位於信義商圈新光三越A9的原木燒烤牛排海鮮餐廳 WILDWOOD，為迎接即將到來的聖誕節慶，將於12月23至25日及12月31日推出豐富精彩的歲末饗宴，由米其林星級主廚林明健Kin與駐店主廚吳思緯共同規劃菜色。 套餐每位NT＄2,980+10%起；亦可加價NT＄1,280+10%(每位)，享有4杯精選美酒。 燒烤可能是人類最原始的烹調方式，Que餐廳以此為發想，提供全新的用餐體驗，讓你能滿足所有感官享受。 觀看主廚在餐廳正中央的開放式廚房裡，以原木燒烤料理不同的食材，是一種視覺饗宴。 以臺灣本地的荔枝樹或龍眼樹原木將優質牛排或生猛海鮮放在爐火上柴燒。 經原木燒烤後，外皮酥脆、內層肉質軟嫩多汁，並帶有煙燻香氣，讓你能夠品嚐到舌尖上最完美的滋味。
主廚以乾式熟成肉品、在地食材、鮮活海鮮、及手工烘焙來挑戰火烤料理無限可能。 」原木燒烤餐廳，推出3月限定寵愛女人的優惠，即日起到3月31日，女性同行點4人套餐(售價6880元)送指定酒款1瓶；女性同桌享精選粉紅酒或氣泡酒買1送1等超值優惠。 套餐含餐前麵包「核桃葡萄乾酸裸麥麵包」、冷前菜「北海道生食幹貝、手指檸檬、金桔醬油、大根」、湯品「鮮蝦濃湯、干邑白蘭地、蒔蘿」、熱前菜「酥炸中卷、柚子蛋黃醬、芝麻」、原木燒烤主菜擇一附醬汁及配菜、甜點「紅絲絨蛋糕」、咖啡或茶。 歡慶母親節，特別精選現流海鮮與日本熊本和牛、美國頂級乾式熟成28日帶骨牛排、紐西蘭小羔羊排…等頂級肉品，以較為酸鮮爽口的輕盈調味討好媽咪味蕾。 12月31日跨年第二輪晚間套餐供應時間為晚上9：00至凌晨1：00，每位5,880元＋10%起，含四道開胃小點與前菜、原木燒烤主菜和甜點等共七道式盛宴，亦可參與「大亨小傳戶外跨年派對」。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: 臺北信義區必喫餐廳、捷運世貿站臺北101餐廳推薦、聚餐包廂餐廳、臺北101景觀餐廳
WILDWOOD就被門口的裝潢設計給吸引，好像精品飯店櫃檯的感覺相當氣派。 鑑賞奢華時尚與精緻食宿就是我的工作，喫遍世界米其林、住過無數高級飯店，對旅遊、購物乃至生活品質都嚴格要求。 我很喜歡 Chef Kin 的菜，他目前在臺灣的所有餐廳都喫過了。 另有不指定專案，跨年夜入住享每人加價NT800元即可任選廳內任選飲品2杯，享受法式小酒館現場 Live Band 微醺時光、頂樓倒數迎新派對香檳乙杯。
- 位於高雄的AW Restaurant 秋・星級法餐提供摩登新派法菜，此次也為年末節請推出聖誕、跨年專屬套餐，將於12月24～25日及12月31至1月1日限量供應，套餐每人NT3,680元+10%起。
- 在寬敞明亮的Que餐廳享用豐盛的自助早餐，開啟美好的一天。
- 取名WILDWOOD，是想呈現人類最原始的烹調方式，以龍眼木生火燒烤自家乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮，完美帶出食材自然鮮味，並賦予現代料理方式所無法複製的獨特迷人風味，讓火焰與木燒煙燻香氣帶予視覺、嗅覺與味覺的享受。
- 除了聖誕、新年禮物讓人傷神外，聖誕及跨年大餐也是節慶重點之一，《美麗佳人》特別精選多家餐廳，除了菜色豐盛外，還有絕佳的地點能欣賞一年一度的煙火秀，又或是期間限定的美味，趕緊筆記好好規劃一年之中最有節慶感的日子。
