第二名則是Cabernet Sauvignon 這款就是小資第一次購買的酒款，口感強烈 果味濃，桶味不會過重，單寧適中。 熟黑李、巧克力香氣，微微桶味單寧不明顯，口感適中不水，也不若初階版甜，很接近所謂的不酸不澀的酒款，用非專業酒杯喝起來也沒有太大問題。 這款帶是有甜的，但是不會很膩，而且杯底有點冰糖葫蘆的味道，氣泡不多，但是喝起來是有汽泡感，適合喜歡甜酒的朋友，可以試試看。 如果跟好市多的Don David 相比，這款的口感更飽滿、複雜度也多了點，價錢也比較貴一點，全聯賣439元。
這款紅酒由卡本內蘇維濃加上少量的 Malbec beringer紅酒2025 和 Cabernet Franc 混釀而成。 他所使用的葡萄來自貝林格酒廠17英里外的騎士谷的葡萄園，有著排水良好而貧脊的火山泥土沖積而成的土壤，非常適合種植卡本內葡萄。 白天炎熱、日夜溫差大的情況下，使得騎士谷的卡本內風格濃厚，黑色水果香明顯且尾韻悠長。 在小型、三成新的法國橡木桶陳年21個月，充滿櫻桃、黑莓的水果味道與經橡木桶培養出的香草與香料香氣。 貝林格酒莊創建於 1876 年，已經是個 144 年的酒莊了。 它座落在美國加州 Napa Valley 的聖海倫娜 (St. Helena) AVA 產區，從舊金山市區一路往北開差不多 1 個半小時的時間。
beringer紅酒: 年份
主要負責尊榮會員的專刊撰寫，只有在微醺的狀態下才能放膽寫作。 骨子裡是喜愛閱讀的文青，試著在浮華的葡萄酒世界中加入一點淡雅。 傳統上認為雞豬應該搭配風味較清淡的酒款，而牛羊則是搭上單寧較厚重的紅酒。 對Jerry來說，雞、豬、牛、羊甚至是魚，都不是隻搭配這些不同蛋白質，而是去搭菜的風味。 如果一道牛肉做的是鹹甜風味，那怎樣的紅酒都很難搭。
- 法國朗格多克（Languedoc）傳統型紅酒，以多種品種混合調配，酒體飽滿，醒酒約 15 分鐘即能甩去生澀味，並帶有莓果甜味，曾出現於講述葡萄酒的日本漫畫《神之雫》中，被介紹為是法國近年頗受歡迎的日常餐酒。
- 而貝林格酒莊呢，則是 Napa Valley 眾多酒莊中，你一定要知道的其中一間。
- 終於試到全聯新上架的 Moscato D’asti DOCG，應該也是全聯進的第一款Moscato D’asti。
- 有著櫻桃、黑醋栗、香料氣息，鮮活酸度與緊實單寧，適合與紅醬義大利麵與 Pizza 比薩搭配，尾韻悠長，酒體為寶石紅色， 口感平衡。
- 酒色深紫，一開瓶就散發新鮮飽滿的黑莓以及微微草莓醬香氣，酸度適中，單寧細緻，口感清爽舒適，不會覺得甜美。
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beringer紅酒: 好市多白酒推薦／美國功夫女孩 kungfugirl 白葡萄酒
釀酒師並以低溫發酵方式保留豐富而新鮮的果香，呈現出草苺、柑橘類水果的風味。 這是我最喜愛的貝林格酒款之一，很推薦給女生及葡萄酒新手。 在最佳成熟狀態時採收葡萄，輕輕破皮後浸皮約三小時，讓酒液呈現浪漫的粉紅色澤。 豐富的果香，帶著草莓與香瓜的甜美香氣，清爽的酸度，與任何料理都很百搭。 釀酒師將每區塊單一葡萄園的葡萄分開釀製與陳年，在八成新的法國橡木桶陳年至少 24 個月的時間後才混釀。
想要介紹他的一個原因是，他使用的葡萄品種是卡本內蘇維翁 ，是在 Napa Valley 非常典型的葡萄品種，在一些比較溫暖的區域，可以釀出酒體飽滿，香氣豐富的葡萄酒。 而貝林格酒莊呢，則是 Napa Valley 眾多酒莊中，你一定要知道的其中一間。 因為他不但是 Napa Valley 歷史最悠久的酒莊，他的葡萄酒在臺灣的大賣場也非常容易看到。 從這支酒你可以一次感受到兩種經典：Napa Valley 最有歷史的酒莊用最有代表性的葡萄品種釀出的酒，而且又不到 500 塊錢，CP 值高又適合入門。
