我們是中午前來用餐，點了雙人份的美國特選肋眼牛排$3480，前菜額外加價$300點當鮪魚遇上鴨肝。 在臺中審計新村走逛累了，找家咖啡店或是甜點店坐下休息是好選擇。 而這家位在其中的豆花小店山海豆花，是從臺北永康街上人氣甜點豆花店開下來的分店，先前曾經到新竹巨城購物中心開了快閃店，不過這次在臺中審計新村中，我們終於品嘗到很有名的山海豆花。
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- 兩個兒子都住在竹北，疫情所致，我們兩老上次北上，距離現在已經5個月了。
- 「慷慨主義」是〈LAZO藍佐牛排館〉讓客人「一試成主顧」的成功要素之一。
- 其實，今年2月農曆新年前才開幕的〈LAZO藍佐牛排館〉，菜單上除了美味的美式牛排外，其它很多菜式不是「接地氣」並內蘊著臺味，就是兼容並蓄、旁徵博引地用了不同菜系的元素與廚技詮釋演繹。
如此的親子友善用餐空間，讓爸爸媽媽們可以更放鬆的好好喫頓飯。 幹貝肉質鮮甜，搭配貽貝芙蓉醬汁、烤檸檬美乃滋及墨魚脆餅一起享用，口感圓潤又美味。 店家自製的冰淇淋，六種口味可選擇三種，我們選了香草、巧克力、萊姆葡萄，巧克力為苦甜巧克力不會太甜很喜歡。 就是蘑菇濃湯，用咖啡杯盛裝，上層鋪上牛奶泡泡，看起來就像杯Cappuccino很特別，裡頭有洋菇、香菇、牛肝蕈，濃鬱的湯頭讓每一口都喝得到蘑菇的香氣。 一進門就會看到店家酒櫃，再由服務人員帶領入座，挑高式的室內空間，座位坐起來相當舒適，唯一缺點就是非隔間的座位桌距太近，鄰桌交談內容聽的一清二楚。 距離高鐵新竹站走路一小段路程的藍佐牛排，外觀以藍灰、灰白與白色相間的獨棟式建築，前面有小噴水池，旁邊有庭園，顯得頗有歐式風味，當日看到不少前來用餐的客人在庭園拍照。
lazo藍佐 牛排: 臺中審計新村甜點推薦
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同時因為有些食材或菜餚其它地方喫不到，有些臺北喫貨會專程前往〈LAZO藍佐牛排館〉以口舌朝聖。 〈LAZO藍佐牛排館〉菜單的〈雞排〉，是用十八養場紅玉雞先Sous-vide後再將表皮煎焦，最後送烤箱爐烤，成菜後表皮酥脆、肉質柔嫩細緻。 （圖／姚舜）邱兆毅領著〈LAZO藍佐牛排館〉的廚藝團隊以當代精緻西餐廚藝技巧「賣力炫技」，並重視菜餚形色與呈盤，所以讓餐廳菜單上牛排以外的菜式顯得「與眾不同」。 例如他會設計用迷你甜同盛裝鮭魚韃靼並用魚子醬綴飾，法式甜點的酥盒內裝了燉牛肚後，成了討好取悅客人的Amuse Buche開胃小食。 將墨魚燉飯「封鎖」在小球體內，是國外有些高檔法菜餐廳主廚用來愉悅客人的「小技」，〈LAZO藍佐〉雖是牛排館，卻一樣可以嘗得到各式樣在精緻義法餐廳纔有的美餚。 竹北〈LAZO藍佐牛排館〉主廚邱兆毅作的〈牛肉澄清湯〉，味道非常鮮濃，湯內並附了一個以牛肚與牛腿肉作餡的〈牛雜可麗餅〉。