這次跟朋友相約品嚐午間商業午餐整個讓我大意外，原來中午時段來WILDWOOD用餐可以這樣划算再喝點小酒千元有找，這樣的超值套餐配上絕美景色絕對值得推薦給大家。 林明健主廚繼LONGTAIL餐廳及Chou Chou法式料理後在臺北的第三家新店，全都獲得2019米其林一星、米其林餐盤推薦。 美國Prime 菲力牛肉塗抹上蘑菇泥與鹹香的西班牙山火腿，以酥皮包覆烤製，經過精準的溫度掌控、待酥皮烤到金黃酥脆，經過時間靜置等待，讓牛肉呈現最完美的熟度，搭配滑順的洋芋泥與濃鬱紅酒醬汁，經典的節慶美味，只有在一年最歡樂的時節，才能幸福擁有的經典美味。 位於高雄的AW Restaurant 秋・星級法餐提供摩登新派法菜，此次也為年末節請推出聖誕、跨年專屬套餐，將於12月24～25日及12月31至1月1日限量供應，套餐每人NT3,680元+10%起。 即使不喫牛肉，亦有原木燒烤現流海鮮、各式非牛肉品及漢堡供選擇。 包括肉質細柔香嫩無腥羶味的「紐西蘭小羔羊排」（1180元）、爽脆鮮嫩的「本地產松阪豬」（880元）、「本地薩索雞腿」（880元）選用雲林飼養的法國SASSO紅標認證機種，經柴火洗禮肉質緊實香甜油脂適中。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: 信義區最新高空海鮮餐廳『SEA TO SKY』2022全新菜單、信義區聚餐約會餐廳推薦
這天的三種牛肉裡我最喜歡油花豐富的日本熊本A4和牛，那軟嫩的口感下刀幾乎不費力就可以輕鬆享用，入口即化的滋味跟牛油香氣，實在太過分。 在WILDWOOD除了紅白酒外也有專門的調酒吧檯，吧檯則延續LONGTAIL的銅件框架元素與圖騰，讓熟悉的常客有默契的暸解WILDWOOD和LONGTAIL同樣供應特色調飲。 如果只想小酌一杯不一定要用餐，吧檯區座位低消點一杯飲品也是沒有問題的，既然有美食當然要搭配美酒，看著專業的bartander俐落的調酒過程又是另外一種視覺享受。 主食「美國德州頂級肋眼10盎司、附辣根酸奶醬 」適中熟度、鮮紅肉質、油脂分泌均勻，軟嫩入口無法忘懷的肋眼，搭配海鹽，誘人的鹹香滋味。
林明健主廚擁有二十年多國料理經驗及豐富閱歷，型塑出其獨特的烹調哲學，過去於世界各國知名餐廳如：香港東方文華酒店 Vong、巴黎米其林二星 Apicius 及一星 Guy Savoy’s Le Chiberta等餐廳、Jean Georges 紐約及上海餐廳歷練的背景，累積其深厚烹飪實力及國際視野。 另外，「WILDWOOD」新推出3月限定調酒「瑰蜜」(400元/杯)，以粉紅酒為基底，融合玫瑰芬芳、柚子酸香與蜂蜜香甜，滋味酸甜輕柔。 在和風煦煦的3月春日，最適合與姐妹閨密相約，優雅享美食微醺「食」光，寵愛努力生活的自己。 另外也有四款無酒精茶調飲：「荔枝泡泡」「玫瑰檸檬」「茉莉伯爵」和「燻香無花果」今年也推出節慶限定「威靈頓牛排12盎司」，不但能在餐廳享用，瑪黑官網更有冷凍版「威靈頓牛排禮盒」，並隨附洋芋泥與紅酒醬汁，即日起在家居選物官網販售。 座位上皆設置隔板並採梅花座設施, 不同桌1.5公尺間距, 餐點由服務人員為每位客人個別上餐。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: 原木燒烤每日海港直送現流鮮魚。圖／WILDWOOD提供。
