臺酒南投酒廠於2008年創建威士忌蒸餾廠，秉持職人匠心，以及對臺灣風土韻味的無畏探索，特別將建廠當年儲存於雪莉桶中的威士忌，置入首次充填來自西班牙Jerez（赫雷斯）產區認證的珍貴PX雪莉桶中繼續熟成，再精心挑選出風味已達到巔峯狀態的威士忌，不經任何修飾以單桶原酒限量裝瓶。 不僅色澤較偏向深色的琥珀色，入桶年分較短的酒，就能達到如同陳放在歐美地區12年以上的甘韻甜美。 其較深的色澤也正好與品牌名稱OMAR相呼應，OMAR為蘇格蘭蓋爾古語中的「琥珀」，晶瑩剔透且微微閃耀著黃金色光芒，就如同在訴說著臺灣的威士忌溫文儒雅地在世界發光。 原酒蒸發比例高、天氣熱、濕度高，造就臺灣威士忌陳年時間不需像蘇格蘭那樣長，就能呈現酒色偏深的華麗琥珀感以及豐富香氣，堪稱老天爺特別眷顧。
臺灣女星楊丞琳與大陸歌手李榮浩結婚4年，2人平常工作忙碌且聚少離多，日前終於趁春節期間在北京和家人親戚團圓，而她幫忙婆婆準備年菜的溫馨畫面，也掀起粉絲熱議。 不過，楊丞琳卻在大年初三發文，表示自己「好傷心」、「很辛苦」，剛起牀的素顏照也讓粉絲嚇了一跳。 民視新聞／許家程、張家維 南投報導年初四迎財神，不少民眾外出走走拜廟求平安，南投中寮石龍宮土地公廟香火鼎盛，新春期間年初一到初四廟方統計湧入20萬信眾，也讓前往石龍宮的路上出現車陣綿延。 來到石龍宮除了拜拜求神外，民眾還要喫上一碗泡麵，工作人員說一天得拆500箱泡麵，根本沒得休息。 生活中心／林庭蕷報導臺灣彩券春節加碼，大樂透從小年夜至元宵節「連續17天」天天開獎，再加碼360組100萬元「春節大紅包」，等同於買1期大樂透可對2次獎，提高中獎機率。 大樂透連續兩期槓龜，今（26）日頭獎1.8億元也槓龜，下期初六（27日）頭獎飆2.3億元，而春節大紅包本期開出20組，其中18組一注獨得百萬，2組2注均分，累積至初五已開出198組，還剩下162組。
omar 威士忌原酒: 口感
「奧特摩 11.3」（每瓶建議售價 NT$5,980 元）則是擁有單一農場、單一年份的獨特身份，使用的是「100% 來自艾雷島上的大麥」蒸餾，而非蘇格蘭本島，主打獨特的風土風味。 而「奧特摩十年」（每瓶建議售價 NT$5,280 元）比起前三款有著雙倍的陳年時間，口感變得更柔和與細膩，也更具後韻。 「噶瑪蘭經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」採用世界最佳葡萄酒桶，透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術，以人工精準調控烘烤溫度和時間，使桶內香韻變得細膩繽紛。
1999年9月21日，一場將臺灣撼動的地震在凌晨晃了起來，芮氏規模7.3的強震不僅讓地形變了樣。 南投酒廠正好位於震央不遠，那一晚酒廠儲酒倉庫的橡木桶因地震影響，嚴重位移導致酒液溢出，進而引發大火，火勢延燒一天一夜。 西班牙雪莉酒因其獨特Solera系統釀製方式聞名於世，而PX雪莉酒係將葡萄風乾曝曬後再榨汁發酵，不僅產量稀少，更因其濃鬱複雜之風味，被喻為雪莉酒之王，因此PX雪莉桶更是彌足珍貴。
omar 威士忌原酒: 穀蘊小麥雪莉桶 單一穀類威士忌原酒 700ml
OMAR南投酒廠堅持沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程，包括嚴守非冷凝過濾工法、不添加焦糖色素、經橡木桶陳熟4年以上…等，流程繁複。 臺灣菸酒公司致力於研究威士忌製造工藝，1980年代南投酒廠釀酒人員遠赴蘇格蘭取經，學習威士忌的釀造技術並汲取經驗。 學成後回臺灣開始釀製威士忌，儘管研發過程經歷許多困難，釀酒團隊在摸索找尋與鑽研試煉中理出一條新思路，南投酒廠威士忌成功自我定位，先鋒引領臺灣威士忌名揚海外。
