於多年溪水的沖刷，地表為堆砌的礫石所覆蓋。 因為擁有這些不同的土壤與微型氣候，造就了該地區除了著名的Grenache、Shiraz外，還能廣泛地種植非常多種類紅白葡萄品種。 超過70年以上的Grenache老藤葡萄為揚格拉酒廠聞名的特色之一，採用有機與生物自然動力法耕作，獲得澳洲官方的有機認證與自然動力法認證，堅持只選用自家葡萄原栽種的葡萄釀酒，小量採收釀造，葡萄酒忠實的呈現地塊的風土特色。 你沒聽錯，澳洲幾十年前就釀了許多這玩意兒，品種是澳洲最出名的紅葡萄 Shiraz，一般來說，紅酒單寧澀味加上刺激氣泡，腦中光想就不是件愉悅事。 shiraz紅酒 Prosecco 氣泡酒已經是全世界銷量最好的氣泡酒，新鮮果味與香檳的陳年風格迥異，Prosecco 通常價格親民，是一年內就輕鬆享用掉的氣泡酒。 Cartizze 被許多葡萄農擁有，而且鮮少聽說有人出售，大部分農夫栽種後販售葡萄而不釀酒，擁有這樣一塊園，在當地也是種光榮。
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- 80年代對葡萄酒來說，是個探索與變革的年代，許多本土品種的再發現與釀造， 基本上都是從80年代開始的，像是西班牙就再發現了他們自己的Garnacha。
- 庇里牛斯產區地型起伏大，可從200公尺一路爬升到800公尺。
- 在摩寧頓半島寒冷氣候條件下生長的黑皮諾富有更多的酸度，口感纖細迷人，但紅酒受歡迎的程度似乎不比白葡萄酒來得高。
- 許多名家也都對它情有獨鍾，特別是Carrodus在2008年過世，澳洲酒界還舉辦了一場紀念活 動，因近代Yarra谷優質酒莊的開路先鋒，就是Yarra Yering！
- 但Syrah就完全不同了，它後來的名字Shiraz完全是澳洲境內的名字。
- 因此，儘管Syrah種植面積萎縮了，但重要性卻依然在持續成長。
巧的是，James shiraz紅酒2025 Busby帶走西班牙與法國的葡萄苗30年後，歐洲就爆發了根瘤蚜蟲災害，讓歐洲多數葡萄品種得以保存。 從中世紀開始，就流傳了一大堆關於Syrah的浪漫故事，故事背景可以上溯至古羅馬，讓許多研究者一直困惑它到底是外來種，還是原生種。 幸好有了現代基因譜系檢測技術，Syrah確定是法國原生品種。 Syrah是由Mondeuse Blanc與Dureza自然雜交繁衍的後代，一般推論Syrah的原生產地，應該是他的父系與母系葡萄都曾經出現過的Isere。 不過利用現代技術讓Mondeuse Blanc與Dureza雜交出來後的品種，卻跟北隆河的Syrah有所不同，可見這中間出現了極大的遺傳變異，而這個變異卻很有可能證明，北隆河確實是Syrah的家鄉。
shiraz紅酒: 產區
先有休傑克曼（Hugh Jackman）以一身鋼鐵筋肉打遍好萊塢，後有克里斯漢斯沃（Chris Hemsworth）以雷神之姿一舉成為全球最性感男人，這些澳洲人渾身Man味，專走重口味路線。
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這當中還有一批移民澳洲的中國富人，因爲投資移民的要求在，每年需要在中國銷售一定數量的澳洲酒。 教皇新堡的紅酒在全世界名氣很大，成名原因得益於，歷史上八九任教皇居住於此。 當然，想喝西拉與其他葡萄品種的混釀紅酒，也可以試試法國的南羅納河谷（South Rhône Valley ）的教皇新堡（Châteaunuf-du-Pape）紅酒，口感醇香濃厚。 當然，有時候西拉也會跟赤霞珠一起混釀，不少澳洲紅酒是這種類型。 酒標上會標有“Cabernet Shiraz”字樣，口感更加濃烈，更加硬朗。 shiraz紅酒 高品質的西拉紅酒喝進去，有粥般稠厚的口感，層次感顯著的味道，豐富複雜的風味，好似周星馳電影《食神》中的“黯然銷魂飯”，給人太多的回味。
