從前老闆跟自家兄弟在廟口賣壽司後來因緣際會下到這開店，新鮮的魚貨從基隆當地魚市場直送，沒有囤積的貨物，坐在吧檯前就會看見很多鮮魚在面前遊走，忍不住就會想多點很多佳餚。 住在汐止的我們離基隆非常的近，三不五時就會想去基隆開發一下各種美食。 而喜愛港式料理的我們，因為朋友推薦就特地來試試看隱藏在市場中的港仔味。 仁愛市場美食 根本就是仁愛市場美食，價錢中等，但說真的比lady M的千層蛋糕好喫太多了，所以來到基隆仁愛市場喫美食的各位老饕，一定要去喫這間位在二樓的蛋糕店啊。
- 「櫻 握壽司」只賣握壽司、生魚片、味噌湯、豆皮壽司、鮮魚湯這幾種品項，人氣組合是握壽司配上味噌湯，這樣喫飽飽才200元有找！
- 基隆仁愛市場｜漁人手作壽司仁愛市場大致上分前後兩棟，攤位大致上分ABCD四區，漁人手作壽司位於後棟(靠愛一路)的C76，基本上用餐時間一堆人，應該很難不發現..沒人要不沒開，就是準備收攤….。
- 除了餐點美味外，「山秋」的環境佈置也相當有特色，灰色系的外牆搭配鑽石燈，帶出寂寞也是一種美的氣氛，前來拍照打卡特別有感覺。
- 基隆早點時刻之粥類品項以「海鮮炸物配上鹹粥」為大宗，清粥小菜數量比起外縣市少了些。
- 現代人外食居多，餐廳、小喫攤多鹽、多油的烹調方式，加上大家愛喫油炸燒烤的飲食偏好，導致多半人上火、便祕已經是「日常身體狀態」，更別說上班族…
- 基隆仁愛市場｜漁人手作壽司正在猶豫接下來要點什麼，老闆就在我面前扮起雙槍俠，炙燒著一貫又一貫的握壽司，那帥勁、那香氣直叫人受不了，於是點了一長串握壽司。
- 先簡單介紹「吳姳麵館」的位置，如果方向感不好拍上去二樓會迷路的朋友，可以先在一樓找到愛三路和仁四路口，路口這攤賣湯圓、芋頭糕，餛飩的攤子旁有往二樓的樓梯(市場有很多個往上的樓梯)。
仁愛市場，距離北部最大生鮮魚市場「崁仔頂漁市」僅有幾百公尺的距離，漁獲之充沛、食材之新鮮，自然無須多言。 剛剛有提到，身為基隆人的我是第一次踏進仁愛市場，久聞幾間店是來這裡必訪（我相信那些市場老饕們應該會有更厲害的清單），這次我要先從一個觀光客的角度來逛逛，也和大家介紹幾個我首次踩點的發現。 仁愛市場在日治時期曾是基隆地區最大的副食品供應地，目前的市場建築在 1989 年啟用，集住宅、市集、停車場於一身，也是最直接、平易近人地展現基隆多元庶民文化的地方。 蛋炒飯先炒過，淋上濃鬱沙茶咖哩醬汁，仍保持粒粒分明的口感，選自紐西蘭牛肉的牛小排堆疊其上，夾上一塊送入嘴中，軟嫩好入口，三者混在一起，讓人直呼好喫！
仁愛市場美食: 新鮮現做隨你挑選——「兩全天婦羅」
基隆仁愛市場｜吳姳麵館炸蝦卷的備有一點像春捲和臺南的炸蝦捲完全兩回事，口感蠻酥的，內餡也還不錯，但同樣沒什麼特別值得一提的，直要說沾的辣椒醬有點基隆味還不錯，就不知是不是丸進調的。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館基隆仁愛市場｜吳姳麵館基隆市場的架構為一樓以傳統菜市場的採賣為主，二樓則是早前賣菜賣隆人喫飯的地方，地下室則規畫為停車場。 仁愛市場美食2025 仁愛市場美食 基隆仁愛市場｜吳姳麵館首先還是為對基隆不是那麼熟的朋友，說說「仁愛市場」到底在什麼地方，以基隆車站、巴士下車的港口旁的忠1-3、孝1-3路相信大多數的人都不陌生，往廟口的方向走過孝一路、仁一路的崁仔頂後便會連接仁愛市場，在進入基隆夜市之前。
