後來，為使該種風格的葡萄酒擴大影響力和生命力，拉菲羅斯柴爾德集團決定為葡萄酒消費者提供經典且可以日常享用的波爾多美酒，推出了 “精選（Reserve Speciale）” 系列葡萄酒。 同系列葡萄酒包括Bordeaux Rouge, Reserve Speciale Pauillac, Reserve Speciale Medoc。 除了Bordeaux Rouge, 其餘兩款均有部分葡萄採自DBR（拉菲）自家葡萄園。 當然拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）最為熟悉的Pauillac區，更是系列中的經典代表。 拉菲精選系列葡萄酒由集團釀酒師 Diane Flamand主理。
- 公司選擇山東是因為那裡氣候溫和，而且鄰近交通樞紐，這與其他葡萄酒生產商被中國西部地區所吸引的趨勢背道而馳。
- 在目前股市逐步復甦、房價趨於穩定的情況下，收藏級葡萄酒市場則開始新一輪繁榮，拉菲酒的價格自然也隨之水漲船高。
- 這酒聞起來有非常甜美的野草味，很討喜的口感，果味足，酒體較輕但味道強勁。
- 它不僅是以赤霞珠爲主導調配而得的葡萄酒，也是經傳統工藝發酵及陳釀而得到的成果。
- 在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。
- 事實上早在1874年，拉菲堡便已推出了「珍寶」，是波雅克村中最早的二軍酒之一；所用的不全以年輕葡萄藤果實釀成的酒液，也加上部分淘汰的一軍酒。
前任莊主艾瑞克男爵（Baron Eric de Rothschild）於1974年自其叔手中接掌酒莊，拉菲堡的名望因而大幅躍進，酒質更超越過往年分。 今日的拉菲已成為國際上最知名的世界級酒莊，價格自然也跟著水漲船高。 事實上，艾瑞克男爵鮮少涉入酒莊的營運，接手後的他，依舊長居巴黎、維持其銀行業正職。 薛瓦里耶（Charles Chevallier）。 舉凡栽種、採收、釀造與銷售，查理皆全盤掌控，可說是拉菲堡成功的重要推手。
lafite 紅酒: 產區一覽表
在這款酒中，慕合懷特與西拉的融合帶給酒強勁的單寧以及濃郁的口感。 奧希耶古堡栽種的霞多麗僅有幾公頃，這一小片霞多麗處在整片葡萄園中最冷的地帶，採用最先進的方法進行耕種培育。 奧希耶特愛絲的口感辛辣，帶有豐富的常綠矮灌木香氣，充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。
這款酒由羅斯柴爾德男爵拉菲集團團隊在傳統精神和集團酒莊風格的影響下釀得。 傳說波雅克釀造所用的絕大多數葡萄都來自羅斯柴爾德男爵拉菲集團自有葡萄園，且由集團技術團隊負責發酵和陳釀。 lafite 紅酒 這一系列酒所用葡萄產自葡萄園中較爲年輕的葡萄樹，因此酒體結構不如大牌酒集中，成長速度也更快。 該酒在投放市場之時已經發展到適飲期，口感優雅，酒體複雜。
lafite 紅酒: 產品詳情
不過近幾年，波爾多酒莊為了迎合大眾，也慢慢開始做的比較可以即飲。 Cabernet Sauvignon未成熟時帶有些許青草、青椒、黑櫻桃的氣味，陳年後則帶有成熟黑色果香( 黑醋栗 )、西洋杉、雪茄的氣息 ， 而經過橡木桶培養Cabernet Sauvignon 常散發著咖啡、香草等優雅香氣。 Pomerol是波爾多最小的產區，葡萄種植面積800公頃不到，物以稀為貴，因此這邊的酒都不便宜。 葡萄品種以merlot為主，如果不考慮價格的話，Pomerol的口感應該是葡萄酒新手最能接受的波爾多產區。 接下來我們就進入另一區—Grave(當作是大安區好了)，Grave是波爾多唯一一個同時生產紅葡萄酒和白葡萄酒的產區，擁有3000公頃的葡萄園，這邊的紅酒東哥喝的比較少，不過印象中較代表性的香氣是石墨味及帶有鄉土味的口感。 拉菲古堡於2010年完善了酒莊的硬件設施，建造了兩個容納幾十個小容量發酵罐的釀酒車間。
