香芋 Finet Meet在微風臺北車站一樓霸氣獻禮，手工現打現做的巨大芋泥奶酪盒居然超級平價，重點是鬱泥香氣十足、口感綿密香濃，除了芋泥盒，也有小尺寸的水果芋泥盒，一人獨享也很可以！ 香芋 Finet Meet 🏠地址：臺北市中正區北平西路3號 🚇捷運：臺…閱讀更多… 平價韓式烤肉喫到飽餐廳『阿豬媽아줌마韓式烤肉喫到飽』，終於插旗到臺北信義區ATT4FUN啦！ 阿豬媽韓式烤肉喫到飽以高cp值、超平價聞名，深獲許多小資族與學生羣的喜愛，可是肉食控大滿足的聚餐首選除了各式燒烤外也有韓式熟食、各式韓式小菜、拉絲起司等，喫起來相當多元又豐富呢！
- 油封鮭魚精選肉質鮮紅扎實的阿拉斯加州100%野生紅鮭魚，主廚以油封舒肥手法熟化，讓厚切鮭魚中心仍保持半生熟的鮮嫩口感，接著再以鐵板煎脆魚皮，一塊鮭魚不僅兼具脆口與鮮嫩，主廚更特別安排煙燻鮭魚共同搭配，兩者堆疊入口後，在口中迸出的不只是脆嫩，從煙燻到油脂的豐厚滋味，能充分感受到阿拉斯加州野生紅鮭魚的多種烹調可能性。
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- 2023農曆兔年新年快樂，年假期間許多餐廳都休假，要喫什麼成了每天的煩惱。
- 這樣的設計，也意味著〈MUCHOYAKI〉在排煙排油部位花不少心思。
- 此次精選約15公分大尺寸的西雅圖焗烤生蠔，搭配西班牙肉腸與辣椒醬汁香煎，鮮脆口感中帶有鹹香微辣的豐厚滋味，任何人都能輕易享受西雅圖生蠔的美味。
- 用湯匙往下挖，厚厚的一層是美國產的巧達起司、傑可起司，經過長時間燉煮的華盛頓洋蔥使用雞骨湯熬煮，撲鼻而來的洋蔥甜香，熱熱的喝，在低溫15度的臺北，熱熱的超棒，而且午餐時段就有供應。
油封鮭魚精選肉質鮮紅扎實的阿拉斯加州100%野生紅鮭魚，主廚以油封舒肥手法熟化，讓厚切鮭魚中心仍保持半生熟的鮮嫩口感，接著再以鐵板煎脆魚皮，一塊鮭魚不僅兼具脆口與鮮嫩，主廚更特別安排煙燻鮭魚共同搭配，兩者堆疊入口後，在口中迸出的不只是脆嫩，從煙燻到油脂的豐厚滋味，能充分感受到阿拉斯加州野生紅鮭魚的多種烹調可能性。 除了餐廳風格與原本走著正統fine dining的路線不同外，在價格上也有明顯差異，為了因應附近商圈、白領用餐緣故；MUCHOYAKI特別推出出880元起套餐，其他則走單點方式，在客單價方面，MUCHOYAK平均1500元，與高檔牛排平均3500元以上也有明顯區隔，是希望能以較親民的價位，吸引更多年輕客羣來店內用餐。 美國西北沿岸的西雅圖採寒冷水域養殖的生蠔，相較法國生蠔更加清新甜美，沒有複雜風味的特色；此道精選約15公分大尺寸的西雅圖生蠔，吳曉芳師傅將生蠔搭配西班牙肉腸與辣椒醬汁香煎，鮮脆口感中帶有鹹香微辣的豐厚滋味，顛覆一般生蠔的喫法，讓饕客能盡情品賞生蠔的鮮美味道。 這次我們去位在信義A9，號稱平價教父牛排的MUCHOYAKI 慶生，商業午餐約莫一千上下，但無論麵包、前菜、主餐或甜點都很美味，是我們一致認為值得再訪的店家。 鄧有癸一手打造的「教父牛排」，早已是許多人朝聖的牛排聖殿，不過鄧有癸旗下的全新品牌「MUCHOYAKI MUCHO」，同樣以招牌牛排為強力主打，然而從用餐氛圍及方式都與原品牌大異其趣。 「MUCHOYAKI MUCHO」位於信義區的新光三越A9館，挑高明亮的空間予人活力十足的感受，和「教父牛排」的沉穩風格完全不同。