好不容易排到時，老闆娘卻說今日千層派已全數賣掉、訂光@@後來當第二次購買時，儂編就學聰明，每日一大早老闆娘一在他們的臉書粉絲團公佈當日千層派口味後，便立刻先私訊口味及數量（或你可上午11點後電話預定）以防到時殘念撲空。 📍微㐂 「微㐂」是仁愛市場內的甜點店，小小的攤位只有兩三個座位，「㐂」是喜悅開心之意，發音與「喜」相同，提供美味甜點的同時，也希望大家能藉由甜點發現生活中微小的喜悅。 依季節不同，「微㐂」蛋糕與甜點的品項也會改變，選擇雖然不算多，但隨便點隨便好喫，蘋果肉桂奶酥巴斯克、草莓的生乳酪、巴斯克乳酪抹茶奶酥、季節水果戚風都相當推薦。 本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用仁愛市場因為鄰近基隆知名魚貨市場崁仔頂魚市，二樓美食廣場光是賣「生魚片」和「丼飯」的攤販就有好幾家，且每一家都有各自的特色！ 先前曾受過電視臺採訪拍攝的「鈺刺身丼」，用餐環境乾淨、店面裝潢明亮。
仁愛市場美食: 【基隆】兩全天婦羅│一樓排到二樓，這甜不辣排隊人潮太誇張！ 仁愛市場美食、基隆天婦羅推薦
店內還有立一個架子，擺滿各式美味小菜，其中最熱門的就屬三色蛋，店家還應客人要求，另外以鐵盤子做了幾盤，並以塑膠盒裝盛進行販售。 位於仁愛市場2樓的基隆美食《大腸圈》，是由一對年輕夫妻開的店，年輕人創業，開的不是咖啡廳或是早午餐店，開的竟然是大腸圈?！ 傳承自長輩的手藝，每條大腸圈都堅持自己處理，親自炒料及灌製。
「福記小喫」的炒飯連食尚玩家都有來報導過，當初食尚玩家推薦的是「特製牛小排濕炒飯」，濕炒飯以蛋炒飯為基底，加入勾芡的牛肉，像是「炒飯＋燴飯」的概念，一次喫到兩種口感，但我喫過兩種後更愛牛小排乾炒飯單純的香氣，美食這種東西見仁見智，挑自己喜歡的最重要。 尤其是這間「孝三大腸圈」在基隆仁愛區的孝三路飄香近一載的時光，不僅是觀光客的必訪店家，更是在地人熟悉懷唸的好滋味。 大腸圈顧名思義使用豬大腸製成，裡面塞入使用臺灣糯米，再拌入油蔥酥與豬油放進檜木桶裡蒸煮後切塊食用。 這一味，和我們熟知的糯米腸有點相似，不過對於在地的基隆人來說，大腸圈就是大腸圈，和糯米腸一點也不同。
仁愛市場美食: 基隆仁愛市場美食 櫻壽司｜在哪裡
店內能夠每天提供新鮮的生魚片，黑麪鯊魚煙阿玉也是魚市內相當有名的魚貨批發店，鯊魚煙是以現撈的鯊魚、旗魚、鮪魚為主，採現做現賣，所以要喫新鮮的魚，來這準沒錯。 海鮮熱炒的店家菜色質樸，料理手法多為炭烤、白灼、清炒、清蒸，不花俏多講求原汁原味的工序，我尤其喜歡南北小喫的清炒類，譬如韭菜炒豬血，剩餘的湯汁鹹鮮合度，配飯很優。 炭烤也做得出色，諸如烤出油香的極品五花紅糟肉（南北小喫、福記蔬菜羊皆為同一人製作，蘸白醋配蒜苗，夭壽好喫）、烤出海味乾香又透甜汁的透抽，入口前撒胡椒、擠檸檬，帶過三組朋友來喫無一不讚好。 如果一下火車就想填飽肚子，那基隆火車站附近又有哪些美食呢？ 「孝三路大腸圈」位於基隆火車站附近的巷弄間，店裡的米腸老闆不用再製腸衣，而是使用新鮮豬大腸，先用鹽清洗去腥味，再加入由蝦米、紅蔥頭和特製醬汁下去拌炒的米飯所包製而成的。 總之，「加園壽司」雖然在菜市場內，但是食材、料理都有一定水平，價錢經濟實惠，頗適合喜歡喫口味但不介意裝潢的人（其實乾淨就好），在地平凡小店有不凡的表現。