- No.2帶點老波本風味，口感較No.1則更為香甜，酒體也柔順許多，綜合水果奶油蛋糕的尾韻讓人想「千杯再千杯」。
- 香氣：盛開的洋甘菊及茉莉花的香氣爭相迸發而出，隨後是香甜果醬的氣息中帶有清涼的橙皮精油暗示，中底層有柑橘蜜餞的香氣伴隨著鬆餅，花蜜與奶油的氣息，令人想起聖誕蛋糕的過節歡樂氣氛與時光。
- 雅緻的花香揉合著臺灣甘蔗香甜，豐富的水果軟糖味交織著熱帶果乾、陳皮、烏梅及牛奶糖等不同層次的變化，堅實且如蜜般厚度的甜潤口感，觸動著整個口腔的味蕾。
- 「OMAR單一泥煤麥芽威士忌（免稅限定）」則是南投酒廠專為旅遊免稅通路打造的酒款，輕盈花香融合龍眼乾的煙燻香氣，口感滿溢著烤甘蔗香甜感，酒體平衡且層次分明。
- OMAR與臺灣菸酒公司、國立臺灣美術館、國立歷史博物館等三單位集結合作，挑選出 4 位知名藝術大師，分別為：張大千、溥心畬、陳進與林玉山，各挑選 1 件具代表性以及紀念性的觀音畫作融入酒標設計，共同推出「OMAR 單一麥芽威士忌 12 年原桶強度 PX 雪莉桶 祈福、感恩系列」大師藝術聯名款。
- 南投酒廠沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程，使用南投天然環境中，優質清澈的伏流水質，而臺灣中部溫暖的氣候，讓橡木桶熟成時間縮短，因此無須以焦糖色素調色，就能呈現天然漂亮的琥珀色，這也是OMAR的由來（蓋爾語「琥珀」的意思）。
購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 必勝客自開工日起，限時2週推出3大開工優惠，除了外帶比薩48折起，還有「外帶買1送3」、… 臺灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 而如果只想降低溫度，卻不想讓融化的冰水稀釋威士忌的原味，選擇純飲（Straight）加入冰酒石也是不錯的選擇。 隨著近年的威士忌品飲熱潮，冰酒石也出現皁石、陶瓷、金屬⋯⋯等各種不同的材質，其原理都是透過熱傳導快速降溫，並且不會像冰塊一樣融化後稀釋酒液，讓品飲者能在低溫下體驗威士忌強勁的性格，增加不一樣的品酒體驗。
omar 威士忌原酒: OMAR雪莉果乾 單一麥芽威士忌 700ml
臺酒近期火熱發表「OMAR 13年原桶強度單一麥芽威士忌（PX雪莉桶）」，堪稱臺酒南投酒廠鎮廠之寶，極具收藏價值。 每瓶建議售價1萬5,800元，一組4瓶，全球限量218組，於今年1月起在特約酒專、臺酒南投酒廠及OMAR威士忌館限量釋出銷售。 OMAR單一麥芽威士忌（豐收系列NO.2）建議售價2,000元，全臺限量9000瓶，於本公司酒廠展售中心、酒專通路販售，歡迎就近選購。 OMAR與臺灣菸酒公司、國立臺灣美術館、國立歷史博物館等三單位集結合作，挑選出 4 位知名藝術大師，分別為：張大千、溥心畬、陳進與林玉山，各挑選 1 件具代表性以及紀念性的觀音畫作融入酒標設計，共同推出「OMAR 單一麥芽威士忌 12 年原桶強度 PX 雪莉桶 祈福、感恩系列」大師藝術聯名款。
omar 威士忌原酒: OMAR 威士忌蒸餾工廠創建
