沈姓蒜農直指本地收購價已經喊到「一臺斤13元」，另一名莿桐的林姓蒜農則表示品相好的蒜頭，目前盤商只用一臺斤16元收購，對比於每斤15至20多元的生產成本，四月蒜頭大出的價錢，恐怕更為難看。 佔據全臺最大產量的雲林縣，飽滿的蒜頭已開始準備採收。 在沒有受到太多氣候因素幹擾下，農委會預估今年國內蒜頭產量將增產7%，雲林縣虎尾鎮沈姓蒜農也指出今年蒜頭生長期氣候不錯，相較於往年，可能會有多出一至兩成的收成。
蒜頭包裝方式每5臺斤裝成一袋，10臺斤就是5臺斤x2袋，20臺斤為5臺斤 x 乾蒜頭價格2025 4袋。 但是在臺灣農業首都雲林縣，村民多數世代務農，遵照古訓不使良地荒蕪，每年辛勤在這片土地創造，許多上天的恩賜果實雲林的特產-蒜頭。 提醒您，原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。 日前，有網友在臉書社團「家常菜」發文表示，近年蒜頭的價格昂貴，特別分享保存蒜頭的妙招，她指出，首先要將蒜頭剝開、曬乾，塞進玻璃罐後，瓶蓋一定要鎖緊，接著放進冰箱下層的冷藏室，原PO很有自信地說「保證可以保存15個月不會變質、發芽、爛掉、不走味」。
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A：『蒜球』因為都是外皮包起來，你有可能打開是中、大瓣外，也有可能有小瓣，也有可能是特大的蓮霧瓣。 (雖然，我們人工盡力挑選但是外皮包著，比較難看的準，大小瓣，還有水傷、蟲害等狀況)。 但是在臺灣農業首都雲林縣元長鄉，村民多數世代務農，遵照古訓不使良地荒蕪，每年辛勤在這片土地創造，許多上天的恩賜果實元長鄉的特產-蒜頭。 ※分裝方式：蒜頭包裝方式每5臺斤裝成一袋，10臺斤就是5臺斤x2袋，20臺斤為5臺斤 x 4袋。 風調雨順中，豐收本是好事，但產地蒜價卻直直下落。
- 我們出貨的蒜頭為「全乾蒜」，是連中心部位也經機器烘乾的蒜頭，只需要放在乾燥、通風處即可，保存得當可放至年底。
- 蒜頭即將進入採收高峯期，最近盛傳生產過剩，更有人利用進口蒜試圖壓低蒜價，謠言四起，引起蒜農恐慌，臺灣蒜農協會結合雲林蒜農，請政府提高關稅降低進口蒜衝擊，並呼籲農民溼蒜每臺斤沒有28元以上，切勿輕易拋售，以免帶來損失。
- A：因為蒜頭需要在全乾燥的狀態下才能剝成蒜瓣，因蒜頭需要專業的乾燥處理或連續大太陽日曬2個月以上品質才會穩定，方能長期儲存，因此購買「鮮採濕蒜頭」「半乾蒜」不提供鑑賞期和退換貨服務，請下單購買前評估自己的環境條件與技術是否能夠掌握它。
- 天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分)，如果您遇到這種情況，請在收貨後2天內與我們聯絡，您可以加入Line將損傷的部份拍照並且留言客服。
- 張麗善強調，以去年國內生產量3萬6千公噸加上去年進口量2萬8千公噸，扣除國內年消費量5萬3千公噸後，推估目前還在冷藏庫的進口蒜頭，還有1萬1千公噸仍未消化完全。
- 為平穩產地信心，農委會昨召開記者會滅火，先是農糧署澄清進口蒜頭早已消費完畢，對蒜價影響「微乎其微」，副主委陳吉仲更呼籲業者直接以「濕蒜每臺斤產地價格15元、乾蒜每公斤產地價格55元」收購，等於搶先訂定「保底價格」，盼啟動外銷能緩解國內蒜價波動。