仁愛市場美食: 基隆其他實用懶人包
基隆仁愛市場美食有哪幾間推薦：兩全天婦羅、櫻壽司、峯鮨（峯壽司仁愛市場店）、仁愛市場鍋燒麵、美華牛肉麵、多好咖啡、吳姳麵館、王鼎牛排、阿嬌炒麵、朱添鮮魚號等等都是地標有名的仁愛市場美食。 白天想喫生魚片，請來仁愛市場編號A33的櫻握壽司報到！ 在魚市場旁的櫻握壽司，新鮮度不用說，這間店的魚好像不用錢一樣，每塊握壽司的魚都有將近1公分的厚度，喜歡生魚片的好朋友，完全有福了！ 除了握壽司，也推薦這間店的味噌湯，多種魚肉的味噌湯，份量多到讓你有飽足感。
仁愛市場美食: 【攝影筆記】探訪基隆仁愛市場美食 蚵仔蓋飯鋪好鋪滿
除了仁愛市場有許多知名美食，其實位在信義區的「信義市場」也有許多隱藏版好料！ 近期有網友在 基隆人日常社團 分享隱身在信義市場內的「家弘米粉湯」，並表示「帶臺北朋友來嘗鮮我們信義市場的隱藏美食，體驗道地的基隆小喫：家弘米粉湯，超喜歡古早味湯頭，小菜切滿一大盤。」貼文一出吸引不少網友留言回覆。 不少喫過的網友表示，除了湯頭濃鬱的米粉湯外，店內小菜眾多，炸物是許多人推薦的必點品項，「在地人的隱藏版美食，米粉滑順湯頭超好，還可以點水煮或炸的小菜」、「小喫口味佳，炸物好喫，豬肝炸的恰到好處」。 據瞭解，店家選用的蝦仁，是來自基隆的特色海產「火燒蝦」，蝦肉大顆飽滿，呈現鮮豔的橘紅色。 仁愛市場美食2025 喜愛喫生魚片的朋友強烈建議可以來基隆仁愛市場喫美食，在地人最愛訪的地方，而且比基隆廟口夜市更夯，仁愛市場的一樓以生鮮、雜貨為主，二樓則是小喫、平價美食為主。
仁愛市場美食: 【基隆仁愛市場美食】10間仁愛市場美食推薦，停車場 交通資訊
基隆仁愛市場｜漁人手作壽司料理以握壽司、生魚片、丼飯為主，當然也有一些老闆的手作料理，除了MENU上的，座位上方也會有一些當天的新鮮推薦。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館看了menu的第一個念頭是，莫非老闆是臺南人? 喫完澎湃海鮮丼跟味增湯先別急著離開仁愛市場啊〜午餐喫飽還是可以續攤跟朋友來場甜點＋咖啡下午茶預先為晚餐暖胃下。 一間被網傳“平價版Lady M千層派”的「甜蒔-蘿莉塔法式手工甜點」，同樣就位在「漁人壽司」後面的轉角處，雖然才小小一間、座位有限，但儂編不誇張，往往連中午都不到就已大排長龍！ 像上次儂編跟一位好友原本還在興高采烈排隊討論著待會排到「要買哪塊千層派口味好呢？」殊不知！
仁愛市場美食: 基隆美食推薦「仁愛市場」周圍小喫懶人包～平價美味強力推薦！
