這次同行用餐中，有一位老饕，特別推薦了我這個喫法。 點上一盤象拔蚌，加入清湯鍋底，稍微煮過後撈起連湯頭一起喝上一碗，一口喝下，喝到的是相當純粹原味、海鮮鮮甜滋味，對眼前這碗湯我記憶猶新至今。 有別於一般火鍋店多半都是日式風格，嗑肉石鍋-中壢中美店特別以工業風來呈現，灰色磚牆面搭配投色燈光，營造出粗曠中帶有優雅質感的用餐環境，桌與桌之間的距離也是十分寬敞舒適，起來走動也絲毫不會影響其他客人，用餐時段，不意外就是爆滿….
- 」，印象最深刻的就是，送上來的海鮮盤，蛤蠣新鮮到還會吐舌頭!
- 整間用餐氛圍，處處感受著充滿意趣、新舊文化交融意味，可以說是小火鍋用餐經驗中，最特別的一次體驗。
- 而新竹、竹北兩間分店，適合多人共鍋，中壢這間則是以「個人鍋」，一個人也可以開鍋的形式呈現。
- 這次同行用餐中，有一位老饕，特別推薦了我這個喫法。
- 所以這次來到中壢分店品嚐，就特別又點了「海鮮總匯加松阪豬套餐」，結果果然店員一將海鮮總匯送上桌，第一眼就是見到新鮮的蛤蠣向我們吐舌頭呀!
」，印象最深刻的就是，送上來的海鮮盤，蛤蠣新鮮到還會吐舌頭! 所以這次來到中壢分店品嚐，就特別又點了「海鮮總匯加松阪豬套餐」，結果果然店員一將海鮮總匯送上桌，第一眼就是見到新鮮的蛤蠣向我們吐舌頭呀! 中壢中美店2025 中壢中美店2025 中壢中美店2025 「韋爐」，是新竹數一數二我們相當喜歡的火鍋品牌。 中壢中美店2025 中壢中美店 而新竹、竹北兩間分店，適合多人共鍋，中壢這間則是以「個人鍋」，一個人也可以開鍋的形式呈現。 整間很特別以懷舊氛圍為發想，店內角落陳列著主理人自己收藏，50年代文化產物下的流行元素，復古唱片、可口可樂玻璃罐、大同娃娃等，而另一區則是以水泥牆、淺色木紋桌椅區，更特別的是將臺灣建築材料文化，鐵皮，漆上年輕綠色、摩登感十足的鐵灰色，替空間添上了一襲現代感。 整間用餐氛圍，處處感受著充滿意趣、新舊文化交融意味，可以說是小火鍋用餐經驗中，最特別的一次體驗。