全聯線上購「桂丁放山雞專區」開放預購，共有4款新品，包括去骨腿肉、骨腿切塊、胸肉+里肌、三節翅，售價199元~439元。 全聯自2019年提倡「一地一好物」的概念，持續推廣雲林土雞在地好食材，也獨家引進由民間主導與政府共同研發的純種土雞桂丁土雞、肉質細緻清甜的火山烏骨雞；而今年10/29~12/2「土雞節」期間，還有獨家的「熟成桂丁雞胸肉、S級放山桂丁土雞」新品上市，凡購買指定商品單筆每滿199元，現折10元。 系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社羣平臺、討論區及部落格等，針對討論『即食雞胸肉』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
- 網紅「館長」陳之漢除了健身事業有成，也拼命發展副業，販售眾多食品，其中去年與元進莊合作的雞胸肉「臺灣G霸」更是出名，也一度因為這個產品，讓館長與「村長」詹江村大動肝火，互相叫罵嗆聲。
- 近日各大超商推出新年福袋，其中全家販售的499元福袋，因裝有各式卡通人物周邊掀起討論。
- 最近許多廠商都相繼推出即食雞胸肉，拆封即可食用，方便又美味，對於想要喫得健康卻又無法自行備餐的朋友更是一大福音！
- 不過每個福袋的內容物不盡相同，民眾不一定能買到自己想要的產品，就有一位網友看中了福袋內的「小熊維尼藍芽喇叭」，忙問該如何買到，意外釣出有經驗者親授祕訣。
生雞肉上常見有沙門氏菌、李斯特菌、彎曲桿菌等細菌。 嘉義基督教醫院腸胃科醫師周莒光曾受《聯合報》訪問指出，沙門氏菌潛伏期約六到四十八小時，會有高燒、腹瀉、嘔吐等症狀，雖致死率低，但若病患當時抵抗力低，易引發菌血症、敗血癥和細菌性心肌炎等。 該文也引來婆婆媽媽們注意，直呼「都是喜歡的組合」，「這個讚！ 嘉義不知有沒有」，然而，此款新品似乎並非每家分店都有，不少人也表示羨慕，「我們這裡都沒便當」。 放入冰箱前，切記先將雞肉用不透氣及水份的蠟紙、錫箔或塑膠袋包好，可以防止雞肉在冷藏室中水份散失，避免變得過於乾燥。 此外，生的雞肉在包裝冷藏時，一定要記得與內臟分開。
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以雞肉為例，當年全聯推出量大又便宜的整支棒棒腿，5支1盒，在南部大受歡迎，在臺北居然悄無聲息。 後來，又推出2支1盒且剁好切塊的棒棒腿，北部的數字就開始往上爬升了。 這一年，林敏雄決定，再砸下80億元，在北、中、南3地打造大型生鮮處理中心，拉近和消費者的地理距離，讓各地的人都能喫到最新鮮的商品。 2011年，生鮮店數突破300家，全聯成為臺灣最大的生鮮超市。 當時的規劃是，全聯所有要經營生鮮的門市，都派人就近到這5家的其中1家門市受訓。
利用乾熱濕熱併用之烹飪調理方式，可利用乾熱和濕熱二者之優，在加水前先將肉類乾熱使呈褐色，產生香味後，再加水燉煮，此方法具有風味較佳，具有嫩化之作用。 全聯雞肉 動物檢疫是在國際交通港站防止境外動物疫病入侵的一種積極措施。 在輸入方面為防杜外來動物傳染病病原之侵入，保護國內農畜生產之安全，增進畜牧業之發展與維護公共衛生等。 在輸出方面，則避免動物疫病傳播國外，確保產品在國際市場上之信譽，從而發展國際貿易。