muchoyaki 教父牛排: 教父牛排星二代店「MUCHOYAKI」時尚登場！不必花大錢就能喫到頂級牛排
位在信義區基隆路，主打新鮮波士頓龍蝦、美式豪華海鮮塔、美國頂級牛排，同時可以嚐到海&陸的美味饗宴。 龍蝦真的超級新鮮，喫過會回味的那種，超適合約會、聚餐，在重要的日子，留下美好回憶。 muchoyaki 教父牛排2025 除了美味牛排，也有提供多款佳餚增添菜單的多樣性，包含超級穀物沙拉、西式蚵仔蛋煎、Yaki東北角近海花枝、Yaki澳洲虎蝦與Yaki南方澳鮪魚排等，其中，西式蚵仔蛋煎則是取自臺灣夜市蚵仔蛋煎的靈感，不同的是加上廣島生蠔六顆，加以香煎與熱烤，不僅用料實在，且香氣十足，而份量頗大，也適合多人分享用。 像是MUCHOYAKI特別打造開放式空間、開放式廚房，並於餐廳正中間設置12個板前座位區，讓用餐客人不只是眼見為真的看到料理過程並與主廚互動。 這樣的設計，主要源自於鄧有癸對Tappenyaki一直有很深遠的懷想，他深深覺得那種與客人零距離的服務，是目前市場上最缺乏的部分，所以他希望能做到這點。 擅長熟成牛排，於業界被稱為「牛排教父」的鄧有癸在今年3月奪下米其林一星後，睽違兩季隆重推出「星二代」全新品牌「MUCHOYAKI」，除了坐落在臺北一級美食戰區的新光三越信義新天地A9館，也打破過去鄧有癸旗下品牌的高價定位，推出午間套餐880元起、平均客單價僅在1,500元的超值價格，打破高檔牛排平均動輒3,000元以上的消費水準，力圖吸引家庭、輕商務以及年輕客源。
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- 香煎好的蚵仔煎蛋，放進烤箱高溫烤製，讓煎蛋可以蓬鬆軟嫩。
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- 2021 年不只帶來華盛頓州蘋果酒、加州風味有機醬料等多種食材，試圖為喜愛新鮮物產的臺灣消費者帶來更多選擇之外，也與臺灣知名牛排教父鄧有癸合作，藉由「MUCHOYAKI」餐廳的輕鬆分享概念，傳達西雅圖生蠔、愛達荷州牛肉、阿拉斯加野生紅鮭魚等美西食材的美味經典與顛覆驚艷。
臺北MUCHOYAKI也有同一品項，但AMBER HILL的作法更進化，蛋液便加入牡蠣泥和鋪在表面的香煎廣島牡蠣風味更為連貫。 香煎好的蚵仔煎蛋，放進烤箱高溫烤製，讓煎蛋可以蓬鬆軟嫩。 僅以南瓜和紅蘿蔔加水熬煮，再加入鮮奶油、奶油、鹽巴簡單調味，風味雖然濃厚，但是喝起來順口不膩。
muchoyaki 教父牛排: 信義區牛排｜傑克兄弟牛排館
今年無法任意出國嚐美食，那就透過味蕾來旅中！ 眼見臺北信義區高檔餐廳愈高愈多，將於今年底、明年初開幕的微風南山更找來外國名店助陣壯聲勢，以〈教父牛排〉在臺北米其林指南中得到一星的「牛排教父」鄧有癸再創牛排餐廳新品牌〈MUCHOYAKI〉，以全開放式廚房結合時下正流行的「板前料理」服務，企圖傳遞「劇院式牛排用餐」的新體驗。 開在臺北市信義區新光三越A9館的〈MUCHOYAKI〉，是繼新光A4館〈Top Cap Steakhouse〉之後，教父牛排連鎖系列在臺北市信義區開設的第二家牛排餐廳。 muchoyaki 教父牛排 「牛排教父」鄧有癸不諱言的表示，一口氣在高檔美食一級戰區連開二家店，就是要鞏固市佔，「全力防堵外籍軍團分食市場」。 ／店家於12：00∼15：00以880元起的優惠價格提供午間套餐，除了美國薄切紐約克牛排、南方澳鮪魚排、臺灣究好豬排等主餐選擇，4人同行每人只要再加500元，就能共享份量約42oz的乾式帶骨肋眼牛排，每人另附開胃菜、甜點與飲品；開胃菜包含超級穀物沙拉（左）、YAKI東北角近海花枝（右後）等6種選擇，甜點則有蘋果塔（左後）等3種選擇。 牛排佐料除了法國鹽之花，另推出泡菜辣醬、日式燒肉醬、阿根廷香草醬、中東紅辣醬、茴香辣醬、黑胡椒醬與BBQ醬等7款醬汁，可依人數選擇同等數量的醬汁作佐餐搭配。