只是單以980元的商業午餐來看，前菜、主餐、甜點的美味度上略少了點驚艷。 一旁還能見到乾式熟成烤箱，牛肉從澳洲、日本、美國皆有進口供應，無論是午餐或是晚餐皆可喫到原木燒烤的牛排。 其中我最喜歡的是熊本和牛，軟嫩多汁又細緻，而偏愛肉味濃厚的人肯定會更喜歡美國德州肋眼菲力，牛肉與油脂的香氣馥郁，鮮嫩和嚼勁兼而有之，右下方的牛小排明顯油筋豐富許多，用高溫逼出脂香，口感最為粗獷。 Wildwood Live Fire Cuisine 位於新光三越信義新天地A9館4樓，主廚林明健 旗下的「LONGTAIL」與「Chou Chou」兩家餐廳在2018年分別獲得米其林一星與餐盤推薦，Wildwood 原木燒烤餐廳於2018年7月開幕，2019年旋即又獲得米其林餐盤推薦，實力絕對值得肯定。 ▼我只能說來WILDWOOD用餐真的會選擇障礙發作，從頭到尾光配菜跟醬汁選擇都超過10種，而且每個看起來都很好喫是怎樣。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: Wildwood 原木燒烤餐廳、信義區美食｜牛排、海鮮一次滿足！用原木燒烤詮釋食物本質的美好，新光三越米其林推薦餐廳
餐廳的配菜也令人驚豔，『爐烤抱子甘藍』$200以來自於地中海沿岸的健康食材抱子甘藍為主角，雖有著可愛外型卻是清甜中帶點微苦的成熟大人味。 wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳 充滿九層塔香氣的薄脆麵衣下是蠔肉飽滿、肥嫩甘甜的廣島牡蠣，沾酸豆蛋黃醬爽口開胃，是濃濃海味在嘴中爆發的美味前菜。 「WILDWOOD」將日本空運來臺的廣島牡蠣裹上啤酒麵糊酥炸的『酥炸牡蠣、酸豆蛋黃醬、九層塔』$480給海鮮控。 「WILDWOOD」以大片落地窗帶出視覺開闊感，再以木質地板、格柵天花板搭配藍色系絨布沙發、駝色座椅，並點綴球燈與綠樹植栽，打造輕鬆舒適的質感用餐環境。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: 服務
玉米筍經過炙烤鎖住鮮甜，帶有獨特的木頭香氣，僅以起司粉調味就已經十分美味。 綠蘆筍經過炙烤爽脆與甜味更加綻放，一旁的檸檬同樣經過燒烤，相當符合餐廳主題(笑)，切開炸過的半熟蛋，蛋汁立刻汨汨流出，甜椒堅果醬暗藏洛神花香氣，搭配不同的香草，溫潤清爽交織。 wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳 甜點每日皆有不同變化，可以選擇蛋糕、塔派或是水果沙拉，這天喫到的是胡桃塔派，堅果香氣濃鬱又不會過甜膩，旁邊搭襯的焦糖冰淇淋味觸動味蕾，甜蜜瞬間湧上心頭，這樣的組合實在討喜。 ▼我自己最喜歡的是日本A4熊本和牛菲力三分熟，完全已經到入口即化的地步了!! 肉質之嫩，讓你一喫下去嘴裡馬上充滿多汁及香氣，是很舒服很溫潤的口感，會讓你不想那麼快喫掉他。 ▼半開放式的廚房我覺得是Wildwood原木燒烤餐廳最大的挑戰，因為餐廳主打原木燒烤，所以如果火侯沒有控制好的話，那個油煙和燒烤味會立刻散佈整間餐廳，對於一間米其林推薦餐廳來說，這是非常不能允許的吧。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: 桃園道地「泰式料理」7家精選！50款餐點、燒烤喫到飽 還有泰國活蝦和甜點
WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳分別於12月23日至25日，以及12月31日晚餐時段推出「節慶限定」─奢華耶誕饗宴及歡慶跨年盛宴，延續WILDWOOD經典元素，以直火燒烤各式肉品、澎湃活海鮮及在地時令蔬菜，結合充滿南洋、日式等異國風情色彩的醬汁與前菜，套餐每位2,980+10%。 看完相當超值的商業午餐，接下來要進入WILDWOOD的主要餐點。 餐點選擇性很高，不論是原木燒烤的肉品、海鮮，還是品質相當高的熱前菜都是人氣餐點。 這天一行四人除了商業午餐外又點了沙拉、熱前菜、跟精選牛排拼盤，相當飽足。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: 臺北餐廳美食