英國品醇客雜誌也將1959的拉菲酒選為此生必喝的100支酒款之一。 拉菲酒1959年份也被收錄在世界最大的收藏家米歇爾‧傑克‧夏蘇耶(Michel-Jack Chasseuil)所著的「世界最珍貴的100款絕世美酒」中。 與前三名相比，96年和86年的拉菲雖然也稱得上世紀佳酒，但是價格可就差得比較遠了。 不過這兩個年份都獲得了帕克的滿分評價，目前也都已經進入適飲期，對於非收藏家來說是最好的選擇。 1959年份拉菲獲得羅伯特帕克99分的評價，陳年能力驚人，專家認為在其面世40年以後才真正進入適飲期。 1959年份與1982、1986、1990被稱作拉菲20世紀的四大年份之一，能夠賣出如此天價也在情理之中了。
lafite 紅酒: 法國拉菲 歐狄龍堡 波爾多精釀紅酒 2018 || Ch. Odilon by Domaines Barons De Rothschild (Lafite) 2018
每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。 拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才採摘。 在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。 爲了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。
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因為這樣的分級，我們才會常常聽到級數酒、五大酒莊之類的話語。 lafite 紅酒2025 記得以前葡萄酒的考試，都會考說 lafite 紅酒2025 Muscadelle和Moscato、Muscat有沒有關係，他們沒有關係的喔! Muscadelle的葡萄香氣過於濃烈而且經不起陳化，所以從不單獨釀造成酒。
lafite 紅酒: Chateau Pichon Baron 2004 男爵
1855年在巴黎萬國博覽會上，當時拿破崙三世要求波爾多提供一份最好的葡萄酒名單，來推廣法國的葡萄酒，當時多位波爾多酒商根據市場的現況，創造了這份共分五級，61個酒莊入選的名單。 波爾多左岸Medoc中，只要看到酒標寫著Grands lafite 紅酒 Crus Classes，就要肅然起敬一下，這些就是所謂的列級酒莊，共分1~5級，1級是等級最高的，依次類推。 當初因為波爾多的氣候嚴峻，為了每年有一定的產量，以及顧好每年的品質，如果只依賴單一葡萄品種，風險太高。
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筆記：滿溢的紫羅蘭香氣，非常的優雅，口感嬌柔、creamy，單寧細緻甜美但保有骨架，尾韻迴盪在舌尖許久。 筆記：此為Château Lafite的二軍酒，每年約有1/3以內的酒得以選為拉菲堡，其他的便釀成二軍酒。 這酒聞起來有非常甜美的野草味，很討喜的口感，果味足，酒體較輕但味道強勁。 史料上對拉菲最早的紀錄可以追溯至公元1234年，這一時代的法國，修道院遍佈大小村莊城鎮，位於波雅克村北部的維爾得耶修道院正是今天的拉菲古堡所在。 尚品波爾多紅是由技術團隊以清爽、柔和及果香爲標準篩選而得的特釀。 這款酒採用名莊的傳統技術釀製，忠誠地展現出了集團酒莊細膩與優雅相結合的風格。
lafite 紅酒: 法國拉菲家族原廠紅酒禮盒 || Domaines Barons De Rothschild (Lafite) Set