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muchoyaki 教父牛排: 牛排教父旗下餐廳「Muchoyaki」推出期間限定套餐！選用「西雅圖生蠔、愛達荷州頂級肋眼」等新鮮直送來臺
這家位於板橋江子翠的乙樂咖啡，是2019年9月開幕的，大大的蒂芬妮藍招牌在民治街上很是強眼，從門口映入眼簾的是店內簡單清爽的裝潢，裡頭座位很寛敞，氣氛很不錯，點一杯 咖啡 坐在裡頭，優雅的看一本喜歡的書或當作臨時辦公的場合感覺還滿輕鬆自在的。 乙樂咖啡是沒有限時的，店裡也有少數幾個座位是有插座可以使…閱讀更多… 華盛頓除了沿岸盛產生蠔，華盛頓州洋蔥湯也以外觀飽滿、易保存，同時具高甜度的洋蔥賦予香濃滋味，適合長時間久煮的華盛頓洋蔥以較為清爽的雞骨湯取代牛骨湯，表現出洋蔥原有甜度與香濃滋味，並使用了美國產的巧達起司、傑可起司焗烤，增加層次與冬季溫暖厚實感。 品味風Savorlifestyle 【關於我】：每個人都在追求富足人生，「品味風」便是為了追求這樣的幸福使命而誕生。
muchoyaki 教父牛排: 信義區牛排｜JUST GRILL
MUCHOYAKI特別打造開放式空間與開放式廚房，在餐廳的正中央設置了12個板前座位，料理的過程零距離在眼前上演，坐在這裡的顧客更不需透過服務員，就能直接和廚師互動，獲得更多的「照顧」！ 2015年開幕的iPasta，是牛排教父鄧有癸借鏡紐約餐飲而創立的品牌，如今臺北自製義式生麵餐廳蔚為風尚，iPasta可謂此潮流的先驅。 位於信義新光新天地A4館地下二樓的櫃位主打鮮製義式手工麵條，店內每日供應8種鮮製麵食；與之毗鄰的Danny’s Whats Green則販售新鮮現拌沙拉組合，現場提供多款新鮮生菜、蛋白質配料與醬汁讓顧客自選。
店內餐點除中午推出880元起套餐外，其餘時段皆以單點的方式進行，在客單方面，MUCHOYAK平均1500元，打破市場高檔牛排平均3500元以上的「慣例」。 有六種配醬，日式燒肉、中東紅辣醬、茴香辣醬、黑胡椒醬、阿根廷香草、BBQ牛排，我自己很喜歡阿根廷香草和茴香辣醬，是很特別的口感。 現在回想起來，洋蔥湯絕對值得一試，如果2-3個人以上一起來用餐，可以選擇不同的熱前菜，大家一起分食，每一道特色菜都能品嚐到。 「Simple Kaffa興波咖啡」登上臺北101的88樓，打造全新旗艦店「天空興波」，除了讓咖啡迷們多了一個品嘗冠軍咖啡的空間，還能多角度俯瞰羣山美景，「天空興波」選在農曆春節假期前開幕試營運，也預計會成為許多人年假的朝聖新去處。 鑄鐵鍋裝牛排、用整顆蒜頭為Side Dish，均為牛排教父在臺灣牛排市場帶領風潮，如今教父再出新招，在〈MUCHOYAKI〉首次以「瓷盤」取代「鑄鐵鍋」盛裝牛排，創造全新視覺享受。 同時，以「大蔥」取代「蒜頭」為Side Dish。
muchoyaki 教父牛排: 信義區牛排｜Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排館