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（圖／姚舜）以牛肉為例，在〈LAZO藍佐牛排〉菜單上經常會出現邱兆毅去刻意找來的特有種牛肉讓客人嘗鮮或感受非凡。 如這一季他就用了澳洲穀飼700天的奧汀牛肋眼烤製牛排，這種牛採700天全穀物飼養，油脂豐厚、烤好後除肉質口感柔嫩，最重要的是「香」。 邱兆毅設計的〈香煎幹貝〉，用了胡麻醬拌堅果、芝麻油海苔、鹽漬鱈魚洋芋，以及大白菜豆奶晶球搭配，也就是如此「用力」，讓客人感覺超人值。 （圖／姚舜）不少國人將牛排餐廳視為「最高級西餐廳」，所以近年除國際連鎖牛排紛紛來臺搶灘，臺灣自創品牌牛排館亦一家接一家開。 〈LAZO藍佐牛排館〉的成功要素是：1.用獨特食材入饌，2.以法式當代精緻廚藝演繹牛排以外的菜式，以及3.超值的訂價策略。 總之，「LAZO藍佐牛排」的用餐環境不錯，方便停車，價位也合理。
又例如，旦凡享用套餐的客人，只要加價300元，就可加點用表面覆著一層茶凍的〈香煎鴨肝〉，這鴨肝上桌時還搭配了一〈功夫鴨腿棒棒糖〉，這樣的菜餚、這樣的訂價，確實超值。 提供鑷子讓客人夾食的〈焗烤田螺〉，也是竹北〈LAZO藍佐牛排館〉的Amuse Buche之一。 （圖／姚舜）〈LAZO藍佐牛排館〉是一斥資3000萬元打造的獨棟式建築，前庭花園與噴水池的設計使之流洩著一股南歐莊園的氣質。 室內80多坪，挑高5米、可容納60人用餐，並有3間包廂，可全部連通接受企業訂席辦「牛排趴」。
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北海道直送幹貝簡單明瞭的馬上就可以知道是什麼，不過厲害的在搭配上翼豆、雨來菇、酪梨等等，部分的食材其實算少見。 那藍色的盤子看他們的介紹，敦沙卡藍釉色淺盤，名字很酷炫。 取名為敦沙卡蘭公園，是在馬來西亞沙巴旁邊的國家公園，美麗的海水就如同這樣深藍色盤子，要稱讚他們用的餐盤都很美喔~而且盤子都很講究得先經過溫盤，上桌時都還可以感受到盤子上的微溫。 ▼淡淡的薑母味以冰淇淋的姿態融化口中很是微妙，撒上黃豆粉並擠上黑糖鮮奶油的黑糖泡芙層層堆疊，味道豐富層次充滿驚喜，榮登我今日最愛的品項。 ▼外層QQ包覆著乳酪、馬告火腿小米酒調味的內餡，旁邊的桂花番茄酸中帶甜，但我個人覺得這道菜蠻普通的喫起來不推… 「LAZO藍佐牛排」提供blupura 義大利氣泡水，有氣泡也有無氣泡的可以補充，每人水資30元算是平價。
lazo藍佐 牛排: 新竹牛排高級2｜藍佐牛排館
食材用了軟絲、鵪鶉蛋、芋頭、龍蝦螯、石斑魚肉等好料，盤中淡黃色的晶球要戳破，裡面的湯汁完全是佛跳牆的味道，喫來讓人會心一笑。 外觀看起來一如卡布奇諾咖啡，喝起來是香醇的蘑菇湯，旁邊像方糖一樣的是松露凍，可以先喝點原味，再把松露凍加進湯內，會有韻味變化。 生食級北海道幹貝鮮嫩美味，特別的是上面用吻仔魚及帕瑪森起司做的薄脆餅，鹹香迷人，若是當成零嘴喫也不錯呢。 最末一間包廂有扇門，打開來裡面有洗手間也有通往後門的祕密通道。 畢竟這一帶和竹科有很多大老闆，進來用餐可以從祕道進出，喫完外面都不會發現有名人上門。
lazo藍佐 牛排: 紅吱吱平價牛排館 竹北店
翻開藍佐菜單，你會看到琳瑯滿目的餐點選擇，每一種都讓你猶豫不決！ 整塊 8oz 的牛排，切的相當厚實，不過邊緣一點的部位，總覺得還是烤的比較乾了一點，兩側的牛肉喫起來有點點辛苦，可以感覺得乾了點。 lazo藍佐 牛排 不過中間的幾塊牛排，味道上就很棒，牛肉本身的肉質口感很好，肉感扎實，邊緣還有烤過的香氣，沾上一點沾醬後入口，是好喫的牛排。 在獨棟式的美式牛排館內品嘗〈海參鑲肉〉，彈Q的刺參內鑲的還是製作新竹槓丸的豬肉！