但從一些級數較低的酒反而比級數高的還貴來看，也算是有還給認真釀酒的酒莊一些公道。 Malbec原產於南法Languedoc-Roussilon 和西南產區的 Gaillac，在西南產區的 Gaillac做的Malbec較粗曠、野味較明顯一些。 在波爾多這邊其實Malbec種植的比例已經越來越低，因為其抵抗力弱即生長環境的關係，它就是一個小配角的腳色了。 這篇主要種植的品種是Semillon，並種植少量的Sauvignon Blanc提高貴腐酒的酸度及香氣，最有名的酒莊就是一瓶萬元以上的特等一級酒莊，Chateau d’Yquem。
lafite 紅酒: 酒莊旅遊 – Chateau Lafite Rothschild
莊園內的葡萄品種為70%赤霞珠，25%梅洛，3%品麗珠和2%小維多；最終出產的紅酒成分為80%－95%赤霞珠，5%－20%梅洛，不超過3%的品麗珠和小維多。 偶爾也有例外，比如1961年產的葡萄酒為100%赤霞珠。 1995年以前，拉菲集團還以「Saga」 (拉菲羅斯柴爾德傳奇) 和「Légende」 (拉菲羅斯柴爾德傳說)為標，創釀了波爾多系列佳釀。 集團也負責Château Paradis Casseuil (凱薩天堂古堡) 和 Château Peyre-Lebade (岩石古堡)（波爾多）這些酒莊的葡萄酒銷售; 現時拉菲集團更已發展多個葡萄酒系列。 1868年，拉菲堡被詹姆士男爵（Baron James de Rothschild）買下，男爵出身於德國的羅斯柴爾德家族（Rothschild），這是歐洲金融界勢力最龐大、卻也最低調的猶太家族。
因為法令的關係，Medoc這邊只有紅酒，如果要生產白酒，就要降級Bordeaux大區的等級，至於這幾個村莊所產酒的風味、口感，東哥也就依照過去喝過的經驗，大概和各位分享一下。 葡萄園分佈在三大區域：圍繞城堡的山丘、城堡西面的卡許阿德臺地以及比鄰聖埃斯泰夫村一塊約4.5公頃面積的田塊。 lafite 紅酒2025 葡萄園面積為112公頃，朝向好，日照充足，底土為第三紀石灰岩，覆蓋一層厚厚的細礫石，混有風成砂，提供了極為優越的排水條件。 傳奇梅多克具有寶石紅的顏色、濃郁的酒香與圓潤的酒體，適於配搭多種佳餚。
lafite 紅酒: 智利 南方鳥系列希哈 特級陳年紅酒
不錯，而這來源於干邑產區的傳統：釀酒者除了生產烈酒銷售外，還會額外儲存一部分干邑。 這些酒陳年後，或作為女兒的嫁妝，或為購置土地換取現金，或用於自己享受及宴客。 其中 Carruades 一詞來自與拉菲古堡所在的小山丘接壤的一片高地葡萄園——Carruades。 這幾塊地於 1845 年被拉菲古堡購入，因此在 20 世紀 80 年代以前，拉菲副牌還曾叫做 Moulin de Carruades。
之後，葡萄酒再進入18至20個月的熟成期，在經過多次的倒罐以及蛋清澄清後，於6月裝瓶上市。 比較特別的是，拉菲古堡會採用兩種不同的發酵罐，分別是傳統的大橡木桶和現代的不銹鋼罐。 除此以外，所有酒莊採用的橡木桶都來自酒莊的制桶廠。 酒莊在製作橡木桶時，會根據不同的酒的特點對橡木桶進行不同程度的烘烤。 權威葡萄酒媒體Wine Spectator給予這款酒100分滿分評價，是拉菲在邁入輝煌的21世紀的重大里程碑。
lafite 紅酒: 法國波爾多拉菲城堡酒莊
La Facette是法文寶石的意思，也代表著這間餐酒館是大家眼中的寶石，如此的耀眼。 拉圖的全名叫做Chateau Latour，同樣也是1855列級名莊的一級莊，五大波爾多名莊之一。 有人說如果拉菲是男高音，那拉圖一定就是男低音；如果拉菲是一首抒情詩，那拉圖一定就是一部史詩鉅著。
lafite 紅酒: 歐狄龍堡 波爾多精釀紅酒 2018 Chateau Odilon by Domaines Barons De Rothschild (Lafite) 2018
