另外值得一提的是此機烤盤、內壁有脫臭與易潔塗層，能使料理不易沾黏；而機身搭載的蒸氣維護功能也可軟化油污，只需定期以濕布擦拭即可潔淨。 然而，雖然重量感應能提升溫控的精準度，但因這種偵測方式也把容器計算在內，因此可能加大不必要的火力。 為此在烹飪時建議定時確認爐內狀況，或是盡量選用輕量容器避免食物過熟。 再加上其兒童安全鎖功能可以一鍵開啟保護模式，不必擔心小孩子在廚房玩耍時誤觸。
- 且由於其內附的燒烤盤有上蓋，利於鎖住蒸氣，再搭配大火力加熱功能，即可達到零油煙並留住食材鮮味的效果。
- 水波爐的缺點就是什麼功能都會，什麼功能都不頂尖，如果你希望烤爐的功能更好，或是有更棒的蒸煮功能，並且家裡空間也夠，我會建議你直接購買好的烤箱和蒸爐比較划算。
- 水波爐/蒸氣烘烤微波爐的價格帶之高，兩萬沒有一臺機器都抱不回家，所以越是昂貴的家電越要在事前做好功課，要怎麼挑選適合你家廚房的水波爐/蒸氣烘烤微波爐，且看小編為你分析的重點。
- 如果內部的油污或氣味較顯著的話，還可以搭配檸檬酸粉末或噴劑做深層清潔。
- 並且用強於傳統烤箱的高火力迅速加熱食材，逼出多餘的油脂和鹽分。
- 其中，水波爐、氣炸鍋等電器近來討論度甚高，有網友就在 PTT 表示，水波爐要價不斐，且用其他電器也能做出類似料理，他不解「買水波爐的人到底在想什麼？」便發文詢問大家，結果意外釣出過來人回應，點出水波爐的致命缺點。
- 接下來將推薦10款最具人氣的蒸氣烘烤微波爐／水波爐商品，希望讀者們都能從中找到心儀款式。
或許會在網路上看到一些水波爐「不太實用」的評價，不少用戶認為購買之後的使用機率不高，再加上水波爐的價格，總是讓人難以下定決心購買。 水波爐是家電領域中，較為新穎的產品，廠商主打的特色也不盡相同，因此建議可依照自身喜好，選用品牌知名度較高的產品，無論是技術層面或是安全性方面都較有保障，不僅能優雅、輕鬆地做菜，也能喫得更安心。 隨著產品不斷推陳出新，現在市面上部分水波爐甚至具有發酵功能，不僅節省麵糰發酵時間，由於其能精準控制溫度，發酵成功的機率也大幅提升。
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水波爐優點是可為食物減鹽逼油、三機一體的設計也能為家裡節省空間，主菜的時候也能一鍵處理相當省時間；水波爐的缺點則是沒有專精的功能，可謂樣樣通樣樣鬆，並且三機一體的缺點就是隻要水波爐一壞，幾乎無法做正餐。 costco水波爐2025 水波爐最大缺點就是同時只能做一件事，如果你有烤箱、瓦斯爐、電鍋，可以同時烹飪好幾道料理，水波爐就要花要2~4倍以上的時間。 水波爐的缺點就是什麼功能都會，什麼功能都不頂尖，如果你希望烤爐的功能更好，或是有更棒的蒸煮功能，並且家裡空間也夠，我會建議你直接購買好的烤箱和蒸爐比較划算。
- TOSHIBA東芝的「石窯Dome」是日系品牌中，唯一能支援到350度高溫的家用烘烤微波爐；其是藉由爐內上方的圓頂設計，讓內部如石窯般產生對流熱風，以更有效率地將熱能傳遞至食材。
- 「過熱水蒸氣式」機型藉著溫度高達100℃以上的水蒸氣，不僅可以加熱、蒸物甚至還可以烘烤。
- 水波爐加熱的效能相當好，不僅可以節省料理時間，還可以省下善後的時間，因為都是用同一臺料理，清潔也是同一臺。
- A：以微波爐加熱雖然方便又快速，但仍有幾個使用上的細節得格外留意。
- 這款機型的圓頂設計可以幫助增強火力、加強庫內熱對流，因此能縮短預熱和加熱時間，充分鎖住食材美味，並烹調出外酥內嫩的口感。
- 在「蒸」的功能上做到極致，這款Miele獨立式蒸爐DG6010最多可以同時蒸煮三層料理，而且最重要的是它擁有獨特的排氣系統，味道不會混雜，因此就算同時蒸煮一些氣味較重的食材，也不會互相影響其他料理的氣味。