TTL南投酒廠OMAR威士忌2018年底歡慶10週年，PX原桶威士忌也同時上市，臺灣菸酒公司各級長官也登臺同賀。 左起酒事業部協理林士傑、臺灣菸酒公司副總曾煥昌、黃及時、品酒師鄢繼強及南投酒廠廠長詹朝安。 臺灣位於熱帶與亞熱帶交界，地形與氣候多變，因此生物多樣性十分豐富，尤其在水果生產上更是擁有「水果王國」美名。 也因為環境與市場的關係，臺灣有許多的果農，在僧少粥多的情況下，容易發生水果無法完全銷售，甚至是浪費的問題，當時，南投酒廠即是解決這類問題的高手。 在風味上結合了臺灣在地水果的風情以及副熱帶氣候的短熟成時間，整體不僅極具本土特色，層次感以及酒體香氣都是更豐富。 配合50年來首次開放的圓山大飯店東密道開幕，圓山大飯店與臺灣菸酒公司合作推出「圓山東密道國宴酒Secret Passages」Omar威士忌，限量3000瓶。
omar 威士忌原酒: 新聞雲APP週週躺著抽
香氣：盛開的洋甘菊及茉莉花的香氣爭相迸發而出，隨後是香甜果醬的氣息中帶有清涼的橘皮精油暗示，中底層有柑橘蜜餞的香氣伴隨著鬆餅，花蜜與奶油的氣息，令人想起聖誕蛋糕的過節歡樂氣氛與時光。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 omar 威士忌原酒2025 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
omar 威士忌原酒: (限量) OMAR雪莉果乾 威士忌 (雙十國慶紀念版) 700ml
酒色呈深秋金黃色；風味如綻放香瓜果香與焦糖香甜，結合葡萄酒特質之豐富融合體；口感帶甘甜口感，杏仁、黑巧克力在舌尖繚繞；尾韻潔淨，整體風味醇厚濃鬱。 說到石楠花可是蘇格蘭相當具代表性的植物，是山地放牧各種綿羊和鹿的重要食物來源，中世紀時也曾被拿來當作釀造啤酒的酒花使用，到了夏季的花期，滿山滿谷都會呈現淡紫色的花海！ 「19 年石楠蜜香單一麥芽威士忌」帶著明顯的花香以及隱約的清新草本香氣；在柑橘和辛香中帶有蜂蜜、丁香和焦糖椰棗堆疊出豐富口感，甜度清爽並帶有橡木香；餘韻則是橡木和乾燥花香！ 百富 The Balvenie 自 2019 年在臺推出「百富故事系列」，收錄一系列深具代表性故事的單一麥芽威士忌酒款，包括 12 年糖心橡木、14 omar 威士忌原酒2025 年泥煤週、及期間限定的26年深烘焙單一麥芽威士忌，都廣受許多酒友們的好評！ 而 2020 年百富則推出全新的「19 年石楠蜜香單一麥芽威士忌」，特別在烘麥時加入燻燒過的石楠花 Heather（或稱 Calluna）來對威士忌的風味產生特殊的影響。 First fill美國波本桶熟陳4年以上，並挑選優異獨特的橡木桶進行「單桶原酒」裝瓶，保留最原始風味特性，不但是南投酒廠代表作，亦可稱為臺灣波本桶威士忌典範。
omar 威士忌原酒: OMAR豐收NO.3 單一麥芽威士忌 700ml
原桶強度麥芽威士忌(梅子酒桶)」為臺灣菸酒公司南投酒廠結合榮獲多項國際威士忌大獎的波本桶麥芽威士忌原酒與連年獲頒金牌獎的青梅酒，採用精湛的過桶手法，將梅酒的風味融入至麥芽威士忌中，讓香氣更加豐富，疉次而饒富變化。 包裝設計上特別禮聘名師以東方工筆手繪的中國畫，將凌冬耐寒的枝頭梅花中的撲鼻清香，與沉穩的橡木交互輝映。 其中，囊括威士忌界公認最難得獎的麥芽狂人競賽日常飲用最佳雪莉桶大賞、MMA最佳贏家、最佳波本桶及布魯塞爾國際烈酒競賽的特級金牌獎，臺灣土地特有的熱帶水果香氣及南投酒廠的工藝，深深撼動各國的威士忌大師，帶給全世界酒有饕客不同於蘇格蘭威士忌的感官體驗。
omar 威士忌原酒: Omar 單一麥芽威士忌 (雪莉果乾)
