1856年，軒尼詩的家族臂彎紋章成為品牌標誌，而拿著斧頭的拳頭這個著名標誌，代表李察‧軒尼詩服役於法國軍隊12年，讓他得到法國公民身份。 除了將 XO醬應用於炒青菜之外，像在在包春捲時也能混入一點使風味更加深奧；或搭配香菜與豆腐涼拌，便是一道出色的下酒菜。 另外像義大利麵等西式料理，也能藉由其增添一些臺灣人熟悉的家常味。 不僅如此，XO醬也可以用來取代辣油加入炒飯或煎餃中，為平時喫慣的料理帶來不同滋味。 XO醬的精華皆體現在選用的海鮮食材上，譬如這款來自知名品牌新東陽的商品，從用料上來看，其堅持挑選優質的野生烏魚子、飛魚卵、幹貝、東港赤尾青蝦等新鮮海鮮，從源頭保證醬料的優秀品質。 xo 價格 至於調味用的 XO醬，則建議選擇打成細碎泥狀的款式，這樣才能減少影響料理本身風味的可能性；同時可挑選採軟管式包裝的商品，這樣則更能精準控制使用的份量。
- 這是一支非常有意思的產品，世界上首支把干邑白蘭地拿去過「波本桶」的作品，原本使用的是VSOP等級干邑，這一款也拿到了2020舊金山國際烈酒大賽金牌。
- 軒尼詩X.O.是由近百種產自「四大酒莊」的生命之水調製而成，其中酒齡最老的將近30年，因而得以賦予本酒款卓越的品質和多變繁複的滋味，主要是因為木頭會釋放出甘寧酸，所以存放於新的利穆贊橡木桶中的時間越長，越能醞釀出濃鬱香醇的干邑。
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- 為軒尼詩干邑中的極品，含有極陳年的酒，自公司創立以來一來蘊藏至今，罕貴名酒，至香至醇。
- 《特點》 人頭馬新卓越X.O Excellence (RÉMY MARTIN EXCELLENCE)只採用法國干邑區裡最好的大香檳區與小香檳區葡萄酒來釀製，是同等級X.O裡最好的X.O。
- 軒尼詩於1870年始創出X.O級干邑，由世代相傳酒窖大師精心譜合過百種來自干邑區內四大頂級葡萄產區的生命之水而成，其中更蘊含50年以上的陳釀。
- X.O是Extra Old的縮寫，根據干邑法律規定，X.O最年輕的基酒必須陳年6年。此酒是莫理斯．軒尼詩（Maurice Hennessy）於1870年專為他的家族和摯友們而創的干邑分類，是軒尼詩的經典之作。
比較為人稱道的是茉莉花和水仙花的香氣，使用10~37年陳年的基酒。 而關於VSOP有個有趣的小故事：1817年威爾斯親王(也就是後來的喬治四世)在登基前向軒尼詩訂購一批”Very superior old pale”的酒(非常高級，陳年且帶琥珀色)，後來這四個字的縮寫VSOP就成為干邑白蘭地等級的指標了。 一般我們說的白蘭地是指使用葡萄酒蒸餾而成的，除此之外也有蘋果白蘭地Calvados、杏桃白蘭地等等，像匈牙利的水果白蘭地就相當有名。
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麥卡倫經典雪莉桶12年單一麥芽威士忌(新包裝) 商品簡述 經典雪莉桶系列，一直是麥卡倫最具代表 xo 價格 … xo 價格2025 相較於世界其他文化的菜系，中菜的調味風格相對較為強烈，如果想喫得清淡、或讓料理更易入口，則可嘗試看看日本產的 XO醬。 其融會了四面環海的地理特性，多使用了扇貝、金勾蝦等海鮮製成醬料。
世上越來越多的軒尼詩V.S.O.P愛好者，將蘇打水或乾薑水調和冰塊飲用，引領了干邑特飲的時尚潮流，此中樂趣皆令人慾罷不能。 軒尼詩在於二十世紀八十年代時，以1980年時作統計，全世界每年銷量約達一億三千萬支白蘭地。 為保持軒尼詩領導地位，除了選用葡萄區上等的葡萄釀製而成，每次釀製式成的白蘭地，他們將不同干邑產區，再劃分19或20種不同酒齡的白蘭地，以分別酒質及級數。 這一支也是相當推薦的品項，主要使用大小香檳區的葡萄，架構比起上一支的Martell更扎實、木桶類的風味和層次感相當迷人。
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而相較於臺灣、香港的產品有著直接的調味效果，其定位較接近於隱藏在菜餚底層的提味用品；像是在烹煮蛋花湯、冬粉等湯料理時，只要加入一小匙就可以讓風味變得截然不同。 起源自香港的高級綜合調味料「XO醬」，只要添加小小一匙，就可以為普通的料理增添層次感與鮮度。 而在各個品牌的互相競爭及精益求精下，也有越來越多美味的商品問世；即使身在臺灣，也可以找到味道和香港當地一樣正統的產品。
拿破崙XO甘邑白蘭地的高品質屢獲國際烈酒競賽的肯定，包括IWSC以及舊金山國際烈酒競賽等。 軒尼詩創立於1765年，是領導全球的頂級干邑品牌，一直努力不懈創作全球最優質的干邑美酒。 自1817年起，英王佐治四世要求軒尼詩家族供應珍貴香醇的陳年干邑，從此，軒尼詩 V… 人頭馬XO是很常見的老酒品項，品牌本身算是知名，不過由於產量較大，新版的價格因此不算高，而舊版如果保存狀況良好，也有不錯的價格。