lazo藍佐 牛排: 竹北LAZO藍佐牛排館～如畫般的美食饗宴
我們喫的是CP值較高的中午時段，提供的LUNCH lazo藍佐 牛排2025 MENU價位也相較晚上低，菜單不分平假日只有中午和晚上的差別。 位在竹北復興三路轉角處的「LAZO藍佐牛排」，在陽光普照的日子更凸顯這棟白色優雅建築的美，前方綠意盎然的庭園造景很是浪漫，如同來到法國的普羅旺斯渡假的感覺。 竹科的加持使新竹人擁有高消費能力，，而2019年才開幕的「LAZO藍佐牛排」，讓這裡終於有媲美臺北奢華餐廳的地方，進而成為新竹牛排界閃耀的一顆星，這次幸運地順著朋友升職請客才獲得拜訪的機會，抱持著能夠大飽口福的期待前來嚐鮮。
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因為「獨棟」，周邊豪宅林立，使得餐廳在竹北成了「優雅的存在」。 曾在臺北君悅酒店歷練，後來一路幹上大直維多麗亞酒店西餐行政主廚的邱兆毅，因發現手抬不來、身體健康出現警訊決定離開原職在家修養。 (戶外休息庭院區) 「LAZO 藍佐牛排」位@ 美食部落客,美食部落格,旅遊部落客, … 菜單包含牛排和西餐（烤雞、魚排、豬排、羊排等都有），價位比起臺北 … (戶外休息庭院區)「LAZO藍佐牛排」位@美食部落客,美食部落格,旅遊部落客,…菜單包含牛排和西餐（烤雞、魚排、豬排、羊排等都有），價位比起臺北 …
lazo藍佐 牛排: 新竹 • 合菜 • Yummy私房料理
觀望前維多利亞酒店N°168 Prime 牛排館主廚來竹北開的藍佐牛排LAZO已好一陣子，原想結婚紀念日前去用餐，遇母親節再加上懶喵太晚訂位，早已沒位，只好等生日再前來預約用餐。 另一種是個有臺灣味的創意料理，長條的是自製炸膨皮（豬皮），白色的米糰是豬油拌飯，有趣也好喫。 lazo藍佐 牛排2025 藍佐牛排」，讓竹北終於擁有可與臺北一流牛排館媲美的餐廳。
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幹貝表面呈焦糖色脆衣，肉質扎實柔嫩極為鮮甜，上頭為洋芋蛋白餅，再搭配店家自製的極光醬，口感豐富有層次。 lazo藍佐 牛排2025 本服務條款之解釋與適用，以及與本服務條款有關的爭議，除法律另有規定者外，均應依照中華民國法律予以處理，並以臺中地方法院為第一審管轄法院。 小磨坊國際並未針對「會員內容」事先加以審查，有權（但無義務）依自行的考量，拒絕或移除經由本服務提供之任何「會員內容」。 您瞭解並同意依據法律的要求，小磨坊國際需將您的帳戶資訊或「會員內容」加以保存或揭露予政府機關。 由您公開張貼的資訊、資料、文字、照片、圖形、超連結或其他資料（以下簡稱「會員內容」），均由「會員內容」提供者自負責任。 小磨坊國際無法控制經您所張貼之「會員內容」，因此不保證其正確性、完整性或品質。