部分保留給圓山聯誼會的會員，部分給由圓山大飯店員工抽籤認購，部分開放給外界限量認購，每人限購兩瓶，在不到24小時內3000瓶已宣告完售。 未經人工修飾，每批調和風味巧妙各有不同，可供威士忌狂熱者收藏品評。 採用英國產區的優質泥煤煙燻麥芽原料釀製，於橡木桶內陳熟4年以上，再經調酒師巧手批次勾兌而成，酒質醇厚並帶有淡雅的煙燻與花果香氣。 （臺灣英文新聞/劉怡均 臺北採訪報導）酒品與藝術結合提升生活的品味，臺灣菸酒股份有限公司與國立歷史博物館合作，結合臺灣藝術家廖繼春創作推出四款新品，酒標設計使用藝術家代表時期經典創作，全球限量239套極具收藏價值。 口感：結合辛香料與濃郁李子乾、梅子蜜餞般的香氣，帶出甜美香草與隱約花香味，由甜生苦最後回甘、豐富而多層次，變化極為精彩。
omar 威士忌原酒: 噶瑪蘭經典獨奏VINHO葡萄酒桶 威士忌原酒禮盒2023 700ml
打造臺灣最具特色的威士忌，將已桶陳3-4年的麥芽威士忌，放入以水果酒養桶之精選橡木桶過桶，每年批次限量裝瓶，是風靡威士忌界的系列酒品。 而「OMAR原桶強度麥芽威士忌（波本桶）」則是由蘇格蘭進口的優質麥芽於南投酒廠進行發酵後，經銅製壺式蒸餾器（pot）進行兩次蒸餾取其酒心精華，隨後於美國波本桶中熟陳多年，由多位資深品酒師精心挑選出品質優異的橡木桶桶號進行「單桶原酒」（Single Cask，Cask Strength）非冷凝過濾裝瓶，原汁原味保留風味特性。 OMAR單一麥芽威士忌自2014年起參加ISC、SFWSC、MMA、IWSC、WWA及CMB等多項國際酒類競賽，已狂奪百面以上獎牌，更以OMAR 泥煤麥芽原桶強度威士忌(波本桶)榮獲威士忌聖經2020年（WHISKY BIBLE 2020）世界最佳單桶與亞洲最佳威士忌等兩項最高榮譽。 係蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，南投酒廠氣候溫暖宜人更有中央山脈純淨無污染之水源，極適合威士忌生產及陳年，故特在當地建立麥芽威士忌工場，並堅持非冷凝過濾工法及不添加焦糖色素，南投酒廠單一麥芽威士忌，以「琥珀心，臺灣情」，傳達原有的風土香氣及琥珀略帶金黃的色澤。
omar 威士忌原酒: 喫米其林料理、喝新鮮威士忌、住穀倉房！ 蘇格蘭Johnnie Walker傳奇飯店非去不可
香氣：麥芽甜香伴隨蜂蜜、奶油、香草、椰子、柑橘和龍眼乾等多層次的清甜香氛，底層則是帶有東方意蘊的線香和紮實沉穩的當歸氣息。 在日本有高達80%以上品飲者使用的「水割」喝法，是一種加水也加冰的飲用方式，先在威士忌杯中放入冰塊，再以1：2.5的比例依序加入威士忌和水，形成淡雅柔和的水割風味，不僅釋放了威士忌蘊藏的香氣，也滿足了冰鎮飲用的需求，更是一種適合餐酒搭配的品飲方式。 威士忌加冰塊（With rocks，又稱On the rock）的喝法，除了提供較直接的降溫方式，減低酒精帶來的刺激感，也較直接加水更能保留威士忌的原味。 比較講究的品飲者會使用一杯一顆的大塊冰球，既能增加視覺上的美感，冰球的融解速度也較為均勻和緩，避免威士忌被融化後的水過度稀釋，而失去原始風味。
omar 威士忌原酒: 商品分類
「OMAR單一麥芽威士忌（豐收系列NO.2）」初聞有茉莉花香、蘋果、柑橘、百香果、梨子、青梅等豐富香氣，中層夾帶著香草、太妃糖、焦糖布丁及奶油蛋糕的展現，接著以煙燻和草本調性收尾，入口除了水果香氣外還帶有堅果、桃子和杏仁芬芳，尾段甚至湧出些許芭樂甜香，餘韻極為悠長。 OMAR原桶強度單一麥芽威士忌（柳丁酒桶）（左）與OMAR單一麥芽威士忌豐收系列NO.2 ，獲2021 omar 威士忌原酒 ISC銀牌肯定。 最近幾年開始，國際六大威士忌競賽包括「國際烈酒競賽（ISC）」「麥芽狂人競賽（MMA）」「國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）」「世界威士忌競賽（WWA）」「布魯塞爾世界烈酒競賽（CMB）」及「舊金山烈酒競賽（SFWSC）」當中都可以看到OMAR的身影，且屢屢創造佳績。