若是點咖哩、唐揚雞塊可享有飲料、湯品的優惠價，老闆會結合基隆特色小喫研發新口味，像是炸天婦羅、炸吉古拉等等，雖然是臺北名店的分店，但賣的是基隆獨家限定版料理。 臨時的基隆旅行第一站來到仁愛市場的櫻握壽司，同行的好友們先前喫過很喜歡，加上知道我喜歡喫生魚片，便載我從臺北直衝基隆仁愛市場喫生魚片。 櫻握壽司生意超好，我們等了一陣子纔有位子，生魚片新鮮、味噌湯更是CP值超高，難怪成為熱門基隆美食。
仁愛市場美食: 基隆仁愛市場美食 峯鮨（峯壽司仁愛市場店）｜在哪裡
基隆仁愛市場｜漁人手作壽司個人最愛的炙燒三兄弟之一的「星鰻」當然也得來上一握，略帶微焦的香氣一入口就撲鼻而來，沒有過多醬汁的甘擾，讓星鰻的甜度直接在嘴裡隨著每一次咀嚼滿足著味蕾，醋飯是那種我喜歡，沒有存在感的軟硬度，味道也是輔助、提升魚材鮮甜的恰到好處。 那天和基隆友人約在仁愛市場，她丟了一個覺得陌生的店名給我「吳姳麵館」，查了一下網路的討論度的確相當高，尤其是男子漢蓋飯(蚵仔魯肉飯)。 先簡單介紹「吳姳麵館」的位置，如果方向感不好拍上去二樓會迷路的朋友，可以先在一樓找到愛三路和仁四路口，路口這攤賣湯圓、芋頭糕，餛飩的攤子旁有往二樓的樓梯(市場有很多個往上的樓梯)。 不同於臺南使用火燒蝦，吳姳麵館使用的是胭脂蝦，胭脂蝦也是屬於紅蝦，俗稱海中紅寶石，雖然沒有白蝦脆脆的口感，但有著自己獨特的氣味，而且吳姳麵館使用的胭脂蝦很新鮮，不會喫起來爛爛的。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館吳姳麵館開了多久我不太清楚，但我小時候肯定是沒有的….，本來以為網路上討論度高，應該都是年輕人，沒想到基隆在地的歐吉桑、歐裏桑也蠻多的，人多記得先拿單排隊。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館那天和基隆友人約在仁愛市場，她丟了一個覺得陌生的店名給我「吳姳麵館」，查了一下網路的討論度的確相當高，尤其是男子漢蓋飯(蚵仔魯肉飯)。
首先豬後腿肉為求口感，禁不起機絞也不得狡，手工切至皮、肥、瘦肉比例恰好的那一條，滷製色澤則端看店家派系，醬甜、鹹香色深色淺無一標準，可肥肉狀態要求呈晶凍狀，口感為室溫奶油最佳。 米飯之選，能吸附滷汁之稍稍鬆散新陳米，帶Q勁嚼感為上乘。 端看店家桌面除提供辣椒、烏醋等基本醬料，自製的甜辣醬更是各家的風味競技場，不過也有像「阿本燒賣」直接淋在麵頂的，嚐來甜鹹合度、油香迷人，入喉滑順，簡直是作弊級的好喫。 清境農場許多景點都需要購買入場券，也常與觀光業者共同推出的組合套票，在此提供喜歡精打細算、事前規劃景點的旅人各景點詳細票務資訊及優惠套票做參考。 青青草原是清境農場人氣最旺的景點，其中以「羊咩咩脫衣秀」及「哈薩克馬術表演」最富盛名。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視臺記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。
