聞香：有明顯的斯貝賽區特色，高地與低地的組合傳遞出交織而成的誘人香氣。 口感：含有高比例的陳年窖藏麥芽原酒，呈現均衡有致、圓潤順口的絕佳口感。 皇家禮炮大器磅礡在霧峯林家的心臟——「大花廳」展開筵席，空間核心是非常完整的福州式木造戲臺，比嗜好戲劇聞名的慈禧太后自建戲臺還更豪華！ 擁有百年歷史的百富（THE BALVENIE）單一麥芽威士忌，在悠久歷史的基礎上不斷突破與創新，用不同的方式敘說著屬於百富的手工故事。
將大麥送入燻窯後則使用無煙煤來烘乾，過程中必須視情況斟酌使用泥煤，這麼做能讓百富威士忌有更豐富的口感與風味。 師承自蘇格蘭威士忌，1923年建立第一蒸餾酒廠，口味較蘇格蘭輕柔，並延伸出日本獨特的”水割”喝法。 來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。 位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優 30年 威士忌2025 勢，天生就註定要成為威士忌的頂級精品。 麥卡倫全系列產品豐富的酒色完全得自於陳年過程中最高等級的橡木桶，新釀酒液與橡木桶間進行著天然的交互作用，全靠調酒師累積的經驗與純熟的技術自然調製，堅持呈現威士忌自然色感本質，才造就豐富清澈的天然酒色及香醇酒香。
30年 威士忌: 特企／三隻猴子威士忌 精選酒吧瘋世足
將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。
Balvenie 百富酒廠由獨立的家族企業擁有與經營，五個世代以來，其家族一直致力於釀製麥芽威士忌的傳統、技藝和管理。 從儲放超過30年以上的橡木桶中，精選並仔細調和在傳統橡木桶及OLOROSO雪莉桶而成的珍貴稀有威士忌。 我們的首席調酒師在長達數十年之久的製酒過程中，多次嗅聞、確認其香氣，直到威士忌達到完美狀態才準許裝瓶上市。 在西班牙歐羅洛索雪莉橡木桶和美國波本橡木桶中歷經超過30年的熟成過程，使得這款威士忌蘊含了獨特的香氣與風味。
30年 威士忌: 網站地圖
在11月中旬剛剛結束的倫敦蘇富比拍賣會上，大摩築光大師系列2022版稀世級威士忌高價落槌成交，爲大摩里程碑式的拍賣紀錄再添濃墨重彩的一筆。 本次拍賣款中的£50,000贈予V&A鄧迪博物館，以慶賀雙方四年合作關係。 具代表性的威士忌分類方法是依照生產地和國家的不同可將威士忌酒分爲蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類和日本威士忌、其他國家威士忌等。 格蘭菲迪「TIME RE：IMAGINED時光臻藏系列」上市之際，於七海文化園區舉辦「時光臻藏奢宴」，引領人們感受時間、品鑑時光。 爲致敬咖啡這一靈感之源，麥卡倫臻味不凡系列臻味啡凡威士忌的外包裝盒由咖啡製作過程中的天然副產品——廢棄的咖啡豆莢殼精製而成，濃郁的紅色包裝，呈現出咖啡果實的飽滿色澤。 麥卡倫品牌於今年發佈了臻味不凡系列第二款產品 —— 麥卡倫臻味啡凡威士忌。
原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭燻焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。 其釀製經六道工序即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。 在大不列顛通過了一項法規，規定了蘇格蘭和愛爾蘭威士忌的生產標準，其中之一是威士忌必須在橡木桶中陳釀3年。 1780年，合法的蒸餾廠僅有8間，而那些大大小小的非法蒸餾廠則達到了400多間。 這是皇家禮炮推出的第一款混合穀物威士忌，酒精度46.5%與雪地馬球的發源地——聖莫里茨（St.Moritz）的緯度相同。
30年 威士忌: 單一麥芽威士忌
說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊，分別是低地區和高地區。 畢竟作為威士忌的發源地大不列顛對其擁有無與倫比的自豪感，在他們的文… 純飲，要說牌面和bigger，純飲無疑是站在鄙視鏈的頂端的。 在鬱金香杯裡倒上1/3的威士忌，聞的是原始的香氣，品的是醇厚的風味，內心的優越感爆棚啊有木有。