進入暮春立夏，氣候逐漸回暖，位於新光三越臺北信義新天地A9館4F的WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳菜單，亦隨節令褪去沉厚冬裝，輕盈多彩的春夏料理即日起繽紛上市。 全日套餐1880元+10%起，含生食前菜（四擇一）、湯品（二擇一）、熱前菜（三擇一），原木燒烤主菜（12擇一，含配菜、沾醬）、甜點（當日精選蛋糕或塔派擇一）等五道料理，附咖啡或茶。 ▼WILDWOOD的招牌就是原木柴燒牛排，而「精選牛排拼盤」匯集油花豐富肉質紮實的澳洲和牛牛小排3oz、柔嫩爽口的日本A4熊本和牛菲力3oz、，以及兼具軟嫩與嚼勁的美國德州頂級肋眼菲力6oz，一次讓你品嘗到三個國家不同部位牛肉的風味與口感，這道絕對是牛排控的首選。 米其林餐盤推薦「WILDWOOD」原木燒烤牛排海鮮，回歸人類最原始的烹調方式，以臺南龍眼木直火燒烤自家乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮，帶出自然鮮味。 主廚特調製多款融入異國風味的醬汁，及各式形⾊豐富的配菜與燒烤肉類、海鮮相佐，在臺北直火燒烤界頗有名氣。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: 臺北信義-WILDWOOD米其林主廚林明健高質感龍眼木燒烤牛排餐廳/文內有午餐價位、餐廳菜單
在繁華的市中心高空樓層享受美食與美景，信義區的景觀餐廳一向是都會時髦男女的約會首選，但價格卻也常常讓人覺得高不可攀，但這家信義區的景觀餐廳卻逆向操作，推出超佛心的價格，不僅可以近距離欣賞到101美景，更推出高CP值的星級餐點，讓小資男女也能輕鬆享受。 而主餐雖不是複雜的法式料理而是直火燒烤，但林明健依舊善用自身才華，不使用常見的「香料與鹽」當佐料，而是推出各種繽紛、充滿特色的醬汁增添法式內涵，這是 Wildwood 和其他直火燒烤餐廳相比最特別的有趣之處，鑒於以上幾種特色，這裡很適合親子、商務或是想從美式氛圍轉入門初階法式 Fine Dining 的朋友。 Domani義式餐廳隱身於市民大道忠泰園區內，為迎接聖誕佳節特別在12月19日到25日期間推出義式經典家常料理，將可透過義大利各地經典菜色用味覺遊歷整個義大利。
配合WILDWOOD老少咸宜的餐點風格，甜點結合各式食材風味玩轉創意。 春季菜單甜點「起司舒芙蕾蛋糕、芭樂紫蘇冰沙」（280元）混合些許藍紋乳酪製成的舒芙蕾蛋糕，雲朵般輕柔中帶有藍紋乳酪特有濃鬱香氣，與上層牛奶蜂蜜泡泡、蜂蜜糖粉淡雅甜香完美交融，佐紅心芭樂紫蘇冰沙、蜂蜜燕麥脆餅及乾燥芭樂乾，瀰漫芭樂特有濃鬱果香，爽口沁心。 去年7月開幕的WILDWOOD原木燒烤餐廳，旋即於2019年獲得米其林指南餐盤推薦。 由米其林一星LONGTAIL餐廳主廚林明健打造，有此成績自然不意外。 粗曠的原木燒烤融入細緻調味，除了和牛、熟成牛排，也有每日從海港直送的現流海鮮，不論是牛排控或是海鮮控，都能大快朵頤。 這天的精選牛排選了最新推出的炙烤玉米筍，玉米筍個頭大甜度高，再搭配原木燻香氣，滿分了。