主要賣燴飯、炒飯和炒麵，還有一些熱炒和湯，第一次來時被牛小排濕炒飯吸引，因此從來沒點過燴飯和麵類，不知道他們家其他餐點的口味如何。 此處的類比，就像築地市場，作為漁市場旁的第一線餐廳，份量豪邁、口味直率、價格實在，而真正頂尖的昂貴食材，早就送去銀座等能以高價位販售的餐廳。 由於裡頭添加了內臟類，因此嚐起來具有相當特殊的風味，有的人喜歡，有的人必較不能接受，因此這道比較建議本身並不排斥喫豬肝的人，有機會可以品嚐看看。 隆的手工炭烤吉古拉，不僅是使用當地最新鮮的鯊魚漿製作，還是每日手工現烤的，就在正濱漁港旁，從遠處走來就能聞到一股撲鼻而來的炭烤香。 另外一道鹹湯圓相信大家已經喫過很多，簡單提一下讓我最喜歡的地方：軟 Q 有彈性的湯圓皮，扎實內餡帶點胡椒味卻不過鹹；一碗 60 元可能稱不上便宜，但會讓我想要再次光顧。 雖然基隆市區的街道看似很複雜，但其實路名是由「忠、孝、仁、愛」四個主要路線排列組成，拆解來看就發現沒這麼困難了。
基隆仁愛市場｜漁人手作壽司最後在猶豫間，戰戰競競點了在臺灣一直喫不到喜歡的海葡萄，主要是看到上面寫著「沖繩」兩字，因為我不敢喫這味就是在石坦島給治好的，從此我只喫沖繩的海葡萄。 這貫上的海葡萄感覺上小了一點，入口的爆嘴口感也略低了些，倒是甜度真心覺得相當不錯，喜歡這一味的朋友可以點來嚐嚐，以這個價位(90元)應該是不至於失望纔是。 基隆仁愛市場｜漁人手作壽司這份日式荒燒魚頭中有鮭魚和紅甘兩種，下巴部份連著皮和膠質真是好喫的亂七八糟，除了魚肉的鮮嫩甘甜外，還有淡淡討喜的酒香和濃淡合宜的湯汁，果然是招牌無誤，大愛。
仁愛市場美食: 銅板小喫「阿惜仔古早味」 小喫選擇多樣、濃濃古早味
平常不管是水餃、鍋貼還是小籠包⋯只蘸白醋的我，一定會把店家隨附的淺碟特製豆瓣醬油沾乾抹淨，增味之餘，還能增添幾分入口的水潤感。 售大腸圈的店家往往與售菜頭滷的品項重疊了不少，菜單都能同找豬的五臟六腑，如有嚼勁的小腸、澎盈似棉花糖的豬肺、裹著橫隔膜的肝連肉，上至頭部，則包括柔嫩的嘴邊肉和食感需稍微熟悉的天梯部位。 還有一種售好的滷肉飯之店家是自助餐店，如小文肉羹、ＱＱ魯肉飯（ＱＱbar 、深溪食堂亦出自同源），不過向來不愛在基隆喫葷食自助餐（基隆之素食自助餐倒有幾家頗為可口），菜色上就無過多著墨。 但售好的滷肉飯店家大致上有兩種類型，第一是如基隆廟口專售滷肉飯之店家，配菜湯品簡廉，品項至多三到四樣，來盤油光鋥亮的水煮高麗菜、同肉汁滷煮的鴨蛋、沾食辣椒醬油的筍片腿肉湯，重味者來盤蔥爆肉絲，都是令人魂牽夢縈的組合。
粒粒飽滿的醋飯上，舖滿新鮮現切的生魚片，搭配甘口醬油和芥末，是不少饕客的最愛。 除了菜單上的餐點，一旁的黑板上也有寫下特殊套餐和生魚片，可以參考看看。 基隆仁愛市場美食小喫豐富，已經成了旅客來基隆尋美味的必訪之地，因為市場鄰近崁仔頂魚市，能夠就近獲得新鮮魚貨，所以有多間日式料理店。 【兩全天婦羅】地址位在愛二路12號，旁邊樓梯走上二樓就是仁愛市場，還有博愛停車場可停車，附近就是基隆夜市，想逛街或著喫美食都很可以，生活機能相當便利的市場。 櫻握壽司就在基隆仁愛市場二樓，據聞是二十幾年的老店，沒有基隆人不知道。 我們抵達之際正好是午餐尖峯時刻，已經是客滿的狀態，我們只能和其他人在旁默默注視正在享用生魚片和握壽司的客人祈禱他們快點喫完。