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一般說來，如果蔬果翻轉快，放在常溫也不會變壞，就如一般水果行或傳統市場的陳列一樣；但是在全聯門市，謹慎對待每個要進入顧客口中的食品。 臺灣屠宰場的作業時間，從晚上9點至隔日凌晨3點，隔天在市場販售、消費者買回家，至少經過5、 6個小時。 溫體肉不冷藏，從宰殺、清理、運送到後續分切、展售，全程幾乎都處於常溫，正是細菌孳生的溫牀。 臺灣農業標準學會祕書長廖震元曾在其著作《畜產專家也敢喫的好肉好蛋》談到，肉類應冷藏於攝氏4度以下才能抑制大部分的細菌生長，而且放置於常溫下2個小時可能就不適合食用。
- 但是白肉雞雞肉每一肌束周圍的網狀結締組織較為細緻，所以硬度比土雞為低。
- 全聯「土雞節」將於10/29至12/2在全臺門市登場，除了推出雲林在地土雞促銷優惠，還有獨家熟成桂丁雞胸肉、S級放山桂丁土雞新品上市，並全面升級為「真空貼體包裝」，凡購買指定商品單筆每滿199元，現折10元。
- 全省各大型超市，如好市多、家樂福、大潤發、愛買、興農等都可以買到安心、健康、便利的凱馨雞肉，詳情請參考「產品通路」。
- 原PO在「我愛全聯-好物老實説」臉書表示近日逛全聯發現新品「熟麩貝果雞肉蔬菜盒」，只見照片中除了有主食「貝果」，旁邊還附有雞胸肉片、綠花椰菜、涼拌菇菇、馬鈴薯丁、地瓜，相當適合健身的人選購，她也不禁讚嘆，若來杯熱咖啡堪稱完美。
- 除了甜點一戰成名之外，最近另外一項商品更成為話題，臉書公開社團《我愛全聯-好物老實説》就有網友熱論，只要用某種產品，就可以輕鬆做出鹹水雞，夯到現在去都不一定搶得到，得要碰碰運氣了。
但是白肉雞雞肉每一肌束周圍的網狀結締組織較為細緻，所以硬度比土雞為低。 之所以會有這樣以訛傳訛的觀念，主要是臺灣傳統土雞及大約30年前左右引進臺灣的白肉雞之換肉率差異太大(詳見土雞和肉雞有何不同之分析表)。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。
全聯雞肉: 除夕圍爐年夜飯！南門市場熟食區湧人潮
CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／臺北報導 兔年農曆春節10天連假，還在 苦惱安排去哪裡玩？ 國防部推薦國人過年「走村」，到北、中、南極具特色的眷村文化園區參觀、拍照，體驗跟以往不同的獨特年節氛圍，打卡分享的景點必定與眾不同。 國防部表示，北部首推位於桃園中壢的「馬祖新村眷村文創園區」，該村名稱的由來是民國44年時，時任總統蔣中正視察駐守馬祖的駐軍，戍守外島的上… 好市多除夕夜（1月21日）全臺門市營業時間調整為上午9點至下午6點；大年初一（1月22日）暫停營業1天；初二（1月23日）起恢復正常營業。 原PO在「我愛全聯-好物老實説」臉書表示近日逛全聯發現新品「熟麩貝果雞肉蔬菜盒」，只見照片中除了有主食「貝果」，旁邊還附有雞胸肉片、綠花椰菜、涼拌菇菇、馬鈴薯丁、地瓜，相當適合健身的人選購，她也不禁讚嘆，若來杯熱咖啡堪稱完美。 女子在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文透露，近日在全聯發現一款「墨西哥烤半雞」，於是買回家料理，簡單加熱一下，再擺進盤中裝飾，看起來就像高級餐廳料理一般，且現在特價只要99元，讓老公狂讚，要女子趕快再去買。
