整體而言很普通，但不用擔心並沒有很難喫，像前菜就挺不錯。 不過在＂個人＂內心評價上，品質沒有和消費金額成正比，如果要花同樣金額會有更好的選擇。 另外就是服務部分，建議在帶客人入座時就先說明喫完後會帶到外面喫甜點，突然被要求要換座位有點錯愕，還得問東西要拿嗎？ 到外面的座位也不知道怎麼安排，有些就去坐沙發，我就被放去坐椅子，服務好點可以問一下你想坐那？ 坐椅子優點是可以看見下面表演，不過其實燈害太強什麼都看不見。
- 點了五分熟的頂級肋眼牛排， 肋眼的油脂完美的包覆整塊牛排，肉汁豐富香氣也很夠，在口感上偶會有咬到筋膜的快感，咀嚼又更添香氣，我特別喜歡。
- 今年老公生日，幫他挑選了臺北必喫牛排餐廳ROBIN’S 牛排屋，這間牛排餐廳在大家心中排名應該都名列前茅，也是很多人的慶生餐廳、約會餐廳選擇。
- 為了迎接2020年的30週年，ROBIN’S 餐廳於2019年重新改裝，這次飄兒就是在改裝後來用餐的，順便感受一下跟臺北文華酒店「但馬家涮鍋」同一個日本空間設計大師 – 橋本夕紀夫（Yukio Hashimoto）操刀的環境。
- 豐滿哥出奇的熱愛喫伊比利豬，但說真的好喫的伊比利豬不常見…大家知道伊比利豬也分不同等級的，價差其實很大。
- 主菜的菜色差不多，但午餐的價格稍低一些，不過也少了一些附餐。
- 品項非常多元，但絕對不是像一般的把廢喫到飽餐廳的水準，他的每個甜點精緻度之高是可以拿出來甜點店單賣的水準，只是做成了迷你版。
- 附湯的部分燉湯的原料稍嫌少，雖然有龍蝦的味道但是和鮮奶油的味道是比較沒有融合在一起的，龍蝦肉質偏硬，不過在份量的斟酌上恰到好處。
- 炒飯偏鹹，口感有點乾，在主食之後上米飯的選擇有點特別，不過份量是一小碗，這種半中半西的穿插上菜方式，我想長輩可能會喜歡。
海鮮新鮮也豐富，作為開胃菜還可以不限量，真的很不錯。 ROBIN’S 牛排屋點餐方式是主餐+自助餐的方式，主餐（有牛排、伊比利豬排、羊排、烤雞和海鮮等選擇）含麵包、湯品及飲料，自助餐的部份則是沙拉吧及甜點區喫到飽的形式。 《Robin’s 鐵板燒/Robin’s Teppanyaki》在臺北中山晶華二樓，供應頂級的牛肉及海鮮料理，並以直火碳烤和無煙電熱板烹調呈現食材的精緻風貌，備有私人包廂讓賓客在隱密的空間舉辦私人宴會。 與Robin’s 牛排屋是不同的，訂位的話會詢問是要鐵板燒還是牛排屋。 總結ROBIN’S 牛排屋：沙拉吧8分，排餐5分，甜點吧10分，我印象不差但也不是有很高意願回訪，如果有慶生或是約會的需求我覺得還是可以考慮的，餐點精緻度高，服務也很好。 ROBIN’S 牛排屋點餐方式是半自助的方式，依照菜單選擇主菜，都有附贈麵包飲料，旁邊的沙拉吧及甜點就是自助喫到飽。
robin’s 屋餐券: 【臺北晶華酒店】ROBIN’S 牛排屋：臺北超強牛排館，連喫到飽沙拉甜點吧都好喫
除此之外，這隻蝦在上鐵板之前還是活跳跳的狀態，蝦黃和蝦膏的量也相當飽滿，光看上去就令人流口水了。 麵包區，有法棍、雜糧、佛卡夏、全麥梅果等各種麵包。 也提供了堅果、奶油、花生醬、起司醬可以塗著一起喫。 每一年為了尋找生日優惠的餐廳，都要費好大一番功夫去做功課。 但今年生日真的很懶，只想好好喫個飯，優惠這種東西就先放到一邊吧。 我尤其對可麗露與馬卡龍的標準非常嚴苛，而它們的這兩個品項完全過關，讓我非常意外。