無論是宴客、商務或是情人約會、慶祝節日，不一定要上臺北了。 牛排中都有一顆好大的烤蒜頭，切開來有點像是花朵的烤蒜頭，視覺上還滿漂亮的。 一邊用刀叉挖出蒜頭，烤過後基本上辣度已經退去，剩下些微的蒜頭味，喫起來很香，配著牛排也很可以。 脆餅喫起來還不錯，但溫泉蛋沙拉喫起來覺得比較膩口一點，所以要整個連脆餅一起喫的話，味道比較中和一點。 蝦子之外包含了剁椒、鯷魚、酸豆、花椒、過貓、茴香及薯泥，屬於辣味的剁椒蝦，喫起來是有一點點辣，但不會讓你辣到受不了，反倒是有點過癮的感覺。 這平常我們喫的豆花店應該都沒有這項目，所以不管怎樣都要點一下，另外看那綠島花生酥或是東京辣味豆花，這感覺也好特別，只是顧慮到萬一太特別小孩不喫就慘了，所以最後還是以桃膠為主搭配上小孩很愛的粉圓。
突然想喫好一點的牛排時，原本想到的是國賓裡面的 A Cut，但出乎意料地竟然遇到我想喫的中午 A Cut客滿了。 找著找著，意外的發現竹北 LAZO 藍佐牛排館，竟然有著同樣讓人好評的評價。 氣氛好 環境佳 服務優 lazo藍佐 牛排2025 每道都好喫😋 例湯是～山藥雞肉湯 飯有白飯或五穀飯可選 地址：300新竹市東區中華路二段170巷70號 …閱讀更多… 我想起，和行政主廚邱兆毅（Thomas）核對拍攝菜色時，聊到不在菜單上的驚奇小點，我進一步追問內容，Thomas口風很緊，只說：「稱為驚奇，通常都是到了才知道。」對於命格裡帶一點控制狂的我來說，無法掌握的驚奇，實在太令人不安了。 【板橋+中和美食懶人包】新埔/板橋/大遠百/府中站/永安市場/景安站美食 餐廳推薦 @蛋寶趴趴go.
不少國人將牛排餐廳視為「最高級西餐廳」，所以近年除國際連鎖牛排紛紛來臺搶灘，臺灣自創品牌牛排館亦一家接一家開。 曾在臺北君悅酒店歷練，後一路幹上大直維多麗亞酒店西餐行政主廚的邱兆毅，因發現手抬不起來、身體健康出現警訊決定離開原職在家修養。 餐前麵包是法式木棍麵包的口感，搭配三種抹醬：原味奶油、花生、松露醬，雖然只是簡單的麵包，我們卻覺得好喫極了。 新竹喜來登自助餐一直是不少新竹人時常到訪的Buffet。 原因不外乎是因為味道好喫、價格不貴與不時會有一些搭配的優惠方案可以使用。 菜單包含牛排和西餐（烤雞、魚排、豬排、羊排等都有），價位比起臺北牛排館便宜些，從經濟實惠的餐點到高檔牛排都有，選擇性蠻高的。
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除了烤盤上的蒜頭可以搭配牛排做使用外，另外還會送上主廚精選蔬菜，搭配著一起喫可以更豐富牛排的層次感。 隱身在新竹竹北豪宅區的【藍佐牛排館】停車相當方便，對面就有嘉豐南路停車場可以停車，一小時停車費為20元，算是蠻合理的。 湯品為菜脯雞湯，淋上熱湯後來不及拍照，碗內的擺盤全散開，湯頭喝起來香氣十足，尾韻回甘，白色為酥炸粄條增添口感，用法式料理方式呈現不一樣的臺味。
A1：新竹A-CUT牛排館、新竹藍佐牛排館、ROAST RESTAURANT乾式熟成牛排館、新竹王品牛排。 【LAZO藍佐牛排】提供blupura 義大利氣泡礦泉水，可選擇有氣泡或無氣泡，每人水資30元，可無限量補充。 煎到恰到好處的鴨肝，口感鹹香軟嫩，上頭撒滿可可果增添香氣，底層酥脆的牛蒡條剛好平衡鴨肝的肥腴，組合起來很解膩。
▼歐式牆柱巧妙區隔出開放區與包廂空間, 餐廳有設有低消的三間包廂適合想要隱密用餐的人們，分別是午餐1500/人和晚餐2000/人。 ▼室內挑高的玻璃屋灑落著陽光，湛藍緞面天鵝絨沙發座椅添增了奢華氣息，整體裝潢擺飾精緻而高雅，座位數不多不會太擁擠，營造出清幽舒適的用餐氛圍。