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成分：除了雞肉和調味料，有的廠商會加入食品添加物以強化肉品的彈性與口感。 因此，若對食品添加物較為“敏感”的朋友，建議在購買前先查明商品成分，確保買到符合自己飲食需求的商品。 該名女網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實說》發文，表示在12月31日天氣超冷，她本想買個雞肉煮剝皮辣椒雞湯，結果在逛全聯時看到這款蒜頭雞湯，「就變心啦」，於是她便將其買回家，想說試試看味道如何。
全聯雞肉: 新聞雲APP週週躺著抽
同樣是在2011年，全聯推出「好菜食譜」廣告—〈不怕喫苦瓜炒鹹蛋篇〉、〈原來我會燉雞湯篇〉、〈萬人迷迭香煎鮭魚篇〉。 影片中，藉著素人做菜告訴大家，全聯的生鮮，簡單做就能快速料理出美味。 林敏雄認為，如果能將這些技術商品化、包裝雜貨化，所有食材集中在生鮮處理中心加工、包裝，再冷鏈送到門市，就能大量降低成本。 全聯雞肉2025 在善美的，來自供應商的生鮮商品直送門市，殺魚、切肉、包裝，肉還得分剁塊或切片，這些功夫全由店員包辦；加工用的刀具、砧板和暫存的冷藏設備，也要分成蔬果用或肉品用。 每家門市面積有限，但五臟都得俱全，光是人力、設備、時間，就不知道耗費了多少，難怪會經營不善。
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不過，要在全聯上架桂丁雞之前，凱馨原本以為，舊的品項會下架，平白失去一條產品線。 全聯生鮮商品銷售第1的鮭魚，來自挪威，捕撈上岸後，宰殺、保存、運送的方式與條件，都比照生魚片等級的做法。 陳列區的蔬果櫃溫度是攝氏2度到8度，肉品櫃的溫度為攝氏零下2度到2度；儲藏區，冷藏食品的溫度是攝氏0度到4度、冷凍食品為攝氏零下20度，處理部分加工的作業室則要保持攝氏15度。
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電鍋加熱：先倒入少許水於電鍋底部，將雞胸肉外包裝剪開，把雞胸肉取出放到碗盤上，放到電鍋中加熱2-3分即可食用。 ▲一名女網友日前逛全聯時，發現一款雞湯，買回家一試驚呼「很好喝」。 （圖／翻攝自《我愛全聯-好物老實說》）原PO提到，「沒想到這湯，蒜味濃鬱好喝，肉不柴很入味，蒜頭粒粒飽滿」，煮給家人喝，也獲得全體超高評價，馬上將整鍋喝光光。 她過幾天便再購買一包，「今天二次購入，加了喜歡的菇類一起下去煮，又是滿滿一鍋，很幸福哦」。 疫情期間的餐飲業雖然遭受重創，但是同時間也激發出不少創新突破，米食新創品牌EATMI、植物系生吐司Blivin Bakery、TERRA土然巧克力專門店都恰好在疫情前後期間創立，走的都是市面上少有的產品路線，他們從找到對的定位開始，拓展出專屬該品牌的特色。
全聯雞肉: 想嘗試「雞肉」刺身？先了解背後的食安風險！
City’super全臺門市除夕夜（1月21日）起至初八（1月29日）營業時間如下；初九（1月30日）全門市恢復正常營業。 美廉社全臺門市除夕夜（1月21日）營業時間為上午8點至晚上7點；大年初一（1月22日）營業時間為上午8點至半夜12點；大年初二（1月23日）起恢復正常營業。 家樂福超市全臺門市除夕夜（1月21日）僅營業至下午5點，大年初一（1月22日）上午10點開始營業，初二（1月23日）起恢復正常營業。 全聯全臺門市除夕夜（1月21日）營業至下午5點；大年初一（1月22日）至初三（1月24日）依各店開門時間營業至晚上9點；初四（1月25日）營業至下午5時；初五（1月26日）後恢復正常營業。