，感覺很貴，但是你要想，一臺水波爐可以擁有烤箱（4-5000元）、氣炸鍋（約7-8000元）、電鍋（2-3000元）、微波爐（1-2萬）的功能，價格其實是差不多。 水波爐除了健康外，也可以一機多用，可以解凍、發酵、微波，還有烤、炸、蒸、煮的功能。 水波爐的原理就是使用熱度、水氣、水分子、封閉空間，來模擬各種烹調手法，因此可以達到健康、減油、減鹽的效果。 A：經過長期的頻繁使用下，微波爐的內壁常常會沾附飯菜所殘留的油汙，若光以熱水擦拭將不易清洗乾淨。
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T客邦由臺灣最大的出版集團「城邦媒體控股集團 / PChome電腦家庭集團」所經營，致力提供好懂、容易理解的科技資訊，幫助讀者掌握複雜的科技動向。 夏普：世界上第一臺水波爐是夏普於2004年發布的AX-HC1，隨後，“水波爐”相關商標也被夏普註冊，所以狹義上真正的水波爐只有夏普一家有。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。
例如喜愛炸雞等油炸物但又想喫得健康的讀者，便可挑選著重「非油炸行程」的機型。 為防止火災發生或牆壁劣化等問題，設置某些蒸氣烘烤微波爐／水波爐時，需在機身上方、左右側和背面留有散熱空間。 雖然每款商品所需的空間不盡相同，但通常與牆壁之間的距離大致為上方10～15cm、左右側2～10cm、後方10cm以上。
costco水波爐: 【TOSHIBA 東芝】石窯燒烤過熱水蒸氣料理爐 微波爐
水波爐,微波爐推薦,蒸氣烘烤爐,水波,蒸氣烤箱,sharp 水波爐,夏普水波爐,水波爐 推薦,說到購買水波爐第一首選，夏普 SHARP 絕對是穩坐品牌第一！ 夏普 SHARP 不僅拿下水波爐專利技術，每年更在日本當地擁有高銷售量。 使用100°C以上的過熱水蒸氣，搭配微波、烤箱、燒烤等加熱方式，輕鬆製作適閤家人的健康料理。 同樣是日立的商品，不過這款適合人數較少的小家庭、或是隻有1個人喜歡偶爾下廚的場合。 日立的過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-VS700T容量為22公升，且同樣擁有水波爐獨有的「過熱水蒸氣」功能，能夠排出多餘油脂及鹽份。 蒸、烘、烤、微波、解凍，還有簡單的烘焙，一共92道自動料理行程，尤其適合外宿空間受到限制，又想同時追求健康與料理多樣化的用戶。
costco水波爐: #6.SHARP夏寶 31公升 過熱水蒸氣水波爐
再來是水波爐的烤箱與蒸氣功能並不強，烘烤的時候火力不足所以要烤很久，然後蒸氣日立水波爐不是純蒸氣，會帶部分微波，蒸包子饅頭會太乾不鬆軟，只有夏普的水波爐纔有純蒸氣的功能，但是蒸氣威力還不如大同電鍋。 蒸氣烘烤微波爐／水波爐不僅具備微波加熱的基本功能，還可以滿足蒸、煮、炸、烤等多樣化的調理需求。 且利用過熱水蒸氣加熱食物的原理，甚至能夠實現「減鹽脫油」的健康目標。 目前市面上有 SHARP夏普、Panasonic國際牌，TOSHIBA東芝、HITACHI日立等各大廠牌推出的產品，各機型功能豐富且內建食譜、價格也不盡相同，消費者們在選購時不免感到眼花撩亂。 烘烤微波爐是在一般加熱的功能之外，還能利用烤箱或烤架來燒烤食材的機種。
costco水波爐: 水波爐常見問題整理
水波爐雖然具備多項功能，卻不是樣樣都專精，水波爐的加熱原理基於微波爐，均是讓食物由內而外受熱，但是！ 水波爐強調僅運用「水」的力量，因此不會像微波爐一樣破壞食物的細胞壁，導致烹飪後的料理口感不佳、保存不易。 該產品主打保留食材的原汁原味，讓料理既健康又美味，光是憑藉這項優點，就能收服許多煮婦、煮夫們的心。 日立：日立發布的第一批水波爐產品中，旗艦款為MRO-AX10。 產品擁有33L的容量，過熱水蒸氣的加入，結合了電烤箱時代就有的定位稱重系統、平板型頂部加熱器，整合了微波功能。 以效能來說，SHARP水波爐略勝一籌，因為其他品牌的蒸氣烘烤微波爐都有微波的功能輔助加熱，但SHARP水波爐的過熱水蒸氣技術不需搭配微波就能達到最佳調理效果。