4月只能提供半乾蒜球，因蒜頭需要專業的乾燥處理或連續大太陽日曬2個月以上品質才會穩定，方能長期儲存，因此半乾蒜頭不提供鑑賞期和退換貨服務，請下單購買前評估自己的環境條件與技術是否能夠掌握它。 到5月過後『蒜球』才會比較乾，因此價格也會往上調整。 臺灣蒜頭是一年一產，臺灣產量遠遠不足提供全臺整年的使用量，因此需要大量從國外進口 ，目前已到種植期，臺灣蒜不僅庫存量很少，大部分也拿去當種苗了，且我們是採用嚴格挑選分級出貨，因此能挑出的良率也越來越少了，價格自然每季調漲，也可能提早售完。 國產蒜頭將在3月下旬進入採收期，但根據統計今年全國大蒜種植面積比去年增加1000公頃，加上天災少，在預期心理下，雖然新蒜還沒上市，但外頭已謠傳每臺斤濕蒜價格不到30元。 對此，雲縣府農業表示，目前國際蒜價仍維持高價，而進口利潤不高，國產蒜自用不夠，農民可先觀望勿急於拋售新蒜，維護自身收益。 瞭解國內蒜頭跟著國際盤價走，就明白今年為何蒜價一路下滑至每臺斤15元，甚至更低。
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從田裏採收至乾燥處理期需2個月以上時間，會失重3~4成，因此乾蒜價格絕對比較高。 從田裏採收至乾燥處理期需2個月以上時間，會失重4成以上，因此乾蒜價格絕對比較高。 另外，有些消費者不瞭解『濕蒜』與『乾蒜』的分別，想要快點喫到臺灣蒜的人可以先在採收期買一些『濕蒜』回家，也可以做糖醋蒜，但要記得濕蒜頭無法保存，必須在大太陽的情況下曬2個月讓他乾燥後纔可以放久。 莿桐鄉農會總幹事張鈺萱認為，拍賣雖是一個做法，但也有其難度。
《上下游》親訪全臺蒜頭供應大盤商現身說法，撥開蒜頭產銷迷霧。 〔記者陳燦坤／四湖報導〕今年臺灣蒜頭行情曲線一路上揚，濕蒜價格每臺斤產地價已漲到30元，農民、盤商鹹感訝異，目前蒜頭盛產期即將接近尾聲，照理巿場貨源較為充裕，蒜價走勢應緩慢下滑，現在卻一反常態，未來蒜價起伏巿場出現兩極化看法。 代購商品若經配送無法送達，或經代購業者定相當期限通知您領取而您拒絕領取或無法取得聯繫者，將視為您同意拋棄代購商品，代購業者將不再另行通知，並依代購業者所認為適當之方式處理代購商品，您事後不得再請求代購業者交付代購商品、退款或請求損害賠償。 代購業者僅提供代購服務，不提供代購商品之任何保固或售後服務。 您委託代購業者所代購之代購商品，關於其品質、保固及售後服務等，都應由各該商品或服務的原廠、商品或服務原始提供者，依照其所制定的條件，對您提供品質承諾、保固及售後服務等。 如果您所購買的是非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，一經您事先同意後始提供者，依消費者保護法之規定，您將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
蒜頭纔要進入採收期，產量過剩的謠言紛起，有農民擔心想要提早拋售，雲林縣蒜頭農產行負責人林自承表示，今年蒜頭預計清明節前後進入採收高峯，最近謠言影響市場動盪，加上進口蒜衝擊，使價格混亂，其實今年國內蒜產量足夠自給，蒜農千萬不要亂賣，免得傷害自己。 大部分盤商為穩定出貨，在前一年的七、八月會以每臺斤20至25元跟農民契作。 但因今年價格低，盤商就聯合起來毀約，寧願損失一甲地20萬元的訂金，也不願意用當初簽訂的金額繼續跟農民收蒜。 近年國內蒜價起伏不定，不僅受生產面積增減、產量多寡、氣候溫差和進口數量等多重因素影響；農民更砲口一致，直指同時操作國外蒜頭進口、收購國內蒜頭的蒜商，「聯合壟斷」壓低本土蒜價，導致生產收益直直落。