口味清淡的朋友建議可以選用鈉含量較低的雞胸肉，而蛋白質需求較高的朋友，則建議需要留意蛋白質含量。 不少婆媽喜愛到連鎖超市「全聯福利中心」購物，除了民生用品齊全、生鮮食品種類也非常多，廣受民眾好評；而最近天氣嚴寒，來碗熱呼呼的雞湯暖暖身子是再好不過的事了，就有一名女網友日前逛全聯看到一款「神雞湯」，便買回家試試，豈料一試成主顧，貼文一出，婆媽們也暴動了，狂讚「真的超好喝」。 如果你實在受不了天天喫冷食沙拉，那小編非常推薦這款7-11的溫沙拉，只要微波加熱即可，還內附和風香蔥醬，喫起來不會太沒味道，也是減肥時很好的選擇。 這款有加紅藜的沙拉是7-11最近推出的新品，裡面還有蛋、雞肉，比起其他款蔬菜沙拉好喫多了，紅藜的蛋白質含量高，這款是減肥很棒的選擇。 但也有人力挺全聯，「小家庭又不常開夥，全聯買很方便啊！小份量一餐就煮完了，不用在冰箱囤一推食材」、「我都去全聯有時候幸運會買到6折商品」、「全聯，一直都冰著感覺比較安心」、「每天下班必去全聯」、「我都去全聯，不分四季」、「全聯，好市多，有冷藏得地方」、「全聯，買水果買菜纔去菜市場」。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。
全聯福利中心經常不定時推出新商品，吸引不少消費者的目光。 近日一名女網友在架上發現新推出的「麻辣起司雞肉派」，買回家試喫後給予高分評價，邪惡文章曝光，網友看了流口水「隔著螢幕都聞到香味」。 這樣的說法其實是不對的，傳統市場現宰的雞肉，溫體土雞無低溫保存，更易造成細菌繁殖，營養價值大大流失；更有下列的問題尚待解決，藥物殘留? 而火鍋適合搭配的生鮮指定商品也祭出限時優惠到10/28，包括豬五花薄切/火鍋肉片，原價40.5元/100g，特價36.5元/100g、臺南學甲蝨目魚丸活動期間省10元；草蝦原價198元/盒，特價169元/盒、日本生幹貝則是一盒便宜20元，特價258元/盒，憑振興大禮包優惠券再折15元/盒。 「PXGo！全聯線上購」也有鮮凍特級中卷分批取貨優惠原價3盒567元、特價499元。
全聯雞肉: 過年哪個習俗最該廢除？ 一票秒選這點：根本陋習
許多超商都會在年前推出各種福袋，希望趁年節將近吸引消費者購買，沒想到有網友卻發現目前仍有許多福袋擺在超商門外，店員不得不對消費者加強促銷，因此好奇福袋的出現究竟是否為「廠商發現可以清庫存」，引起網友議論。 雞肉是現代人的健康肉品選擇，因和大多數肉類相比，雞肉的脂肪和卡路里含量低，能提供良好的蛋白質來源。 雞肉中的鈉含量也很低，美國國家科學院建議每天的鈉取量不要超過三千三百毫克，而一份三兩雞肉所含的鈉量是六十三毫克，僅佔鈉攝取量的2%。 不過也不是完全不能買，網友建議若真的要買，較適合拿來做重口味的料理，不建議煮湯，「買回來可以先醃製，炸、滷、紅燒，或做蒜頭雞湯都可以」、「只要調味調得好，用米酒或薑去腥，其實可以買。我都拿來做三杯或糖醋、酥炸」、「有點味道不適合做湯，只有重口味料理可以」。 網友紛紛表示「美國雞？謝謝你先買」、「這個超級臭，雞腥味超重」、「進口的雞腿一直都比較便宜啦，因為到期日是今天所以比較便宜」。
全聯雞肉: 飲食習慣是否需要修正？溫體雞肉是否有危險?