外皮有著可頌的酥脆，但內部就是鬆餅，第一次喫的人會有小小的驚艷喔。 還會出現平常超市比較少見的高級蔬菜還有番茄品種等，雖然小小的但其實種類多樣很夠喫，連我這種超不愛喫生菜的人都被征服，實在很值得多喫幾盤。 飄兒上牛排館真的很少點海鮮，因為太常踩雷，但這次ROBIN’S牛排屋因為評價很高，所以我就點來試試，可能因為相當對我喜好，所以我推薦海鮮控必點。 奶油蘑菇湯則是每到一間新餐廳都像打開潘朵拉的盒子一般，你不知道他們家蘑菇湯是雞精感超種蘑菇味，還是更偏向奶油味，濃度到多少，而ROBIN’S牛排屋的，是蘑菇味霹靂無敵重，濃度也非常高的那種，基本上怕蘑菇的是完全無法入口的。 喫完沙拉時，剛好送上了餐前麵包，有兩種種類，剛出爐溫溫熱熱的，搭上他們家奶油非常好喫，奶油真的相當畫龍點睛，滑順、綿密不膩口，難得我會想喫光奶油，麵包也是可以續的，但食量不大的請節制。
robin’s 屋餐券: ROBIN’S 牛排屋 甜點
炒飯偏鹹，口感有點乾，在主食之後上米飯的選擇有點特別，不過份量是一小碗，這種半中半西的穿插上菜方式，我想長輩可能會喜歡。 雖然處理方式不同，比較可能不那麼準確，個人還是喜歡鼎泰豐的炒飯多一點，這個實在有點普通。 可以去的餐廳變得很多，於是又陷入了另一個選擇危機。 此時突然想起之前來過的ROBIN’S 牛排館，還有一個更高檔的鐵板燒沒試過，就把今年大失血的日子，給了臺南晶英酒店。 「ROBIN’S 牛排館」自助吧的沙拉區有各式的生菜沙拉、還有一些海鮮冷食像是淡菜、鮭魚、蝦子、螺類等，以及部分烤蔬菜、熟食、空心麵等。
裏頭帶點紅磚塊風格，有種置身於酒窖的錯覺，桌位的安排也滿多元化的，從雙人捉到多人桌都有，而小編超喜歡靠窗的大圓桌，是沙發椅，也很有氣氛。 robin’s 屋餐券2025 豐滿哥出奇的熱愛喫伊比利豬，但說真的好喫的伊比利豬不常見…大家知道伊比利豬也分不同等級的，價差其實很大。 常常菜單上寫是伊比利豬但喫起來完全沒有期待中的核果香氣。 沒想到價格算高段班的ROBIN’S 牛排屋的伊比利豬也讓我們大失所望。
robin’s 屋餐券: ROBIN’S 牛排屋全新打造用餐環境
不過，也因為肉質比較軟嫩，所以魚刺更難去除，所以喫得時候可得要更小心。 不過，在北海道因為是產地的關係，所以也有秋刀魚生魚片。 robin’s 屋餐券2025 而在臺灣要喫到秋刀魚生魚片會比較貴，原因不在魚肉本身，而是必須當天空運來臺，所以成本加上去後，就讓生食級的秋刀魚價格不斐。 海藻湯喝起來有非常重的海藻味，還帶著一些昆布味道。 比較特別的是這個丸子，除了是以香魚漿製作，連香魚蛋都一起混在其中，喫起來有滿滿的香魚蛋，很久沒喫到的驚豔口感。
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洋蔥湯是使用洋蔥炒過熬煮的，口味偏鹹一些些，而龍蝦濃湯滿滿的龍蝦味道，奶油蘑菇湯則是樂多的最愛，滿滿奶香。 主菜的菜色差不多，但午餐的價格稍低一些，不過也少了一些附餐。 根據主廚表示，ROBIN’S幾乎每一季都換變換菜色，讓客人可以喫到最當季的新鮮食材。
robin’s 屋餐券: ROBIN’S 牛排屋