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蒜頭進口小知識：臺灣自加入WTO後，大蒜屬自由貿易進口品項（惟大陸不準進口），採用進口關稅配額管理，配額進口期為每年10月至12月，配額數量3,520公噸，稅率22.5%。 10月至12月期間以外的進口量屬於配額外進口，依進口量每公斤課稅27元，進口量超過一定數額，啟動特別防衛措施（SSG）每公斤加徵9元，每公斤課稅提高為36元。 107年1─2月進口蒜頭均價31元，加上稅金後成本約每公斤60元左右。
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因此如果你也是偏愛臺灣蒜頭，一次買多一點是很值得的，蒜頭如果保持乾燥，可以存放很久，發芽也不會產生毒素，不怕用不完產生浪費。 「濕蒜」指的是剛採收的蒜頭，中心是濕的，保存期限短。 消費者買回家後，每天需要日曬，依陽光強度，至少要持續曝曬1~2個月。 ATM 提供5家銀行：合作金庫、華南銀行、臺灣銀行、國泰世華、中國信託，以上5家同行轉帳，免轉帳手續費。
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臺灣蒜產量少是其中一小原因，主因是臺灣蒜在秋冬一定會「發芽乾癟」農人或蒜商有一定的損失率，隨著時間庫存減少加上耗損率提高，因此售價會越來越貴，就是諺語俗稱的「消失失重」。 而進口蒜除了採買成本較低之外，也有經過「特殊處理」可長年保持飽滿不壞不發芽的狀態，國人也偏愛本土蒜的獨特香辣口感，在價格上臺灣蒜一定高於進口蒜。 因此蒜商會將兩種蒜頭混在一起包裝標榜臺灣蒜以求售得好價格，消費者也難以分辨。 官方祭出種種手段，但近幾年蒜價依然波動明顯，雲林縣農會供銷部主任林鎮國卻以農民作業習慣切入，指出多數農民仍傾向「多一事不如少一事」。 畢竟烘乾蒜頭既要有烘乾設備、場所、人力，還要擔心烘壞蒜頭損耗，甚至烘成乾蒜後也不知何時價格會好，不如濕蒜直接交易、收入趕緊入袋比較實際，故對小面積蒜農來說，投資烘乾機可能並非最划算的選項。 為平穩產地信心，農委會昨召開記者會滅火，先是農糧署澄清進口蒜頭早已消費完畢，對蒜價影響「微乎其微」，副主委陳吉仲更呼籲業者直接以「濕蒜每臺斤產地價格15元、乾蒜每公斤產地價格55元」收購，等於搶先訂定「保底價格」，盼啟動外銷能緩解國內蒜價波動。
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林自承說，為確保本產蒜採收前空窗期的市場需求，他以恆溫倉儲保存舊蒜，不料今年庫存約150噸的舊蒜，以低價出售還乏人問津，主要是因政府開放進口，加上今年種蒜種植面積增加約8百公多頃，預期心理下，才造成市場價格混亂。 蒜頭即將進入採收高峯期，最近盛傳生產過剩，更有人利用進口蒜試圖壓低蒜價，謠言四起，引起蒜農恐慌，臺灣蒜農協會結合雲林蒜農，請政府提高關稅降低進口蒜衝擊，並呼籲農民溼蒜每臺斤沒有28元以上，切勿輕易拋售，以免帶來損失。 啟動SSG的進口量數值，是前三年進口量的平均，由於前兩年進口量是有史以來最高，故算出今年進口量必須達到11920公噸，才能啟動SSG。 「這是WTO既定的規則，無法改變。」若要更動，必須重新和國際談判。 政府也無法限制廠商在蒜頭產季到來前不能進口，或是限制廠商進口數量，幹預市場經濟。
