Danny有感不少饕客熱愛他的私房手藝，也極需隱密性更高的餐飲空間，便打造有挑戰Fine Dining實力的D&C Residence私宅餐廳。 5月31日至6月21日第2波「夏日鮮滋味」，期間使用美食訂候位服務預訂指定餐廳及餐廳指定新料理並成功入座，可享用招待禮；6月10日上午10時至6月14日第3波加碼「美食點點樂」，期間貴賓卡會員使用新光三越APP登入活動頁面，天天扣會員點數5點可抽美食樂，有機會抽中每日限量300份的「美食樂APP限定好禮」。 位在臺北信義區新光三越A9六樓的「MUCHOYAKI」，店名中的「MUCHO」是西班牙文豐盛之意，「YAKI」則是來自鐵板燒Tappenyaki的字尾，指的是燒烤、香煎的料理。 即日起使用五倍券消費滿2500元，贈請客金500元，限當次消費折抵使用，活動至11月30日截止。
「MUCHOYAKI」當中的「MUCHO」是西班牙文中「MANY」的意思；「Yaki」則是取自日式鐵板燒「Tappenyaki」因此除了希望在菜式上豐富、多元化，也跳脫原本fine dining形式，在充滿時尚潮流感、但充滿輕鬆開闊氣氛的空間中享用好料理。 此外，MUCHOYAKI也打造有如鐵板燒餐廳的開放式廚房以及12個「板前」型座位，讓食客們可以直接面對面欣賞料理過程，並與主廚有更多互動。 淋上了濃厚的特調醬汁，經過煎烤的熟度，更能展現生蠔的甜味，肉質更緊實，藏不住鮮嫩的甜度與脆度爆發在嘴中，搭配蒜香辛香料的滿滿的大海滋味，這肯定是我目前喫過最好喫的生蠔，絕對值得一試。 在套餐中約3人份的加利福尼亞柯本沙拉使用加州最俱有代表性的加州酪梨、加州核桃、雞肉排列整齊呈現，前菜沙拉搭配番茄、甜菜根、小黃瓜、水煮蛋等多種配料，醬汁清爽帶著果香，尤其是脆培根與堅果的巧妙搭配下，是一道豐富的開胃前菜。 飲品可從咖啡、茶、現打果汁選擇，現打果汁需補差額，咖啡與茶可選擇的品項也滿多種，此為伯爵紅茶，挺不錯的。
a4教父 牛排: 串連6大品牌 米其林一星「教父牛排」消費滿5,000送1,000
朝鮮薊特殊的風味很迷人，Moumu 矛木個人很喜歡它的一點苦味，旁邊的甜菜、燕番茄、烤菇、鴨胸肉等量少卻是用心多工。 北海道幹貝不僅上方的西班牙香腸有噱頭，防風根泥搭配著香嫩幹貝更是引出絕妙的好滋味，幹貝下方的塊狀物則是乾煎防風根，爽口宜人。 這道菜可以把進過橡木桶的美國雪多利白酒酸度給拉提出來，而酒的酸度也讓幹貝更加鮮甜可口。 每位水資費會酌收＄60，所以餐廳是選用取自於阿爾卑斯山麓的S.Pellegrino天然氣泡礦泉水，S.Pellegrino堪稱礦泉水中的香檳，這也是米其林餐廳很常出現的氣泡水。
教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny餐廳位於信義新光三越A4館5樓，是鄧有癸教父牛排系列第五間店，店名Top Cap是延續牛排教父創造老饕牛排的概念，屬系列中價格稍 … 2020年4月16日 — 對教父熟悉的人我想也就對牛排教父鄧有葵再熟悉不過了，這大概我們目前喫過最貴的排餐了！？ 首度納入臺南與高雄兩個城市的《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》星級餐廳名單，今天正式公佈；全臺共有30間餐廳入選一星，… 「臺北、臺中、臺南 ＆⾼雄⽶其林指南2022」名單剛剛揭曉，共有38家餐廳入列摘星，但首度列入評鑑的「美食之都」臺南卻一… 「2022臺北、臺中、臺南、高雄米其林指南」今日揭曉，共有30家餐廳奪得一星，7家入選二星，頤宮中餐廳蟬聯5屆米其林指南…
a4教父 牛排: 甜點 現烤蘋果塔
活動期間於iPasta使用五倍券消費滿1000元，贈千層肉醬麵一份（可內用或提供冷凍包外帶）；於Danny’s Whats Green：使用五倍券消費滿500元，贈中杯湯品兩杯（任選）。 「MUCHOYAKI」位在臺北信義區新光三越A9六樓。 Danny’s Whats Green販售新鮮現拌沙拉組合。 身為米其林星級餐廳與臺灣頂級牛排館指標的「教父牛排」，平日鮮少推出優惠，此次五倍券活動再加碼，並串連Top Cap、Capstone牛排館，於活動期間共同推出消費滿5000加贈請客金1000元的優惠，限當次消費折抵使用，牛排控請把握這難得的超值賞味時機。