每一種醬汁口感都不同，我自己是選不出來，因為每一種都想試試看。 「WILDWOOD」4人套餐包含外酥內軟的「核桃葡萄乾酸裸麥麵包」、爽脆開胃的「蘿蔓沙拉」、暖心潤腹的「每日湯品」，還有「酥脆中卷、柚子蛋黃醬、芝麻」和「炙烤綠蘆筍、蘑菇醬、培根」2款熱前菜；主菜「美國頂級帶骨肋眼25盎司」以臺南龍眼木直火炙烤至5分熟，表皮焦香肉質軟嫩，原木燒烤賦予食材特有迷人煙燻風味，搭配濃鬱黑胡椒牛汁，堪稱最經典的組合。 「海陸雙重奏—美國頂級肋眼菲力6oz搭配半隻波士頓龍蝦」另一推薦主菜為「雙人美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排25oz」，要先以乾式熟成方式醞釀美味，使肉質更為軟嫩香氣馥郁，接著以原木炙烤，橫切後可見多汁柔嫩的肉質，附著於骨邊的肉塊則展現了煙燻的焦香風味。 推薦主菜是「海陸雙重奏–美國頂級肋眼菲力6oz搭配半隻波士頓龍蝦」，主廚運用兩種不同燒烤手法來料理肋眼菲力與龍蝦，首先以原木大火燒烤將牛排的原汁原味鎖住，反覆加熱、靜置三次，使其達到外焦內嫩的完美3分熟度；龍蝦則以龍眼木轉化的純炭火炙烤，帶出肉質的細膩鮮甜海味，搭佐將客家桔醬灌入氮氣瓶製成的是拉差金桔醬。 走進Wildwood Live Fire Cuisine，很難想像在臺北信義新光三越A9館內有如此高質感、氛圍的餐廳。
配菜是12選1，當然你也可以200元加點，有馬鈴薯泥、通心粉、西班牙番茄飯、烤玉米筍、薯條等等選擇，感覺像是在西葡喫飯，都會有個主餐，然後有薯條、烤飯與生菜沙拉可以選擇，海陸雙重奏搭配的是炙烤白花椰、韓式辣醬，帶有鹹辣感的白花椰還有一些水感，也還不錯。 紫蘇葉蛋糕是今日甜點，一般我們對於紫蘇葉的想法就是日式料理配上生魚片，拿來做甜點也很奇特，紫蘇葉裹上糖霜，喫起來脆脆甜甜的，但還是有紫蘇原本的清香感，蛋糕裡面還有卡士達醬，可能先喫了糖霜紫蘇葉，覺得並沒又太甜，滿鬆軟的，旁邊的鳳梨果醬有種畫龍點睛，酸甜中還帶有水份，讓人會醒起來。 番茄湯、烤起司土司、羅勒，今天點的是番茄湯，光是用看的就覺得很濃稠，喝起來帶有一點甜味，沒有番茄太強烈的酸勁，入口很滑順，烤起司土司原本以為跟一般的烤土司一樣，咬下去後才發現我錯了，很像是在喫豬扒包外層那種感覺，酥脆中帶有濃香的奶油感，還有一點點的焦香，還蠻好喫的，來兩片我都能接受。 澳洲生牛肉薄片喫起來很像是韓國料理，生牛肉選用菲力部位然後切到極薄後表面有稍稍炙烤，因為我不喫牛肉所以我就不多說，但佐生牛肉的醬汁與配菜卻讓我非常驚豔，一入口的味道帶有醬油與麻油的鹹香，突會有種這不是西餐料理，怎麼有這麼東方的味道，然後三星蔥絲與香菜苗會有一點清爽感，重點是在水梨，咬下去整個水份感很重，讓鹹味不會那麼突出，反而是一種水果醬油的感覺。 Wildwood打造雅緻時尚氛圍，讓您可優雅享用原木燒烤料理的粗獷質樸美味。 開放式廚房燒烤的火焰與木燒煙燻香氣，帶給客人視覺、嗅覺與味覺美好體驗。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: 史密斯華倫斯基牛排館 龍蝦濃湯 $280
員工戴口罩、手套與透明眼罩服務, 以確保顧客與員工健康安全, 請安心享用。 本季甜點則注入臺灣味增添食趣，綿密濃鬱的起司舒芙蕾蛋糕搭配紅心芭樂紫蘇冰沙，瀰漫芭樂特有果香；另一款則解構古早味薑汁地瓜搭配豆乳奶酪，洋溢臺義混血的溫柔甜蜜。 想要在週末時刻來點微醺，WILDWOOD特別在11月週末宵夜時段推出每人加價100元可享紅酒或白酒無限暢飲之超值活動，另提供創意調酒、精釀啤酒、烈酒，為週末夜晚增添一抹微醺與輕鬆氛圍。 WILDWOOD位於新光三越臺北信義新天地A9館4樓，戶外露臺坐擁絕佳位置是看夜景的最佳位置，最新增設的鳥籠造型座位區，成為網美拍照的熱點，除了露臺座位，你也可以選擇坐在寬敞舒適的室內空間，享受優雅時尚氛圍與輕鬆閒適之感。 整餐喫下來充滿驚喜：WILDWOOD融合多種食材與調味，但味道多元有層次而不顯紊亂，尋常的過貓、玉米與蘆筍都成為餐桌上亮眼的主角。