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禾富酒莊的創立人Wolfgang Franz Otto Blass是個德國人，他先後在法國及英國學習釀酒技術，於1961年選擇落腳南澳的巴羅莎谷，並建立了屬於自己的葡萄酒莊，取名為Wold Blass。 在摩寧頓半島寒冷氣候條件下生長的黑皮諾富有更多的酸度，口感纖細迷人，但紅酒受歡迎的程度似乎不比白葡萄酒來得高。 而除了黑皮諾之外，雅拉河谷也有栽種一些希哈和卡本內蘇維濃，與南澳相比，維多利亞州的紅葡萄酒普遍味道偏酸，口感較輕盈，但相對的也少了些層次感。 開幕儀式中，數位發展部政務次長李懷仁也在致詞中強調，有好的人才，產業才能往前邁進，所以沙崙基地特別邀請首屆沙崙資安大賽脫穎而出的新秀選手上臺分享，從新生代的角度分享對資安產業的看法與期待。 其中，黃同學提到「硬體資安」的重要性、資安培育資源稀缺的議題都獲得與會者肯定，甚至後續產業演講時仍被反覆提及；而陳同學也談到資安大賽對他的深刻影響，無論是過程輔導、還是最終獲獎，都成為支持他深入資安領域的力量。
shiraz紅酒: 澳洲
除了紅葡萄基本特色外，還有煙燻肉類氣味，同時顯現出輕微炙燒或韃靼牛肉香味。 柔和的橡木調性，柑橘塔及棗泥布丁等不同口味，建築出美味的口感基底。 卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）：是世界上最重要的葡萄品種之一，從外觀來看皮感會厚實一些，顏色深到發黑發藍，特色是帶有厚實的丹寧與平衡的酸度，也有黑醋栗或黑櫻桃的香氣，感受來說也會比較強烈具有特色一些，也因此很適合搭配肉品，用以中和油膩。 在紅酒的世界裡，大多數人會將產區分為舊世界與新世界，除了因葡萄種植的生產量與品種差異導致所呈現出的風味不同，也會因當地盛行的喜好與盛行的紅酒風格，而有所區別。 一款如在黑暗中品飲、令人意想不到的Shiraz Malbec，呈現出濃鬱的莓果、香料與紫羅蘭花的味道，有如大自然環抱的玫瑰與香料氣息，入口單寧輕柔，襯托出柔和的李子果香與飽滿酒體，尾韻柔順不厚重。 此款酒品擁有充滿活力的淡紅色，帶有櫻桃、覆盆子以及小紅莓的果香，和些微的香料與煙燻香氣，口感輕盈絲滑，單寧細緻、酸度適中、餘韻悠長，多汁的紅色水果香氣縈繞於口中，展現出精緻的丹寧與新鮮的酸度，形成一款具有獨特純度的精品葡萄酒。
shiraz紅酒: 澳洲、紐西蘭
現在不管是法國或是澳洲，都在重新定義Syrah與Shiraz的風格。 儘管從栽種面積上來看，Syrah的種植面積有點萎縮，特別是在澳洲，不過與其看成是Shiraz式微，不如看成是澳洲更加認真要發展不同風格的證明。 把產量拉高到每公頃15000公升，或許是為了要攻佔一般的家庭餐桌，但把產量壓到3500公升甚至以下的時候，那或許就是在尋求質量的飛躍了。
shiraz紅酒: 法國十字木桐堡紅酒（Chateau Croix Mouton）
Tyrone Estate Range是本酒莊的入門酒款系列，是物美價廉、輕鬆易飲風格。 這款紅酒精心挑選了多個不同園區的果實混合使用，以釀製出複雜度和架構。 部分的葡萄汁在釀造前有經過低溫浸皮處理，增加了豐富的果香味；發酵完成後在美國、法國橡木桶中陳年。 這款Shiraz紅酒呈現深邃的紫紅色，豐富的香氣中包含了成熟的漿果香香和胡椒、香料的氣味。 口感上同樣可以感受到鮮活成熟而甜美的黑色漿果香味和些許香料味，酒質圓潤順口；適合搭配義大利料理、牛羊肉和味道豐富的亞洲菜餚。 自1976年以來，Koonunga系列一直以平易近人的價格、超乎水準的表現深受大眾喜愛；保有奔富的釀酒哲學、體現秉持的“奔富品質標章”，完美結合果實果味和橡木桶特性。