羅勒的香味和蘑菇的風味互不幹擾，反而很好地達到平衡，能個別體會蘑菇的風味以及羅勒的香味，卻又同時融為一體成為另一種美味。 一家好的餐廳，除了主餐，必然是面面俱到，事事用心。 杏仁上撒上咖哩粉，有些為辣的口感及香味，搭上脆脆甜甜的杏仁片，真是享受。
a4教父 牛排: 教父牛排 a4 相關文章
臺北信義區百貨最密集，米其林星級餐廳也最多，光是新光三越臺北信義新天地4店就有4家，2010年起陸續引進上海和香港米其林星級餐廳，包括信義A9老乾杯、A8添好運、A4夜上海、A4鼎泰豐；臺中中港店和臺南新天地則有名人坊，推算下來共有6顆星。 此外，教父牛排為感謝消費者，於北、中、南餐廳推出「珍『星』感謝」回饋活動，15日至31日凡到店點用收錄於《臺北米其林指南》中的「菲力老饕牛排」，可享有免1成服務費及任選1瓶（杯）教父系列酒品。 Maruko(丸子)，愛喫美食與愛料理的左撇子人妻。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 家人點選的美國頂級肋眼牛排(16oz ， 2人份)，為避免打擾家人用餐，所以我便隨手拍一張。
- 如果你無法在美國USDA Prime與澳洲M8+級和牛之間做選擇，教父牛排鄧有癸師傅旗下Top Cap steakhouse By Danny提供了齊人之福方案。
- 這裡經典必點的就是牛肋排，與高溫火烤的牛排不同，勞瑞斯低溫爐烤的肋排肉質軟嫩，越嚼越能釋出牛肉的香甜。
- 另外告知大家，因我有帶女兒前來，訂位時服務員有告知，店內無特別提供兒童座椅與餐具。
- 「牛排教父」鄧有癸不諱言的表示，一口氣在高檔美食一級戰區連開二家店，就是要鞏固市佔，「全力防堵外籍軍團分食市場」。
- 相對於教父牛排來說，米其林3星主廚江振誠所開設的RAW可是更難預約許多，不愧被稱為全臺最難預約的餐廳之一。
鑄鐵鍋上菜，一個鍋子要價不斐，用這麼頂級的鍋子裝牛排，保溫的程度自然不在話下，不管是視覺上還是味覺上都有加分。 2020年1月7日 — 牛排教父鄧有癸在新光三越信義新天地A4館中所開的另一間人氣名店~ Top Cap Steakhouse，不久前小J 終於有機會親自品嚐看看，由經常拜訪Top Cap … 活動期間至牛排館以五倍券全額消費達5000元，可獲贈1000元請客金（限當次消費折抵使用）；其餘品牌另有滿2000送500、滿1000送肉醬千層麵、中杯湯品等多項好康。
a4教父 牛排: 夏威夷 Kona 咖啡
這裡的牛排份量偏大，建議以分食的方式搭配其他餐點一起享用。 a4教父 牛排 TOP CAP STEAKHOUSE頂級牛排2015年2月進駐新光三越信義A4，平日不論午餐或晚餐都座無虛席，假日一定得提前訂位，此後陸續再開iPasta手工現做義大利麵和WHATS GREEN現拌沙拉外賣專賣店，因名氣響亮、餐點講究大受歡迎。 最初是新光三越執行副總吳昕陽為發揚臺灣美食，眼光精準力邀合作，如今臺中中港店也有301 boulevard，主打頂級牛排、手工義大利麵及披薩，讓教父牛排版圖不斷擴大。
此外，新光三越也有多家餐廳名列「2019臺北米其林指南」，包括連續兩年摘下臺北米其林一星主廚林明健旗下的原木燒烤餐廳「WILDWOOD」（臺北信義新天地A9）首度獲臺北米其林餐盤推薦；號稱火鍋界LV的「橘色涮涮屋」（臺北信義新天地A9）首度獲臺北米其林餐盤推薦，以及連續兩年獲得臺北米其林餐盤推薦的「老乾杯」（臺北信義新天地A9、臺南新天地）。 a4教父 牛排2025 2015年開幕的iPasta，是牛排教父鄧有癸借鏡紐約餐飲而創立的品牌，如今臺北自製義式生麵餐廳蔚為風尚，iPasta可謂此潮流的先驅。 a4教父 牛排 位於信義新光新天地A4館地下二樓的櫃位主打鮮製義式手工麵條，店內每日供應8種鮮製麵食；與之毗鄰的Danny’s Whats Green則販售新鮮現拌沙拉組合，現場提供多款新鮮生菜、蛋白質配料與醬汁讓顧客自選。