Wildwood原木燒烤餐廳位在新光三越信義新天地A9館4樓，是2019年米其林餐盤推薦餐廳，特色是以原木生火燒烤自家乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮，完美帶出食材自然鮮味。 推薦喜歡喫牛排還有海鮮的人可以試試看Wildwood原木燒烤餐廳，環境寬敞舒適氣氛又棒，餐點選擇性豐富，戶外用餐還能邊欣賞101大樓美景，讓你有不一樣的美食印象。 位於新光三越臺北信義新天地A9館4樓的米其林餐盤推薦WILDWOOD原木燒烤餐廳，主打臺南龍眼木原木燒烤牛排與現流海鮮，豪邁呈現優質食材直火燒烤後的獨特迷人煙燻香氣。 米其林星級主廚林明健（Chef Kin）不斷發掘各式食材與原木燒烤碰撞出的美味火花！ 迎接春神輕快的腳步，WILDWOOD推出各色繽紛新菜，馥郁果香挑動味蕾食慾，紅甘生魚片、酥脆中卷等冷熱前菜均以酸度鮮明的醬汁襯出食材的鮮爽。 ▼WILDWOOD的主要餐點分為生食、湯和沙拉、熱前菜跟原木燒烤與甜點，光原木燒烤就有15種單點與2種組合，醬汁更多達10幾種；WILDWOOD原木燒烤餐廳主打牛排及現流海鮮，牛排有澳洲、美國與日本三個產地來源，不同部位選擇讓你可以選擇自己最想喫的。
▼將菲力部位薄片表面炙烤，包卷爽脆水梨、針菇，香菜苗、芝麻、三星蔥絲與紅蔥頭，融合薑汁油醋、魚露、韓國麻油與萊姆汁的醬油一起喫，這道澳洲生牛肉薄片當天獲得我們一致認同必推。 ▼每天的甜點都不一樣，有蛋糕或塔派，我們當天喫到的是胡桃塔派。 我本身對甜食跟堅果類沒有特別喜愛，但當天的胡桃塔派卻讓我連喫了好幾口。 這天晚上跟室友們出門喫飯~ 因為疫情的關係，很久沒逛夜市了~我們幾個戴好口罩出發! 我的其中一位室友很喜歡來南雅夜市喫牛排，她每一家都喫過(他號稱要帶我們喫最便宜最好喫的夜市牛排XD) 這裡牛排店很多，至少有三家到四家 這一家招牌跟整間店都是黃色系 因該很好認 這家店不只有賣牛排，還有麻辣臭豆腐。 接地氣的『巧克力紅茶冰淇淋聖代、泰國青檸』$280，選用日月潭紅茶製成的蛋糕、屏東福灣世界級巧克力製成薄脆瓦片來搭配香甜綿滑的冰淇淋，並點綴些許青檸皮屑增添香氣。
這次我們選了「花生沙嗲醬」和「香料芥末奶油」，花生沙嗲醬微辣中蘊含著椰奶香甜，融入香茅、羅望子等香草，又用了蝦醬調味，彷彿一秒來到東南亞；香料芥末奶油使用法式芥末、芥末籽、萊姆汁等來調配，微嗆微酸，最特別的是加入了麻油，風味濃鬱，從來沒想過牛排可以搭，好佩服主廚的巧思。 除了原木燒烤牛排外，WILDWOOD最厲害的就是主廚特製的十種醬汁，只要點一份原木燒烤主菜就會附上一份醬汁，若想要加點不同口味只需加價80元。 由左到右依序為日本 A4 熊本和牛菲力3oz、 美國德州頂級肋眼菲力6oz、澳洲和牛牛小排 3oz ，可以看到熊本和牛菲力的油花最均勻細緻，美國肋眼油花豐富，而牛小排的油筋較多。 午間套餐還有附一杯飲料，選了冰拿鐵來搭配胡桃派，在信義區的景色中享用這樣的美味絕對可以抒發壓力，擁有一個療癒的午後。 一上桌看到這繽紛色彩心情立刻愉悅起來，清爽的沙拉拿來開胃再好不過，番茄清甜、生菜爽脆，拌入輕盈的油醋醬汁，入口清新，用原木燒烤過的鳳梨更顯豐沛的酸甜，微微焦脆的外表不僅帶來層次口感，也呼應餐廳的主軸。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: 信義美食｜隨意吧。臺北超隱藏版高空早午餐