costco水波爐: 選購要點 4：附加功能
Panasonic國際牌的「蒸氣烘烤微波爐」雖然在PTT上的討論度不如夏普、日立熱烈，但是品牌在商品品質、保固維修上一向都擁有不錯的口碑。 這款蒸氣烘烤微波爐NN-BS807以「微波」為主要、過熱水蒸氣為輔助功能，使用「旋風微波加熱」技術，讓食材的微波效果更加均勻。 也因此，它的價格也較為親民，適合需要蒸、烘、烤、微波一機多工，且對於水蒸氣功能需求較低的用戶。 臺灣賣的水波爐不但很貴（都是日本兩倍價格，已哭），而且體積都很大，雖然一臺機器同時有好幾種加熱方式，但是樣樣通的結果就是樣樣不通。 水波爐的自動料理沒有你想像中的精明，它只能依照它的菜單來料理，變化性不高。 市面上教的水波爐料理，很多也是要搭配微波爐料理鍋、微波爐壓力鍋等產品，而這些物品在一般微波爐上就可以使用，根本不必用到水波爐。
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它的原理是藉由低頻電磁輻射，使磁場中的分子來回摩擦而產生熱能，屬於電磁波的一種，與使用電離輻射的 X光並不相同，因此並不用擔心會危害人體。 機體內部還有特別以塗層加工，可以起到防鏽、防菌等作用，完美承襲了品牌一貫的耐用形象。 但由於最長的加熱時間只有30分鐘，想用來煮食的話則有所限制，還是較為適合單純用來解凍或加熱。 廚房的美感建立於其中擺放物件的整體性，因此若是追求都會風格，可別錯過這一款以黑金主調設計的美型微波爐。
costco水波爐: #10.日立 HITACHI 日本原裝33L過熱水蒸氣烘烤微波爐
而30L以上的大容量搭配後方貼壁設計，也是這款機型的魅力所在。 相較於傳統的微波爐和烘烤微波爐，蒸氣烘烤微波爐／水波爐的機體較大，因此建議於購買前充分考慮使用人數和放置場所，再挑選相符的容量及尺寸。 但如果家裡的空間足夠，一臺微波爐、一臺電鍋與一部烤箱，就可以解決日常料理需求，並不需要水波爐。 本款與其他產品二擇一的形式不同，是採用電子觸控鈕選擇模式，再搭配上傳統旋轉式調節時間和重量。
而目前市售款又分為附有水箱，以及要另外放入有水的容器兩種機型，不妨依照習慣挑選適用的款式。 另外值得一提的是這款機型配件非常齊全，除了上述快炒烤盤以外，連烤麵包的配件也一應俱全，對於喜愛料理的人來說簡直是一款萬用廚具。 此外，其烤盤與庫內皆經過表面處理使其不易沾黏，並且還有蒸氣除垢脫臭的功能，在保養清潔層面上也能輕鬆許多。 雖然以價格和性能來說，此機種的表現已十分良好，但由於它僅裝載紅外線溫度感測器，難以透過重量感應或多眼紅外線來更精準地監測溫度。 另外，無背光液晶螢幕對某些使用者來說較難看清上方字樣，在購買前還請多加評估。
costco水波爐: 選購要點 2：感應器種類
單人使用、料理份量不大可選擇20L以下的機種；2~3人以上的小家庭建議可選容量20L~30L的機種；至於多人大家庭、大份量料理需求的話就適合30L以上的容量。 costco水波爐 A：此類商品同樣具有微波功能，讓不少人誤認調理後的食物會殘留輻射而有致癌風險；但其實微波僅是加熱食物中的水分子，並不會產生對人體有害的物質，因此使用上無需過度擔心。 非油炸行程通過高溫熱風和過熱水蒸氣傳熱，利用食材本身油脂和水分呈現油炸的酥脆口感。 如此一來不僅能省去油炸時的繁瑣準備，無需處理廢油之餘更喫得健康。 然而，並非所有的機種都內建有非油炸行程，還請於購買前仔細確認規格。