a4教父 牛排: 臺北信義區牛排餐酒館『MUCHOYAKI 教父牛排』約會餐廳，101夜景，菜單價位，酒吧，甜點，商業午餐(捷運市政府站/臺北101世貿站)
教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny大門一進去有個中島櫃巧妙地將包廂區與一般用餐區做了區隔。 2022年臺北城市盃青少年棒球錦標賽8強戰，臺中市中山國中陳韋帆27日單場2支長打、貢獻2分打點，率隊以4比3取勝晉級4強。 【臺灣醒報記者李宗祐綜合報導】「碳權」中的「碳抵換」意讓溫室氣體排放更嚴重？ 最新研究顯示，因為碳抵換的計算誤差，美國加州的碳抵換計畫最少有29%項目高估了減碳效能；殼牌石油在英國加油站推銷的「碳中和駕駛」也是名不副實。 COP26大會中綠色和平組織最近提出「拒絕啟動碳抵換」的訴求，讓碳抵換的弊端逐漸浮上檯面。 ##碳抵換背離初衷 在「碳權」的概念中有一個「碳抵換」的市場機制，意思是企業可以透過資助、或是購買可減少溫室氣體排放的項目，換取排放額外二氧化碳的權利。
主餐一定要點牛排的，其實我本來想點肋眼，後來覺得不要那麼奢侈，所以改點了美國頂級薄切紐約客牛排，三分熟卻沒有什麼血水。 臺南市政府旁新開了一家牛排館，女友說每次經過人都不少，難道又是一番美味？ 開在這地方原以為是高檔的牛排店，但是看看價位似乎還算平價，除了豬排之外都是190元起跳！
a4教父 牛排: 臺北餐廳美食
套餐可以選擇咖啡或茶，期間推出的夏威夷 Kona 咖啡，是採用美國惟一頂級咖啡豆代表Kona 咖啡，手工採收、烘焙，香醇順口，風味圓潤，餘韻有果酸，搭配甜點很適合。 ，非常鮮美柔嫩，有嚼勁但又如熟透的果實般結實累累，牛肉的鮮美凝聚在其中，扎實又可輕易咀嚼的口感無法明說又讓人著迷，尤其是前幾塊「上蓋」的部分，最是鮮嫩。 a4教父 牛排2025 旁邊是他們出名的烤大蒜，聽說很多人為這大蒜而來，其風味濃厚的特殊蒜香，與牛排搭配，真是一絕，另外他們也提供海鹽、法式芥末子（酸甜滋味）、芥末（手磨芥末非化學）。 朋友生日聚餐我來到了小銅板牛排，看了一些網路文章評價似乎都不差不過我喫起來倒是覺得還好，而且還有寫說這是「平價」，其實不平價啦！ 在臺灣素有「牛排教父」之稱的鄧有癸先生，料理牛排已有40年經驗，2015年正式進軍臺北信義區，在新光三越A4推出第五家店面-Top Cap Steakhouse.
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第一次去教父牛排，建議點教父牛排的招牌：美國頂級肋眼牛排、美國頂級老饕牛排或美國頂級菲力牛排。 」招牌的頂級老饕牛排、頂級肋眼牛排，大快朵頤，現更有日本A5和牛、澳洲M7和牛可選擇，內行的朋友更是會選擇更為便宜划算的午餐套餐，而中午來報到唷；同時也附上線上訂位、菜單Menu、停車資訊唷。 這訂位神器，新光三越的「美食訂候位服務」太強了， 15家分店全面上線，不只可以24小時線上訂位，還能線上候位、預定外帶。 從「教父牛排」、「名人坊」、「樂軒松阪亭」、「橘色涮涮屋」「WILDWOOD」、「老乾杯」等，棒的是，12家米其林餐廳也都可以用，摘星完全不用排隊！
a4教父 牛排: HOT SPOT／牛排教父新品牌「AMBER HILL」進軍林口主打單點制Casual dining，首推「日本國產牛F1紐約客」爽脆與油脂香氣交織華麗口感
這裡還有約曼哈頓風格 Manhattan Style ！ a4教父 牛排2025 來自頂級NewPort牧場二十八天帶骨乾濕式熟成紅屋牛排。 巧克力熔岩蛋糕最精華的地方，莫過於切開就如巖漿般流出的巧克力熔岩，溫熱的口感，搭配上一旁的焦糖冰淇淋，有著強烈的對比。