菜單也捨套餐模式改為單點，從冷、熱前到到主食、排餐，想喫什麼點什麼，最吸睛的還有適合多人分享的1.4公斤超大分量乾式熟成牛排，很符合現代年輕人喜歡分享的概念。 最後推薦想要小酌一杯者，於入口處設有挑高開闊酒吧區，除了有專業調酒師駐店服務提供多樣調酒，還引進了氮氣飲料機，供應氮氣黑咖啡以及不定期調整口味的氮氣風味茶飲。 Maruko(丸子)，愛喫美食與愛料理的左撇子人妻。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 一次可以喫到香煎、煙燻二種風味 100%野生紅鮭魚是美國週限定餐的主餐之一，不能喫牛肉的朋友選他就對了，使用油封舒肥手法熟化，香煎的厚實鮭魚菲力中間仍半生熟，鮮嫩的魚肉油脂豐厚，再用鐵板把魚皮煎的香脆，層次非常豐富，上面撒上了法國鹽之花搭配羅勒醬，是值得細細品嚐的料理。
muchoyaki 教父牛排: 亮點三、板前座位，料理直接在眼前上演
在板前直接與廚師面對面溝通，更大幅拉近了客人與廚師的距離。 另外，為迎合信義區飲食男女的生活樣態與外食消費需求，在新光三越全力支持下，〈MUCHOYAKI〉並營業至晚上12點，夜貓族過了晚上9點仍可到此用餐消費，成了全臺第一也是唯一的「牛排深夜食堂」。 位在臺北信義區新光三越A9六樓的「MUCHOYAKI」，店名中的「MUCHO」是西班牙文豐盛之意，「YAKI」則是來自鐵板燒Tappenyaki的字尾，指的是燒烤、香煎的料理。 即日起使用五倍券消費滿2500元，贈請客金500元，限當次消費折抵使用，活動至11月30日截止。 AMBER HILL在教父牛排體系下的特殊之處除了設定為「全單點制」，首度新增的「日本國產牛F1紐約客」也是肉食控必點的一品。 紐約客牛排也不錯，牛排教父的牛排從來沒讓人失望過呢～，牛排香氣足、口感佳，配上特調的醬汁和焦香可口的烤蔬菜，深得老爺的喜愛。
muchoyaki 教父牛排: 串連6大品牌 米其林一星「教父牛排」消費滿5,000送1,000
詮釋此道『加利福尼亞柯本沙拉』，「MUCHOYAKI」行政主廚吳曉芳認為，除了井然有序的食材排列，擁有清新果香，富含銅、鎂、鉀等營養的加州核桃可說是畫龍點睛之最。 尤其加州核桃必須耗費至少 10 年以上的時間種植，接著經採收、去殼、洗刷、烘乾等嚴格程序纔可出口，不只傳達了安心，也將加州興盛的健康飲食觀點傳入臺灣。 如果說美國是文化大熔爐，那麼加州肯定是最具代表性之一的城市。 在這塊包容力十足的土地上，流行著一道集結加州酪梨、雞肉、水煮蛋等食材的「柯本沙拉（Cobb Salad）」，「柯本沙拉」食材豐富具飽足感又不厚重，宛如加州縮影般多彩且舒適。 關於代購服務，若您有任何問題或您需要向代購業者提出反映，您可以在登入系統後，依照線上客服系統所定之處理機制、程序及相關聯絡資訊提出您的問題，系統將會把您的問題轉知予代購業者，由代購業者的客服人員為您提供服務。 由於代購服務係由代購業者依照您的指示，在境外網站為您向代購網頁所載之出賣人訂購代購商品，代購業者並非代購商品之出賣人，因此只有在代購業者據以為您完成代購之商品網頁，並非您當初指定委託代購之商品網頁，您纔可以向代購業者要求辦理退貨退款，除此之外，您不得以任何理由要求辦理退貨退款。
muchoyaki 教父牛排: 西雅圖焗烤生蠔（NT380元）