如果你家電器櫃只能放一個電器，沒有其他擺設空間了，那三機一體的水波爐就是你的好朋友。 若已經確定規格和自己的需求，但不確定各個品牌的優缺點及評價，建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗，通常都會找到非常有價值的討論和分享。 在各品牌、型號中找尋符合自己預算，功能規格又可以剛好滿足自己的型號。 不必因為追求不必要的功能額花更多錢，也不要為了省錢而買到不合用的水波爐。
為了區別其它產品，東芝旗下的水波爐換了個叫法，稱之為“石窯燒烤過熱蒸氣料理爐”。 costco水波爐2025 為了做出美味的食物，人們透過科技創新研發出了一波又一波的烹飪工具。 就拿水波爐來說，它能夠做出健康美食，備受日本使用者歡迎，國內不少美食達人也被它的「烹飪方式」吸引。 3.0吋液晶螢幕，簡易燒烤／簡易蒸煮，保濕加熱／酥脆加熱，單點蒸氣／雙頻微波加熱，食譜料理選單／健康選單，一段式調理／解凍功能，蒸汽管內藏／除菌功能。 除了水波爐，一些更進階的多功能家電，例如Miele的蒸爐，就是大推的高貴產品，雖然很貴，但是它很好用。
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這是因為，「水波爐」是由廠商夏普Sharp發明，並且獲得專利權，因此其他廠商雖然都有推出類似的產品，不過稱呼上都會以「蒸氣烘烤爐」、「蒸氣烘烤微波爐」稱呼。 雖然同樣是加熱食物，但是水波爐往往可以帶來比微波爐更好的口感，而且能夠「減少油脂、鹽分」的攝取，讓飲食更健康。 近年來許多廠商聽見煮婦、煮夫們的心聲，紛紛推出多功能的料理工具，透過單一機器，就能包辦煎、煮、炒、炸、燉、烤、發酵等料理，如：烤箱、氣炸鍋等，其中水波爐的人氣更是不斷攀升，廣受大家喜愛。 您因委託代購所支付之款項，可能包含代購商品價金、各式運費、以及代購服務費等，詳細支付內容及各項費用明細以代購網頁上所顯示者為準。 您一旦依照代購服務網頁所定方式、條件及流程完成委託代購程序，就表示您提出要約、願意依照本約定條款及相關網頁上所載明的約定內容、交易條件或限制，委託代購業者在境外網站為您訂購您所選擇的代購商品。
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此時可在微波容器中倒入等比例的清水與白醋，接著以高功率的火力加熱3分鐘左右。 完成後等待10分鐘再打開，並以廚房紙巾沾取醋水擦拭微波爐內側；而轉盤卸除後用洗碗精刷洗一遍，就能輕鬆除去頑強髒污了。 不僅如此，一體成型的平面便於擦拭，烤盤也採用不易沾黏的材質，更可利用蒸氣去除污垢及臭味，對於生活忙碌的主夫主婦來說實是一大福音。 若是在尋找一臺實用性出色的微波爐，此款高CP值的商品相信能夠列為首選之一。 小巧的外型卻有著極大的容量，本品寬廣的平臺能夠容納牛排、烤雞等各種佳餚；最多可達250度的高溫，再加上過熱水蒸氣的調理模式，足以應付蒸煮、熱炒、燉煮及西點烘培等各類美食，而便於觀察食品狀態的大窗口設計也是其一大優點。 機臺內部所採用的矽基塗料，有著耐高溫且不會產生有毒物質的優點，讓有小朋友及年長者的家庭能喫得更安心。
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對於喜歡喫油炸食物，又怕重口味影響健康的消費者來說，用水波爐烹飪，能使得食物表面形成酥脆的表層，鎖住食物內部的水分，達到普通油炸食物又香又脆的效果和口感。 雖然擁有一機抵多機的多功能優點，但相對的各種烹調模式都無法達到專業的標準。 costco水波爐2025 廚藝若不夠熟練精湛，可能在料理菜單上的變化度就不高，只能依賴食譜進行操作。 美味好喫的水波爐料理不少，但網路上用水波爐料理失敗的災情也不少。 除清潔保養功能外，也有手動／自動烘焙麵包功能、炙燒功能、Hybrid 石窯烘烤等多樣化功能可以選擇，就看這些附加功能有沒有符合大家的需求。 A：主要根據選擇的料理模式而定，通常蒸煮、水波燒烤、發酵等行程都需要添加適當的水分才能完成。