酒款具有焦糖、香草、胡椒、燉水果、橙子、巧克力、蜂窩狀和杏仁糖等味道。 以三得利旗下的山崎、白州麥芽威士忌和知多穀物威士忌調配而成，具有香草、乾果、香草、水松橡木、柑橘、蜂蜜和生薑等味道，被形容為“難以置信的平衡和柔順”。 以麥芽和未發芽大麥為原料，三次蒸餾後經波本桶和首填Oloroso雪莉桶熟化，濃鬱而複雜，蜂蜜、香草、橘子、蘋果、香蕉、奶油和香料等層出不窮。
30年 威士忌: 威士忌: 蘇格蘭沒想到，威士忌輸給了日本
口感：完整的太妃糖味，黑巧克力，香橙和傳奇的哈比泥煤燻味 餘韻：濃鬱且帶著煙燻的長時間的回韻，並有著超乎期待的甘醇。 百富30年單一純麥威士忌, 是由BALVENIE百富酒廠首席調酒大師David Stewart為紀念其在酒廠任職30週年所製作，代表他30年的成熟完美的釀酒技術與經驗。 全球共約15,000瓶臻藏級2022版威士忌，國內於大摩天貓官方旗艦店限量發售，此爲入手傳奇之作築光大師系列的難得機會，一起探索並領略傳奇大師們巧妙協作的技藝和匠心。
最後再來一款蘇格蘭作品，具20ppm的泥煤度，使用了波本桶進行熟成，最後過桶至Oloroso雪莉桶中。 具柔和的焦糖、拖肥、蜂密與朱古力香甜，還有香料與烘焙味道，不易入口的泥煤作品裡，算是比較易入坑的選擇（$420，億升酒業）。 格蘭菲迪50年時光臻藏系列單一麥芽威士忌，以匯聚時空的絕美體驗，忠實記錄著50年間的歲月流逝和自然變幻，呈現時光洗禮後的答案。 從酒廠中數以萬計的橡木桶嚴選三桶同時達到50年熟成的酒液，並經歷3位調酒師嚴格檢驗與把關，釀造這款極為罕有的威士忌。 開瓶湧上橙皮、克里邁丁紅橘、馬德拉蛋糕與紅糖香氣，入喉漸漫成山谷晨露沾濕土壤的氣味，挾帶天竺葵花香，交織成層次的優雅香氛；甜熟圓潤的酒體中細緻的橡木單寧與乾香草於舌口間浮現，橡木幽香尾韻綿長，使人低迴。
30年 威士忌: 威士忌喝什麼？看看《威士忌倡導家》的推薦
而且，擁有更深遂的酒色，這渾然天成的色澤可不是一般酒廠添加人工香料或焦糖可調配成的，這也是為什麼麥卡倫有著「全世界最珍貴威士忌的美譽」。 百齡罈在1938年榮獲英國國王頒贈皇室勳章，在該勳章中的土、水、火、木四大元素圖騰，展現了百齡罈獨到的四大特色。 代表土地豐收的100%全麥、100%純淨山泉水、100%蒸餾粹煉及100%在橡木桶的熟成過程，透過皇室勳章的衍生意涵，傳達出百齡罈的百年歷史傳奇與光輝榮耀。 皇家禮炮進入臺中霧峯林家穿越數百年的時空，發表今年度的頭號大戲──「30年命運之石」與「38年王者之鑰」兩款高年份奢藏威士忌，看相聲、京劇與爵士樂享受西方威士忌與東方渾厚的美學文化交融。 因為這樣的威士忌，是那個品牌或酒廠銷量最大，並且觸及到最多消費者，也是大部分人認識這個品牌的方式，嚴謹的品牌經營者必然對它們有最嚴格的把關，因為這樣的威士忌正代表品牌的精神。
- 裝在漂亮矮小瓶子裡的，是給饕客的版本，此款威士忌酒液較烈（酒精濃度50%），味道甘美濃鬱、具香料味，屬波本威士忌中的著名品牌，深受法國人喜愛。
- 融合山崎蒸餾廠熟成20年以上的36種麥芽原酒調和，「響17年」威士忌擁有典雅、靜謐的深遠口感。
- 臻味不凡系列是麥卡倫品牌的年度限量系列，其靈感源自品牌與生俱來的探索精神及追求銳意創新與匠心創意的發展理念。
- 該“金繼”橡木桶專爲本次限量版威士忌手工定製而成，由多種不同橡木製成：來自泰河河畔經改良處理的蘇格蘭橡木、日本水楢木及美國白橡木，旨在致敬每一版大摩築光大師系列傑作。
- 酒桶對百富威士忌的口感來說十分重要，因此只信賴自家的現場工匠，由他們來進行酒桶的準備與維修。
臻味不凡系列是麥卡倫品牌的年度限量系列，其靈感源自品牌與生俱來的探索精神及追求銳意創新與匠心創意的發展理念。 30年 威士忌 該系列產品所採用的精美包裝盒，均由有機副產品製作而成，見證廢棄材料的創新再利用。 、鬆脆蘋果、辛辣橡木和細膩煙燻的香氣充滿了鼻子，並伴隨着葡萄、黑巧克力、煙燻松子、焦糖梨和蜂蜜煙霧的味道。 酒款經波本桶和雪莉桶熟化，是一款奢華的威士忌，具有石楠蜂蜜、格蘭諾拉麥片、香草、杏仁、糯、胡椒、柑橘和乾果等味道。
30年 威士忌: 威士忌: 調和威士忌