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農委會副主委陳吉仲解釋，關稅壁壘無法臨時加高。 關於退訂： 「iPhone訂閱方案」是由『二十一世紀數位科技股份有限公司』旗下服務『分期趣』提供給PChome24h購物的使用者，一個可以輕鬆年年使用新機的機會。 若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力，而需為您辦理退款事宜時，您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據，以利本公司為您辦理退款。 如果您所購買的是影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
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地方農會指出，目前產地大宗蒜頭根本尚未採收，確切產量也都仍無法預估，以農會在第一線估算，「今年產量並沒有超出需求。」但看到農委會大動作喊出「啟動外銷」，農民自然認為是「生產過量」，產地容易陷入恐慌。 進口蒜頭庫存幹擾蒜市傳言甚囂塵上，究竟目前市面上蒜頭情況如何？ 全聯超市表示，目前進口蒜頭的庫存已經快賣完了，接下來會改賣本土蒜頭，不過目前仍是濕蒜需要烘乾，大概四月上市。
出貨時為「全乾蒜頭」，蒜頭最適保存溫度為25°C，夏天時氣溫較高，請將蒜頭放置陰涼、通風處保存。 若是到了冬天氣溫只有10°C左右的時候，則建議將蒜頭放置在比較溫暖的地方，如紙箱、抽屜。 喜歡臺灣蒜的消費者，可以把握這一年一產的好時機，一次多買一點，因為全乾蒜頭好保存！ 就算是在著名的蒜頭產地雲林元長，吳大哥的蒜頭也是數一數二的高品質。 在種植方式上，不採用慣行農法，走的是友善耕作，通過「產銷履歷」認證。 在吳大哥的記憶裡，33歲到如今的55歲，種植蒜頭的日子，一眨眼，就是20多年的歲月。
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關於退貨： PChome Online線上購物的消費者，都可以依照消費者保護法的規定，享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。 但猶豫期並非試用期，請留意，您所退回的商品必須回復原狀（須回復至商品到貨時的原始狀態）並且保持完整包裝（包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性），切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒。 ◎蒜頭在烘乾的過程中，重量會漸漸變輕，所以蒜頭的價格是漸漸調漲的…市場價格是 濕蒜◎蒜中所含大蒜素有殺菌功能，比其他農作物較不易腐壞，但建議整頭存放(蒜瓣要快點喫完)。 ② 『半乾蒜』頭是用專業的烘乾機烘至表面乾(搶先上市)，所以半乾蒜的外表是乾的，但裡面還有點濕，記得天氣好的時候要拿出來曬可以保存比較久喔!! A：蒜頭剛採收時是濕的，若您買的是濕蒜剛從箱子裡取出會摸起來濕濕軟軟的，並非爛掉，請立即取出日曬，或放在通風處，也可用電風扇吹。
乾蒜頭價格: 藍委砲轟 進口蒜頭傾銷衝擊本土蒜價
對比去年飆到每臺斤180元，甚至200元，目前價格已經回跌一半。 〔記者楊金城／臺南報導〕臺南濱海地區北門、學甲種植的蒜頭，個頭雖小，但辣味、香氣、品質好，是市場搶手貨，最近開始採收，盤商到產地收購濕蒜頭（未曬乾）價格1臺斤在40~43元，比往年平均價格上漲10元，賣到市場價格少說1臺斤70元。 儘管進口蒜頭所剩無幾，但今年三月國際蒜價突然下跌，一噸僅 美金，換算平均每公斤乾蒜18元，於是貿易商持續進口，雖然數量不多，卻已經衝擊即將出產的本土蒜頭。 今年的關稅壁壘又特別脆弱，進口量需達11920公噸才啟動特別防衛措施（SSG）（亦即除27元關稅外，每公斤還需加徵9元懲罰性關稅）。 全球蒜頭四處流通，其中以中國蒜頭產量佔75％以上，國際盤主要就看中國。