同時也預測這些地區，下週將會遭遇本季最強寒流，呼籲民眾注意交通安全、嚴防停電。 中餐喫這個很適合，這款冷麵沙拉是細的義大利麵，義大利麵主要是小麥構成，它其實也是低GI的食物，很適合減肥時拿來補充碳水。 不少人認為有腥臭味，不過就有大批網友分享其他用途，「我都買來餵狗，比狗零食還便宜」、「給狗狗喫，超划算」、「可以熱一熱當作給毛小孩加菜用，原型肉遠比餵罐頭好」、「這以前都買給我們家狗狗喫，長命百歲活到16歲多」、「我家狗都固定喫這種，燙熟剝雞絲」、「我爸都買來煮給狗狗加菜」。
全聯雞肉: 日本Remy多功能頂級不沾鍋
在傳統觀念中，消費者喜歡上市場買溫體肉，以為這是動物剛殺、體溫還沒散去，所以比較新鮮。 2006年年中，林敏雄併下善美的，取得一流的生鮮技術、人才，以及5家門市。 全聯的生鮮大業，就從這5家改換招牌的門市啟動。 王女士很高興，原來全聯賣的魚，完全不輸傳統市場，從此不必再早起上傳統市場了。 她愈來愈習慣到全聯採買，買絞肉包餃子、買雞腿肉做咖哩，客人也點頭稱讚。
全聯雞肉: 網評10款「即食雞胸肉」最好喫推薦！增肌減脂、補充蛋白質好選擇
今年全聯土雞節特別針對食材包裝再升級，使用真空貼體包裝，透過熱縮膜緊貼覆蓋在產品上，以一層上膜貼封於食材上，直接呈現出食材原有樣貌，除了可減少商品與空氣接觸後的風味改變及污染，更有效鎖住水份鮮度延長生鮮肉品的賞味時間、賣相亦美觀。 此次推出的獨家新品「熟成桂丁雞胸肉」選用桂丁土雞胸肉，採以濕式熟成處理，透過溫、溼度精準控制，運用雞肉本身天然酵素與蛋白質發揮作用，讓雞肉肉質更加鮮嫩柔軟、不乾柴。 臺畜推出兩種風味的雞胸肉，分別是「胡桃木香燻雞胸肉」與「迷迭香雞胸肉」。
所以政府目前正大力推動家禽在屠宰廠集中屠宰，屠體以攝氏4 ℃保鮮，經由恆溫物流系統送至攤商，攤商再將雞肉放在冷藏櫃展示，並以真空包裝機包裝，維持雞肉的衛生安全與美味，消費者較有保障，社會觀感較好，攤商也較為方便。 另外，全聯今年於9月初開始在門市販售常溫火鍋湯底，超過50款獨家名店鍋物免排隊，販售品項數為歷年來最多，包括臺式、日式、韓式還是泰式、港式，通通都有，加上冷凍火鍋湯底品項，等於今年販售品項數超過百款，一半以上還是獨家販售品牌。 包含今年新登場的「賈以食日」、「點點心」、「一風堂」、「藍象廷泰式火鍋」等常溫火鍋湯底；另冷凍火鍋湯底則有「老四川」、「石二鍋」等超人氣名店。 而「S級放山桂丁土雞」是桂丁土雞的菁英部隊，放養於高海拔、純淨無污染的濁水溪上游，好山好水外，並用專利活菌配方飼料培育，達100天以上自然養成的雞種，皮薄肉質結實有彈性。
全聯雞肉: 即食雞胸肉-川香椒麻(220g/包,2片/包)
創立超過45年的臺畜，不僅生產各類生鮮肉，還有中式香腸、德式香腸、培根等加工食品，其生產的即食雞胸肉，也遍佈在超商跟量販店，口味從青檸紅藜、屏東麻油到川味椒麻約有六種，其中討論度較高的有迷迭香跟胡桃木香燻雞肉，有不少網友單喫鹹度比較重，適合搭配其他主食一起食用。 橫跨油品、海產、蛋品以及各類肉品的大成，旗下有出即食雞胸肉的品牌有「享點子」輕舒嫩雞胸系列，邀請法式餐廳主廚研發油蔥跟椒麻口味，另外也有跟採用基礎調味的「舒迷」雞胸肉，因為高蛋白質營養，使用低溫烹調的舒肥料理方式，其中鹽麴調味不死鹹，又可以在7-11隨手買到，鮮嫩口感成為健人們的最佳蛋白質夥伴。 以低溫烹調食品為主的野人舒食，原本靠電鍋煮雞肉走紅，靠著水嫩口感跟實惠的價格，由平均才24歲的年輕創辦人帶領下，在即食雞胸肉市場中闖出一片天，總共有多達13種口味，考量到天然風味，特意將食品添加成分落在5樣左右，採用低溫舒肥法烹調，嚴格控制溫度70度，揮別你對雞胸肉喫起來乾柴的刻板印象。 以烤全雞聞名的速食店21世紀，也有推出即食雞胸肉在便利超商販賣，用21經典烤雞香料調製而成，不少網友表示喫起來有股淡淡中藥味，口感不乾柴，而且肉喫起來有厚實與緊緻感，加上21世紀在超商也有系列低脂低熱量餐點，不少網友會選擇一起搭配享用，不僅飽足感有，又有滿滿的蛋白質。