格蘭菲迪30年時光臻藏系列單一麥芽威士忌，表現猶如時間刻度的宏偉意象。 原酒歷經西班牙Oloroso雪莉桶和美國波本橡木桶中催化熟成最完美時刻，並由製酒大師決定裝瓶，滴滴珍釀皆是凝鍊30年的風土味覺。 蜂蜜般金黃色澤酒液，嗅聞時飄逸濃鬱橡木香與甜美的雪莉桶風味平衡和諧。 至入口後深沉木質調與花香縈繞顰齒，最後牽引出溫和悠長的蜂蜜結尾。 耗費30年等待成就的不但是頂級威士忌，也有如在無形時光之上留下一個迷人雋永的標記。
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 格蘭菲迪30年單一麥芽威士忌，酒精濃度40%，建議售價37,000元。 格蘭菲迪50年單一麥芽威士忌，酒精濃度43.8%，建議售價1,426,000元。 格蘭菲迪40年單一麥芽威士忌，酒精濃度每一批次不同，46%左右，建議售價143,000元。 「格蘭菲迪30年單一麥芽威士忌」是由格蘭菲迪首席調酒師，耐心投入30年的等待，悉心觀察沉睡在橡木桶內酒液的變化，再藉其精準的判斷力，於熟成過程中最完美的瞬間為威士忌裝瓶。 以緞帶交錯飛舞般的律動感，詮釋時間的流動，與懸掛的酒瓶形成對比，表現首席調酒師在動態的時軌中捕捉到的完美瞬間。 大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力於葡萄酒與烈酒的教育推廣。
30年 威士忌: 威士忌9大伏位
威士忌的豐富多元太精采了，難以一言以蔽之，所以通常剛入門的酒友們希望我推薦一兩支威士忌，我都盡可能地避開像是報明牌般的給予答案，因為，雖然簡答看似正確實用，但是在人們未來長久的威士忌探索旅程中，所謂的正確答案，反而會成為絆腳石，是知識學習的阻礙。 直到今天Caol ila酒廠的主要業務依然是爲帝亞吉歐集團的調和威士忌品牌提供基酒，它的威士忌品質很穩定，但是對我來說，Caol ila的風格有些沉悶。 經常看到朋友說Caol 30年 威士忌2025 ila是泥煤威士忌中的小清新，至少Caol ila 12年的泥煤並不輕，小清新還是要看高酒齡。
30年 威士忌: 威士忌之王「皇家禮炮」穿越百年時空！作客臺中霧峯林家，看大戲、品酩30年醇酒，一探大戶人家的神祕面紗！
據說在禁酒令之前，當時的酒廠經理Ian Hunter周遊美國之後，認爲波本桶是最適合Laphroaig風格的橡木桶，從那以後波本桶成了Laphroaig酒廠最愛使用的橡木桶。 我想這其中肯定有成本方面的考慮，但是波本桶確實成就了Laphroaig的經典風格，這款2016版的30年桶強就是最好的證明。 百齡罈30年調和威士忌，百齡罈家族中的最高等級酒款，也是市場上稀有珍貴年費最高的純麥威士忌，高酒款色澤呈暗金琥珀色。 我們在 30年 威士忌2025 21 世紀唯一的讓步是在榖物成熟時使用了收割機來採收。 我們的工匠彼此對基本材料有深入的瞭解，盡其所能，渴望製造出最佳品質的威士忌，我們善用他們的技藝與經驗來維持一貫的威士忌釀造工法。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平臺，並於2011年後在臺北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。
30年 威士忌: 威士忌 Whisky : 大摩30年單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 45%
1986和1994年，因在對外出口上的顯要成就，而兩度榮獲英國皇室勳章。 為 小後苑、後院 等酒吧的經營者、威士忌達人學院創辦人，擁有專聊威士忌的 YouTube 頻道「執杯大叔林一峯」。 同時長年研究雪茄、葡萄酒，致力於推廣宣揚威士忌等烈酒的品飲文化。 為蘇格蘭威士忌協會（SWA）大賽常任評審、國際葡萄酒暨烈酒（HKIWSC）大賽常任評審、獲頒蘇格蘭執杯大師（Master Keeper of the Quaich）。 30年 威士忌 著有 《烈酒餐搭 100+》、《執杯大師的威士忌酒食風味學》、《尋找屬於自己的 12 使徒》 等書。 1863年時以不同年份的麥芽與穀物威士忌調和，製造調和式威士忌的方式發展成功，三年後Ballantine成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠，”百齡罈”這個名字逐漸在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位。