竹北〈LAZO 藍佐牛排館〉餐後甜點由左至右為：〈巧克力泡芙〉、〈藍莓凍〉，以及〈覆莓子巧克力冰棒〉。 （圖／姚舜）「慷慨主義」是〈LAZO藍佐牛排館〉讓客人「一試成主顧」的成功要素之一。 午餐套餐5道菜、900元起，晚間套餐6道菜、1280元起。 邱兆毅每個月會研發10種以上的Amuse Buche，這些「前菜中的前菜」不會向客人收費，是當「殺必死」給客享用。
這是竹北〈LAZO藍佐牛排館〉主廚Thomas邱兆毅，為不喫牛肉的客人準備的主菜選擇之一。 其實，今年2月農曆新年前才開幕的〈LAZO藍佐牛排館〉，菜單上除了美味的美式牛排外，其它很多菜式不是「接地氣」並內蘊著臺味，就是兼容並蓄、旁徵博引地用了不同菜系的元素與廚技詮釋演繹。 也就是因為「暢遊寰宇」的味道，〈LAZO藍佐牛排館〉很快得到了竹科新貴的青睞，在競爭激烈的新竹餐飲市場佔有一席之地。
IG：taiwanfood_kao – #文末抽獎 宅配抽獎 這次來抽店內人氣商品-布丁禮盒,抽5名 感謝老闆愛戴,這次各縣市都能參與💯 – 永康#咖啡廳 再增一間！ 來享受午茶時光 販售咖啡、三明治、客製化蛋糕、甜點… – 🔼黑麗佳人$420 🔼黑薔薇$85 🔼黃薔薇$85 🔼咖啡杏仁…閱讀更多… 「LAZO藍佐牛排館」藍白色的外觀，位在竹北豪宅區有些顯眼，週五午間人聲鼎沸，包廂全滿。 接著重頭戲上場，三道主菜上桌，首先是主廚精選牛排雙重奏，牛排配上烤蒜球，沾料則有鹽之花、辣根、芥末籽，每種沾料都可以嘗試看看，體驗不同的味蕾享受。 我點的牛肉澄湯，現場有服務生直接淋湯，好有現場感，立馬錄影下來，湯頭很清爽，牛肉紮實有嚼勁，若主菜不是點牛排，前菜很建議點這道湯品，真的不錯喝。
在〈LAZO藍佐牛排館〉之前，新竹即有不少優質牛排館各擁客源、各據一方。 而〈LAZO藍佐牛排館〉能成功切入市場，靠的不只是獨特的建築格局與室內裝潢，菜式是重要關鍵。 〈LAZO藍佐牛排館〉是一間斥資3,000萬元打造的獨棟式建築，前庭花園與噴水池的設計使之流洩著一股南歐莊園的氣質。 室內80多坪，挑高五米、可容納60人用餐，並有三間包廂，可全部連通接受企業訂席辦「牛排趴」。 lazo藍佐 牛排2025 約在平常日的中午，心想人應該不多，事實上卻座無虛席，若沒事先訂位還真喫不到。 但其實新竹好玩景點、親子景點真的還不少，有些景點甚至連外縣市的朋友都非常喜歡來玩。
前庭規劃一處綠色植栽的小花園，使人感到心情放鬆，喫完牛排後可選擇坐在這邊賞花或是與朋友聊天都挺不錯的。 藍佐牛排館白色獨棟建築物與前庭花園的設計，相對於周邊豪宅林立，更凸顯出其優雅的存在。 您所張貼至小磨坊國際網站的會員內容，視為您已允許小磨坊國際無條件使用、修改、重製、公開播送、改作、散佈、發行、公開發表該等資料，並得將前述權利轉授權他人，您對此絕無異議。 您承諾絕不為任何非法目的或以任何非法方式使用本服務，並承諾遵守中華民國相關法規及一切使用網際網路之國際慣例。 您若係中華民國以外之使用者，應同時同意遵守所屬國家或地域之法令。 為了能使用本服務，您同意註冊您本人正確、最新及完整的資料，維持並更新您個人資料，確保其為正確、最新及完整。