beringer紅酒: 美國-Beringer 貝林格
從入口一進去就可以看到酒莊當中最著名的主樓，這一棟由貝林格兄弟所建造的莊園主人的住所，是1884年就建好的歷史古宅，並且在2001年就被列為古蹟，所以來這個酒莊不只能品酒，也能讓喜歡建築或觀光的人好好的做一場建築巡禮。 這棟建築在當時可是使用了兩萬八千美金所建造，這個價錢在當時是可以買非常多土地以及房產的，有雕刻石塊的外觀，以及 40片雕花彩色玻璃，是非常典型的維多利亞式建築，也是現在 Napa Valley 最壯觀最優雅的建築之一。 貝林格酒莊出產的一些酒品都有著這棟建築的影像。 來自Napa County ， North Coast beringer紅酒 ， 加州， 美國的紅酒。
小資建議，如果你是紅酒的初學者，可以先從Pinotage先喝，因為這支南非最知名且獨特的紅葡萄品種，酸澀度不高帶點甜美口感，就算你用香吉士杯(就是一般的果汁/啤酒杯)也可以輕鬆品嘗，也適合完全沒喝過紅酒的家人朋友一起分享。 開瓶第一天，小資男跟小資女都覺得Shiraz 這款，果味濃鬱，口感柔順有深度，適切的桶味，單寧也很順口。 beringer紅酒 黑色水果足，帶有些許丁香或是荳蔻那種香料味，以及黑巧克力與煙燻氣息，有點酸度，口感柔順，尾韻帶些苦味。 深紅酒色帶些紫邊，深紫典雅的酒標，香氣沈穩有變化，剛開瓶是帶點二氧化硫、動物毛皮，30分鐘後，出現黑色水果、咖啡氣息，口感飽滿、酸度有存在感但不是尖銳的那種，單寧細緻。
beringer紅酒: 推薦閱讀
話說比賽辦法，照片裡包含酒杯或貝林格酒瓶都可以，但是….. Malbec 和 Syrah 可以軟化一些單寧但提供更多的香氣、果肉氣息和提升整體層次感，為這瓶紅酒提供更有深度和綿長的口感。 Shiarz 的酸度比較明顯，換句換說就是跟第一天比稍微點掉下去了，但是柔順度仍在，層次也還行。 而Cabernet Sauvignon 這款的架構依舊維持得還不錯，口感更加柔順; 而Pinotage依舊甜美柔順，酸度也沒有增加。
以不同價位帶滿足全球各地的消費者，進入亞洲市場後更被廣泛用來搭配中菜，有「最適合與中餐搭配的葡萄酒」之美譽。 這支酒也是飽滿的深紅酒色，香氣豐富，有黑醋栗、黑色莓果和香草，肉桂的味道。 入口之後他的味道也很豐富，單寧很柔順，適合不喜歡單寧澀味的人。 他也有不錯的尾韻，我覺得會很適合搭配牛排、烤肋牌，或是熟成過後的巧達起士。 經典奇揚地（Chianti Classico DOCG ）位於奇揚地大區的中心位置，環繞其四周的則為 Chianti DOCG 與其他副產區。 部分 DOCG 可在酒標上附上具有代表性的次產區或單一葡萄園，瓶身上有著「黑公雞」標誌的 Chianti Classico ，釀造時所使用的 Sangiovese 葡萄品種 需佔 80% 以上，有著更嚴苛的分級制度。
beringer紅酒: 品酒筆記
Beringer 於 1934年，禁酒令一結束之後便開放給遊客參觀品酒，也是加州第一家對大眾開放的酒莊。 Beringer 酒莊內部兩棟最著名的建築，分別是弟弟 Jacob 的住宅 – The Hudson House 建造於 1852年，有著高挑的屋頂以及法式的大門。 而當哥哥 Frederick 於 1883年想要建造屬於他自己的房子的時候，還特別使用馬匹以及推車將弟弟 Jocob 居住的 The Hudson House 拖到北邊 200英尺的地方。 而在本來 Hudson House 的位置建造了自己的住宅，也就是現在 Beringer 最知名的建築 Rhine House。 The Rhine House 由建築師 Albert Schroepfer 設計，花費大約兩萬八千美金建造而成。 有著雕刻石塊的外觀，以及 40片雕花彩色玻璃，是非常典型的維多利亞式建築，也是現在納帕山谷最壯觀最優雅的建築之一。