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muchoyaki 教父牛排: 臺北信義區牛排餐酒館『MUCHOYAKI 教父牛排』約會餐廳，101夜景，菜單價位，酒吧，甜點，商業午餐(捷運市政府站/臺北101世貿站) 0則留言
淋上了濃厚的特調醬汁，經過煎烤的熟度，更能展現生蠔的甜味，肉質更緊實，藏不住鮮嫩的甜度與脆度爆發在嘴中，搭配蒜香辛香料的滿滿的大海滋味，這肯定是我目前喫過最好喫的生蠔，絕對值得一試。 比手掌還大的肥美生蠔，絕對是晚餐不可錯過的熱前菜，西雅圖生蠔於寒冷水域養殖，肉質更結實，搭配西班牙肉腸、辣椒醬汁，鹹香十足，建議可以切半品嚐。 在套餐中約3人份的加利福尼亞柯本沙拉使用加州最俱有代表性的加州酪梨、加州核桃、雞肉排列整齊呈現，前菜沙拉搭配番茄、甜菜根、小黃瓜、水煮蛋等多種配料，醬汁清爽帶著果香，尤其是脆培根與堅果的巧妙搭配下，是一道豐富的開胃前菜。 muchoyaki 教父牛排2025 臺灣彩券春節限定「1,200萬大吉利」每張售價1000元，送出6個1,200萬元頭獎，175個二獎100萬元，讓不少人躍躍欲試。 臺灣彩券今（21）日透露，高雄一名男子在店員的指點下，幸運刮中100萬元，宛如有財神爺相助。
muchoyaki 教父牛排: 米其林一星教父牛排創全新品牌！教父新店「MUCHOYAKI」套餐價格千元有找、8大亮點搶先看
位於BELLAVITA百貨6樓，1938年成立於美國比佛利山莊，在美國已有多年歷史的經典牛排餐廳，以牛肋排享譽全球。 以華盛頓州肥沃火山土壤所孕育出的華盛頓覆盆子，搭配香草風味的奶油起司、酸起司，風味具天然酸甜的覆盆子使甜點在起司的乳香之間跳脫出濃膩風格，具活潑顯明的酸甜度。 甜點其他亦有華盛頓青蘋果製成的蘋果派可品嚐。
muchoyaki 教父牛排: 「教父牛排」鄧有癸Muchoyaki 為牛排再添新意
斯內克河頂級肋眼牛排精選美國牛肉農業部USDA（United States Department of muchoyaki 教父牛排 Agriculture ）所訂定，僅佔據生產量只有美國牛肉僅2.9%的極佳級（USDA Prime）肋眼牛排，肋眼牛排擁有完美厚切與鮮嫩口感，煎烤後的肉質可感受到油花在纖維間展現的肉汁滿足感，尤其以16oz份量來切片分享的易食風格，更是恰到好處的品嚐體驗。 位在美國西北沿岸的華盛頓州，以星巴克發源地西雅圖最為知名，除了以咖啡傳達生活品味之外，西雅圖生蠔更是西雅圖飲食文化裡不可或缺的美味。 寒冷水域養殖的西雅圖生蠔相較法國生蠔而言更為清新甜美，沒有複雜風味的特色，成為容易接受的選擇。
「YAKI南方澳鮪魚排」則選用肉質細緻的鮪魚中段肉，反覆兩次於室溫淋油回溫後調味微炭烤讓表皮微焦，靜置休息熱滲透讓中心部位魚肉仍保持粉紅鮮嫩色澤後再上桌，口感扎實但不乾柴，配上南法燉菜及葡萄酒陳醋一同享用，整體風味柔和醇厚。 除了招牌牛排菜色之外，MUCHOYAKI也供應多款風味料理，如「西式蚵仔蛋煎」使用肥厚鮮香的廣島生蠔，再以雞蛋加上青蔥、青蒜、韭菜、青辣椒等各式鮮香料煎至半熟，製作過程不加任何粉類，最後佐以是拉差美乃滋及獨門豆豉，入烤箱至表面微焦，表皮酥香而中間濕潤滑嫩，與鮮甜肥美的生蠔融合成溫醇的好滋味。 覆盆子通常都是採用冷凍保存才能獲得內含的營養，香草風味的奶油起司香甜，搭配覆盆子非常適合，塔皮乾爽香脆，無可挑剃。 muchoyaki 教父牛排2025 用湯匙往下挖，厚厚的一層是美國產的巧達起司、傑可起司，經過長時間燉煮的華盛頓洋蔥使用雞骨湯熬煮，撲鼻而來的洋蔥甜香，熱熱的喝，在低溫15度的臺北，熱熱的超棒，而且午餐時段就有供應。