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軒尼詩XO舊版又細分為多個版本，我們可以從瓶口的金色邊條來初步判斷，老的版本線條較粗，價格也相對較高。 xo 價格2025 XO新版4000~8000 軒尼詩XO新版只有分為普通版與特別版，特別版視版本價格較高於普通版，但差異並沒有很大。 EXTRA1萬~2萬 軒尼詩Extra等級是除了特別版之外最高等級的酒款，有趣的是，因為早期版本做得太像XO了，不方便一般人辨識，因此這種瓶身直到1990年代左右就沒有再推出，而是改用其他新包裝的方式出產Extra等級的干邑白蘭地。
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Richard Hennessy 在當兵期間，更取得Certificateon Braveand Gallant（英勇證書），這並成為軒尼詩酒廠的標誌。 定退伍後，Richard Hennessy 遂在1757年在干邑區開始營商，至1765年成立軒尼詩酒廠。 成立初期軒尼詩銷量已十分卓越，當時所出口之國家以英國及其它各大城市為主，時至今日，軒尼詩銷量仍然屹立領導地位。
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以上兩個品項在一些特價的時候可以用1000塊上下買到，是小編最常用的干邑白蘭地。 大賣場或是酒專都可以找到，最近快要過年了，有時候年節禮盒不但比較便宜還有附酒杯或小樣，可以趁機買一下。 ，不同於大部分酒廠的乾式窖藏，歐塔利用濕度穩定的狀態，讓身藏其中的白蘭地隨著時間流逝，除了能增加酒的醇厚，還依然保持平衡的香氣與品質。 歐塔（Otard）品牌說明 歐塔（Otard 又稱 豪達）商標乍看之下形似城堡，其實歐塔酒莊本身的確是一座「城堡」，這座城堡是法國國王法蘭西斯一世的誕生地。 口感：喝下之後，口腔內充滿葡萄果乾的甜美，之後浮現肉桂、丁香等的沉穩氣味，最後還會帶出黑胡椒的香氣，凝結成均衡、濃鬱以及和諧的豐富口感。 而X.O能成為經典，而且在干邑白蘭地發展史中扮演著重要角色，就是首開先例地將白蘭地儲存於木桶裡，因而得以賦予X.O卓越的品質和多變繁複的滋味，主要是因為木頭會釋放出單寧酸，所以存放於新的利穆贊橡木桶中的時間越長，越能醞釀出濃鬱香醇的干邑。
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我們所熟悉的臺菜，不只融會了許多國家的料理特色，同時也將許多傳統中國菜餚，改良為本土喜愛的滋味；而源自香港的 XO醬，同樣也由不少在地的品牌，本土化為適合臺菜的風味。 且為了配合臺灣人喜愛用 XO醬配飯的文化，因此本地產的商品，有許多會加入小幹貝、金華火腿等具咬勁的食材，讓消費者能直接品嘗到其原始的美味。 以法國著名的白蘭地酒來說，酒廠從產地取得不同品種的葡萄，經釀成葡萄酒後，通常要經過兩次的蒸餾後再貯藏。 xo 價格2025 由於酒精的沸點較低（約攝氏78度），再藉蒸餾過程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來，而提高酒中酒精的含量，再隨著多次蒸餾，酒精含量會更高（超過百分之四十），也由於科技的進步，儀器方法的不斷改良，風味香氣也能完全保留。
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《特點》 人頭馬新卓越X.O Excellence (RÉMY MARTIN EXCELLENCE)只採用法國干邑區裡最好的大香檳區與小香檳區葡萄酒來釀製，是同等級X.O裡最好的X.O。 其中85%的葡萄來自大香檳產區，而15%的葡萄來自小香檳產區，更首次採用人頭馬家族私藏來調配，陳釀時間經過10~37年， 平均陳釀時間為23年， 也是同等級X.O裡最久的。 《外型》 酒瓶有如藝術雕刻，堅毅弧形的曲線，明亮的光輝如太陽投射出的燦爛光芒，是獻給超越完美、品味卓越的成功人士。 《品嚐》 酒質是自然的淡桃紅色調，晶瑩剔透的外觀，在光線下閃閃發亮，令人驚艷。 酒香中帶有春天的茉莉花和水仙花的芬芳香味，接下來有濃鬱的無花果香， 甜甜的柳橙和梅子的香味，而最後您可以發現到有新鮮肉桂粉，奶油蛋捲和太妃糖的香濃組合。
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作為一款混血酒款，在原本Martell的輕盈花果香風格之上，加上了波本桶的蜂蜜、奶油、香草調性。 來自大小香檳區葡萄為原料, 佐以邊林區陳年干邑的點綴, 勾勒磅礡氣勢。 同時具有優雅平衡以及飽滿的花香，搭配蜜糖柳橙的甘甜，成就頂級甘邑XO白蘭地。 Courvoisier VSOP Exclusif Cognac 唯一以１２年製成的VSOP，是市場上陳年最久的VSOP。