大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2——10年之間。 一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。 ，波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。 葡萄酒適合陳年需要，單寧（即單寧酸），而，赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。 說回巴黎世博，原來最初博覽會並不打算將法國葡萄酒列入展覽之內，因為展品是以農、工業及藝術品為主的。
中國蓬萊——在中國，與拉菲-羅斯柴爾德酒莊(Château Lafite Rothschild)有關的軼事與這個波爾多葡萄酒莊園的盛名一樣廣為人知。 傳說波爾多紅作爲日常飲用的葡萄酒，採用傳統的波爾多葡萄品種——赤霞珠、梅洛和品麗珠釀造而成。 各年份的該款酒都是赤霞珠所佔比例最高，體現了羅斯柴爾德男爵拉菲集團“家族風格”的優雅、直率。 簡介：岩石古堡向世人展現出其豐富多彩的歷史遺產，這是多位知名人士的經典之作。
拉菲堡的葡萄品種比例，約70%為卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、25%的梅洛（Merlot），以及3%的卡本內弗朗（Cabernet Franc）、2%的小維鐸（Petit Verdot）。 每年的調配比例，有80%是卡本內蘇維濃，這不只是因土壤較適合這品種，更因為卡本內弗朗與小維鐸在這較難栽種，不適合成為調配主軸，只做為畫龍點睛的香氣配方。 這三片地域日照特別充足，底土為第三紀石灰岩，覆蓋一層厚厚的細礫石，混有風化形成的砂礫質土壤，具有優越的排水性能。 Lafite拉菲在葡萄酒世界已經是聞名遐邇了，拉菲酒莊（全名是拉菲古堡乾紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作為享譽世界酒莊，每年仍然持續會產出紅酒。 研究表明，市面上超過95%的葡萄酒是不具備陳年能力的，注意不要被商家宣傳騙了。
lafite 紅酒: 葡萄園
【綜合外電報道】法國紅酒歷史悠久，波爾多、勃艮第等酒區出產不少世界級佳釀。 因氣候變化，法國不少酒莊皆另覓地方種葡萄，地大物博的中國成最新落戶目標。 以出產Lafite紅酒見稱的拉菲酒莊，其母公司法國DBR集團已在山東開設新酒莊，法國路易威登集團（LVMH）亦在雲南闢地種葡萄，務求釀出Made in China（中國製造）的高級紅酒，銷往內地。
lafite 紅酒: 法國拉菲(LAFITE) 傳奇波爾多幹紅葡萄酒 750ml原瓶進口紅酒銷售
這支酒經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到的最爲成功的果實，在釀製過程中尤爲注重木香的平衡。 珍藏梅多克在甄選和質量的要求方面與珍藏波雅克同出一轍。 從這一產區最爲優質葡萄園內挑選出的葡萄是調配拉菲珍藏梅多克的基礎。 和諧的調配讓酒展現出波爾多傳統大牌產區獨有的特徵。 珍藏波爾多紅和珍藏波爾多白選自波爾多最優質土壤上結出的葡萄釀製，經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到的最爲成功的果實。 這兩款酒在釀製過程中尤爲注重木香的平衡，所選的基酒主要來自兩海之間地區。
而且Lafite當年是如何登上「第一」也有著鮮為人知的故事。 這幾個謎題，就要回溯到1855年的巴黎世界博覽會。 在開始說故事之前，可能大家也有聽過波爾多馬拉松，葡萄酒與跑步的關係就此打開，其實村上春樹除了是大文豪，也著名於兼顧到長跑與酒精，如果大家也是知音人，馬上就有一個「波爾多馬拉松虛擬跑」可以即時參與。 瑪歌酒莊與拉菲、拉圖、木桐、侯伯王並列為波爾多五大名莊，釀酒歷史可以追溯到12世紀。