一樣是有用原木燒烤過，所以喫起來除了有牛肉原本的香味外更多了柴香味。 ▼我很喜歡Wildwood原木燒烤餐廳的吧檯，除了調酒師很帥以外，還有提供調酒及非酒精性飲品，低消擇是一杯飲料我覺得很可以。 「WILDWOOD」甜點主廚擅長不同口味與口感的跳躍式結合，最上層甘韻醇香、輕盈細滑的炭焙烏龍幕斯、中間香氣足不甜膩的鬆綿黑芝麻蛋糕、夾層的酸甜果醬、香脆扎實的底部，共組和諧的甜點交響曲，搭配秋季柚子果粒別有一番滋味。
wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳: Wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳 用餐環境
若要籌劃專屬的宴會或會議，不妨選擇Que1宴會廳，不但坐擁河岸美景，更設有開放式廚房中島，最多可容納50人使用。 到了夜晚，超大竹燈籠點亮後，Que餐廳搖身一變成為熱鬧的聚會空間。 wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳2025 Que餐廳完美融合了休閒時尚氛圍，是安排輕鬆浪漫晚餐的理想場地。 然後再到基隆河沿岸牽手甜蜜散步，為浪漫之夜劃下美好句點。 wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳 烘烤過的羽衣甘藍薄脆甘甜，有種像在喫海苔的感覺，加上現刨帕馬森起司和綿密的白腰豆泥一起入口，味道變得濃鬱有層次，點綴的檸檬皮屑又能適時地發揮解膩的功效，是一道令人驚喜的溫沙拉。 我是麥仔，喜歡攝影喜歡品美食，喜歡紀錄麥仔一家的生活，對於食物攝影有10年以上的相關經驗，拍攝過的餐廳種含括各式餐飲種類，希望大家能喜歡麥仔的作品。
而不喫牛肉的人，也有原木燒烤主菜可以選擇，包括鮮美細嫩的各式現流鮮魚、被譽為「豬肉界神戶牛」的美國盤克夏豬里肌，以及滋味純淨自然的紐西蘭小羔羊排等。 選用美國半穀物半放牧飼育的Prime等級肋眼部位，在直火燒烤下，忠實呈現牛排重鎮-德州牛排的豐足肉味「澳洲和牛牛小排」6盎司，經炙火燒烤讓表層焦脆，肉質呈現誘人嫩紅，口感紮實、油脂豐富；日本和牛則選用熊本A4和牛，提供精瘦軟嫩的菲力、油花豐富均勻的肋眼二種選擇。 匯集油花豐富肉質紮實的澳洲和牛牛小排3oz、柔嫩爽口的日本A4熊本和牛菲力3oz、以及兼具軟嫩與嚼勁的德州頂級肋眼菲力6oz，一次盡享不同國家及不同部位牛肉的特色風味與口感，有選擇障礙的我這個剛好。 采采食茶餐廳（CHA CHA THÉ Cuisine）除了提供精緻茶品甜點禮盒外，此次也推出了「聖誕限定套餐」，將在12月23、24、25日的晚餐時段供應，每人NT4,280元+10%。 另一推薦主菜為「雙人美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排25oz」，要先以乾式熟成方式醞釀美味，使肉質更為軟嫩香氣馥郁，接著以原木炙烤，橫切後可見多汁柔嫩的肉質，附著於骨邊的肉塊則展現了煙燻的焦香風味。 自家醃漬辣椒製成之「非洲辣椒醬」，酸香微辣衝擊味蕾，搭配油脂豐富的肉類十分解膩。