全聯雞肉: 即食雞胸肉-輕之湖鹽(220g/包,2片/包)
最近許多廠商都相繼推出即食雞胸肉，拆封即可食用，方便又美味，對於想要喫得健康卻又無法自行備餐的朋友更是一大福音！ 臺灣營養為大家精心整理了目前臺灣5大即食雞胸肉評比，幫助你挑選適合自己的即食雞胸肉。 貼文一出，網友留言回應，「起司看起來給得蠻有誠意，感覺用烤箱烤會超棒」、「看起來就非常美味，下次要買來喫看看」、「看到文章馬上衝去買，我用氣炸鍋加熱超好喫，很像麻辣鍋的味道但不會太辣，料也很多，覺得199元很便宜」、「真心推薦，不買會後悔」、「我喜歡，感覺很讚」。 文章曝光，網友對這優惠卻不買單，並直指「2原因」不敢買。 網友指出，折扣的生鮮食品，通常是到當天過期，除非買回去馬上煮，不然就得丟掉。 眼尖網友也發現，商品是美國雞，內行人透露「美雞腥味重、不好喫」，買過一次就不會再買。
全聯雞肉: 優惠情報
春節連假第2天，交通部高速公路局21日表示，上午發生零星事故導致車輛回堵影響整體車流，不過車流仍在預期範圍內。 [NOWnews今日新聞]臺中中友百貨旁一棟5層樓透天厝，今天（20日）清晨驚傳火警，警消獲報後，立刻派出各式救災車27輛、消防人員78人前往現場，並陸續救出5位受困民眾，所幸意識皆清楚不須送醫。 這款湯小編也挺推的，晚餐可以喝碗熱湯，不用擔心喫下太多熱量，而且它味道還滿濃鬱的，裡面有鮭魚和豆腐，給你滿滿的蛋白質。 這款小編自己也很愛，之前早上太冷就會喝這個熱湯，它的熱量低，裡面有一些義大利麵，讓你在早上就補充身體整天所需的碳水化合物，義大利麵其實是減肥時可以選擇的澱粉，早上補充澱粉其它時間就可以不用再喫了。
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可是我平常要快炒或炸嫩雞給孩子喫,用肉雞就比較沒有筋,孩子比較好入口,料理也較省時間(黃金雞的品質較好)。 全聯的這款凱薩沙拉分量還滿大的，如果你真的很餓的話，這款是很棒的選擇，不過小編還是建議少加裡面附的沙拉醬，或是用超商就能買到的和風醬取代。 尤其如果是從傳統市場攤販買的，砧板上的血水、髒污、灰塵，都不用管它嗎？ 綜合美國疾病管制署及其他專家的建議，以下這些處理方式，或許可以令你放心一點。 雞肉是最容易傳播有害細菌的肉類，美國疾病管制署之前就曾發文提醒，烹煮生雞肉之前不要用水沖洗，以免雞肉血水中的細菌被散播到餐具、流理臺或其他食物上，被誤觸及誤食。
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從外觀看，野人舒食雞胸肉厚薄度適中，鎖在雞胸肉的肉汁也在剖開的瞬間溢出來，口感更是一絕。 全聯雞肉 口感與味覺上最接近自己在家煮的雞胸肉，非常自然，份量也十分有飽足感。 雞胸肉是營養價值極高的天然食材，料理方式更是多元又百搭。 在挑選即食雞胸肉時，除了要考慮口味，您還需要注意成分和營養標示是否符合您的飲食目標。 想要確實執行健康飲食的朋友，學習閱讀食品營養標示一定少不了，如此一來纔有辦法掌握喫下去的食物和營養素，更準確的規劃三餐。 雞胸肉在健身界備受歡迎，主要是因為蛋白質含量高，脂肪含量也相較於其他部位來得少，很適合重視飲食健康的朋友們。