ROBINS對於小編來說特別的有意義，因為和室友的第一個重要日子就是在這裡渡過的，所以每次來都超有回憶的。 先點一個主餐外，還附麵包、湯品、飲料，其他部份則是自助式的方式呈現。 牛排部分，說真的個人只喫日本和牛，因為其他肉品我覺得太容易踩到雷，但日本黑毛和牛A5肋眼牛排（Japanse Wagyu A5 Rib Eye Steak）真的就是很難踩雷，只有好喫跟霹靂無敵好喫的差異，而且份量比較少，對於小食量的人來說比較剛好。 點餐後可以自行到沙拉吧取餐，新版的ROBIN’S牛排屋，沙拉吧跟點心吧移到了櫃檯後方，雖然動線比較流暢，但其實空間還是有點偏小，同時間用餐的人還是會卡在一起。 沙朗牛排五分熟，外層有煎出香氣微焦味淡裡層的熟度恰恰好，沒有油花單純享受肉質的嫩度與口感，非常好喫。 而一旁的烤紅蘿蔔、烤馬鈴薯都是迷你版，但卻非常新鮮脆甜，整顆的烤大蒜喫起來也很方便。
robin’s 屋餐券: ROBIN’S 牛排屋評價
著名的 Robin’s 牛排屋供應頂級炭烤牛排及海鮮，豐盛精緻的沙拉吧更是該餐廳招牌選項，簡練的烹調與優質的食材選項，可以滿足所有客人的挑剔味蕾。 餐廳備有四間私人包廂，可讓賓客在隱密的空間裡舉行私人餐會，享受殷勤備至的服務以及賓至如歸的熱情待客之道。 目前「ROBIN’S 牛排館」的菜單僅提供四樣主餐和五樣特餐，可單點或是加價加龍蝦，點餐時僅需選擇湯品與飲料，其餘都是buffet自行取用。 臺北晶華酒店ROBIN’S牛排屋真的不來可惜啊，餐點非常精緻。
robin’s 屋餐券: 臺北牛排推薦》晶華Robin’s牛排屋，臺北必喫牛排之一，環境餐點沒話說 沙拉甜點吧高水準｜含菜單價目表
女兒念念不忘「ROBIN`S牛排館」可以自己選刀子，就是選用牛排的客人在進入主餐前，服務生會讓客人選一把喜歡的刀子作為用餐使用，每隻刀的材質跟重量都稍微不同，刀柄的木頭也有分別印象是有桃花木和玫瑰木(不太確定有沒有記錯)，客人可依照喜好選擇。 自從好幾年前慶生喫過一次後，當時年紀還很小的女兒就一直念念不忘，今年女兒生日她特別指定說要喫這家可以自己選刀子的牛排，於是再次來到臺南晶英酒店「ROBIN’S 牛排館」，用餐慶生有贈送壽星小蛋糕，預訂位前要先告知並且當日要攜帶證件佐證。 濃湯的部份在呈現方式上使用了咖啡杯，雖然想法新穎，不過在美感上不太有加分效果。 附湯的部分燉湯的原料稍嫌少，雖然有龍蝦的味道但是和鮮奶油的味道是比較沒有融合在一起的，龍蝦肉質偏硬，不過在份量的斟酌上恰到好處。 』，喫的超滿足的，因為一支戰斧牛肉可以喫到三種部位，還有其他自助吧都是喫到飽的，個人覺得法國主廚的甜點也是不可錯過的。 『ROBINS 牛排館』的用餐空間包含了牛排區和鐵板燒區，自助吧是共用的。
robin’s 屋餐券: ROBIN’S 牛排屋氣泡水
溫沙拉的口味略重，番茄新鮮鮮甜，醬汁也很濃厚，配上一整片莫札瑞拉的話會有點飽，對於女生來說可能有點多。 我個人認為這道已經有點偏向主菜性質，不太適合作為開胃的料理。 桌邊服務後，廚師還會將骨邊肉回烤增加口感，骨邊肉是牛小排部位，雖然看起來帶著油脂，但喫起來不會油膩，一旁還搭配小洋蔥和黃瓜條。 蝦身的部分是以海膽醬製燒，味道上並不突出，有點錦上添花的感覺。 秋姑也稱作秋哥，魚身有一股特別的蝦蟹香氣，因此產地澎湖有句俗諺說：「秋姑秋姑龍蝦肉」，意思就是秋姑魚嚐起來就像在喫龍蝦一樣美味。 比起冷凍的秋刀魚來說，生食等級的秋刀魚肉質細密，完全不像一般燒烤店中的口感。