a4教父 牛排: 教父牛排最新菜單與推薦、信用卡優惠推薦
「日本A5菲力襯姬松茸套餐」提供八道式花園饗宴，另精心搭配特製黑蒜奶油麵包、餐後茶點與手工鳳梨酥為伴手禮，還有Kim Alter主廚特別以臺灣食材設計的六款特調雞尾酒，提供賓客餐前的開胃飲品或是餐酒搭配，餐廳採全預約制，除週一公休外，每日僅提供晚餐服務，各餐期限額24位；包廂3間，包場最多可容納30位。 鄧有癸主掌的全新概念店 D&C Residence，開創私人豪華寓所式的全新時尚餐飲型態，邀來舊金山知名女主廚Kim Alter跨國合作。 曾於舊金山紅極一時的「Aqua」米其林二星餐廳擔任副主廚、並榮獲2018年度美國食藝奧斯卡最高榮譽 「James Beard Award」詹姆斯比爾德基金大會-西部最佳主廚獎項的Kim Alter，擁有精湛法式廚藝風靡北美地區，同時也是打造NIGHTBIRD與Linden Room話題餐廳的重要推手。 Danny稱讚其「餐點漂亮，而且使用餐飲技法多元交錯」，能讓饕客喫到西餐不同於以往直球對決的多重融合美味；並融合教父的招牌美式牛排精髓，打造「日本A5菲力襯姬松茸套餐」。 擁有 40 多年歷史的「莫爾頓牛排館 Morton’s The Steakhouse」，是來自美國的連鎖品牌，在全球擁有 60 幾間分店，其中臺北店就位於微風信義 45 樓。 打著美國名流、世界名人最愛的牛排館名號，包括美國前總統柯林頓、首富比爾蓋茲都曾是座上賓，此外，這裡的另一大賣點就是餐廳中的超大玻璃窗，正對著 101 大樓，可以一邊欣賞信義區的風景一邊用餐，晚上的夜景更是浪漫到不行。
a4教父 牛排: N°168 PRIME 牛排館
Moumu 矛木自己煎過幹貝，真的不曉得他們是怎麼做到全熟，但是卻超鮮嫩，只有表皮有恰到好處的黃金脆焦。 然後細心撒上海鹽和碎羅勒 ，下面鋪的是玉米濃湯穆斯林上松露油，再用羅勒油妝點。 真的是每一口都可以喫到不同味道的組合，一道幹貝前菜，味蕾就開始起舞熱場。
a4教父 牛排: 強記港式小館 @ 好喫的燒臘、清淡的粥品
DANNY & COMPANY 隱身在四維路的巷道內，是名宅改建成餐廳的，這附近太多超高級的餐廳，頂級的日式、法式、義式都能在這找得到，算是美食老饕的一級戰區。 過去鄧師傅曾擔任國賓飯店 A CUT、維多利亞 168 Prime 等牛排店的廚藝顧問，目前也是臺中Meat GQ 橡木炙烤牛排館 的顧問。 2021年4月1日 — 位於新光三越A4 五樓的【教父牛排Top Cap Steakhouse】 距離捷運市政府站3號出口步行只需要4分鐘時間～ 交通相當便利，喫完還可以逛個街、散個步 . （圖／記者蕭涵雲攝）▲連蝦頭也能品嚐的「板煎牡丹蝦、甜玉米及筊白筍」。
相信大部分來”教父牛排”這麼高價位牛排餐廳用餐的朋友，多半是有目的性的，比如說慶生之類的，所以建議是提早預約比較好。 非常耗工又耗時纔有辦法完成的美國牛小排，煎後靜置再利用蔬菜，紅酒慢燉，搭配醬汁與香滑綿密的愛達荷州馬鈴薯泥，牛小排的肉質軟嫩、牛肉的味道特別濃鬱， 油脂不會過多，搭配香烤的櫛瓜、番茄，是讓人意猶未盡的組合。 煎烤肋眼牛排搭配法國鹽之花，外面焦酥，肉質嫩口油花、肉汁爆發在口中，越咬越香，整個肉香瀰漫在口腔中，喫過肯定讓人難忘。 不得不說，即使再愛日本和牛，還是抵擋不住美國牛排大快人心的滿足感。
a4教父 牛排: [臺北美食推薦] 紐約早餐女王 Sarabeth’s 臺灣一號店 @ 真的好喫，必喫甜食啊~
Muchoyaki 不單餐點好喫，服務也很好，當天我們的桌邊服務阿達，人不但貼心還很幽默，整體CP值真的蠻高的。 有六種配醬，日式燒肉、中東紅辣醬、茴香辣醬、黑胡椒醬、阿根廷香草、BBQ牛排，我自己很喜歡阿根廷香草和茴香辣醬，是很特別的口感。 我們坐在酒櫃後的位置，落地窗有少許的造景，與一般餐廳沒什麼太大的分別，就是很乾淨舒適，打的是安全牌，個人是比較喜歡大直 D&C Bistro的裝潢，比較有特色。