30年 威士忌: 日本威士忌收購
此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。 然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。 30年 威士忌2025 第四步：第三次陳釀完成之後，再將麥芽與穀物威士忌進行調和（麥芽與穀物進行調和），最後放入橡木桶中過桶，時長1年，從而獲取更加複雜與完整的風味。
這是一款擁有無與倫比性價比的雪莉風味威士忌，100%經雪莉桶熟化，堪稱雪莉炸彈，經典中的經典，酒款呈現深琥珀色的金色，有飽滿的香草味，煙燻細膩，餘味濃鬱持久，蜂蜜、梨、肉桂、太妃糖、杏和香料等層層疊疊。 「響JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。 歷經歲月的洗滌後，除保有本身獨特出眾的個性風味之外，豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。
一個月幫自己買幾支基本款威士忌，一年下來就有幾十支了，3 年至少上百支，這些威士忌別急著喝完，跟釀製酒的葡萄酒不一樣，威士忌蒸餾酒有強壯的酒體和高酒精度，不用擔心變質，有些酒開瓶了放一陣子，甚至更好喝。 我推薦買酒的方式，先估計自己每個月購買威士忌的預算，預算高的多買一些，預算少的買少一點，只買「基本款」的威士忌，一開始先避開追逐炙手可熱的限量款，遠離價格高昂的高年份威士忌，先從每一家酒廠、每一個品牌，最初階且價格最親切的無年份基本款開始買起。 帝亞吉歐集團2014年的Special Release系列中，有一款Caol ila 30年桶強，使用再填美國橡木桶和再填歐洲橡木桶熟成，酒精度55.1%。
靠著釀酒製名家Bob Dalgarno嚴守百年來的製酒智慧，仔細選出每個酒桶的最佳熟成與裝瓶時機，正因每位醇酒與酒桶名家的細心照料，並控管每一步驟的品質，才創造出全世界最珍貴的威士忌-麥卡倫。 Tatler TaiwanTatler為專為亞洲社會菁英人士所打造的頂級生活媒體品牌。 透過多元化的層峯社交平臺串連，深度呈現頂尖人物的新趨觀點、最新動向，以及美好精緻的生活品味。
其年份較久的姊妹作─單一麥芽16年與21年威士忌，帶來妙不可言的滋味，然而令人扼腕的是，兩者都已絕版無庫存。 超高年份威士忌的迷人風味與多變層次，呈現時間湧動的生命力，並近距離鑑賞當代藝術家以時間的刻度、時間的軌跡與時間的答案為靈感，精心創作的瓶身，親臨會場有如同時站在時間巨人的肩膀，一覽蘇格蘭高地上味蕾景緻，與本地俯拾皆是的生活藝術。 蘇格蘭威士忌品牌「百齡罈」，由George Ballantine於1827年在蘇格蘭首都愛丁堡創立。 1863年時以不同年份的麥芽與穀物威士忌調和，製造調和式威士忌的方式發展成功，三年後Ballantine成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠，“百齡罈”這個名字逐漸在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位。 直到1895年，百齡罈蘇格蘭威士忌被維多利亞女王欽點為英國皇室御用酒；1906年，又成為愛德華王子的指定酒品供應商。
百富是目前唯一仍自行栽種大麥並採用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。 而在 21 世紀唯一的讓步是在榖物成熟時使用了收割機來採收。 口感：口感正在變暖，相當豐富， 一個甜蜜蜜的發展，雪茄煙葉與堅果雪利酒的暗示， 所有的時間有煙和泥炭麥芽的邊緣。 依古法蒸餾，只取二次蒸餾後16％最精華的酒心，是蘇格蘭所有釀酒廠中最奢侈的比例。 所謂的酒心，是指捨棄首段與末段餾出的原液，只擷取中間精華。 當我們自己的酒櫃上有著各家品牌、酒廠的威士忌，能一支一支拿來試，自己喜歡什麼樣的威士忌，不用品牌行銷人員來吿訴我，不用朋友或長官來指點迷津，自己做決定。