omar 威士忌原酒: 臺酒120週年OMAR原桶強度 單一麥芽威士忌原酒 700ml
俗話說「物以稀為貴」，愈高年分的酒因為自然蒸發（又稱為天使分享Angel’s Share）的關係，風味會較為醇厚且數量較少，因此在認知上會被當成年分愈高酒愈好。 近年來也因為不斷的創新與品質穩定，不僅得獎無數，連聲勢也跟著水漲船高，但為了推廣臺灣威士忌的美好，價格設定相對親民，希望更多民眾能夠體驗這個屬於臺灣的瓊漿玉液。 2019年底的耶誕跨年期間，OMAR更在臺北最夯的景點101開設快閃店，請來一羣打扮成白翼天使的PG，強調臺灣氣候天使分享的獨特與品牌的時尚感。 香氣：首先感受到的是如營火灰燼般的煙燻味，融合著一絲的茉莉花與哈蜜瓜的花果香氣。 逐漸地杏仁片、培根、烤鴨、炭焙龍眼乾、老菜脯、陳皮梅、菸絲味一一浮現。 廖繼春出生於臺中豐原，已於1976年過世，為臺灣美術史重要藝術家，就讀東京藝術大學，繪畫融合傳統與現代，早期畫風受印象派影響仍帶有寫實主義，豐富的色彩及嚴謹的構圖打造和諧畫面，風格遊走於後印象派及野獸派，晚期則走向半抽象，無論何種主題，都呈現明亮輕快色調，以及奔放的情感。
omar 威士忌原酒: OMAR 原桶強度 柳丁桶
榮獲銀牌獎的4支OMAR威士忌，亦為南投酒廠的得意之作，可謂各佔擅場。 OMAR獨步全球的水果桶風味，是透過先前釀製水果酒的桶子來過桶，讓酒液本身吸收釀製葡萄酒、梅子酒與荔枝酒的桶子所殘留的香甜滋味，將這樣的精華融入當中，成為富含水果香氣的威士忌。 不論是黑後葡萄的細膩香甜或南投梅子的微酸微甜，由於使用的都是臺灣在地香甜水果，這一份臺灣獨有的特殊風味，讓外國朋友更加趨之若鶩！ omar 威士忌原酒 更不用提全球獨步的荔枝酒桶，是透過自家豐富的荔枝酒資源，釀造魅力無法擋的OMAR原桶強度單一麥芽威士忌荔枝酒桶。
omar 威士忌原酒: OMAR 原桶強度柳丁桶 單一麥芽威士忌
此酒一出，不僅讓世人驚豔南投酒廠釀造威士忌技術的精湛，也向世界展現臺灣之美。 OMAR原桶強度單一泥煤麥芽威士忌（新橡木桶）、OMAR單一麥芽威士忌豐收系列NO.2、OMAR單一泥煤麥芽威士忌（免稅限定）（左至右），獲得2021年IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽金牌肯定。 「原桶強度麥芽威士忌(柳丁酒桶)」為臺灣菸酒公司南投酒廠運用本身豐富水果酒種類的特色，將單一麥芽威士忌再以廠內所產的柳丁白蘭地桶潤桶後之橡木桶二次熟陳，其細膩的風味盡皆融入至麥芽威士忌中，蛻變出不同的香氣層次而饒富變化。 酒標與外盒採用柯鴻圖老師的畫作「橙黃點點，香遠益清」，充分表現出清新、脫俗、自然、豐富的產品意象。
傳承洋酒的技術，以堅持追求卓越的理念下，遠赴蘇格蘭學習正統麥芽威士忌釀製、蒸餾、熟陳等相關工藝技術與專業知識，回國後著手進行建立臺灣威士忌酒廠。 OMAR原桶強度單一麥芽威士忌-由職人匠心調配而成，將南投酒廠帶有飽滿花香的波本桶原酒，與甜美果香的雪莉桶原酒完美融合，並採用非冷凝過濾工法，強勁中不失優雅。 香氣上有柔和的香草與焦糖調性，入口時除了品飲到麥芽的香甜，還能感受到極具臺灣特色的熱帶果乾風味，餘韻悠揚豐盈。