牛排控、海鮮控，想在臺北找間可以喫好喫日本和牛牛排、鱈場蟹的高級餐廳？ 推薦這間位於臺北晶華酒店的「ROBIN’S 牛排屋（Robin’s Grill Taipei）」，還有超加分的高質感沙拉吧，適合重視精緻與食材的你。 臺南晶英酒店的「ROBIN`S牛排館」一直給我印象都不錯，尤其服務生都非常親切專業，排餐口味也沒話說，以精緻套餐加上buffet的方式也可以讓客人喫得很飽足，若是重要節日例如生日或是紀念日要慶祝，是不錯的選擇。
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油花分佈與牛肉的口感恰到好處，喫起來軟嫩中帶著一些嚼勁，而且有濃濃的牛排香氣。 robin’s 屋餐券 甜點區比較特別的是這個「可朗芙」，看中文譯名不太清楚是什麼，而外表就是鬆餅的樣子。 這個甜點的原文名稱為「croffle」，是由croissant與waffle的合體字。
今年老公生日，幫他挑選了臺北必喫牛排餐廳ROBIN’S 牛排屋，這間牛排餐廳在大家心中排名應該都名列前茅，也是很多人的慶生餐廳、約會餐廳選擇。 平常我不算是很愛喫牛排的人，涉獵不算廣，ROBIN’S 整體喫下來覺得沙拉與甜點吧的水準可以輾壓同級餐廳，但肉本身就是普普通通而已，倒是令我覺得有點意外。 有少數客人曾提起ROBIN’S 牛排屋的服務有些微怠慢，確實他們不會時時刻刻盯著你喫飯（我覺得這樣比較自在），雖然主餐喫飽後沒有立刻被收掉，但我們去了一趟甜點吧後，服務員就來詢問是否要上飲品，並收拾桌面，所以雖然沒有滿分，但也是可以接受的。 來到臺北晶華酒店2樓後方，ROBIN’S 餐廳，ROBIN’S 分成牛排屋和鐵板燒，報到都在同一個櫃檯，然後帶往不同的空間用餐，菜單和用餐方式都不同。
robin’s 屋餐券: ROBIN’S 牛排館鐵板燒｜臺南晶英酒店｜食記
海鮮擺盤的精緻可愛，蝦子新鮮，冰菜的點綴讓口感有層次，幹貝可以稍微煎生一點口感會更好。 蘆筍有點煮過頭略軟爛，只有鹽水調味略顯可惜，但是芥末醬汁的搭配有點微辣的口味變換很不錯。 ROBINS標榜美式正統Grill，這是上蓋肉和紐約客，每一口肉都帶著炭香味道，裏頭紅色的肉質很嫩，再搭配烤蔬菜，個人還滿喜歡烤蒜頭的口感，很綿密沒有蒜頭的嗆味。
這次飄兒最最最愛他們家藍鑽蝦，喫來Q彈又鮮甜，燻鮭魚口感一極棒，蔬菜就是甜而多汁，果真他們家沙拉吧很強，看評價時總不能理解怎麼那麼多人稱讚要來ROBIN’S牛排屋喫沙拉，喫過才知道真好喫。 當月壽星有送小蛋糕，須於訂位時告知且當日須出示證件，服務生送上小蛋糕時還會貼心的詢問是否有要幫顧客合照，感覺窩心，不過會建議餐廳日後不要看證件，不然要偷偷給壽星驚喜的話很容易出包。 robin’s 屋餐券2025 迷迭香蒜春雞雖然看起來不太大，但整隻雞僅有翅膀跟大腿部分有骨頭，其餘完全無骨，根本滿滿都是肉，迷迭香氣很濃鬱，雞肉非常嫩滑多汁，難以想像連雞胸部位都完全不乾柴。 堅果風味的佐醬配上稍微烤過的香蕉，香蕉上微焦的溫熱脆脆口感，和香草冰淇淋是非常好的組合！