然而，蒜價崩跌消息傳到產地農民耳裡，已讓產地農民陷入恐慌，擔心盤商不收蒜，波動更直接反映在收購價上。 雲林縣莿桐鄉農會總幹事張鈺萱就直言，原本與農民開價濕蒜每臺斤20元收購的盤商今早來電，已把收購價格降到每臺斤18元。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 農糧署說，那是挑選過比較大顆且整理過的，整體來說，依照等級不同，零售價目前約每臺斤70到100元。
張麗善強調，以去年國內生產量3萬6千公噸加上去年進口量2萬8千公噸，扣除國內年消費量5萬3千公噸後，推估目前還在冷藏庫的進口蒜頭，還有1萬1千公噸仍未消化完全。 張因此質疑，農政單位並未做好進口庫存調控，以致進口蒜頭衝擊本土蒜頭價格。 您如果對我們商城其他商品有興趣，我們會將損壞那部分金額，以商城內的紅利點數補償給您，您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。 為支持農業，現行稅法規定，農產品免徵營業稅(免用發票)，如果有需求可以開「農產品收據」，如果需要可以在購買時備註欄註明要農產品收據。 乾蒜頭價格2025 且我們的蒜頭是有「產銷履歷」的，食安上放心，出貨時為「全乾蒜頭」，建議買多一點放著，因為依據往年的的經驗，愈早買會比較便宜。 當天氣變冷，蒜頭就會開始發芽，但長芽並不會產生毒素。
會極力尋找各種政策工具，包括拓展外銷、加強內銷，扮演價格引導的角色。 四湖農民陳志益觀察，「最近氣候不順，南風來，蒜頭產量才會大。現在都還在吹北風，但是蒜頭還是得收。」他附近的蒜農每分地只收2200到2500臺斤。 農民林清雄指出，根據以往經驗，蒜頭盛產期巿場貨源充裕，蒜價也會跟著下滑，但今年氣候不穩定，產量極不理想，致蒜價不跌反漲，且居高不下。 乾蒜頭價格 天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分)，如果您遇到這種情況，請在收貨後2天內與我們聯絡，您可以加入Line將損傷的部份拍照並且留言客服。 ▲▲▲蒜頭少有的高安全標準，符合產銷覆歷高規的種植方式。 牽引味蕾、激昂脾胃，臺灣蒜頭，獨特又鮮明的嗆辣，是許多人情有獨鍾的味道。
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此次事件說明，在國際自由貿易市場上，即使關稅壁壘築得再高，也難保敏感農產品不受波及。 加上國內蒜商與蒜農都具賭性，政府必須更精準掌握國際市場脈動與產地狀況，提早應變，否則「蒜頭之亂」每隔幾年就會重演一次。 本身是小地主大佃農的陳志益則是組成產銷班，自產自銷，也交臺北拍賣市場，不看盤商臉色，種了七、八甲地已賣出兩甲地的收成。
毀約的並非都是盤商，往年也有農民見到價格好就毀約。 在雲林北港採收現場，工人剪去蒜梗和根部的蒜球，裝進大大的藍色網袋中，一袋重達80臺斤（48公斤）。 蔡姓蒜農道，「現在很多都是老人在種，根本搬不動，」烘乾更是體力活，老人家做不來，只能依賴盤商來收。 「有人喊出一斤10元，就是有這種不肖業者，散佈耳語，」有人先發聲，其餘盤商就跟著用低價來收購，農民當然賠錢。 陳吉仲表示，蒜頭是敏感性作物，農委會一直有密切注意產地狀況和國際價格波動，二月就決定要做出口；接下來也會盡力拓展外銷管道，已積極跟國外洽談，並會在國內大型通路做促銷，盡全力穩定國內蒜價。