costco水波爐: 產品館
烘烤料理最重視的便是火力大小，無論是烤全雞或是烤蛋糕，只要掌握火侯便能端上色香味俱全的佳餚。 因此推薦選擇最高溫度可達300℃以上的水波爐，不僅能夠縮短預熱和加熱的時間，烹調類型更是廣泛。 水波爐可以把水蒸氣的溫度提升至 度，這種超高溫的水蒸氣，可以帶來與普通蒸烤一體機不同的烹飪效果。 水波爐最大的特色就是以“過熱水蒸氣技術”來健康烹飪食材，能為消費者帶來新的烹飪方式。 水波爐利用超高溫的水蒸氣來烹飪食物，能夠實現煎、炸、烤、炒等多種效果，可以說是微波爐+烤箱+蒸箱+空氣炸鍋的復合加強版。 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇水波爐，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。
東芝所推出的這一款烘烤微波爐，內部設有極大的轉盤空間，就算放入全雞、披薩等美食都沒有問題，且能均勻地為食材加熱。 食材的湯汁、油水等，難免會飛濺造成微波爐內部髒污，因此也得確認產品是否易於清潔。 costco水波爐 而一般爐箱的內部可分為平臺式和轉盤式兩種，其中平臺式由於表面無任何凹凸不平，相較下易於擦拭、整理上更為方便。 只是近年來平臺式的機種雖有增加的趨勢，但價位較低的商品多數仍為轉盤式，故於購買時也須根據預算做比較。
costco水波爐: 水波爐TOP5統整一覽
夏普擁有「水波爐」技術與名稱的專利，在用「水」加熱食物這一點上可謂領先業界。 這款製品以過熱水蒸氣和高氣密門條防護設計，再加上不鏽鋼內壁以形成低氧高溫的烹調環境。 並且用強於傳統烤箱的高火力迅速加熱食材，逼出多餘的油脂和鹽分。 本款機型擁有33L的大容量，對於家庭成員多的使用者來說再合適不過了。 其在溫度控制的機能上採用了日立獨家技術，達到同時偵測溫度、蒸氣、重量的三重智能感應，對於食物的加溫也更精準，且甚至還能同時在庫內針對兩種不同溫度的食材解凍，並自動計測所需時間，可說是將智能感測功能發揮到極致。
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A：以微波爐加熱雖然方便又快速，但仍有幾個使用上的細節得格外留意。 比方說材質務必挑選微波適用纔行，像是陶瓷，PP、矽膠、耐熱玻璃等等都可耐高溫，而 PVC、PET 加熱後可能會釋放出有毒性的塑化劑，故不建議使用；至於鐵製品、不鏽鋼等金屬餐具則會產生火花，也不應放入微波爐中。 搭載的燒烤機能除了可以單獨使用，料理出酥脆口感的菜餚，還可以與微波搭配組合進行多段烹調，以享受更多層次的風味。 而且聲寶還貼心設有全年無休24小時客服專線，就算是年節假期有任何疑問都可諮詢，解決所有使用上的困難。
如今電器種類應有盡有，功能也越來越發達，許多家庭主婦都會選擇購買好用的電器來料理食材。 其中，水波爐、氣炸鍋等電器近來討論度甚高，有網友就在 PTT 表示，水波爐要價不斐，且用其他電器也能做出類似料理，他不解「買水波爐的人到底在想什麼？」便發文詢問大家，結果意外釣出過來人回應，點出水波爐的致命缺點。 除了搭載日立的雙感偵測科技，此高階機型還提升了烘焙功能，並且擴充了自動調理行程，除了基本的蒸、煎、煮、炸外，連烤出香嫩麵包都不是問題。 且由於其內附的燒烤盤有上蓋，利於鎖住蒸氣，再搭配大火力加熱功能，即可達到零油煙並留住食材鮮味的效果。 此外因其中搭載有無需微波的自動菜單，儘管放入金屬器皿、或是將食材以鋁箔紙包起蒸煮也沒有問題。 再加上2段式熱風對流烘烤的設計，能以大火力快速烹飪，不讓食材因反覆加熱而老化，維持鮮嫩多汁的好口感。