此次精選約 15 公分大尺寸的『西雅圖焗烤生蠔』，吳曉芳師傅將生蠔搭配西班牙肉腸與辣椒醬汁香煎，鮮脆口感中帶有鹹香微辣的豐厚滋味，顛覆一般生蠔的喫法，任何人都能輕易享受西雅圖生蠔的美味。 「MUCHOYAKI」當中的「MUCHO」是西班牙文中「MANY」的意思；「Yaki」則是取自日式鐵板燒「Tappenyaki」因此除了希望在菜式上豐富、多元化，也跳脫原本fine dining形式，在充滿時尚潮流感、但充滿輕鬆開闊氣氛的空間中享用好料理。 此外，MUCHOYAKI也打造有如鐵板燒餐廳的開放式廚房以及12個「板前」型座位，讓食客們可以直接面對面欣賞料理過程，並與主廚有更多互動。 非常耗工又耗時纔有辦法完成的美國牛小排，煎後靜置再利用蔬菜，紅酒慢燉，搭配醬汁與香滑綿密的愛達荷州馬鈴薯泥，牛小排的肉質軟嫩、牛肉的味道特別濃鬱， 油脂不會過多，搭配香烤的櫛瓜、番茄，是讓人意猶未盡的組合。
集結加州酪梨、雞肉、水煮蛋等食材的柯本沙拉（Cobb Salad）豐富具飽足感，是不少注重營養者的首選。 為了詮釋此道料理，行政主廚吳曉芳加入既有食材後，再添上具有清新果香，富含銅、鎂、鉀等營養的加州核桃，增加口感的同時，也強化營養價值。 低產量的嬌貴 Kona 咖啡豆，可以隨著淺焙、深焙等調整帶來不同層次，可以說是豐富性與廣度十足，能滿足各種咖啡愛好者的頂級咖啡選擇。
muchoyaki 教父牛排: 亮點四：專業級調酒師駐店
說到美國咖啡，就不得不提起美國唯一頂級咖啡豆代表—Kona咖啡。 來自酸鹼適中、富含礦物質的火山土壤種植，加上每一顆咖啡豆多來自手工採收與烘焙，造就了Kona咖啡擁有特殊葡萄酒香，酸度均衡適度、優雅醇厚，同時圓潤中還帶有些許的果酸與苦韻特色。 低產量的嬌貴Kona咖啡豆，可以隨著淺焙、深焙等調整帶來不同層次，可以說是豐富性與廣度十足，能滿足各種咖啡愛好者的頂級咖啡選擇。 為了讓餐廳更豐富多元，MUCHOYAKI的酒吧調酒也很有特色！ 除了有調酒師駐店為消費者製作多款雞尾酒外，還引進可製作氮氣飲料的機器，可製作出黑咖啡氮氣飲與以新鮮水果設計的氮氣風味茶。
muchoyaki 教父牛排: 牛排教父最新品牌「MUCHOYAKI」信義A9登場，主打大分量熟成牛排及板前燒烤料理
肋眼牛排擁有完美厚切與鮮嫩口感，煎烤後的肉質可感受到油花在纖維間展現的肉汁滿足感，尤其以 16oz 份量來切片分享的易食風格，更是恰到好處的品嚐體驗。 除了肋眼牛排料理，另也有份量十足的和牛漢堡等可單點享用。 著名的黃石國家公園所在地愛達荷州，以高品質的馬鈴薯舉世聞名，但在牛排館裡最重要的高品質牛肉也多來自愛州。 『斯內克河頂級肋眼牛排』精選美國牛肉農業部 USDA（United States Department of Agriculture ）所訂定，僅佔據美國牛肉生產量2.9% 的極佳級（USDA Prime）肋眼牛排。 位在美國西北沿岸的華盛頓州，以星巴克發源地西雅圖最為知名，咖啡傳達生活品味之外，西雅圖生蠔更是西雅圖飲食文化裡不可或缺的美味。