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他強調，只要有出口，就有指標意義，會帶動蒜價抬升。 對此說法，不願具名的雲林蒜頭大盤商（以下稱A蒜商）駁斥，「根本是子虛烏有。」他既做進口也收購本土蒜頭，據他所知，進口貨早已消化得差不多，目前留在倉儲的頂多一、兩千噸。 王姓蒜農說，已整理好品質佳的蒜種價格最貴喊到每臺斤150至170元，沒有整理且要一次買很大量每臺斤也要8、90元，有不少農民卻步，轉作其他高價作物或棄種。
乾蒜頭價格: 產地質疑，底價變相成收購天花板 蒜價低落農民人心惶惶
既然與農會進行穩定契作一路難行，沈姓蒜農再指，農民應廣泛的購買烘乾機器，自己進行烘乾、讓蒜頭變得耐儲放；否則濕蒜為搶時間出貨，給了盤商很大操作空間，而大部分雲林蒜頭都是由盤商低價收走。 雲林縣虎尾鎮農會推廣部蔡姓承辦人員同樣指出，若想避免生產者受到盤商操控影響，最好的方式就是「鼓勵農民自行曬乾」，靜待市場機制回穩。 農業處表示，依中央統計近3年，國內大蒜平均消費量64000公噸，但因為產期集中溼蒜保存不易，也容易讓農民急於拋售壓力，呼籲蒜農可以先將蒜頭採收乾燥後，再視市場價格適時出售，以維護自身收益。 雲林蒜農表示，以一分地種植成本來算，至少要投入3萬元成本，若濕蒜價格一臺斤不到30元，可能賠本種植。 對此雲縣府農業處則說，目前國際蒜價維持高價，加上進口利潤低與國產蒜量不夠，農民可先觀望再拋售。 眼看國內蒜頭主產地的雲林即將進入採收期，為穩定市場和蒜價，臺灣蒜農協會除請政府對進口蒜採高關稅，降低衝擊，今起也會同雲林蒜農下鄉宣導，強調本產蒜還不夠臺灣自己喫，所以蒜農一定要堅持住，別讓蒜商「唬怕」了，每臺斤不到28元以上不要亂賣，以免損失。
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不少家庭炒菜時，需要蒜頭來爆香，但近年來物價上漲、通貨膨脹，就有一名網友在臉書分享保存蒜頭的方法，減少不必要的花費，她以自身經驗保證最多可以放15個月，並且表示自己已經試了5年，也點出其中一個關鍵步驟，才能避免發芽、爛掉、走味。 ※ 乾蒜頭價格2025 蒜球妥善乾燥保存期可以到冬天過年前，但偶爾也要拿出去曬一下太陽，但冬天到還是會發芽。 乾蒜頭價格2025 ※ 乾蒜頭價格 蒜瓣需放置通風乾燥，蒜瓣妥善乾燥保存期約2~3個月,建議剝皮冷凍可以保存更久。
本土蒜頭即將在下週正式進入產季，然而蒜價大戰已提早開打。 先是立委出面砲轟大量進口蒜導致蒜價崩跌，農委會隨即召開記者會，反駁影響「微乎其微」；就在兩方論戰不下之際，持續下探的產地收購價，卻早已讓農民人心惶惶。 從「濕蒜」處理至乾燥狀態，需2個月以上時間，由於水分蒸發，會減少約3~4成的重量，蒜頭是稱重計價的，因此「全乾蒜」價格會比較高。 農糧署補充，往年盛產期剛上市的國產濕蒜零售價每臺斤50到70元，4月中之後上市的則是烘乾後的乾蒜，每臺斤70到100元；由於今年國產蒜增產，估計目前的零售價還有機會更划算。 農委會農糧署指出，1、2月市面上賣的還是進口蒜，零售價每臺斤在120到150元，3月起國產蒜陸續上市，剛上市的是比較新鮮的濕蒜，近期每臺斤70多元居多，已經便宜很多。 再過半個月，國產蒜頭將進入採收期，不過根據統計今年全國蒜頭種植面積，比去年增加1000公頃，加上天災少蒜頭成長不錯，導致目前還未採收，外面已傳出濕蒜價格收購每臺斤不到30元。