阿豬媽아줌마韓式烤肉喫到飽｜…閱讀更多… 特別引進了超夯的「氮氣飲料」機器，所謂氮氣飲料就是將氣體在低溫高壓下溶解於茶飲裡起到隔絕氧氣，因釋放大量細小的氣泡像冷霧般漂浮於茶飲中，更增添飲料的醇厚口感，使其接近牛奶的順滑滋味。 目前固定提供黑咖啡氮氣飲，每天再依時令新鮮水果設計，提供特調氮氣風味茶。
muchoyaki 教父牛排: 臺北牛排推薦,教父牛排 MUCHOYAKI,新光三越臺北信義新天地A9(訂位優惠)
說到美國咖啡，就不得不提起美國唯一頂級咖啡豆代表 — Kona 咖啡。 來自酸鹼適中、富含礦物質的火山土壤種植，加上每一顆咖啡豆多來自手工採收與烘焙，造就了 Kona 咖啡擁有特殊葡萄酒香，酸度均衡適度、優雅醇厚，同時圓潤中還帶有些許的果酸與苦韻特色。 距離臺灣搭機時間最短的美國西部，包含阿拉斯加、華盛頓等 13 個州與 3 個羣島，在臺推廣美西食材多年的「美國西部農業貿易協會（WUSATA®）」，年年引進各種優質農作物、海鮮等食材。 PChome Online僅受代購業者委託代為向您收取委託代購所需支付之金額、並提供代購系統服務，因代購服務或代購商品本身所生之消費爭議，您應逕洽代購業者，並由代購業者負責處理。 代購業者僅提供代購服務，不提供代購商品之任何保固或售後服務。 您委託代購業者所代購之代購商品，關於其品質、保固及售後服務等，都應由各該商品或服務的原廠、商品或服務原始提供者，依照其所制定的條件，對您提供品質承諾、保固及售後服務等。
以雞肉、番茄、甜菜根等九種食材帶來豐富開胃的沙拉，僅以白酒醋、檸檬汁、鹽巴等調味呈現食材的天然美味。 AMBER HILL在日籍空間設計師規劃下，以「一軒屋」的獨棟餐廳銜接鄰近的公園綠意，門口的庭院搭配白色洋傘注入城市微渡假氛圍，進門後穀倉般的挑高天花板加入南法風格吊燈，搭配暖調柚木與大片落地窗接引室外綠意，營造好質感又不讓人緊張的用餐氛圍。 牛排教父鄧有癸以身作則開設單點制Casual dining「AMBER HILL」，刺激林口地區的精緻餐飲發展。
此次精選約15公分大尺寸的西雅圖焗烤生蠔，搭配西班牙肉腸與辣椒醬汁香煎，鮮脆口感中帶有鹹香微辣的豐厚滋味，任何人都能輕易享受西雅圖生蠔的美味。 套餐可以選擇咖啡或茶，期間推出的夏威夷 Kona 咖啡，是採用美國惟一頂級咖啡豆代表Kona 咖啡，手工採收、烘焙，香醇順口，風味圓潤，餘韻有果酸，搭配甜點很適合。 「MUCHOYAKI MUCHO」還有一大特色，是將用餐環境改造為開放式廚房，並於餐廳正中間設置12個板前座位區，讓用餐客人不只是眼見為真的看到料理過程並與主廚互動，並有一種「被重視」與「得到更多照顧」的尊榮感。 至於餐飲方面，牛排館除了有多種部位可以選擇外，並推出重量級的牛排，重達1.4公斤的份量牛排，上桌時視覺效果驚人。
muchoyaki 教父牛排: MUCHOYAKI 菜單 商業午餐
即使不喫牛排，在這家餐廳仍有不少特色料理能夠選擇，像是西式蚵仔煎、澳洲虎蝦、南方澳鮪魚排等等。 鄧有癸將「MUCHOYAKI MUCHO」打造成獨特的「深夜牛排館」，可以營業至午夜12點，這也是有酒吧的原因。 「MUCHOYAKI MUCHO」朝年輕化的氣氛靠攏相當明顯，這在牛排館的入口處就是圓弧狀設計的時尚酒吧就能看出一二，酒吧成了門面，相當罕見。 muchoyaki 教父牛排2025 酒吧位在人來人往的入口處，即便路人都可以看到帥氣的調酒師，餐廳除了有專業的調酒師駐店服務提供多樣的雞尾酒外，還引進了現在最夯可以製作氮氣飲料的機器。